❶ 壽桃蛋糕怎麼製作
用料
芭比戚風1
淡奶油600
糖人1
色素紅 綠
噴粉桃紅色
壽桃蛋糕的詳細做法的做法
八寸芭比戚風一個
分成四層 下面三層厚度一致 第四層無所謂
取編號2那層翻過來作為壽桃的底座 下窄上寬 這一步很關鍵 桃子的形狀 弧度取決於此
抹奶油鋪水果再抹奶油 這里奶油可以稍微打硬一些 但不要打過 我做這個桃子 打兩次奶油 第一次350克 夾心用 第二次250克 抹面用
壽桃的第二層為編號1那片 直接摞上去就可以了 繼續抹奶油夾水果抹奶油 再依次疊加第三層 第四層 壽桃的初步形狀就有了 期間每層剪掉一個角角
夾心的奶油富餘部分用來大致抹一下壽桃表面 把蛋糕的渣渣都蓋在裡面就可以了
這時再打發250克奶油 記得加糖 按你喜歡的甜度 我一般100克加7克砂糖 抹面的奶油相對軟一些 但也不能太稀軟 像這樣倒過刮刀不掉落就可以了
把壽桃表面抹一層奶油 然後用這個刮板來修圓
修圓面需要練習一下 做多了自然就掌握了 軟刮板還是挺好用的
抹面結束後用桃紅色的噴粉做裝飾 不需要噴槍也可以做出美美的漸變色效果 淘寶有售 也不貴
下一步做裝飾 抹面剩的白色奶油取一部分 調綠色 這里可以兌一些稀奶油進去 免得調色攪拌過渡就粗糙了 做這個綠葉我不用裱花嘴 直接裱花袋剪口 像圖片這樣
圍著壽桃擠一圈 裝飾一下 就好了 中間桃子豁口位置放上壽星糖人兒
再用剩餘的白色奶油調紅色 寫個壽字 就完成啦
❷ 今天奶奶生日,送什麼樣的蛋糕好呢(最好有圖片參考)
老人喜歡簡約。所以略簡單的 看上去又很溫馨的就好了。
❸ 立體壽桃奶油蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕胚 1個
淡奶油 適量
糖粉 適量
立體壽桃奶油蛋糕的做法
烤一個圓形戚風蛋糕胚,脫模。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟1
用油紙剪出桃子形狀,可用模具底托參考大小。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟2
頂端切凹位,兩邊修出心形。切出的三份蛋糕放著備用。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油紙大小修剪出桃形,底層一片大些,越放上邊的就越要修剪多點。(我用剪刀修剪的)立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟4
把剛才切出多餘的三片放在頂上,修整成形。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟5
每層放奶油、水果做夾層,四層放好後,用奶油簡單抹出桃形。再加入點點粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再認真抹表面。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟6
要抹出表面光滑,可用慕斯圍邊或軟刮片輕輕地在表面抹過。這過程要慢著性子做!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟7
用紅色奶油或奶油霜在上邊寫上壽字與歲數。立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟8
用綠色奶油裱出葉子。再加點韓花點綴一下!ok!!立體壽桃奶油蛋糕的做法 步驟9
❹ 壽桃蛋糕如何製作呢
大家都知道過壽蛋糕是用在老人生日上面的,過壽代表長壽的意思。那麼一個猶如仙桃般的大壽桃蛋糕,大家想不想學來做做呢?以下是我為你整理的壽桃蛋糕製作方法,希望能幫到你。
壽桃蛋糕的製作方法1
1、 用兩個重油蛋糕胚削成一個中間大,下面小,上方呈尖狀的形狀。
2 、在側面削成一道縫,邊緣呈弧度。
3、 用剪好的長條紙片把壽桃表面大概的抹平。
4、 用剪好的長條紙片傾斜45℃,由下往上輕抹。
5、 用白色的果膏從壽桃的頂端向下方淋。
6、 待果膏淋完整個壽桃面後,用噴槍先噴黃色,主要噴下方的2/3處,再用大紅色噴飾上方,顏色要均勻。
7、 用三角袋裝上咖啡色奶油在壽桃前端上方,表現出枝幹線條要流暢。
8、 用29號圓嘴在枝幹上表現大小不同的壽桃,每個壽桃分兩次擠,先擠左邊一瓣由下向上,下面小,中間大,收尾帶尖,右邊用同樣的方法。
9、 用噴槍按大壽桃噴飾的方法,把小壽桃的顏色也表現出來,再用小號葉子嘴在小壽桃的下端由下向上方的兩邊延伸出壽桃葉。
你學會了嗎?熟能生巧一定要多加練習哦!
