① 聖誕玻璃球蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 50g
玉米澱粉 5g
白砂糖 50g
牛奶 50g
玉米油 30g
淡奶油 100g
黃油（奶油霜） 50g
淡奶油（奶油霜） 70g
糖粉（奶油霜） 30g
聖誕玻璃球蛋糕的做法
先用圓模烤一個基礎六寸戚風蛋糕（可以參考之前我在公眾號發過的基礎教程，我這就不詳細說了http://mp.weixin.qq.com/s/znKpaCFAJumbM5CvUAGhfA）
小貼士
奶油霜剛開始混合打的時候會出現油水分離，繼續打就會很順滑的了，just carry on~
② 美味爽口的水晶山楂，餐廳大廚是如何製作出來的
水晶山楂餅非常美味，漂亮，易於製作，甚至媽媽們都可以嘗試。
我們家的兩個孩子都在小學二年級，這個學期一開始，他們就每天抓一本書，讀「中國菜」。後來我問北京有沒有烤鴨，揚州有炒飯，宿遷有什麼好吃的？我有一陣子無語了。下午，我去超市買了些雜貨，在貨架上看到了山楂餅。然後我想起了這個山楂餅是地道的，蘇奇恩，是一個著名的特色菜。
毫不誇張地說它是著名的。它在1927年舉世聞名，令人印象深刻，並在巴拿馬國際博覽會上獲得了金牌。首先，它看起來非常高，並且分數肯定是8或更高。我不相信？有照片作為證明。
讓我們開始煮山楂。首先，使用食物處理器壓碎山楂，向鍋中加水，然後點火。當水沸騰時，倒入搗碎的山楂，低火打開，慢慢煮沸，然後繼續攪拌，以使其不粘在鍋上。當然，如果沒有烹飪機，您將無法打破山楂樹，但是這將花費更多時間。看，這是我的山楂樹。那麼山楂糕已經非常黏稠，因此您可以在此時關閉熱量。首先准備容器，如果容器是干凈的且沒有水，則在容器中塗一點油或自己塗上保鮮膜，然後倒入山楂醬。
看到美味的家常菜尤其令人滿足。孩子們也非常喜歡吃東西，山楂可以增加食慾並增加食慾。
③ 水晶洞蛋糕的水晶怎麼做的
1、按照正常戚風水果蛋糕方法製作蛋糕，切下不規則切口，做溶洞，切口抹上奶油；
2：用鑷子把敲碎的水晶碎塊鑲嵌在切口處，鑲嵌完塗抹一層漸變色素；
3、切口四邊鑲嵌金箔圍邊，再裡面刷上金粉 更上檔次，金光閃閃的水晶溶洞就做成了；
4、蛋糕表面擺上之前做好的各種藝術造型的擺件；
一個晶瑩剔透，金光閃閃，驚艷的藝術蛋糕-水晶溶洞蛋糕做成了。
④ 西安有哪些特產
餄餎
有人也許會說，餄餎哪兒是西安的，那是人家藍田的、敦化的等等。
不過換個角度來看，西安一來算是整個陝西的代表，二來，通過陝西發揚光大的物品，算是西安的也沒有錯。況且，羊血餄餎其實就是西安本地的產物。
餄餎與蘭州拉麵、山西刀削麵並稱為北方麵食三絕。
餄餎大多是由蕎面製成，因此大多數也叫作蕎面餄餎，其口感爽滑，食之清香宜人，而且它的營養價值也非常豐富。
而西安特有的羊血餄餎，則是脫身於粉湯羊血，味道更是值得稱贊。
甑糕
許多人聽說過甑糕，但常常會跟西安的另一種小糕點——鏡糕相混淆。
其實甑糕是西安特有的漢族風味小吃，由江米、紅棗、紅豆等依次鋪在鐵甑上面蒸制而成，據說歷史也是十分悠久的。
鳳翔彩塑
鳳翔彩塑是出自於鳳翔縣的工藝品，因為西安是陝西省的省會，因而將其稱為西安特產也是可以的。
鳳翔彩塑是先將粘土和泥漿攪拌成塑泥，然後制好模子，翻成胎胚晾乾，最後上白色低粉，隨後在上面塗彩、繪畫、上光。
泥塑的造型大多是憨態可掬的娃娃，十分好看。
千層油酥餅
千層油酥餅是陝西的特色風味小吃，它色澤金黃、層次分明，並且香酥可口，油而不膩，據傳油酥餅最早可以追溯到唐朝，經過一代又一代的精心改進才最終有了這只要吃了就贊不絕口的千層油酥餅。
黃桂稠酒
黃桂稠酒在西安已有三千多年的歷史，唐朝「貴妃醉酒」醉的就是這黃桂稠酒。
嚴格意義上來說，黃桂稠酒並不能算作是一種酒，而是一種口感香醇的飲料，現在來看的話，其實是很適合女生飲用的。
石子饃
石子饃是西安的另一特色，它的做法非常古老。
先將做好的餅胚放在滾燙的石子上，然後上面再鋪一層石子，採用石子烘烤的方式製成。
西安的石子饃吃起來，酥脆咸香，非常好吃。
⑤ 溶洞蛋糕 冰晶糖怎麼做
用料 ：葡萄糖膠 20g 、魚膠粉 6g 、水 30g 、糖霜 200g 、粟粉 50g 、白油 20g 、香草精 少許 。
溶洞蛋糕的做法
1：將水、葡萄糖膠、魚膠粉、白油混合
2：隔水加熱融化攪拌均勻
3：栗粉與糖霜混合均勻
4：拿三分之二與融好的液體混合均勻
5：加入剩下的粉，搓至糖皮光滑有韌性。完成
6：冷涼備用
水晶洞蛋糕操作步驟
1、塗抹奶油：將蛋糕表面的奶油糖霜塗抹齊平；
2、鋪蓋糖皮：用白色糖皮覆蓋在蛋糕體上，將有鼓起的地方用針扎個小孔排出氣泡，當糖皮平整的覆蓋好蛋糕之後切去多餘的邊角；
3、連接蛋糕：將7根吸管插入底層蛋糕用來支撐頂層蛋糕，再用玉米澱粉、水和玉米糖漿混合製成的凝膠粘連起來；
4、勾勒洞口：先用刺針勾勒出水晶洞外輪廓，然後用小刀把輪廓裡面的糖皮剝去；
5、挖「礦洞」：大部分的雕刻蛋糕都需要保證蛋糕具有平滑的表面，但是Finley說，之後要在礦洞里鑲嵌水晶，所以光滑與否並不重要；
6、重新覆蓋糖皮：用糖皮將掏空的部分重新覆蓋，恢復完好的蛋糕外表面；
7、敲糖片：Finley提前做好了海藍寶石色，淺藍色，以及透明的糖片，現在需要把它們敲碎變成不規則的小水晶石；
8、鑲嵌水晶：將糖果水晶一片一片的粘到「礦洞」，糖片的顏色從洞內向外逐漸變淺，這個過程大概需要兩個小時；
9、手繪「岩壁」：隨後Finley使用食用色素粉末混合酒精做成的顏料，經兩個小時的手繪模仿出岩石表面的裂紋；
10、定型完工：熱氣是婚禮蛋糕最大的天敵，為了使水晶糖果閃亮同時抵禦外部的濕氣，以免糖果融化造成暈染，需要噴上食用固色噴霧進行密封處理。