㈠ 甜甜圈怎麼做
材料:主料蛋液34克,水120克,鹽3克,酵母4克,高筋麵粉300克,黃油40克,細砂糖40克。
1、將除黃油以外的其他材料放入麵包機中,揉成光滑的面團,加入黃油繼續揉至完全階段
㈡ 甜甜圈是圓的嗎
准確地說,甜甜圈是圓環形狀的。
上圖是甜甜圈,有的會往圓環中間加入果醬,增加口感。
㈢ 甜甜圈上面一粒粒的是什麼有些雪糕也有的,是彩色的 脆脆的 長條形狀
甜甜圈上面的應該是巧克力哦。而且食用巧克力,對於身體健康主要有以下好處:
第一、降低膽固醇升高
巧克力中含有大量的可可脂,硬脂酸含量很高,它非但不會給你帶來麻煩,反而可以降低血液中的膽固醇,更不存在威脅體重的問題。相反,比起巧克力,牛羊肉、鰻魚、雞蛋等「健康」食物更易帶來高膽固醇。
第二、緩解壓力
巧克力能提高大腦內一種叫「塞洛托寧」的化學物質的水平。它能給人帶來安寧的感覺,更好地消除緊張情緒,起到緩解壓力的作用。
第三、降低血壓
德國科研人員對44名健康成年人的調查表明,每天吃熱量不高於30卡路里的黑巧克力,18周後這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。
第四、有益心臟
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時增加心肌活力、放鬆肌肉,防止膽固醇在血管內積累,對防治心血管疾病有一定功效。
第五、巧克力的正確吃法
1.如果要減肥,就要食用可可含量70%以上的黑巧克力,吃過多的牛奶巧克力或太甜的巧克力,反而會攝取更多熱量,不利於減肥。
2.專家建議,每天吃50g左右即可,不宜太多。
3.巧克力可以仰止食慾,應在三餐前半個小時左右吃巧克力,而不是在飯後吃。
4.喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力,嘴饞的時候就服用一些,這樣可以減少熱量。
5.在吃過巧克力後,正餐要少吃,剔除脂肪含量高的食品。一般以蔬菜為好,米飯少量。
6.糖尿病患者,膽結石(肝膽外科)患者及孕婦禁止食用。
㈣ 甜甜圈不僅好看又好吃,如何自己在家製作甜甜圈
很高興回答這個問題。
甜甜圈,也稱為多納圈和多納圈,是用麵粉、白糖、奶油和雞蛋油炸而成的甜食。最常見的兩種形狀是空心圓環,或者是面團中間有奶油、蛋糕(一般稱為蛋羹)等甜餡的閉合甜甜圈。甜甜圈在美國仍然是最受歡迎的,在任何糕點店或快餐店都有賣。從5歲的孩子到75歲的人,對它的愛都是一樣的。在亞洲,甜甜圈主要用作零食,但在美國,許多人將甜甜圈作為早餐的主食,甚至設立「甜甜圈日」。
練習2
配料:高粉200g,乾酵母粉9g,鹽2g,牛奶130cc,高粉53g,奶粉8g,雞蛋21g,鹽2g,糖31g,牛奶4cc,奶油30g(這個量可以做8-9個甜甜圈麵包)
1.將材料a混合均勻,揉成面團,揉成光亮不粘的面團;
2.面團第一次發酵90分鍾;
3.將除黃油外的B料攪拌均勻,加入到第二種方法發酵的面團中;
4.將B料中的奶油加入到練習3的面團中,繼續揉捏(攪拌);
5.揉搓至面團被拉起並有一個強烈而明亮的膨脹階段後停止;
6.取出面團後,用擀麵杖擀成1-1.5 cm左右厚度的面團,然後用保鮮膜包好,靜置10-15分鍾;
7.用甜甜圈模型(我這里沒有,我會用合適大小的碗和碗底)壓出甜甜圈形狀,用手捏住背面放在盤子上,最後發酵40分鍾;(沒有發酵盒的同學可以找個泡沫盒,放一碗熱水在裡面,把甜甜圈盤放進去蓋上,也可以起到發酵的作用。)
8.一邊放入180℃左右的熱油中30秒,煎至兩面金黃,撈出鍋內的油。
㈤ 這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什麼糖
這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫糖針。
裝飾糖果即在糖果基礎上衍生而來的一種可用來做裝飾的糖果種類,此類糖果不但具有糖果的基本特徵,還能做裝飾使用,更加美觀。
糖果裝飾是歐洲貴族在一些慶典儀式如出生、結婚、洗禮或特殊周午紀念時經常剛到的一種傳統工藝。精緻的小包里常常裝有黃命、珍珠、寶石之類的東西,但現在常包著的是糖衣杏仁等。糖果裝飾只用5種顏色的薄紗,每種代表不同的含義:健康、財富、幸福、長壽、多生多育。
(5)蛋糕店甜甜圈上面有異物的圖片擴展閱讀
甜甜圈是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體)等甜餡料的封閉型甜甜圈。
甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品,任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲,甜甜圈主要是被當成點心類的食物,但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食,甚至還設立了「甜甜圈日」。
㈥ 甜甜圈人見人愛,你吃過幾種,可愛的,奇葩,有趣的
目前市場上常見的甜甜圈大概分為三大類:多拿滋、芬迪、蛋烤。
多拿滋系列
多拿滋甜甜圈是最常見的甜甜圈的一種。常見的蛋糕房、餅房、烘培店等等一般都會有這款產品。
甜甜圈最受歡迎的應該要算大洋彼岸的美國。在美國甜甜圈相當於國內的包子鋪一樣常見和平凡。最典型的品牌就是:Dunkin』 Donuts(唐恩都樂、當肯甜甜圈)。再全球范圍內應該是沒有哪個品牌是能夠與其並肩的。深受美國總統的喜愛。也是全美十大快餐品牌之一,地位遠高於我們所熟知的肯德基、麥當勞。當肯08年進駐中國市場,發展並不是一帆風順。
團子大家族是中國本土的一個甜甜圈品牌,成立於2010年。經過近8年的發展,已經發展成為國內知名的甜甜圈品牌之一。團子大家族甜甜圈區別於當肯的經營模式,採用的是小店鋪夫妻店的模式。這樣的模式更加的適合中國人的做生意已經經營的模式。
上圖其實就是最典型的蛋烤圈了,其造型本質和多拿滋的類型很像,主要的區別就是在於尺寸大小和口感上面有所差別。