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芒果夾心蛋糕切開圖片

發布時間: 2022-09-05 19:42:06

『壹』 芒果夾心蛋糕怎麼

食材用料:

低粉100g

玉米油50g

牛奶45g

細砂糖30g

雞蛋4個

泡打粉1g

白醋1滴

淡奶油130g

細砂糖30g

芒果適量

芒果夾心蛋糕的做法:

1.准備好用材。

2.蛋清與蛋黃分離。

3.蛋黃加入玉米油+牛奶再篩入低粉。

4.攪拌均勻成蛋糊。

5.在蛋清里加入泡打粉和一滴白醋。

6.蛋清打至大魚眼泡便可加入10g細砂糖。

7.打至有點紋理在加入10g細砂糖。

8.最後再加入10g細砂糖。

9.最後打至打蛋器頭取出時有小尖即可。

10.取三分之一蛋清到蛋糊里切拌均勻。

11.再把蛋糊全倒進蛋清里切拌均勻。

12.倒進模具里輕震,消泡。
預熱烤箱170°10分鍾 烤20分鍾。

13.晾凍後按照自己需求切片。

14.淡奶油分三次加入細砂糖打至可裱花即可。

15.芒果切粒。

16.最後按照自己喜歡裝飾。

『貳』 有哪些好吃的夾心蛋糕值得推薦

哈哈哈今天你算問對人了,夾心的零食可以說是我最喜歡的零食品類了!

森永 進口 半熟芝士小方塊

總之不論是早餐還是無聊下午的煲劇解饞利器,它都是極好的一個選擇~

『叄』 芒果奶油夾心蛋糕怎麼做如何

材料
6寸蛋糕坯一個,淡奶油300克,糖粉20克
做法
1,蛋糕坯事先烤好。放涼。准備芒果。
2,將芒果對半切開,果核不要。
3,然後用刀切成格字狀。
4,取出果肉。
5,將6寸戚風蛋糕坯用刀切片分成4片。
6,300克淡奶油加入20克糖粉打至有紋路。
7,取1片蛋糕片上面抹打好奶油。
8,再放上芒果粒。
9,再抹1層奶油。然後放第2片蛋糕片,以此類推將最後1塊蛋糕片放好。
10,蛋糕表面塗抹奶油抹平。
11,四周用齒形刮板做出形狀,放冰箱冷藏一下。
12,將剩下淡奶油打至十成發擠出花形中間堆放芒果

『肆』 芒果夾心蛋糕怎麼做好吃,芒果夾心蛋糕的家

芒果奶油夾心蛋糕的做法
主料
低筋麵粉100g 蛋黃4個
蛋白4個 雀巢淡奶油100g
芒果兩個
輔料
牛奶60g 白砂糖18g
白砂糖48g 玉米油52g
白醋幾滴 白砂糖20g
芒果奶油夾心蛋糕的做法步驟
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解11. 玉米油和牛奶稱出來,做戚風的液體油一定要用沒有特別沖的味道的,比如花生油玉米油。將玉米油和牛奶充分混合。,備用
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解22. 稱出低筋麵粉備用。
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解33. 在牛奶和玉米油混合液中分四次加入四個蛋黃。每次都要攪勻再加下一個。加完蛋黃後,加入十八克糖拌勻。
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解44. 篩入稱好的低筋麵粉。並用Z字型攪拌均勻。不要用畫圈的方式哦
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解55. 蛋白滴幾滴白醋或檸檬汁,打至粗泡時加入48克糖中的1/3。
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解66. 打至開始細膩,沒有明顯大泡,顏色發白的時候,再加1/3的糖
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解77. 打到有彎鉤的時候,加入剩下的糖
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解88. 打到打蛋器的頭從盆底輕輕提起,前端有小尖,不會彎,就打好了。打好的蛋白沒有流動性,倒盆不灑。
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解99. 取1/3蛋白放入蛋黃糊里,用刮刀像炒菜一樣翻拌均勻。 再取1/3入蛋黃糊盆中,從盆底往上,翻拌均勻。這蛋黃糊盆中拌好的麵糊倒回到剩餘的蛋白中,翻拌均勻。倒回去的目的是為了防止蛋黃糊盆底有沉澱未拌勻的部分。過程中動作要輕而且快,要大幅度小心的翻拌
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解1010. 烤箱140度預熱。在蛋糕模具中用羊毛刷刷上玉米油多刷一點也沒關系有助於脫模的將蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具中,震幾下讓氣泡跑出來
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解1111. 將模具放入烤箱。140度烤60分鍾。
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解1212. 60後出烤箱倒扣晾涼這時候把芒果切成丁把奶油打發,注意打發奶油時最好盆放在冰水裡比較容易打發
芒果奶油夾心蛋糕的做法圖解1313. 冷卻了的蛋糕切成兩片。在中間抹上奶油和芒果好好吃

『伍』 芒果千層糕的正宗做法,芒果千層糕怎樣做才好吃的做法

主料

雞蛋2個 純牛奶兩瓶

低筋麵粉160g 黃油30g

淡奶油500ml 白砂糖40g

芒果千層糕的做法步驟

『陸』 簡易芒果夾心蛋糕怎麼做

用料
雞蛋 3隻
糖 50g
牛奶 40g
油 30g
低筋麵粉 60g
芒果 3個
奶油 250ml
簡易芒果夾心蛋糕的做法
雞蛋分蛋後,蛋黃那部份先加15g糖攪拌均勻,再依次加入油、牛奶攪拌均勻後篩入低筋麵粉再拌至無顆粒狀態
蛋白部份加入餘下糖分再用打蛋器打發至9成左右,先將其中三分之一放去蛋黃部份切拌均勻,再將混合物倒回原來蛋白那裡再切拌均勻
預熱好烤箱,180度30分鍾之後拿出蛋糕本體倒扣放涼
放涼後蛋糕平切成3份,將蛋糕片放好
將適量糖倒入淡奶油裡面打發至有明顯花紋就可以了
一片蛋糕片上先抹一層奶油放一次芒果,如此類推,再用奶油塗抹好周邊,裝飾好即可

『柒』 怎樣自製水果夾心蛋糕

食材明細

主料

  • 六寸戚風蛋糕一個

  • 淡奶油250克

  • 白糖25克

  • 輔料
  • 獼猴桃一個

  • 芒果一個

  • 奶香口味

  • 烘焙工藝

  • 半小時耗時

  • 普通難度

  • 奶油水果夾心蛋糕的做法步驟

  • 14

    剩下的奶油和水果可入小碗中,直接食用