主料:低筋麵粉200g、牛奶300g、巧克力200g;
輔料:芝士150g、糖20g、香草粉1/4茶匙、泡打粉2茶匙、小蘇打1/2茶匙、可可粉60g、蛋1個、紅糖150g、黃油100g
芝心巧克力脆皮紙杯蛋糕
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芝士里加上糖和香草粉,用打蛋器低速攪拌均勻呈膏狀,裝在塑料裱花袋裡備用。
小貼士
直徑7公分,高5.5公分紙杯,6個
1、黃油可用相同份量的色拉油代替。
2、如果沒有裱花袋,直接用勺子舀進杯中也可以,就是勺上子會沾不少,不夠利索也浪費。
3、巧克力隔水融化時,水溫保持在40-50度即可。看到水快沸了就關火,用余溫把巧克力溶開,這樣出來的表皮光澤度比較好。
『貳』 這種蛋糕叫啥啊,好像塑料做的,有人說那是奶油
布丁的吧!
『叄』 杯子蛋糕怎麼做好吃呢
紙杯蛋糕
原料:低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、牛奶、黃油、奶油。
做法步驟:
第9步、第一次裱花,將就看吧!
『肆』 紙杯蛋糕最簡單的做法,並請說明可以做幾個。
紙杯蛋糕:■材料: 黃油60g、黑巧克力120g、低粉140g、糖粉80g、蘇打5g、鹽2g、雞蛋1個、咖啡50g、牛奶70g、香草精3g、可可粉15g、鮮奶油100g、開心果碎適量 ■製作過程:①取50g巧克力和黃油隔水加熱至融化,同時烤箱預熱至175度。②將低粉、50g糖粉、蘇打、鹽、香草精與可可粉過篩混合。③另取一盆,將雞蛋、咖啡與牛奶稍稍打發後混合均勻。④將步驟2倒入步驟3中,切拌均勻,但切勿攪拌過度。⑤六連模中放入紙模,將巧克力麵糊裝至八分滿。⑥送入烤箱中層175度烘焙約25分鍾左右,取出放涼備用。⑦鮮奶油中加入剩餘的30g糖粉打發至硬性,在紙杯蛋糕上裱出造型。⑧將剩餘70g黑巧克力隔水融化後倒入字母模中,待巧克力凝固後小心取出放在紙杯蛋糕上,撒上開心果碎即可。 Tips:■這款蛋糕製作中最需要注意的地方在於,乾性材料和濕性材料混合時,切不可過多攪拌,只需要充分拌勻,乾性材料全部濕潤即可。■乾性材料和濕性材料沒有混合前,可以分別放置較長時間,但一旦混合後,需要立即裝模烘焙,否則會導致蛋糕不夠松軟細膩。■蘇打可以使巧克力的顏色更深。所以這款添加了蘇打粉的巧克力蛋糕,烤好後會呈現深黑的顏色。
『伍』 蜂蜜杯子蛋糕的家常做法
用料
色拉油 20g
鮮牛奶 20g
鹽 一小撮
低筋麵粉 100g
雞蛋 3個(中等大小)
蜂蜜 50g
細砂糖 40g
蜂蜜紙杯蛋糕的做法
將A色拉油,鮮牛奶以及鹽混合,用手動打蛋器繳打均勻(水油混合);
小貼士
(1)做這款蛋糕的時候一定要控制好時間,攪拌時間一定不要過長,以免蛋糕糊消泡。
(2)用紙杯製作,烤得過程中蛋糕頂端開裂了。如果用小點的模具,如硅膠馬芬杯,那表面就不會開裂。(用小模具,要放在烤箱的中層)
『陸』 茶杯蛋糕素描畫的畫法
茶杯蛋糕素描畫的畫法如下:
1、確定好長寬比例,簡單勾勒出杯子蛋糕的「杯"部分、奶油部分以及櫻桃部分。
2、畫出每個部分的大概輪廓。
3、細化「杯」部分的紙紋和奶油部分的紋路,杯子蛋糕的線稿就完成了。畫完之後輕輕地將鉛筆線擦淡。
4、用k421勾出櫻桃輪廓,用分別勾出櫻桃梗和奶油,用k443勾出蛋糕紙。
5、用k421畫出櫻桃的顏色,留出高光與反光區域的白色,暗部顏色較厚。
6、用水毛筆從較亮區域開始向較暗區域慢慢塗抹,化開顏色。記得留出高光與反光的白色。
7、用K480填上巧克力奶油的顏色。注意較亮的部分只需淺淺鋪上一層,暗部則用力塗抹成深色。巧克力底部露出一小部分蛋糕,用塗色。
