A. 台灣風味拔絲蛋糕小料配方
黃金拔絲蛋糕配方如下
雞蛋:600g細糖:400g鹽:7g低筋粉:350g泡打粉:10g全脂純牛奶:100g拔絲蛋糕專用肉鬆:180g蛋糕油:35g大豆油:300g
B. 戀與練習中的草莓起司蛋糕怎麼做
草莓起司蛋糕
消化餅230g無鹽奶油125g
1
找一個不會破掉的袋子把消化餅通通丟進去 敲敲打打變成餅乾粉末用調理機打也是ok的
2
隔水加熱至全部溶化
3
將1&2步驟材料攪拌在一起,就是底層餅幹了
4
分配好三份,壓緊壓實在放進冰箱冷藏待用即可
5
草莓果醬加入冷水60ml,攪拌稀釋
6
吉利丁粉加入冷水30ml,攪拌
7
利用隔水加熱的方式讓吉利丁粉能夠完全溶解,煮到草莓醬邊邊有冒小泡泡即可,邊煮邊攪拌唷~好了後就可以放在旁邊冷卻備用
8
8-1打發奶油乳酪,讓奶油乳酪看起來有毛毛的感覺。8-2再將步驟7的草莓醬一起倒入攪拌均勻。8-3打發鮮奶油(沒拍到圖片QQ),再把上面打好的奶油乳酪加進來攪拌均勻,這就是草莓起司餡料哩
9
將草莓起司平分倒入餅干盆,再至冷藏約兩小時後讓整體更凝固一點就可以拿出來吃哩。
10
完成。
C. 一天吃了一個虎皮卷,一個肉鬆卷,一個毛毛蟲蛋糕,兩個蛋撻多嗎
如果一整天吃這些東西沒,而且沒有吃飯或者其他東西,吃這些是不多的。如果一天三餐都吃了,再吃這些東西稍微有點多,主要是這些甜食熱量高,很容易發胖。
D. 芒果乳酪布丁怎樣做才好吃
主料
芒果120克
牛奶
110克
乳酪
50克
淡奶油
(淡)50克
雞蛋
2個
白砂糖
40克
水
(熱)適量
輔料
調料
芒果乳酪布丁的做法
1.把牛奶、細砂糖、奶油乳酪、芒果(去皮去核後再稱重)、淡奶油、雞蛋全部放入食品料理機的攪拌杯里,用食品料理機打成濃稠的液狀。
2.打好的布丁液過篩2-3遍。
3.過篩後的布丁液,靜置半個小時以上。
4.把靜置好的布丁液倒入烤模。
5.烤模放入烤盤,在烤盤里倒入熱水,水的高度至少沒過布丁液高度的一半。把烤盤放入預熱好165度的烤箱,烤30分鍾左右,直到布丁液凝固。
6.烤好的布丁,放冰箱冷藏後口感最佳。