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芒果盒子蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-05 15:47:18

① 芒果盒子的做法

新鮮的芒果搭配入口即化的奶油,伴著柔軟細膩的戚風蛋糕片,芒果獨特的味道,混合著香甜濃郁的奶油,吃到的每一口,都是甜蜜和美好!
主料2人份
雞蛋3個
牛奶40克
植物油35克
細砂糖45克
低筋麵粉50克
輔料
淡奶油250克
糖粉25克
芒果適量
步驟1芒果盒子蛋糕的做法大全
將蛋清蛋黃分離,蛋黃中先加入10g糖攪拌至融化。
步驟2芒果盒子蛋糕的做法圖解
攪拌好的蛋黃液加入牛奶、植物油攪拌均勻
步驟3芒果盒子蛋糕的家常做法
再篩入低筋麵粉攪拌至光滑的麵糊
步驟4芒果盒子蛋糕的簡單做法
蛋清中分三次加糖,用電動打蛋器打發
步驟5芒果盒子蛋糕怎麼
打發至蛋白變的濃稠膨脹,拉起打蛋器的頭,提起的蛋白霜出現彎角狀態即可,打發好的蛋清叫蛋白霜。
步驟6芒果盒子蛋糕怎麼做
把三分之一的蛋白霜盛入蛋黃麵糊中,用刮刀採用翻拌的方法攪拌均勻。 (翻拌的時候要大幅度的、迅速的攪拌)
步驟7芒果盒子蛋糕怎麼炒
再將翻拌均勻的麵糊倒入剩餘的蛋白霜中,拌勻。 (翻拌同樣也是要迅速徹底的大幅度翻拌,不要過度長時間攪拌導致消泡)
步驟8芒果盒子蛋糕怎麼煮
烤盤中鋪油紙,將麵糊倒入其中,用刮刀抹平,上下震動烤盤,震出氣泡
步驟9芒果盒子蛋糕怎麼燉
放入提前預熱好的烤箱,選擇上下火烤,175度,15分鍾左右,烤好後取出放涼,切成比盒子稍微小一點的蛋糕片。 (烤箱預熱,就是把時間多設置5~10分鍾,溫度直接選擇食物需要烤制的溫度即可,一般觀察加熱管的顏色,如果由紅色轉變成黑色,表示預熱完成。預熱過後再將食物放進去烤,步驟里的時間不包括預熱時間哦~) (每個烤箱的脾氣不同,烤制的時間和溫度也會不一樣,要時刻觀察蛋糕體的情況,表面烤至金黃色就差不多了)
步驟10芒果盒子蛋糕怎麼煸
淡奶油中分三次加入糖粉,用電動打蛋器打發。
步驟11芒果盒子蛋糕怎樣煸
打發至硬性發泡即可
步驟12芒果盒子蛋糕怎樣做
將裱花袋放入比較高的杯子中,放入裱花嘴,裝入打發好的奶油,取一個盒子放入一片蛋糕片,擠上一層奶油。 (如果嫌麻煩,不追求完美的話,也可以直接把奶油抹在蛋糕片上~)
步驟13芒果盒子蛋糕怎樣炒
提前把芒果切丁,在奶油上面放入一層芒果丁。
成品圖

烹飪技巧
這些食材我做了兩份芒果盒子蛋糕,大家可以參考下比例哦~

② 芒果慕斯盒子蛋糕的家常做法大全怎麼做好

主料淡奶油200克牛奶100克芒果500克奧利奧餅干碎100克雞蛋黃2個 輔料吉利丁粉5克
步驟
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟11.將奧利奧餅干碎裝入保鮮袋中,用擀麵杖擀碎一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟22.芒果去皮去核後切成小塊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟33.取一半芒果打成芒果泥,過篩一下,去掉粗纖維,如此做好的慕斯口感會非常嫩滑,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟44.淡奶油用電動打蛋器打至出現紋路,因為芒果和奧利奧餅干碎都比較甜,所以淡奶油里就不用加糖了,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟55.將吉利丁粉在牛奶中浸泡5分鍾,然後用微波爐中火加熱1分鍾,攪拌至充分融化,趁熱加入2個雞蛋黃攪拌均勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟66.將芒果泥和吉利丁液一起倒入淡奶油中,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟77.用刮刀拌勻,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟88.取一個蛋糕盒,先在底部鋪上一層奧利奧餅干碎,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟99.倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1010.加入芒果塊,喜歡吃芒果就多放一些,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1111.再倒入1/3慕斯糊,
#盛夏餐桌#芒果慕斯盒子蛋糕的做法步驟1212.最上面撒上一層奧利奧餅干碎,蓋上盒蓋,放入冰箱冷藏4小時就可以吃了。

