Ⅰ 求漂亮的生日蛋糕圖片
Ⅱ 豪華的雙層祝壽蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解分享
主料
雞蛋:5個
低粉 :90
牛奶:50
白糖 :適量
黃油:適量
水果 :適量
玉米油 :適量
第一步
1蛋黃加白糖打散,分別加入玉米油和牛奶攪打均勻。篩入低筋麵粉,攪打均勻。
第二步
2蛋白打至魚眼泡狀後分三次加入白糖打發至提起有尖尖小角。
第三步
31/3蛋白入蛋黃糊用刮刀切拌均勻,全部倒入蛋白糊中,快速切拌均勻
第四步
4倒入8寸活底模具,入預熱好的烤箱,130度30分鍾轉160度30分鍾。
第五步
5做好的蛋糕倒扣一小時以上,晾涼後脫模待用。
第六步
6.六寸蛋糕做法一樣 7.蛋糕做好後做意式奶油霜。黃油軟化後充分拌勻。
第七步
8蛋白加入17克糖攪打至七八分狀態。
第八步
9水中加入16克糖,小火煮至121攝氏度;快速將糖水倒入蛋白中,一邊攪打一邊倒入。充分打攪後,呈現出光亮細膩的蛋白霜。
第九步
10黃油中分次加入蛋白霜,用打蛋器攪打均勻。
第十步
11黃油與蛋白霜攪打時開始會出現分離的細渣狀態,不用擔心,繼續攪打會變得越來越細膩。
第十一步
12完全混合均勻後,分兩份,一份多一些加入紅色色膏,另一份少一些的加入黃色色膏。可以先做一些小玫瑰花冷藏。其他待用。
第十二步
13將八寸、六寸蛋糕分別切成厚薄均勻的兩片。
第十三步
14將草莓和黃桃切成小塊。
第十四步
15淡奶油加白糖打發。
第十五步
16先將八寸蛋糕抹面,取一片蛋糕,抹上打發的奶油,撒上水果塊。
第十六步
17覆蓋上另一片蛋糕,用淡奶油均勻塗抹表面,盡可能薄一點,用刮刀抹勻。先把抹面好的八寸蛋糕放在蛋糕墊上,再繼續做六寸蛋糕夾餡、抹面。
第十七步
18將做好的六寸蛋糕輕輕移到八寸蛋糕上,將紅色奶油霜裝入小口徑裱花帶中,擠出喜歡的圖案,裝飾上玫瑰花,在蛋糕最上層擠出壽字。
輔料
具體步驟
一般就是仙桃的樣子。
為長輩慶祝生日叫過壽,六十九歲過七十大壽,俗稱整壽。祝壽的人主要是子女、女婿和晚輩至親,近鄰厚友也多臨識賀。整壽禮有壽幛、壽衣、壽人(糕點)、壽桃(面蒸)等;一般過壽只有壽人、壽桃。
一般民間做壽七十歲為「大壽」八十為「上壽」九十歲為「老壽」、百歲為「期頤」都盛大祝賀。親朋好友送來賀禮,並演戲一面喝酒一面看戲,戲的內容以富貴長壽為主。壽宴中,一定要有「豬腳面線」這一道菜。壽星還要盛裝,坐在正廳接受子孫拜壽。但有些人因相信相命師「鐵口直斷」,某些年歲不敢作壽,以免被黑白無常帶走。
七十古來稀,在不缺吃、不缺穿,經濟條件較好的情況下,送錢意義不大,應送一件既實用又對健康有好處的物品,比如,現在市場上銷售的一種控溫加按摩的洗腳盆,就是一種比較理想的禮物,既能體現子女的孝心,又對老人的健康起到了一定的保健作用。
Ⅳ 60大壽生日蛋糕可不可以送雙層的
60大壽生日蛋糕可不可以送雙層的,過生日,生日蛋糕是不可缺少的重要元素,那麼當有長輩過60歲大壽的時候選擇一款合適的蛋糕無論是增加氣氛還是傳遞情感都顯得尤為重要了,那麼什麼樣的蛋糕適合長輩60大壽過生日呢?
