『壹』 廚房設備價格表 廚房設備包括哪些
科技越來越進步了，尤其是現在的廚房設備更新換代速度更是非常快了，同時人們對美食的需求也變得越來越重要，自稱「吃貨」成為了一種時尚潮流，對於家庭來說，廚房是美食的「故鄉」，好的美食可以增進家人之間的關系，提高家庭的幸福感。所以廚房對於家庭來說很重要。廚房設備是廚房的最主要組成部分，是家家戶戶都有的。下面為大家介紹廚房設備價格表。
廚房設備價格表
長沙永瑞廚具有限公司蛋糕展示櫃型號1500×690價格1250元/台
長沙永瑞廚具有限公司不銹鋼物品展示1500×400價格1000元/台
黑龍江易藍環保設備有限公司水箱消毒機CII-40HB500x1000x1200h10000元/台
台下式製冰機連SD-22,500×500×810mm價格3000元/台
惠州盛佳不銹鋼廚房設備有限公司微波爐262X452X3702000元/台
廚房設備包括哪些
1、廚房設備的定義
廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。
2、廚房設備爐具類
廚房設備當中最重要的是爐具類，顧名思義爐具類包括了燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。爐具類產品是我們日常生活中必不可少的，因此在挑選的時候應該注重產品質量。
3、廚房設備處理加工類
廚房設備裡面的處理加工類包括和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。這些小家電能為廚房生活增添不少樂趣。
4、廚房設備消毒和清洗加工類器具
廚房設備消毒和清洗加工類器具包括清洗工作台、不銹鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗櫃。整潔舒適的廚房必須要准備消毒和清洗器具。
5、廚房儲存設備
用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備包括平板貨架、米面櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。
6、廚房配套設備
常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。一般大型餐飲業還包括傳菜電梯。
廚房設備建議
材料：
1.廚房的地面宜用防滑、易清洗的陶瓷塊材，且介面要小，防止積藏污垢，要便於打掃衛生，不應使用馬賽克鋪地。
2.廚房的頂面、牆面宜選用防火，抗熱，易於清洗的材料，如釉面瓷磚牆面，鋁板吊頂等。
3.廚房裝修材料須耐水，地面、操作檯面的材料應不漏水，不滲水，牆面、頂棚材料應耐水，並可用水擦洗。
檯面：
1.檯面的材料很多，選擇時不應單純看價格和外觀，需要全面考慮各種材料的優點，從實用角度出發，做出決定。
2.不銹鋼檯面最常見，易於沖洗，美觀性較差;耐火板實用，但在復雜形狀加工方面有一定局限性;天然石材硬度大，不適合製作較長的檯面;人造石檯面可塑性強，耐老化。
綜上所述，廚房設備是我們生活中很重要的一部分，所以大家在選購前應先充分了解關於廚房設備及其價格的信息，以便選擇適合自己的、滿足自己需要的廚房設備。正所謂選擇適合自己的可以提升自己和家人的幸福感，選擇適合自己的、自己喜愛的廚房設備就是一個重要的問題。以上是為大家分享的關於廚房設備及其價格的各種信息，希望對大家有所幫助。
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『貳』 常見的蛋糕櫃尺寸有哪些
常見的蛋糕櫃尺寸有哪些，一起來看看小編今天的分享吧。
1、超市蛋糕櫃尺寸
採用多種擱板製作，角度可自由組合調節十分的方便，整體活動式層架可自由調節，又是使用玻璃製作，清潔起來也十分的方便。層架高度可自由調節，讓顧客銷售者取物都十分的方便，強制風冷循環方式，讓蛋糕可以保鮮更久，中空夾膠安全發熱玻璃提高了安全系數。玻璃櫥窗蛋糕展示櫃尺寸有三個，1200*700*1180mm、1500*700*1180mm、1800*700*1180mm，蛋糕櫃價格在4500—8000元左右，可以用來展示蛋糕和麵包。
2、前移門蛋糕展示櫃尺寸
高質感設計，多廣角高透明度展示窗，搭配不銹鋼鏡面框體及高級大理石材，充分襯托展示商品質感。全系列採用原裝進口壓縮機，高效、節能、環保經久耐用，采風冷式製冷循環降溫系統，能均勻維持櫃內70%至90%的保濕度，保持新鮮蛋糕最佳的色澤及口感，數位式電子溫控顯示器，可自行設定溫度、定時除霜等功能。
