Ⅰ 小汽車蛋糕怎麼做
昨天做了一款非常討巧的生日蛋糕:小汽車蛋糕。藍色的奶油裱花配上巧克力醬裝飾的車窗及前後玻璃外型看著好可愛。總之,收到蛋糕的小朋友高興極了!有了這次成功的嘗試後,以後還可以做成其他顏色其他造型的更可愛更酷的汽車蛋糕了。
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望採納。。
Ⅱ 牧馬人汽車蛋糕圖片
材料
A.蛋撻皮材料:低筋麵粉100克,黃油15克,(植物黃油50克),水50克左右。,B.蛋撻水材料:鮮奶油210克,牛奶160克,低筋麵粉15克,細砂糖63克,蛋黃4個,煉乳15克
做法
麵粉、黃油、水混合,拌成面團。水不要一下子全倒進去,要逐漸添加,並用水調節面團的軟硬程度,揉至面團表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起面團,鬆弛20分鍾。 將植物黃油用塑料膜包嚴,敲打薄一點。擀薄黃油軟硬程度和面團硬度基本一致待用。 案板上施薄粉,將鬆弛好的面團用面棍擀成長方形。與黃油寬度一致,長度是植物黃油長度的三倍。把植物黃 油放在面片中間,面片折過來包住黃油然後將一端捏死。 將面片擀長,象疊被子那樣四折,再擀長。第一次四折,再擀開成長方形,然後再次四折。這是第二次四折。用保鮮膜把面片包嚴,鬆弛20分鍾。再擀長成長方形,然後三折。再擀開,用刀切掉多餘的邊緣進行整型。將面片從較長的這一邊開始捲起來。 將卷好的面卷包上保鮮膜,放在冰箱里冷藏30分鍾,進行鬆弛。 鬆弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片,放在麵粉中沾一下,然後沾有麵粉的一面朝上,放在未塗油的蛋撻模里。用兩個大拇指將其捏成蛋撻模形狀。 在捏好的蛋撻皮里裝上蛋撻水(裝七八分滿即可),放入烤箱烘烤。烘烤溫度為230攝氏度左右,烤約二十五分鍾。 蛋撻水的做法: 將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,至砂糖溶化時離火,略放涼;然後加入蛋黃,攪拌均勻。 把麵粉過篩,加入(1),拌勻。然後將製成的蛋撻水過濾,倒入蛋撻皮中。 注;[也可以按自己的口味去做蛋撻水。 烤箱以230C度預熱5分鍾,然後上220C度下230C度,烘烤25分鍾左右即可
Ⅲ 小汽車造型奶油蛋糕怎麼做
去蛋糕店訂做啊
Ⅳ 小汽車奶油蛋糕怎麼做
主料
動物奶油600g 白糖60g
奧利奧餅干4塊 巧克力少許
小汽車奶油蛋糕的做法步驟
1. 准備好一個八寸的圓形戚風蛋糕
2. 把八寸蛋糕分成車頂和車身,把車身分成兩層,加奶油和水果!再把外形抹好!
3. 把車窗,輪子和其他部件用牙簽大概畫出來!其餘部分用裱花嘴擠滿!我用的是正的中號八齒花嘴。
4. 奶油打發好以後一定要放冷藏室冷藏,這樣才不會導致變老或是化水。取一些放幾滴色素,我用的是惠爾通藍色。
5. 用巧克力畫上車窗和嘴巴。奧利奧餅干做成輪子!
6. 完成了!可愛吧!
Ⅳ 小汽車蛋糕做法
1.
把雞蛋分離出蛋白和蛋黃
2.
蛋黃中加入糖、玉米油、水攪拌均勻,再篩入低粉攪拌成蛋黃糊
3.
蛋白中加入檸檬汁5滴,用電動打蛋器打,分三次加入糖。
4.
攪拌到提起蛋籠有個直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中攪拌均勻。要切拌和翻拌,不要轉圈攪拌哦
6.
把攪拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽攪拌均勻,倒入模具中,用力磕幾個震出裡面的空氣
7.
烤箱140度預熱。
8.
然後把蛋糕放入烤箱中,選擇一鍵智能烘焙,按下一鍵啟動即可。
9.
145度,45分鍾完成。
10.
烤好後馬上拿出來倒扣。
11.
放涼後脫模,夾水果,抹奶油(淡奶油事先打發)
12.
放一點點藍色的色素在奶油裡面,攪拌均勻。
13.
裝入裱花袋裡面,
14.
用2號花嘴畫出小汽車的大概輪廓。
15.
放上奧利奧餅干做車輪,換成18號花嘴擠上小星星裝飾。
16.
除車窗外,全部擠滿小星星,然後放上巧克力幣做車的燈和車標裝飾即可
Ⅵ 小汽車的蛋糕怎麼抹面
小汽車奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一個8寸圓形的戚風蛋糕,八寸戚風方子網上隨意搜索就都有很多了,步驟圖太多,我就不發了,如果你說沒烤箱,也不會烤戚風蛋糕,那後面的也就別看了!
Ⅶ 怎麼做小汽車蛋糕做法
首先用切刀把蛋糕胚的汽車模型做出來,之後根據模型開始抹胚和裝飾就好了。
Ⅷ 如何做小汽車蛋糕
戚風蛋糕胚材料
雞蛋250g,綿白糖60g加入蛋白,綿白糖30g加入蛋黃,玉米油40g,牛奶40g。
裝飾
材料奶油250ml、綿白糖30g,可可粉適量,巧克力適量,m豆2顆,奧利奧4塊
1、把蛋糕胚從烤爐取出,一定要等蛋糕胚冷卻至室溫後才能用於裝飾,否則裝飾奶油時會融化奶油
2、將蛋糕胚切成幾塊,疊成小汽車的形狀。
3、將奶油和綿白糖混合後打至十分發。
4、打發好的奶油分成兩份,其中一份加入可可粉,混合均勻。
5、將原色奶油抹在蛋糕胚上,車窗的部分要抹平整。其餘的部分粗糙點沒有關系。
6、將小汽車移到盤子里,安上餅干做車輪。除了車輪、車窗和車牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力醬畫出刮雨器和車牌上的字,用m豆做車燈。
8、車的小鏡子是用融化的巧克力在油紙上擠出想要的形狀,冷卻後就可以取下來,安在車上