鈴蘭翻糖蛋糕的做法步驟
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解11. 用了一個三能的水果條，做的抹茶蜜豆磅蛋糕。
這個方子做成杯子蛋糕也非常好吃哦。
用油紙，比著盒子內里的尺寸，剪出可以放進去的形狀
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解22. 油紙放進去的樣子。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解33. 黃油軟化後加入糖粉打發，此時預熱烤箱，160度
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解44. 分次加入蛋液，每加入一次蛋液都打勻後再加
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解55. 篩入低粉，翻拌均勻。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解66. 預熱的時候把白巧放在小碗里，放在烤箱上，就自己化了，這樣可以省去融巧克力的時間
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解77. 咦，奇怪，中間幾步木有拍=。=
就是把融好的白巧加到拌好的麵糊里，再加入蜜豆拌均，入模。
160度烤35-40分鍾，用牙簽扎中間沒有麵糊帶出即可。
根據自家烤箱調整
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解88. 晾涼的蛋糕，把頂部削去。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解99. 用圓型切模，切出兩個圓
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1010. 這是我用的一套圓切模，大概30塊錢吧，各種大小的圓，非常方便
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1111. 切好的兩個圓，把它們疊起來就是鈴蘭的蛋糕體了哈
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1212. 接下來製作鈴蘭。
鈴蘭應該是6瓣，我這里只有5瓣，我本來想用8瓣的長花代替，但是效果太不好。
於是就用5瓣小花了。
用最小的，和中號的，小的用了5朵，中的用了6朵。
我各切了2個備用。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1313. 用小圓球的工具，把翻糖花捅成鈴鐺的形狀，一邊捅一邊用手按住後面做造型。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1414. 擀一片綠色的翻糖，切出兩片葉子，一大一小，方向相反
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1515. 淺淺的刻出葉脈，稍稍彎曲一下，放在可以支起來的地方晾著。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1616. 融一些白巧克力
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1717. 兩塊中間塗上白巧克力，粘在一起。
這里需要注意的是，最好用蛋糕的底部來做頂，這樣會比較工整，我弄反了，所以頂部就不太平了。這個一定要注意哦。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1818. 兩個粘好後，全部塗上白巧克力用來粘合翻糖皮，同時用來抹平蛋糕體不平的部分。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解1919. 擀一塊大的翻糖皮
