Ⅰ 巧克力相關蛋糕有哪些
巧克力蛋糕屬於糕點/甜點，主要原料是白面、巧克力，口味是甜，工藝是烘，製作難度屬於中級。巧克力蛋糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質和各類礦物質；顏色棕褐、質地松軟、香甜味美。該糕點具有增加人體熱量和營養成分等功效。
分類
巧克力堅果蛋糕
黑森林蛋糕
布朗尼蛋糕
朗斯核桃蛋糕
歐培拉蛋糕
Ⅱ 核桃香蕉巧克力蛋糕的經典做法
核桃香蕉巧克力蛋糕做法
這款蛋糕非常的簡單快手，只要將所有材料混合攪拌均勻就行了，連打發蛋白都省去了。經過烘烤的香蕉香氣更加的濃郁，和巧克力、核桃混合，味道很好。
用的是18.5x9.7x5.4的吐司盒。（加奶不加糖-v）
（9）出爐後帶模具一起在晾架上冷卻15分鍾以後再脫模，晾涼切片即可。
Ⅲ 巧克力堅果蛋糕的做法
材料
低筋麵粉160g，可可粉80g，巧克力135g，牛奶40g，核桃仁110g，奶油185g，綿白糖200g，雞蛋4個，杏仁碎適量，糖粉適量
做法
1.先將核桃仁放在烤盤中，以上下火180/160℃約烤10分鍾，冷卻切碎備用
2.再將奶油和綿白糖放在容器中攪拌打發
3.然後在步驟2中分次加入雞蛋，攪拌均勻
4.接著在步驟3中加入過篩的低筋麵粉和可可粉混合拌勻
5.再在步驟4中加入備用的1，拌勻
6.將步驟5倒入墊紙的烤盤中
7.將步驟6用刮板抹平
8.將步驟7入爐，以上下火180/160℃約烤40分鍾，出爐冷卻備用
9.將牛奶加熱煮沸，然後離火加入巧克力攪拌溶化備用
10.將步驟8倒扣在操作台上
11.然後撕掉底部的墊紙，淋上備用的9抹平
12.最後在表面撒上烤熟的杏仁碎，待凝固
13.最後將步驟12切成長18cm、寬4cm的長條，再篩上糖粉即可
Ⅳ 怎麼做焦糖香蕉核桃巧克力凍芝士呢
1、將蛋白和蛋黃分開、濃縮咖啡煮好放涼待用。
2、將無鹽奶油融化，加入白糖後以攪拌器打成鵝黃色乳狀。
3、步驟二成品加入蛋黃繼續拌打，拌打過程中一次加進一個蛋黃，直到所有蛋黃用盡為止。最後在蛋液里加入濃縮咖啡並攪拌均勻。
4、將所有乾料（麵粉、玉米粉、發粉、核桃碎）加入步驟三成品拌勻，最後加入打成硬式發泡的蛋白。
5、將步驟四的麵糊倒入直徑26cm的圓形蛋糕模中，送進預熱好的烤箱180度烤45分鍾即可。
6、烤好的蛋糕放涼後淋上隔水加熱融化成液狀的黑巧克力，頂上以焦糖核桃裝飾。
Ⅳ 巧克力核桃蛋糕怎麼做好吃
1、這款蛋糕只使用雞蛋清。約2個大個的雞蛋可得到70克雞蛋清。剩下的蛋黃可以製作其他甜點，請參考「剩餘的蛋清和蛋黃怎麼辦？」
2、請盡量使用優質的可可粉。你會發現，這款蛋糕雖然做法十分簡單，但可可粉與核桃相遇之後，會創造出無比美妙濃郁的味道。3、此款蛋糕適合使用小模具來烘烤，蛋糕紙杯是最好的選擇。不要用太大的模具來烤這款蛋糕，效果會大打折扣。4、核桃麵粉和糖一起打磨的時候，磨成粉就可以了，不要打磨太長時間，以免核桃出油，成為醬狀物。
5、這款蛋糕與一般蛋糕不同，麵粉含量很低，主要以核桃打磨成粉以後構成蛋糕的主體結構。因此請不要隨意減少核桃的用量。完全按照配方的分量製作，是成功的關鍵。
Ⅵ 巧克力核桃紙杯蛋糕怎麼做
用料
低筋麵粉85克
可可粉10克
核桃30克
無鋁泡打粉3克
植物油50克
雞蛋45克（一個量）
白糖50克
牛奶50克巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 牛奶倒入容器中巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟1加入植物油，就是炒菜的油巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟2
再加入雞蛋攪拌均勻巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟3