首先在蛋糕口感上應該不要選擇那些太過甜膩,以為60歲的長輩已步入老年階段不太喜愛太過甜膩的食物,所以應該選擇一些含甜膩食材少的蛋糕,除此之外,還應該選擇一些咬合口感比較輕松的蛋糕,比如有些蛋糕食材中含有杏仁花生仁的果仁類的,這類蛋糕就不太適合了,因為可能會出現年紀大的長輩咬不動的現象,所以選擇的時候應該有所注意。 其次可以選擇一些水果豐富的蛋糕,長吃水果身體好,含超多水果的蛋糕不僅視覺上讓人食指大動,而且在健康方面也有重要作用,值得注意的是應該避免選擇那些巧克力或者可可多的蛋糕。
除了以上說的兩點,在蛋糕的造型選擇上也可以花一些小心思,既然是過60歲大壽生日,那麼在外形的設計上可以以一些造型大氣為主,或者取一些好的意頭,這時候多層蛋糕和壽桃形狀的蛋糕就是不錯的選擇。多層蛋糕比較大氣,壽桃形狀的蛋糕表達年年益壽的美好祝願。
綜上所述,長輩過60大壽送一個生日蛋糕都是代表著你對他的尊敬祝福與深深的愛,相信他一定會感受的到。
名稱:富貴安康
材質:14寸+10寸雙層祝壽鮮奶水果蛋糕,水果、壽桃搭配
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:歲月,為您增添了皺紋、華發和滄桑;也饋贈給您閱歷、成就與堅強.此刻,您就象一棵大樹,枝繁葉茂、鬱郁蔥蔥!祝您福如東海,壽比南山!
名稱:松柏長青
材質:14寸+10寸+(4寸+4寸)三層祝壽圓形水果蛋糕,上層2個4寸蛋糕分別做成6和0的數字造型,水果鋪面,白色巧克力屑圍邊
包裝:免費贈送賀卡、刀、叉、盤、蠟燭
祝語:今天是個喜慶的日子,在您辛勞了幾十年的今天,子孫歡聚一堂,同享天倫之樂,祝您壽與天齊,並祝美好明天!
Ⅳ 上6寸下8寸雙層蛋糕要打樁嗎
要打樁,雙層蛋糕不打樁會塌的。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
用松軟的戚風胚做雙層蛋糕,再加上夾心水果和奶油的重量,變形的幾率很高,因此行業催生了打樁支撐這種方法。
如果有打樁的需要,建議選擇巧克力餅干棒,用慕斯圈定好位,插入蛋糕剪掉多餘的部分,既穩固又安全,還可食用。如果擔心承重能力不夠,可以在巧克力棒上面加一塊巧克力片,做為墊片,這樣支撐效果更好。
6寸+4寸的雙層蛋糕,建議插4根巧克力棒。8寸+6寸的雙層蛋糕,建議插6根巧克力棒。10寸+8寸的雙層蛋糕,建議插8根巧克力棒。
Ⅵ 怎樣的祝壽蛋糕,讓長者能看又能吃
祝壽一般圖個吉利,蛋糕的樣式選擇往往都有寓意。很多人會為老人選擇壽桃蛋糕、老人的卡通形象蛋糕等等。還有的會把家人的照片復刻在蛋糕上,讓老人開心。還有的會模仿老人的愛好,打太極的,打牌的等等。翻糖蛋糕就可以做出上述的立體效果。
老人一般牙不好,心臟很多也稍有問題,患糖尿病的也不在少數。不適合吃太多的奶油。所以家人在選擇時可以盡量選擇水果蛋糕,更加健康。低糖也是必要的,過多的糖分對老人的身體也是一個負擔。
購買蛋糕的時候,一定要注意材料;很多商家用的是植物奶油,裡面含有不飽和脂肪酸,對人體的危害很大。最好去有品質的蛋糕店,購買用淡奶油製作的。如果自己實在不放心,也可以自己買材料做蛋糕,畢竟自己家買的材料肯定沒有問題。不會做的話,去糕點師傅那裡學習一下就可以,現在有很多diy做蛋糕的地方。
Ⅶ 雙層祝壽蛋糕怎麼做
祝壽雙層蛋糕的做法
10寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
8寸戚風蛋糕分3片,中間夾水果
白巧克力融化,用立體模具做成壽桃,噴上粉色色粉,用翻糖膏加綠色色素做成壽桃的葉子
用糯米紙轉印完成鶴壽字,分別畫出松樹,擠上樹葉、和小壽桃
最後裝飾
Ⅷ 雙層蛋糕最佳搭配尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,適用於各類中型慶典活動 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的換算關系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量換算關系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(8)祝壽雙層高端蛋糕圖片擴展閱讀:
當你見到一款蛋糕有著非比尋常又華麗麗的外表之時,那麼它很有可能就是翻糖蛋糕,因為只有翻糖蛋糕才能做出極致精美的造型。
翻糖蛋糕源自於英國,是一種工藝性很強的蛋糕,與我們平常所吃到的忌廉或奶油蛋糕有所不同,它是以翻糖來代替常見的鮮奶油,覆蓋在蛋糕表面上,再以各種糖塑的卡通、花朵、動物等作裝飾,做出來的蛋糕如同精緻又華麗的藝術品,非常吸引人的眼球。
廣州日報記者記者走訪了天河南、體育中心和番禺多家甜品店,發現翻糖蛋糕造型多多且價格不菲。主要分為翻糖紙杯蛋糕和翻糖生日、結婚蛋糕兩大類。翻糖蛋糕的造型花樣百出、顏色豐富且製作精緻,有的做成哆啦A夢,有的是小黃人,還有HelloKitty、芭比娃娃等。
其表現手法多樣,一般有普通的、彩繪的和刷綉的,不同手法製造出來的翻糖蛋糕各有特色。彩繪的翻糖蛋糕其顏色豐富多彩,而用糖霜刷綉的翻糖蛋糕則很有層次感。
普通的翻糖里有一種「干佩斯」翻糖膏是專門用來捏造花朵花瓣的,造型精緻而逼真。據了解,翻糖蛋糕的造型還可根據顧客的特別要求來進行設計。
翻糖蛋糕除了造型美麗,價格也不菲,要比普通蛋糕貴上好幾倍甚至幾十倍。行家羅韻小姐告訴廣州日報記者,目前一隻普通的翻糖蛋糕至少要1000元,貴的話可以高達上萬元,翻糖蛋糕的定價主要是看造型和大小。
在羅韻小姐自家的蛋糕店,有許多不同造型的翻糖蛋糕,一款小巧的、造型簡單的翻糖生日蛋糕也要300元。
其他普遍在1500元~3000元間,比如一款擁有三層的白色婚禮翻糖蛋糕要1800元,而另一款幾乎同樣大小但在上面有熊仔造型的婚禮翻糖蛋糕則需2500元,羅韻小姐還向記者展示了另一款專門為某公司設計的慶典翻糖蛋糕,底盤大約有1米長,售價達5000多元。
翻糖蛋糕外面那層翻糖膏含糖量比較高,而裡面的磅蛋糕則含有大量油分,所以吃起來比較油膩,是熱量高、營養低的食品,吃多了容易長胖且會影響體內的膽固醇、脂肪等指數。
另外,由於大多數商家為了節約成本會採用人造油代替黃油來製造奶油霜,羅小姐指出,這種人造奶油主要成分是反式脂肪酸,雖然可以使食物的味道、口感更好,但不利於人體健康而且有一定的危害。
還有彩繪的翻糖蛋糕,使用了大量的食用色素,食用色素包括食用天然色素和食用合成色素,如果一旦食用了合成色素,則對人體健康十分不利,翻糖蛋糕還是盡量「遠觀而少食用焉」。
Ⅸ 高檔的適合50歲生日蛋糕圖片
Ⅹ 這樣的祝壽蛋糕可以嗎
當然可以了,最重要的還是你的心意,禮物只是一種形式。。只要有你的祝福,相信你家人會特別高興的。。