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2020. 將蛋糕放在一個稍高一點的地方，或者比較平的地方，將糖皮蓋在上面。
一邊拉一邊用手或者擀平的工具把翻糖平整的貼合在蛋糕體上。
下邊非常容易皺在一起，這個有兩個要點，一是糖皮要軟一些，二是不要擀的太薄，這樣可以一邊蓋一邊拉一邊撫平。
多練習幾次就好。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2121. 沿著底邊，將多餘的糖皮切掉
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2222. 覆蓋好的蛋糕體。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2323. 用一條絲帶綁住底部，用雙面膠粘住，介面放在後面。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2424. 先將葉子貼好。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2525. 畫上綠色葉脈。
鈴蘭翻糖蛋糕的做法圖解2626. 粘好製作好的花朵即可
2. 翻糖蛋糕桃花兒怎麼做好吃
用料
材料
用量
低筋麵粉 160克
抹茶粉 15克
雞蛋 8個
糖 100克+50克
油 100克
牛奶 100克
醋 幾滴
低筋麵粉 180克
雞蛋 8個
糖 100克+50克
油 100克
牛奶 100克
醋 幾滴
紅豆沙 其他輔料
糖膏
干佩斯
蛋清
糖粉
色素
糖粉 450克
雞蛋清 3個
檸檬汁 5-6滴
做法
1. 剛蛋糕的所有原材料准備好
2. 將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中
3. 將蛋黃攪拌均勻後加入50克糖加入， 再將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中
4. 把他們攪拌均勻後再加入麵粉
5. 充分攪拌均勻
6. 將蛋清打起攪拌後加入另外100克糖的三分之一
7. 再打發蛋清, 分次加入另外糖的三分之一
8. 在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下
9. 打發好的蛋清能用攪拌器頭撩起有個倒立的小三角
10. 將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它們攪拌均勻
11. 將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中， 將它們攪拌均勻
12. 倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振動兩下， 放入預熱好180度烤箱中, 中下層40分鍾。同樣的方法再烤片普通蛋糕
13. 將烤好的綠茶蛋糕涼後放在轉盤上
14. 上面塗層紅豆沙
15. 再將普通蛋糕蓋一片上面
16. 准備製作翻糖花的工具
17. 用牙簽將紅色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次加都要搓揉均勻
18. 再取出一小塊原料擀成園片准備做花瓣
19. 先用最小的花瓣模具在園片上按壓出形狀
20. 將准備製作的花瓣移到海綿墊上，用小刀將花瓣間連接切開
21. 用圓頭工具延著每一花瓣邊緣擀壓
22. 用圓頭工具從每一花瓣中心向花瓣外拉伸
23. 將其中的一片圍著牙簽包裹起來
24. 再將另一片對立麵包裹起來
25. 再將其他片分別粘貼上去， 每一片粘貼時要注意是上先前的兩花瓣之間，這樣最小一號的所有花瓣都粘了上去
26. 再用第二小號的模具按壓出花瓣
27. 先對花瓣整形，步驟相同，用小圓頭的部分沿著花瓣邊緣滾動
28. 再從中心往每個花瓣邊緣拉
29. 再將連接處都剪開
30. 再將每一片花瓣凸起部分對著裡面順著前一層兩個花瓣中間的粘上去
31. 這樣第二號花瓣就全部粘上去了
32. 再同樣方法接著第三號花瓣