再倒入白糖巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟4
再次攪拌均勻巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟5
可可粉，泡打粉和低筋麵粉過篩子巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟6
倒入雞蛋液中巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟7
再倒入碎核桃，核桃越碎越好巧克力核桃紙杯蛋糕的做法 步驟8剩餘的原味麵糊，用小勺舀一勺在鋪了油布的烤盤上，並用小勺背攤成約直徑9厘米的圓片；將雙色的麵糊分別擠成細條在原味麵糊上，可以做成可可味和抹茶味混合的，也可以做成一個味兒的；烤箱預熱160度，上下火，15分鍾左右。趁熱將餅干用筷子捲起來，冷卻即可。
Ⅶ 怎麼在家做巧克力蛋糕
主料：巧克力80克，奶油80克，黃油60克，雞蛋3個，麵粉55克，可可粉5克配料：白糖60克，玉米澱粉8克
做法1，准備材料
2，奶油加入巧克力融化
3，黃油打發
4，分次加入蛋黃
5，加入巧克力奶油糊，
6，加入過篩後的麵粉和可可粉
7，蛋白加入白糖打至中性發泡
8，蛋白糊和麵粉糊自下而上攪拌好
9，倒入小紙杯中每個上面插半個核桃，175度烤箱預熱第二層25分鍾
做法二
低筋麵粉100克可可粉20克泡打粉1小把雞蛋1個巧克力（黑）60克調料食鹽1小把黃油60克白砂糖60克淡奶油60克牛奶1勺
黃油室溫軟化,用手動打蛋器打至順滑,加入細砂糖及鹽打至黃油顏色發白,體積略有膨大
巧克力紙杯蛋糕的做法
2.分次加入打散的蛋液,分次加入蛋液可以使黃油與蛋液更好的融合,
不致出現水油分離情況
3.加入約1/4的粉類,用橡皮刮刀以切拌和方法拌至無乾粉,
切拌的手法與炒菜的手法相近,拌粉類時不要沿一個方向劃圈攪拌,以防粉類出筋,影響成品
4.倒入約1/3的淡奶油,同樣以切拌的方法拌至完全混合
5.重復3,4直至淡奶油與粉類全部加入,麵糊完全混合均勻。加入牛奶巧克力塊,切拌均勻
6.將紙模墊入模具，用勺將麵糊舀至模內約8分滿。放入烤箱180度烤25-30分鍾
Ⅷ 介紹下巧克力堅果磅蛋糕怎樣做才好吃
用料
蛋糕體
黃油 100克
糖粉 80克
雞蛋 兩只
低筋粉 80克
可可粉（法芙娜） 20克
黑巧克力 35克
無鋁泡打粉 3克
核桃仁 25克
淋面（可不做）
白巧克力 35克
牛奶 15克
開心果碎 一小抓
巧克力堅果磅蛋糕的做法
黃油常溫軟化，加入糖粉用打蛋器中速打到體積變大的羽毛狀
Ⅸ 核桃巧克力吐司如何做，既有巧克力的香甜，又有核桃的香氣呢
核桃巧克力吐司如何做，既有巧克力的香甜，又有核桃的香氣呢？
蛋糕烘焙是件很有魔力的事，秘方和做法上稍有不同製成品的口感還會大不一樣。吐司的做法就有許多種，直接法、湯種法、中種法這些，一般來講，湯種、中種都能夠使麵包更綿軟,減緩麵包老化,今天給大家分享一款超松軟又好吃的吐司，核桃朱古力吐司。
第一步
核桃朱古力吐司主要材料：低筋粉250克黃油25克鹽2克白砂糖40克巧克力粉10克水120克輔材：不能留裂縫就像這樣稱40克白砂糖.撒到一角2克鹽，撒到此外一角巧克力粉，倒此外一角打一個雞蛋，撒到剩餘空白的一角正中間挖個洞雞蛋一個酵母菌4克核桃2個腰果仁4顆葡萄乾適當加工工藝：
第四步
就像這樣麵包機，凈重調為700克，燒色為淺色系，作用設置規范麵包，按住逐漸隨後提前准備加上的料，2個核桃，5個腰果仁核桃取仁，再抓一把葡萄乾剁碎添加添料盒2小時了，吐司做好了上菜小提示葡萄乾可以任意換為你喜歡的乾果以上是核桃朱古力吐司的加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是動力。