前門蛋糕展示櫃尺寸一共有四個，分別是1200*750*1250mm、1500*750*1250mm、1800*750*1250mm、2000*750*1250mm，你可以根據你的需要選擇最適合你的尺寸，蛋糕展示櫃價格在3500元左右。
3、超大容量蛋糕展示櫃尺寸
採用不銹鋼打造、新型的上拉門設計、櫃內採用高效風扇強制進行熱交換，製冷的各個零件都是採用的世界名牌產品，提高了商品的展示性，集美觀、節能、不易腐蝕於一身的新型蛋糕展示櫃。這個蛋糕展示櫃尺寸一共有兩個分別是1000*900*1500mm和1000*900*1200mm，前面那個蛋糕展示櫃尺寸的容積在15-20個蛋糕之間。這款蛋糕展示櫃售價也不是很貴在4000—6000元之間。
4、靠牆擺放蛋糕展示櫃尺寸
靠牆擺放的蛋糕櫃，背板採用的是不透光版面，避免燈光的直射，讓蛋糕的保質期延長到了兩天半，同時也可以製作成為推拉門的形式，顧客可以自由選擇，顏色主要是黑色+白色透明玻璃的組合模式，頂部裝有燈箱片，櫃內燈可選日光燈，這樣讓商品顯得更加有生命力，最下面採用的是大理石為底，顯得更加美觀大方。尺寸是1500*860*1200，售價在5000-6000之間。
5、mini蛋糕展示櫃尺寸
這款蛋糕展示櫃和第三款是差不多的，底部都是採用的不銹鋼打造，可通電，無數個透氣孔讓它充分的散發冷氣，達到了保鮮的效果，一共有兩個平開門，空間利用十分的合理，在很大程度上為銷售者提供了取物的方便，相對前面四款蛋糕展示櫃，它是最mini的。蛋糕展示櫃尺寸是1000*500*800mm，陳列貨品數量是6-8個蛋糕，一般剛剛開的蛋糕店會採用這一款蛋糕展示櫃。
拓展小知識：如何選購蛋糕櫃
蛋糕櫃並非「越省電越好」
和冷凍力一樣，蛋糕冷藏櫃的耗電量也是一個相當重要的性能指標。但是要達到最佳的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有最優化的結構和製冷設計。
企業可以通過增加保溫層（成本相應有所增加）這類簡單措施達到節省電量的目的，也可以通過採用新技術成果提高能效比，因此不能片面地強調「越省電越好」。
蛋糕櫃價格貴未必先進
蛋糕冷藏櫃這樣的產品，不同的品牌，其材料原件、製造工藝、質量性能都基本相同，因此製造成本也大致相同。影響產品價格的因素往往是一些軟成本，諸如廣告宣傳費用的支出、內部管理的費用以及其他因素等，特別是企業的管理水平和營銷策略的運用，對商品價格起著相當重要的作用。
蛋糕櫃冷凍程度應重實用
冷凍力是衡量製冷器具的一項重要技術指標。但製冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏櫃主要的技術性能不應該是製冷，而應該是保鮮。過大的冷凍力不僅會無謂地增加用電量，而且會破壞食品內部的組織和營養結構。對於講究色香味的人來說，保鮮是消費者購買蛋糕櫃的第一需要。
以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。
『叄』 現在開一個私房烘焙室大概需要多少錢都需要提前准備什麼
大楷要一萬五左右，要烤箱。打蛋機、發酵箱、和面機、1)蛋糕/麵包模子，至少要有一個圓形和一個長形的嘛，小蛋糕的模子最好也備點，用來測試味道比較方便；2)擠奶油可以用密封袋裝著奶油然後剪一個小洞來做，不過要花樣好看的話最好用擠奶油嘴套上；
3)切蛋糕刀，用水果刀切好像有點奇怪，而且抹奶油的時候每層蛋糕之間都要割平奶油才可以上牢，否則會滑下來的，我已經好多次失敗經驗了，不要學我那麼小氣不肯浪費那一點；專門的切麵包刀也需要，因為普通刀切起來會把麵包邊緣壓起來不好看也不好吃；
4)烤箱最好大點，至少一次可以烤兩個大蛋糕和幾個麵包的，否則產量太低，溫度控制也比較容易，不過要注意幾個一起烤溫度和時間要適度調整；5)冰箱，因為上奶油前一定要放涼，做好以後也要保鮮，而且牛奶、牛油、水果、雞蛋之類也要保鮮的；
6)不同大小的量杯，因為做糕點和麵包份量很重要的；
7)用來篩麵粉的篩子，因為這樣蛋糕或者麵包做起來不會有疙瘩，拌起來比較均勻；
8)放蛋糕和麵包的托盤和用作展示的玻璃櫃面，還有裝蛋糕漿的器皿，揉麵包的桌面；
9)衛生方面，需要一次性手套，夾麵包蛋糕的夾子之類的；
10)材料方面除了基本的糖粉油雞蛋外必須有：發酵粉，小蘇打，香精，香料等。
烤箱； 1500元
醒發箱； 300元
保鮮櫃； 1000元
打蛋機； 600元