33. 再同樣方法接著第四號花瓣， 這樣花朵就越來越大
34. 提前一天分離3個蛋白，冰箱冷藏過夜的蛋白打到粗泡
35. 分次加入用比較細密的篩子2次糖粉，以避免糖粉飛濺
36. 根據自己需要的狀態添加過篩的糖粉
37. 加入檸檬汁，或者白醋，慢速打到尖峰狀態
38. 將蛋白糖霜塗抹在准備好的蛋糕表面上
39. 記得上面和四周都要塗抹， 等它稍微干點
40. 用牙簽將黃色素調入糖花原料中，每次一點點的加
41. 每次加都要搓揉均勻成自己所要的顏色
42. 擀成裝大片，記得測量直徑能滿足蛋糕的直徑和兩個高度
43. 糖皮轉移到蛋糕上，去掉多餘的糖皮， 並整理表面
44. 將蛋白糖霜放入裱花袋中
45. 在蛋糕的側面擠出自己需要的花型
46. 再在一張白色糖皮上用大小模具做出些小花
47. 將小花隨意粘在剛畫的線條上
48. 用牙簽將綠色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次加都要搓揉均勻
49. 用葉片模具按壓出樹葉來
50. 先自己想下如何擺放，再將樹葉粘放在自己想要的位置
51. 將所有的花朵都擺放好， 中間芯加入珍珠糖
52. 用大小不一致的圓按壓下去， 取得一圓圈
53. 剪斷成長條，再摺疊一下成白色花邊
54. 沿著蛋糕的底部貼一圈
3. 翻糖蛋糕怎麼做
用料
主料
20.充分發揮自己的想像力，展現自己的蕾絲夢吧！
4. 怎麼做翻糖玫瑰蛋糕
下面由我來為大家分享翻糖玫瑰的製作步驟。
第一步，取一塊花面，揉搓均勻沒有顆粒位置，桌上要撒一些澱粉，防粘。
用牙簽去少許色膏，我取了大紅色，粘在糖塊上面。
揉捏均勻，並准備一根粗的鐵絲。
接著做第二片，大小和第一片是一樣的，從第一片的的二分之一處包過來，包緊，但不要把花心包住了
開始做第二圈，和第一圈一樣也是三片包攏
在花瓣上刷少許水，然後包在花心上，高度和花心平齊。
第五圈，共5瓣，比第四圈更翻一些，最後一瓣可以向下翻卷，讓它更自然一些
同樣取一小團綠色的面，搓成圓形，然後捏扁，穿上鐵絲，頂上去，這一步是防止花萼垮下來，將它固定住。
取一塊面，調成墨綠色，然後擀開，稍薄一點，用工具壓出形狀、
接上面，將壓好形狀的面用擀麵棍再擀薄一些，中間可以厚一點
擀好後用剪刀剪出毛刺的形狀，休注意不要剪斷了，三分之一就行
刷上少許水，穿上鐵絲，包緊
將花枝纏上膠帶，纏緊
取綠色的面擀開，用小葉子的模型，壓出形狀，略薄
將細鐵絲打鉤，穿入葉子，三分之二處即可
綁上第二片，注意和第一片的距離
5. 蛋糕怎麼做翻糖蕾絲製作方法高清
食材明細
雞蛋3個
糖40克
低筋麵粉90克
黃油25克
牛奶36克
翻糖膏適量
蕾絲預拌粉27克
甜味口味
烤工藝
一天耗時
高級難度
美到讓人窒息【蕾絲翻糖蛋糕】的做法步驟
1
製作杯子蛋糕（步驟：1-5）將蛋清蛋白分離，蛋清分三次加入白糖用電動打蛋器打發。
2
加入蛋黃，用電動打蛋器再攪打均勻，
3
分兩次篩入低筋麵粉，快速攪打均勻。
4
將融化好的黃油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均勻。
5
倒入紙杯中，烤箱預熱160度，中層上下火，烤30分鍾。
6
製作蕾絲，步驟（6-10）。27克蕾絲預拌粉中加入30克開水。用電動打蛋器高速攪打至如蛋清濕性發泡狀態。
7
用勺子將蕾絲糊鋪在蕾絲模上，用刮板掛勻。要多塗幾次，不要留有空隙，否則脫模時會斷裂。
8
放在乾燥通風的地方，自然晾乾。至不沾手，用能輕松脫模的狀態。切記：不要在太陽下暴曬。我是八點多做好的，下午兩點多才脫模，室溫大概二十三四度。
9
要脫模了，這個步驟更加關鍵，小心的將蕾絲模的邊緣弄出縫隙，然後小心翼翼地將其撕開，一定要有耐心，然後倒著放在桌面上，用刮板壓著左手輕輕地撕開蕾絲模。
10
已經脫模的糖蕾絲。
11
將翻糖膏放在室溫下，用手不停的揉捏，直至如耳垂般柔軟。然後用牙簽粘少許色素膏，塗抹在翻糖膏上。
12
將翻糖膏上的色素膏均勻地揉捏開。
13
用防粘擀麵杖，將翻糖膏擀成薄餅。
14
放在被子蛋糕上，用剪刀將多餘的部分減去，將其貼合在蛋糕的邊緣上。
15
用剪刀將糖蕾絲上的花朵減下來。
16
