㈠ 世界最著名蛋糕做法
用料
蛋清 4個
蛋黃 4個
低筋麵粉 50克
可可粉（或抹茶粉） 5克
細砂糖（放蛋清） 50克
牛奶 50克
色拉油 40克
淡奶油 300克
細砂糖（放淡奶油） 25克
雙層夾心🍰奶油可可蛋糕的做法
烤箱預熱至175度，牛奶與色拉油攪拌至均勻，完全乳化。
小貼士
1、如果不喜歡可可口味，也可換成原味或抹茶味，用同量的抹茶粉去代替可可粉即可。
2、步驟9油紙趁熱撕開，是防止蛋糕涼了以後粘住油紙。撕開後鋪好蛋糕，是防止蛋糕表面風干，影響口感。
3、淡奶油必須打至全發狀態才好抹面。
㈡ 美味可可夾心蛋糕怎麼做
香甜美味的小蛋糕是每個小朋友的「摯愛」，當然，不止小朋友，相信大多數妹子也喜歡在愜意的午後來上一杯咖啡再吃上一塊小蛋糕，那感覺~爽歪歪啊。可可夾心蛋糕是我最喜歡的口味，平時只有在外面才可以吃到，前不久跟閨蜜學習了一下可可夾心蛋糕的做法，然後就停不下來了，三天兩頭的在家裡「造」，還別說，自己在家做的可可夾心蛋糕不比外面的差喲。主料：低筋麵粉 40g 雞蛋 4個
細砂糖 80g 色拉油 25ml。可可粉 10g
輔料：
淡奶油 100ml 細砂糖 8g
草莓巧克力 適量
可可夾心蛋糕的做法步驟：
將蛋清和蛋黃分離，把蛋黃放入容器中，加入20g細砂糖攪拌，直到蛋黃的顏色變淺。接下來要攪拌蛋清啦，把60g的細砂糖分成三次加入到蛋清中，直到蛋清成奶油狀，能用打蛋器提起來不掉下為止
將可可粉和低筋粉倒入，和打好的糊糊快速攪拌均勻緊接著加入色拉油，同樣快速均勻攪拌
將油紙平鋪在烤盤上，然後把攪拌好的糊糊倒在油紙上，用工具抹平
將烤箱一百八十度預熱，上下火中層烤20分鍾，然後將蛋糕倒扣在鋪著油紙的面板上，把油紙拿開晾至溫熱。把巧克力隔水融化，放置在模具中冷凍起來。
㈢ 可可蛋糕的好吃做法
主料main
低筋麵粉85克雞蛋4個可可粉15克3人份
輔料others
玉米油25克水65克糖50克白醋幾滴
可可蛋糕的做法
步驟step
1
160度中層30分鍾，烤好倒扣放涼脫模
㈣ 甜香淡奶油蛋糕怎麼做
做這種口味的蛋糕，除了可以買來專業的材料，然後進行專業的學習和指導可以做出來，其實大多數我們生活中，都只是簡單的一些材料，做成家常的蛋糕就好了。
家常的做法，首先我們肯定得有一個烤箱的，不需要太高規格，太專業的，只需要簡單的一個可以做餅乾的就可以了。
然後，就是准備我們的原材料了，奶粉，牛奶，雞蛋，還有我們的低精麵粉。
我們用熱水把奶粉調和之後，然後倒入適量的牛奶，這樣就會有甜香奶油的味道了。
再把低精麵粉和著我們剛才准備好的牛奶調和水，按照蓬鬆的比例和好面之後，用簡單的模子做好蛋糕的形狀。
把蛋糕放入我們的烤箱，調節好烤箱的刻度，包括上下的一些溫度，定好時間之類的。
等著烤箱烤蛋糕完成之後，再用簡單的工具，按照自己的喜好放入奶油在蛋糕上面，那麼美味的甜香淡奶油蛋糕就做好啦，
㈤ 可可蛋糕卷怎麼做
可可蛋糕卷，是蛋糕卷常見的一款甜品，很受小孩子喜歡，松軟的蛋糕，裹著香甜的奶油，又香又甜特別是天冷的時候，沒有人不愛它，每次路上蛋糕店，隔著半條街就能聞到誘人的香味，好聞但是不敢給孩子買，還是自己做孩子吃了放心。可可蛋糕卷是在原味蛋糕上，把麵粉的一小部分換成了可可粉，做法和原味蛋糕一樣，簡單方便易於操作。
㈥ 可可蛋糕的做法烤箱新手做
用料
雞蛋（新鮮） 4個
