① 毛巾卷怎麼做啊是不是和千層一樣啊
毛巾卷和千層,很相似,只不過是不同的造型,不一樣的做法, 其實材料和製作過程都是一樣的,千層是用疊加的方式,一層奶油,一層皮,而毛金卷它是以6張左右的皮,對齊平鋪,從中間刷滿奶油,再從頭到尾捲起,做好的造型像毛巾捲起來一樣,所以才叫毛巾卷!
小貼士:
1,喜歡其它口味的,可以加5g左右的抹茶粉,可可粉,放到麵糊中,口味和顏色都會非常好的哦!
2,喜歡吃水果的,可以把水果切小,捲起來
3,這個麵皮也可以做千層和班戩
4,鍋的溫度還是要啰嗦一下,新手一定要備個濕毛巾
5,卷好,冷藏4個小時左右,味道更加好哦,最好不要過夜!
② 網紅毛巾卷怎麼做好吃 做法詳細步驟圖解
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撒可可粉裝飾即成。
③ 簡單易學的毛巾卷,自製的具體步驟是怎麼樣的
④ 蛋撻淡奶油可以用做毛巾卷嗎
可以,是淡奶油有點粘性就行啦。你是說做蛋撻用的淡奶油是吧?做毛巾卷蛋糕需要淡奶油,如果淡奶油是液態的狀態,你可以讓淡奶油先冷凍一下,然後打發到這樣,如圖(上圖)所示。我傳送特別形象的毛巾卷蛋糕的圖片(下圖)。
⑤ 毛巾卷怎麼做啊是不是和千層一樣啊
現在大家宅在家裡,大部分都學會了用電飯煲製作蛋糕了吧,蛋糕一直以來都是非常受歡迎的美食,既然學會了製作電飯煲蛋糕,不妨再試試另外蛋糕的做法,那就是毛巾卷蛋糕,毛巾卷蛋糕也是一種非常好吃,同時又非常好做的蛋糕,不用烤箱就能做出來。
毛巾卷怎麼做啊?是不是和千層一樣啊?
其實毛巾卷的做法非常的簡單,我們不用烤箱,直接用平底鍋就能完成,製作出來一張張的餅皮,最後再抹上奶油,整理成型,就可以了,咬一口,餅皮中夾雜著奶油,口感超級豐富,特別棒,一點都不膩。
結語。
這個毛巾卷的製作方法很簡單,而且製作出來口感一點都不比買的差,現在在家沒事干,不妨試一試這種毛巾卷蛋糕的製作方法,毛巾卷和千層餅的製作方法差不多,只是最後成型有不同,當然這個毛巾卷我們也可以製作成千層餅,想吃什麼就製作什麼樣子的。
⑥ 毛巾卷是網上非常火的一個網紅食品,那麼它都有哪些做法
序言:毛巾卷是現在非常流行的一種網紅甜品,在朋友圈中也都經常霸屏。其實毛巾卷並不是指毛巾,而是翻版的千層蛋糕。網紅的毛巾卷在做法上也是比較簡單的,主要就是製作麵皮,而且這款甜品真的是顏值和口感並存的一道美食。
三、抹茶毛巾卷
等抹茶皮鼓出大包的時候就可以關火了,煎熟後的麵皮就會自動的脫落,用剛剛的手法煎三張麵皮。帶抹茶皮冷卻了之後,把我們再來製作奶油,把准備好的動物奶油放到一個盆里,用打蛋器打發到硬性的狀態,圖中分兩次加入綿白糖,這樣捲起來的毛巾卷才會不容易坍塌,把製造好的奶油和材料放在抹茶皮上面捲起來就做好了。
⑦ 毛巾卷蛋糕怎麼做
怎樣做出超級簡單完美的毛巾卷蛋糕(步驟超詳細)
小貼士
多看幾遍再動手,完全按步驟一定能做好!一開始不要改配方,等你成了熟手再說吧。😄……
⑧ 原味毛巾蛋糕卷的做法步驟圖,怎麼做好吃
原味毛巾蛋糕卷
材料
低粉75克,雞蛋四個,白糖80克,植物油35克,水35克,紅色色香油三滴
做法
1.將雞蛋的蛋黃和蛋白分開,分別放在兩個無油無水的容器中,蛋白分次加入白糖60克,打至偏硬性發泡。蛋白開始打的時候要用慢速度,出現大的氣泡時,開始加糖,就可以用中速度了。最後用高速度,因為這次做的是蛋糕卷,所以蛋白不用打至硬性發泡。蛋白有些小彎角就可以了。當達到要求後,再用低速度將蛋白打一分鍾,可以讓蛋白更細膩。這里為了激發糖的甜味,可以加少許的鹽,也可以不加。有些新手朋友,這里可以加一些塔塔粉。塔塔粉的用量是雞蛋的0.5%就可以了
2.然後用另一個容器將20克白糖,蛋黃,植物油,水攪拌均勻,如果你家裡有牛奶,可以將水換成牛奶,牛奶味道更好。多加五克液體也可以
3.再加入過篩後的麵粉,混合均勻。自下而上混合即可。不要過度攪拌
4.用小部份蛋白霜和蛋黃麵糊混合後,再加入剩下的蛋白霜混合均勻
5.然後將麵糊平均分成兩部份,一份加入色香油變成粉色麵糊,一份為原味麵糊
6.分別將麵糊裝入擠花袋中,裱花袋剪個口子擠出圖案
7.烤箱180度預熱,中層烤15-18分鍾左右。
8.烤好後,將底部油紙撕去,重新換一張新的油紙,將蛋糕捲起即可