壽桃蛋糕的製作方法2
用料
主料雞蛋40個
調料色拉油適量食鹽適量元貞糖500g泡打粉1大勺淡奶油1500ml草莓2500g可可粉100g椰蓉適量荷蘭乳牛乳酪牛奶480ml
壽桃蛋糕的做法
1.一共做了四個長方形戚風蛋糕胚子,一個戚風蛋糕用了10枚雞蛋、200g麵粉、100g色拉油、180g白糖***蛋白120g,蛋黃60g***、160ml牛奶、少許鹽和泡打粉。先將雞蛋10枚的蛋黃和蛋白分開,蛋黃里加入色拉油、鹽、泡打粉、糖、牛奶攪勻,再篩入麵粉攪拌勻
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2.蛋白加入糖打制乾性發泡,攪拌器提起能拉出直勾
壽桃蛋糕nZ.jpg
3.將三分之一的蛋白加入蛋黃糊上下鏟拌均勻
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4.再將剩餘的蛋白糊都加入蛋黃糊里,翻拌均勻
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5.倒進墊好油紙的烤盤里,輕輕震動幾次震出氣泡,刮平表面
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6.將烤盤放進烤箱中層,上下火,165度烤制25分鍾即可
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7.出爐後的蛋糕胚子立刻撕去油紙,放烤架上晾涼,用工具分成兩層
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8.淡奶油加入糖打成硬奶油,分成兩份,多份的加入可可粉攪勻
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9.在一個蛋糕胚子上面抹上可可奶油,撒上草莓塊
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10.再放上一層蛋糕胚子,在蛋糕表面和四周都均勻抹上可可奶油
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11.表面用白奶油和草莓、巧克力碎、椰蓉裝飾即成
❺ 歐式水果蛋糕,一層八寸,上面有兩個小壽桃,照片,我要的是照片
壽桃蛋糕
❻ 壽桃蛋糕適合多大年齡
壽桃蛋糕適合六十歲及以上年齡。生日蛋糕一層6個壽桃,壽桃蛋糕適合60以上的老人,過六十歲就邁入老年化,可以用壽桃祝老人健康長壽。人上了年紀都會和小孩一樣,給老人買點好吃的、營養品、衣服、用品都可以讓老人開心,最重要的是生日當天全家人齊聚一起祝壽。
壽桃蛋糕適合六十歲及以上年齡。生日蛋糕一層6個壽桃,壽桃蛋糕適合60以上的老人,過六十歲就邁入老年化,可以用壽桃祝老人健康長壽。人上了年紀都會和小孩一樣,給老人買點好吃的、營養品、衣服、用品都可以讓老人開心,最重要的是生日當天全家人齊聚一起祝壽。
❼ 壽桃蛋糕的吃法,壽桃蛋糕怎麼做
材料
蓮子,面團,綠色蔬菜汁,紅酒,糖,油
做法
1.用新鮮的蓮子,掰開去掉蓮心,隔水蒸20分鍾就軟爛了,新鮮的蓮子非常容易酥,打或碾成泥。
2.鍋里放油,把碾好的蓮子泥倒進去翻炒,逐步加糖並加油,直至成糊狀。
3.另准備一小塊綠色蔬菜汁調的面團,分割成劑子。
4.擀成四邊薄中間厚的包子皮,放入多多的餡料。
5.捏成橢圓形大湯圓的樣子,還捏出桃頭頭並揪掉頭上多餘的面,用刀按出一道深印是桃紋。
6.綠色面團做出兩片葉子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把壽桃包按在葉子上。
7.放進蒸籠等20分鍾到半小時再開火蒸25分鍾的樣子就好了,最後灑上紅色,壽桃完成!!
1.用新鮮的蓮子,掰開去掉蓮心,隔水蒸20分鍾就軟爛了,新鮮的蓮子非常容易酥,打或碾成泥。
2.鍋里放油,把碾好的蓮子泥倒進去翻炒,逐步加糖並加油,直至成糊狀。
3.另准備一小塊綠色蔬菜汁調的面團,分割成劑子。
4.擀成四邊薄中間厚的包子皮,放入多多的餡料。
5.捏成橢圓形大湯圓的樣子,還捏出桃頭頭並揪掉頭上多餘的面,用刀按出一道深印是桃紋。
6.綠色面團做出兩片葉子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把壽桃包按在葉子上。
7.放進蒸籠等20分鍾到半小時再開火蒸25分鍾的樣子就好了,最後灑上紅色,壽桃完成!!