將杯子蛋糕上塗少許水，只要一點點就好。然後將花朵粘在杯子蛋糕上。
17
製作翻糖玫瑰花朵。步驟（17-22）。撒上糖粉防粘，將翻糖膏搓成長條狀。
18
用小刀將其切成均勻的小段。
19
用大拇指，將其碾成薄片狀。
20
取其中一個，捲起來作為花芯。
21
然後再取一個，包裹在花芯外，在收口處不要捏緊，接著加入下一片，以此類推，最後將所有花瓣捏緊，用翻糖工具，將花瓣往外面撥一下。一朵模擬的玫瑰花。
22
用剪刀將底部剪平。
23
製作翻糖蝴蝶結。步驟（23-25）。取一小塊翻糖膏用防粘擀麵杖擀成薄餅。用小刀切成長條狀。
24
取其中一小條，將其折疊，用翻糖工具，將中間壓成凹狀。
25
再去一小條，包在中間，在下方粘合。
26
充分發揮自己的想像力，展現自己的蕾絲夢吧
6. 如何製作翻糖花的做法
工具/原料
more
1、翻糖
2、白蘭地（其他粘合劑也可）
3、翻糖色素
4、五瓣花模
5、筆刷
6、塑性工具
7、不沾擀麵棍
方法/步驟
4/6分步閱讀
將白色翻糖揉軟後，加入適量色素揉勻，用不沾擀麵棍擀成2mm的薄片
2/6
用五瓣花模具切出花型，去掉多餘的翻糖
3/6
用球形工具將花瓣打薄起皺。球形工具要一半在花瓣上，一半在海綿上，沿著每片花瓣周圍輕壓一圈。
4/6
將花瓣放在塑型盤里定型
5/6
在花中央用毛筆刷上白蘭地
6/6
把白色翻糖揉成若干個極小的圓球做花蕊，放入花中央。等待翻糖花幹了變硬即可。
7. 請問小小兵翻糖杯子蛋糕的家常做法
主料main
雞蛋4個糖100克低粉80克色拉油20克牛奶20克3人份
輔料others
翻糖膏200克色素2克糖水10克
翻糖杯子蛋糕的做法
步驟step
1
翻糖杯子蛋糕的烹飪技巧
技巧tips
1.全蛋打發需要注意溫度，打發的容器最好隔熱水加熱至40度左右，這樣可以加快打發速度。
2.液體不能直接倒入蛋糕糊中，否則容易造成消泡。
3.糖加水就是糖水，或者用白開水當粘合劑也行。
4.翻糖就是一個練習的技術，多做幾次，造型會更自然。
該道食譜使用的是美的32L烤箱，型號有T7-L325D和T7-L325E兩款可以選擇。
朋友們製作時請根據自家烤箱的功率大小和溫度差異，適當調整烘焙時長。
8. 如何製作紙杯蛋糕的翻糖玫瑰花
紙杯蛋糕先用刀整一下行，表面可整成球形就可以了，紙杯蛋糕我這里用的是磅蛋糕，也可以用其它的戚風或是馬芬等都可以
取一塊翻糖膏用擀麵杖擀成薄片，然後用圓形模具壓出圓片，模具比蛋糕的杯口大0.5-1厘米為佳
然後用刮板來當尺子，這種帶齒的小滾刀沿著刮板畫出線條
畫好用用切刀輕輕把圓片移到蛋糕表面，用手指腹輕輕整理下四周，弄平整
下面開始做玫瑰了，取一小塊翻糖膏，加個粉色色素，然後把顏色擀均勻，也可以用手直接揉捏均勻，准備一點白油來防粘手
粉色的翻糖膏取一點來做花心，用手搓成如圖水滴狀就可以了
然後取一小塊，大顆粒黃豆大小的粉色翻糖膏擀成扇形的片做花瓣，擀的時候先橫著擀然後豎著擀就可以了
花瓣多擀一點，這樣可以晾乾點，然後用球形棒在花瓣四周輕輕的來回壓，這樣花瓣會逼真一些
取一個花瓣先包裹住花心
然後花瓣以交叉的方式來做上去，開始整合的時候一定花瓣一定不能太軟，稍晾乾一點出來的形狀會好一些
同樣的方法做出綠色的翻糖膏，取一小塊用葉子模具直接壓成葉子形狀就可以了，如果葉子模具比較大可以像這樣，只壓上面的就可以了，壓出來把後面用手捏一下即可
組合的時候用球形棒在蛋糕頂部放花的地方先按出一個小坑，然後把花朵裝上去，再裝上葉子裝飾就可以了
9. 花朵翻糖蛋糕怎麼做
用料
黃油 150克
細砂糖 90克
低筋麵粉 150克
雞蛋 3隻
果乾 100-150克
預調酒 300毫升
翻糖 300-400克
食用色素
糖粉 110克
起酥油 1/4杯
蛋清粉 1/2湯匙
涼白開水 1/2-1湯匙
花朵翻糖蛋糕的做法
首先做水果重油蛋糕（這里的量是6寸高模）。用預調酒浸泡果乾至少3小時。我用的是葡萄乾和蔓樾莓干。用各種果乾都可以，只是太大塊的果乾要事先切碎再泡，一般葡萄乾大小比較好。果乾泡好後瀝干備用。
黃油室溫軟化，加入細砂糖打發至顏色變淺呈羽毛狀。逐個加入雞蛋，攪打均勻。麵粉過篩加入黃油雞蛋糊中，拌勻。加入果乾。麵糊應該比較濃稠，基本不會流動。如果覺得麵糊有些干可以適當加一點牛奶。如果覺得麵糊過濕，可以適量加麵粉。