8、用水毛筆化開塗好的巧克力色,由明至暗,留岀較亮的部分,然後化開蛋糕部分的顏色。
9、蛋糕紙是白色的,按理說應該用灰色來畫暗部,但是通常會用微微的偏色來表達白色的明暗關系。這里就用了偏藍的色調。
10、用k443耐心地畫出蛋糕紙摺痕凹陷處的暗部,中段會略微透出責糕的顏色,所以疊上一些K483。
11、用水毛筆化開剛才上的藍色。黃色部分請小心一些,不要塗抹過度。最後用毛筆畫上殘余的藍色為杯蛋糕打上少許投影。巧克力奶油杯蛋糕就此完成。
畫素描的態度不只培養描寫力,同時也培養造型的能力,最後僅僅是素描也可視為作品來欣賞。相反的單看油畫作品就可知道作者在素描上的造詣如何。因此,素描是繪畫的基礎,也是繪畫的骨骼,是初學畫的人無論如何要先認真學素描。素描在嚴格的解釋上,只有單色的黑與白,但如加上淡彩或顏色,仍可認作素描。
『柒』 紙杯蛋糕怎麼做好吃
用料
雞蛋 4個
玉米油 40克
牛奶 40克
白糖 52克
低粉 68克
紙杯蛋糕的做法步驟
步驟 1
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
准備好材料。
步驟 2
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
雞蛋的蛋青和蛋白分離,蛋白放在無水無油的盆里備用,蛋黃用蛋抽打散,倒入牛奶攪拌均勻,再倒入玉米油攪拌均勻。
步驟 3
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
篩入低粉,用蛋抽混合均勻,混合至沒有乾粉的順滑狀態。(不要打圈的方式,要劃Z字形翻拌。)
步驟 4
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋白里加幾滴檸檬汁,用電動打蛋器高速打發至魚眼泡,再分3次加入白糖打發,打發至提起打蛋器時能拉出彎鉤的狀態。(放白糖前兩次我是中速打發的,最後一次低速打發的。)
步驟 5
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
蛋黃糊里分3次加入蛋白霜翻拌均勻。
步驟 6
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
把麵糊裝進裱花袋,擠進紙杯里,每個紙杯里擠28克麵糊。可以把紙杯放電子稱上擠麵糊。 裝好麵糊的紙杯放烤盤上輕輕震兩下,震出氣泡,放進提前預熱好的烤箱里,(提前預熱10分鍾)160度烤30分鍾。時間到,先不用急著開烤箱門,在烤箱里悶1分鍾,開烤箱門後再過一分鍾後拿出烤盤。
步驟 7
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
拿出來的烤盤震兩下,震出熱氣。 紙杯蛋糕放晾架上晾涼。
步驟 8
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
過30分鍾後,把蛋糕印模用煤氣火加熱一分鍾給蛋糕印上可愛的卡通印。
步驟 9
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純奶手撕吐司的做法 步驟1
可愛的kt貓紙杯蛋糕完成啦。
『捌』 紙杯蛋糕怎麼畫簡單
先要有攪打器,將蛋和白糖和蛋糕速發油放入攪打器中,
紙杯蛋糕(2張)
將淡奶油打至漸顯紋路,裝裱花袋。擠上蛋糕
『玖』 青檸戚風紙杯蛋糕的做法
這個做法也是非常多的,因為這個做出來的口味是不一樣的,然後大家也可以根據自己喜歡吃的味道,然後再放一些自己喜歡的食材,這樣呈現出來的味道都是非常豐富的。