細砂糖（蛋黃糊用） 15克
無味植物油 40克
可可粉 20克
溫水 70克
低筋麵粉 50克
細砂糖（蛋白霜用） 40克
蛋糕卷夾餡：
淡奶油 150克
細砂糖 15克
可可粉 3克左右
可可蛋糕卷的做法
分離蛋黃、蛋白，注意放蛋白的容器要干凈無水無油、且大小方便打發蛋白。蛋黃加細砂糖15克攪拌至糖溶化——加入40克植物油攪拌均勻（乳化過程按小至做戚風的方法）
建議用鋼絲密、細的蛋抽，攪拌快、乳化方便
小貼士
1、可可蛋糕卷我也經常不溶化可可粉，將可可粉和低粉混合過篩至少三遍以上，然後篩入蛋黃糊用「Z」字法攪拌均勻至無顆粒狀順滑的糊即可。配方用量不變。
2、關於烤箱溫度，每個烤箱都是個小魔鬼，需要你與慢慢掌握它的脾氣。所以要用烤箱溫度度幫助掌握合適溫度，即使這樣也還是要密切觀察，根據自己烤箱脾氣來烤卷卷。如果你摸透了烤箱脾性，它就乖乖聽你話哈！
㈦ 巧克力奶油蛋糕的做法
食材明細
可可戚風
大雞蛋5個
牛奶100克
優質可可粉20克
玉米油65克
低筋麵粉80克
細砂糖80克（加入蛋白糊）
- 輔料
白醋數滴（打發蛋白用）
香草精數滴
- 巧克力奶油
黑巧克力100克
牛奶80克
動物性淡奶油220克
細砂糖20克
- 酒糖液
細砂糖1大勺
熱水1大勺
白蘭地1大勺（或朗姆酒）
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
22
做好的蛋糕，密封好冷藏兩個小時以上再切，切面會比較整齊。
巧克力奶油蛋糕的做法步驟
㈧ 奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗
奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗？
當然少不了一款既好帶上又美味的甜品了。說起踏青春遊必不可少甜品那就是這一款奧利奧鮮奶油盒子蛋糕了。咸奶油盒子蛋糕打破傳統式甜奶油的膩感，一層松軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，高層布滿了香酥的奧利奧餅碎，口味層級極其豐富多彩。最好是使它在冰櫃中睡上一夜，奧利奧與鮮奶油完美融合，那口味這也太美味可口！
其實這種小盒子小蛋糕的做法非常簡單，它不用有非常好的蛋糕裱花技術性，只要將烤好的蛋糕、鮮奶油和奧利奧餅干碎一層一層的折起來就可以，即便是新手也可以輕松的做出來的。
第三步
奧利奧放進保鮮袋用擀麵杖損壞。鮮奶油添加細砂糖攪打至5派發，放進奧利奧碎。再次消磨。做好的奧利奧咸奶油裝進裱花嘴。拿出一片黃油曲奇放進小盒子最底層，擠上一次奧利奧咸奶油。再蓋上一層黃油曲奇，擠上一次鮮奶油，正中間上灑奧利奧碎，裝點薄荷就交工了。奧利奧盒子蛋糕做好了，細致滑爽，咸香美味，好吃不膩，大人孩子搶著吃。做法簡單，那你也看一下吧。
㈨ 可可味芒果奶油蛋糕怎麼做如何
主料
安佳淡奶油400g 白糖70g
可可戚風蛋糕胚8寸1個 芒果4個
藍莓適量
可可味芒果奶油蛋糕的做法步驟
12.吃剩下一塊了。來個橫切面的圖。真的太好吃。所以一下就吃完了，來不及拍照。
小貼士
芒果和藍莓預先洗好。芒果肉切小顆粒和藍莓放入冰箱。備用。夏天打發奶油最好在空調房，不然沒有那麼容易打發。我下面墊冰袋用冰水墊底打發只需要幾分鍾。保持低溫。奶油會更利於造型。