③ 奶油芒果蛋糕盒怎麼做

奶油芒果蛋糕盒的做法
事先准備好所有材料,包括芒果切小丁

取兩個干凈的盆子,分離蛋清和蛋黃,在蛋黃液中加入牛奶和玉米油,攪拌均勻後篩入果珍和低筋麵粉(果珍是為了製作出橙味的蛋糕體,也可不加,不加的話麵粉克數不變)。
用刮刀翻炒或者畫之字,直至得到細膩的麵糊。注意:動作要輕也不要畫圈攪拌,防止麵粉起筋。

蛋清中滴幾滴檸檬汁或者白醋,分三次加入白糖,將蛋清打發至中性發泡(能提起大彎鉤)

將打發好的蛋清分三次加入蛋黃糊中,同樣的用翻炒或者畫之字方式攪拌,否則蛋清會消泡,蛋糕就長不高啦

烤箱160度預熱十分鍾,烤盤墊油紙,倒入一半的蛋糕糊,輕輕磕幾下,將大氣泡震出。將烤盤送進預熱好的烤箱,中層,上下火,160度烤二十分鍾(視自家烤箱情況而定)

烤完的蛋糕表面微黃且偏干,輕輕按壓有彈性。將蛋糕連同油紙移至晾網上,剝開四周的油紙。此時第二盤蛋糕也入烤箱

將糖粉和鹽倒入奶油中,用手動打蛋器打發至能提起彎鉤

④ 芒果盒子奶油蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法

主料戚風蛋糕1片芒果1個輔料打發淡奶油適量
步驟
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟11.准備好一片戚風蛋糕
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟22.按著裝蛋糕的盒子的大小劃出印記
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟33.裁成兩片
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟44.先取其中的一片,放入盒子的底部
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟55.上面鋪上一層打發的淡奶油,再放上適量的芒果,再放上片蛋糕,再鋪一層奶油
芒果盒子奶油蛋糕的做法步驟66.最後上面再鋪上一層多多的芒果即可

⑤ 芒果盒子蛋糕怎麼做

1.准備好蛋糕坯食材,麵粉,糖,奶,油稱重,雞蛋蛋清蛋白分離

2.30克糖,奶,油,蛋黃分次加入攪拌均勻,麵粉過篩加入蛋黃液里攪拌均勻,不能過度攪拌,以免麵糊出筋

3.50克糖分3次加入蛋白,打至硬性狀態

4.蛋黃糊分兩次加入蛋白里翻拌均勻,放入預熱好的烤箱150度30分,再165度30分

5.出爐馬上倒扣晾涼,脫模

6.把蛋糕坯均勻的分三層,蛋糕片切成跟盒子的內徑大小相同

7.取一片蛋糕片放入盒子底部

8.在蛋糕片上面擠入一層奶油

9.撒上喜歡的水果粒,我放的紅色火龍果

10.再放入一片蛋糕片,擠上一層奶油,撒上水果粒

11.把三片蛋糕片全部鋪上,上面再擠入奶油,然後再放上切好的芒果粒,簡單的盒子蛋糕就做好了

⑥ 美味芒果千層盒子蛋糕怎麼做

淡奶油打發之前要冷藏12小時以上做好的麵糊,要過篩,這步不可以省略哦

⑦ 千層水果盒子蛋糕一次搞定,怎麼做如何

千層用料:

低筋麵粉80克;細砂糖20克;牛奶250克;雞蛋3個;黃油一小塊;

夾心用料:

藍風車淡奶油250克;糖25克;芒果適量。

做法:

  • 把雞蛋打入盆子里,加入細砂糖;

⑧ 芒果奧利奧千層盒子蛋糕怎麼做如何做好

芒果奧利奧千層盒子蛋糕的做法步驟
1.
先混合攪勻雞蛋
牛奶

隔水融化的黃油
在將過篩麵粉倒入混合好的液體
攪拌至無顆粒
麵糊過篩
放冰箱冷藏30分鍾
就可以拿出來用平底鍋攤餅皮啦
!切記
小火
快速轉鍋
2.
芒果
奧利奧
奶油
按你喜歡的一層一層放盒子里

⑨ 芒果千層盒子怎麼做

芒果千層盒子蛋糕的做法
准備好所需要的原料,黃油隔水加熱至完全融化放在一旁備用

雞蛋在盆里打散,加入細砂糖,攪打均勻,不用打發

加入牛奶攪打均勻

麵粉過篩到3中

攪拌至順滑無顆粒

倒入黃油,攪打均勻

將麵糊過篩,千層皮的麵糊就做好了

在鍋底薄薄塗抹一層油,不粘鍋用小火加熱

倒入一勺麵糊,轉動平底鍋快速將麵糊攤成薄薄的一層,等到餅皮中間起泡,麵皮可脫鍋,就煎好了

煎熟後放置架子上晾涼

淡奶油加入細砂糖,用電動打蛋器打發

打發到提起打蛋器能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成

將千層皮按盒子的大小進行修整

取一層麵皮放在盒子里

一層奶油一層芒果組裝好,重復這個過程,直到將盒子裝滿

蓋上蓋子,放入冰箱冷藏3個小時,就可以享用啦!