烤箱170度，大約45分鍾，或者直到插進牙簽抽出時不沾即可。
拿出後自然冷卻。如果到這一步不想做其它的了。晾涼後直接吃也很不錯的！
接下來做西式奶油霜。西式奶油霜是為了粘合覆蓋在蛋糕胚上的糖皮與蛋糕。起酥油加水低速攪拌均勻，加糖粉與蛋清粉，低速攪拌均勻，如果覺得有些硬可以適量加水，攪拌不要超過三分鍾。如果有調味精華（比如椰子、杏仁、檸檬、橙子等等）可以加入，這樣奶油霜就會變成有味道的，否則只是甜味。
裝飾在蛋糕表面的翻糖花需要提前一天做好，如果在濕度較大溫度較高的地方，還需要提前兩天做，並且放冰箱冷藏使糖花變硬。翻糖花很簡單，取各種色素揉進翻糖中，擀薄，然後用小花的模子刻出各種花型，稍稍整形，用白色做花芯。一般花芯可以直接粘好，如果粘不住可以用一點水抹在上面再粘。
組裝：蛋糕脫模，表面抹上一層奶油霜，抹薄一點就可以，因為目的只為粘合糖皮。白色糖皮擀成薄片，覆蓋在蛋糕表面，整形。不用太擔心表面凹凸不平，因為會被糖花覆蓋看不太清楚。再用彩色翻糖切細條圍住底邊。適量糖粉加入涼白開水做成粘糖花的「膠水」。之後逐個把糖花站在蛋糕上，就可以了！
10. 桃花盛開的做法，翻糖蛋糕桃花盛開怎麼做好
翻糖蛋糕桃花盛開的做法詳細步驟
第1步
剛蛋糕的所有原材料准備好；
將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中;步驟圖:剛蛋糕的所有原材料准備好；步驟圖:將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中;
第2步
將蛋黃攪拌均勻後加入50克糖加入，
再將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中;步驟圖:將蛋黃攪拌均勻後加入50克糖加入，步驟圖:再將牛奶和油的混合液倒入攪拌好的蛋黃中;
第3步
把他們攪拌均勻後再加入麵粉;
充分攪拌均勻;步驟圖:把他們攪拌均勻後再加入麵粉;步驟圖:充分攪拌均勻;
第4步
將蛋清打起攪拌後加入另外100克糖的三分之一;
再打發蛋清, 分次加入另外糖的三分之一;步驟圖:將蛋清打起攪拌後加入另外100克糖的三分之一;步驟圖:再打發蛋清, 分次加入另外糖的三分之一;
第5步
.在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下;
打發好的蛋清能用攪拌器頭撩起有個倒立的小三角；步驟圖:.在打發好的蛋清中加入幾滴白醋,再打發一下;步驟圖:打發好的蛋清能用攪拌器頭撩起有個倒立的小三角；
第6步
將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它們攪拌均勻;
將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中， 將它們攪拌均勻;步驟圖:將打發好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黃液中，將它步驟圖:將攪拌好的液體再倒入剩餘的三分之二蛋清中， 將它們
第7步
倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振動兩下， 放入預熱好180度烤箱中, 中下層40分鍾。同樣的方法再烤片普通蛋糕；
將烤好的綠茶蛋糕涼後放在轉盤上；步驟圖:倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振動兩下， 放入步驟圖:將烤好的綠茶蛋糕涼後放在轉盤上；
第8步
上面塗層紅豆沙；
再將普通蛋糕蓋一片上面；步驟圖:上面塗層紅豆沙；步驟圖:再將普通蛋糕蓋一片上面；
第9步
准備製作翻糖花的工具;
用牙簽將紅色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次加都要搓揉均勻；步驟圖:准備製作翻糖花的工具;步驟圖:用牙簽將紅色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次