奶油機； 600元
噴槍； 200元
案台等小件； 80元
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，
打蛋機20升恆聯1700元，
麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，
烤盤廚寶的15元，
鮮奶機1700元，
蛋糕展示櫃製冷的4000元，
立式製冷的4000元，
台不銹鋼的1000元，
打蛋刷三能牌37元，
耐高溫紙10元，
裱花嘴好的150元，
燕牌酵母17/包，
蛋糕粉白紫荊80元，
麵包粉紅紫荊85元，，
早苗塔塔粉66元/罐，
鮮奶油金鑽的12元，
獅牌吉士粉80元/聽，
裱花軟膏20元，
巧克力戴妃40元。
『肆』 請問哪個牌子的蛋糕展示櫃好
蛋糕展示櫃屬於商用櫃產品，不像家用的使用廣泛，廣告也多，所以在購買的時候有點迷茫
搞明白自己的需求，是展示蛋糕還是 慕斯；慕斯的溫度是2度左右要提前定製
蛋糕櫃都是風冷的，直冷的不行會起水（他們的區別可以網路），風冷的風機工作會有聲音，和中央空調類似，如果是在家做烘焙的慎選，這是因為機器的製冷部件在下面，冷氣是下沉的，需要風機吧冷空氣吹到上面，基本是後面吸風前面出風的、空氣在製冷部件過一遍。
所有製冷的產品常規款的都不能恆溫的，都是在一個最高和最低溫氛圍內來回波動，這是製冷的原理，請不要以為是恆溫的。
製冷管路必須是銅的，這個很重要，包括蒸發器、冷凝器，市面上好像也沒有鐵的。
玻璃是否鋼化其實差別不大，鋼化的安全，但是展示效果和工藝沒有普通的成熟，再就是正面玻璃一定加除霧絲，要是溫差大玻璃上全是霧氣，很麻煩，以後也加不上，說熱風除霧的都是騙子
壓縮機的選擇進口的肯定牛逼，但是誰能保證你掏了進口的錢，收到的是進口貨，這個很專業你也看不懂，那就國產的一樣踏實
售後很重要的，風冷的設置比較麻煩，一定的自己搞懂怎麼設置的，不要以為和家用冰箱一樣簡單，90%的故障都是自己設置不對造成的，要是自己不了解，任何問題那幫維修都會告訴你壓縮機壞了，至少是500費用，壓縮機背黑鍋啊，他們壞的概率是非常低的，基本是萬分之一。
『伍』 蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
蛋糕展示櫃都有哪些材質及區別
1、不銹鋼：成本最高，一般高端展示冰櫃採用。歐雪蛋糕展示櫃系列採用全不銹鋼的外殼及內膽，超強抗腐蝕，經久耐用、美觀易清潔。不銹鋼冷藏櫃看起來高端大氣，而且比較容易和室內其他物品搭配。
2、鋼化玻璃：成本適中，外觀靚麗，色彩鮮亮，較少留有指紋，是近年來流行，受年輕、女性的的喜愛;值得注意的是，存在破碎的風險。歐雪001便利店蛋糕展示櫃採用中空鋼化電熱亮光條紋鋁合金玻璃門，具有自動除霧功能，櫃內食物也一目瞭然。蛋糕甜品櫃也採用鋼化玻璃，外觀豪華氣派，很有時尚感。
3、鋼板加VCM膜：成本比鋼化玻璃更有優勢，外觀一般較靚麗，可以做成不同表面效果、顏色和花紋;蛋糕展示櫃整體採用優質鋼板打造，包邊採用亮銀色鍍鉻設計，金屬質感十足，整體穩重渾厚，彰顯非凡品位。高亮度LCD顯示屏，全中文操作系統，方便簡單易上手。
4、鋼板噴漆：最便宜，由於表面效果單一，現在各品牌應用得很少。但有不少小型冰櫃依然採用這種材質，性價比也比較高。
蛋糕展示櫃--http://www.ox800.com.cn/--蛋糕展示櫃
『陸』 一套基本的蛋糕房設備大概多少錢
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元，打蛋機20升恆聯1700元，麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌1500元，烤盤廚寶的15元，鮮奶機1700元，蛋糕展示櫃製冷的4000元，立式製冷的4000元，工作台不銹鋼的1000元，打蛋刷三能牌37元，耐高溫紙10元，刮板應該是送的，裱花嘴好的150元，蛋糕粉白紫荊70元，麵包粉紅紫荊750元，蛋糕油奧特67元，塔塔粉奧特35元，鮮奶油金鑽的12元，吉士粉奧特38元，裱花軟膏20元，巧克力戴妃40元，鮮奶精奧特38元。
主要原料就是這些，再有就是其它烘培原材料了，那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了，以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格，個人意見，僅供參考