第10步
再取出一小塊原料擀成園片准備做花瓣；
先用最小的花瓣模具在園片上按壓出形狀；步驟圖:再取出一小塊原料擀成園片准備做花瓣；步驟圖:先用最小的花瓣模具在園片上按壓出形狀；
第11步
將准備製作的花瓣移到海綿墊上，用小刀將花瓣間連接切開；
用圓頭工具延著每一花瓣邊緣擀壓；步驟圖:將准備製作的花瓣移到海綿墊上，用小刀將花瓣間連接切步驟圖:用圓頭工具延著每一花瓣邊緣擀壓；
第12步
用圓頭工具從每一花瓣中心向花瓣外拉伸；
將其中的一片圍著牙簽包裹起來；步驟圖:用圓頭工具從每一花瓣中心向花瓣外拉伸；步驟圖:將其中的一片圍著牙簽包裹起來；
第13步
再將另一片對立麵包裹起來；
再將其他片分別粘貼上去， 每一片粘貼時要注意是上先前的兩花瓣之間；步驟圖:再將另一片對立麵包裹起來；步驟圖:再將其他片分別粘貼上去， 每一片粘貼時要注意是上先
第14步
這樣最小一號的所有花瓣都粘了上去；
再用第二小號的模具按壓出花瓣；步驟圖:這樣最小一號的所有花瓣都粘了上去；步驟圖:再用第二小號的模具按壓出花瓣；
第15步
先對花瓣整形，步驟相同，用小圓頭的部分沿著花瓣邊緣滾動；
再從中心往每個花瓣邊緣拉；步驟圖:先對花瓣整形，步驟相同，用小圓頭的部分沿著花瓣邊緣步驟圖:再從中心往每個花瓣邊緣拉；
第16步
再將連接處都剪開；
再將每一片花瓣凸起部分對著裡面順著前一層兩個花瓣中間的粘上去；步驟圖:再將連接處都剪開；步驟圖:再將每一片花瓣凸起部分對著裡面順著前一層兩個花瓣中
第17步
這樣第二號花瓣就全部粘上去了；
再同樣方法接著第三號花瓣；步驟圖:這樣第二號花瓣就全部粘上去了；步驟圖:再同樣方法接著第三號花瓣；
第18步
.再同樣方法接著第四號花瓣， 這樣花朵就越來越大；
提前一天分離3個蛋白，冰箱冷藏過夜的蛋白打到粗泡；步驟圖:.再同樣方法接著第四號花瓣， 這樣花朵就越來越大；步驟圖:提前一天分離3個蛋白，冰箱冷藏過夜的蛋白打到粗泡；
第19步
分次加入用比較細密的篩子2次糖粉，以避免糖粉飛濺；
根據自己需要的狀態添加過篩的糖粉；步驟圖:分次加入用比較細密的篩子2次糖粉，以避免糖粉飛濺；步驟圖:根據自己需要的狀態添加過篩的糖粉；
第20步
加入檸檬汁，或者白醋，慢速打到尖峰狀態；
將蛋白糖霜塗抹在准備好的蛋糕表面上,記得上面和四周都要塗抹， 等它稍微干點；步驟圖:加入檸檬汁，或者白醋，慢速打到尖峰狀態；步驟圖:將蛋白糖霜塗抹在准備好的蛋糕表面上,記得上面和四周
第21步
用牙簽將黃色素調入糖花原料中，每次一點點的加；
每次加都要搓揉均勻成自己所要的顏色；步驟圖:用牙簽將黃色素調入糖花原料中，每次一點點的加；步驟圖:每次加都要搓揉均勻成自己所要的顏色；
第22步
擀成裝大片，記得測量直徑能滿足蛋糕的直徑和兩個高度；
糖皮轉移到蛋糕上，去掉多餘的糖皮， 並整理表面；步驟圖:擀成裝大片，記得測量直徑能滿足蛋糕的直徑和兩個高度步驟圖:糖皮轉移到蛋糕上，去掉多餘的糖皮， 並整理表面；
第23步
將蛋白糖霜放入裱花袋中；
在蛋糕的側面擠出自己需要的花型；步驟圖:將蛋白糖霜放入裱花袋中；步驟圖:在蛋糕的側面擠出自己需要的花型；
第24步
再在一張白色糖皮上用大小模具做出些小花；
將小花隨意粘在剛畫的線條上；步驟圖:再在一張白色糖皮上用大小模具做出些小花；步驟圖:將小花隨意粘在剛畫的線條上；
第25步
用牙簽將綠色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次加都要搓揉均勻；
用葉片模具按壓出樹葉來；步驟圖:用牙簽將綠色素調入糖花原料中，每次一點點的加，每次步驟圖:用葉片模具按壓出樹葉來；
第26步
先自己想下如何擺放，再將樹葉粘放在自己想要的位置；
將所有的花朵都擺放好， 中間芯加入珍珠糖；步驟圖:先自己想下如何擺放，再將樹葉粘放在自己想要的位置；步驟圖:將所有的花朵都擺放好， 中間芯加入珍珠糖；
第27步
用大小不一致的圓按壓下去， 取得一圓圈；
剪斷成長條，再摺疊一下成白色花邊；步驟圖:用大小不一致的圓按壓下去， 取得一圓圈；步驟圖:剪斷成長條，再摺疊一下成白色花邊；
第28步
沿著蛋糕的底部貼一圈；
為老媽製作的生日蛋糕就做好了， 我給它取名---桃花盛開