婚禮蛋糕的歷史
婚禮蛋糕據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包。同時也意味著快樂幸福之意。古代時富家子弟舉辦婚禮時，都要做一隻特製的蛋糕，不僅在婚宴上新郎新娘一起吃，而且也請來賀喜的客人們吃蛋糕。客人們期望自己也能分享新婚夫婦的幸福。
如何選擇蛋糕
不過隨著時代發展，物質的寬裕，現在的婚禮蛋糕則做得越來越考究和豪華了。
如今大多數新娘們都喜歡定製的蛋糕。而現代的婚禮蛋糕也早已不局限於傳統的款式，有了更多的選擇。有單層蛋糕和多層蛋糕，有方形、圓形等各種各樣的款式。多層蛋糕比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。
另外婚禮蛋糕的裝飾也十分講究，比如給蛋糕蓋上巧克力外衣，用一些橡膠粘合劑或香料添加物、鮮花等手工製作這些婚禮蛋糕。製作過程中，能影響一個蛋糕風格的最好的方法就是用鮮花點綴，鮮花既能改變蛋糕所體現的心境，又能賦予蛋糕一種新的韻味，和現場的裝飾氣氛相呼應，讓整個婚禮現場都彌漫著甜蜜滋味!當然蛋糕上的花越是奇特，價錢越高。新人們在蛋糕材料的選擇上也務必結合自己的實際情況。
接下來就來介紹一下有哪些不同的風格的蛋糕可供選擇吧
海洋風格婚禮蛋糕
如果你的婚禮是在海邊舉辦，為了配合清爽浪漫的夏日風，面朝大海，春暖花開。請大海見證我們的盟約，一款海洋風格的婚禮蛋糕是最適合不過了。
漸變色婚禮蛋糕
愛情的唯美，任何一種顏色都不足以概括。漸變蛋糕象徵著從青澀到成熟愛情漸變。漸變蛋糕十分簡約、大方。將流行的漸變色彩元素相集合，打造出的漸變色婚禮蛋糕也不失為一個好的選擇。
實用主義婚禮蛋糕
很多婚禮蛋糕僅為裝飾，不方便分配食用。如果你更注重實用性，希望和大家一同分享新人的喜悅，那麼實用主義風格的小蛋糕拼盤供你選擇。
「白」婚禮蛋糕
純白的婚禮蛋糕一直是婚禮的主旋律，它象徵著無暇的愛情「白」蛋糕，讓人聯想到記憶深處笑靨如花的少女和白衣飄飄的少年，就是這樣簡單美好的感覺，它雖然沒有其他鮮艷的顏色那樣引人注目，卻也有它獨特的低調的美感。大家在大大小小婚禮上見得最多的一定是這一款了吧。
一場婚禮上，每一個細節都必須美的動人，而婚禮蛋糕就像是精神指標，它代表著這場婚禮的新人是什麼個性的人，是崇尚實際的簡約派，還是非得要大富大貴的華麗派，除了常見的典雅和奢華風格之外，簡約風格婚禮蛋糕也是很受到推崇的。
簡易婚禮蛋糕
以上幾款蛋糕有沒有你心儀的呢?當然除了這些，還有創意型、搞笑型或者記錄新人的歷程型。最後，希望你們的愛情像甜甜美美的蛋糕一樣，長長久久。
② 結婚蛋糕一般幾層合適 婚禮蛋糕都有哪幾種款式
一般的話三層足夠了，很少就是用來吃的，一般都是為了配合儀式還有其他的節目等等。因為菜品種包含了小甜點之類的，所以蛋糕在吃的食物當中可以忽略掉。
婚禮蛋糕有六種常見的款式：
一、婚禮蛋糕樣式—自定圖案蛋糕
在蛋糕上製作出兩人第一次見面的滑雪場呀，一起打高爾夫時的情景等。在宴會時應該可以引起會場高潮，在定製時也很有樂趣。
二、婚禮蛋糕樣式—互相喂吃蛋糕
經常用於只有朋友的小型婚宴，可以每桌上都放置小的蛋糕，點上蠟燭，一桌桌地切完蛋糕後，信任互相喂對方吃蛋糕。在歐美有一種風俗，將新人的雙眼蒙住，能夠順利將蛋糕喂到對方嘴裡的一方就是將來兩人生活的主導方，應該很能調節氣氛。
三、婚禮蛋糕樣式—單層蛋糕
有方型，圓型等各種各樣。在餐館，一般的酒家舉行婚禮時經常使用。
四、婚禮蛋糕樣式—多層蛋糕
比起單層蛋糕，給人更加豪華的感覺。即使沒有設主席台，想這么大的蛋糕在會場也能讓每一位客人看到，拍照也應該可以拍進。
五、婚禮蛋糕樣式—豪華模型蛋糕
有些豪華的婚禮會在賓客人數多，現場較大的情況下可以使用模型蛋糕，可以顯出婚禮氣派。這種蛋糕，最下面的一層是真正的鮮奶蛋糕，切蛋糕時也是切那份真正的蛋糕。
六、婚禮蛋糕樣式—小型派對流行的自製婚禮蛋糕
事先准備好沒有圖案的蛋糕，在切蛋糕前讓賓客們自由的點綴。准備好的水果或巧克力，讓賓客們留下想傳達給新人的消息也不錯。
③ 想在婚禮上擺一個翻糖藝術蛋糕，可以嗎
可以的。翻糖蛋糕是起源於英國的藝術蛋糕，最早為英國皇室所獨享。因其極佳的延展性，可以塑造出各種各樣的造型，成為廣受喜愛的蛋糕裝飾手法。後由英國傳入歐美，成為當今蛋糕裝飾的主流！
第一，翻糖蛋糕分為花卉藝術類翻糖蛋糕與卡通翻糖蛋糕兩種。之所以有這兩種分別是因為製作手法的不同。花卉類蛋糕需多個蛋糕製作師配合完成，其中花朵的每一個細節，從花芯到花瓣，從葉片的柔和度到每朵花之間的間距都是需要精心設計的，否則做出的蛋糕會顯得呆板、毫無真實性。往往一個翻糖蛋糕從細節到整體搭配就需要兩個或以上的蛋糕師經過幾天的努力工作完成。這樣的工序，是無法使用機器批量生產的。所以，翻糖蛋糕的費用往往比普通奶油蛋糕要昂貴許多，也是基於這個原因。而卡通造型的蛋糕，則是簡單很多，通常由蛋糕師自行發揮就可以完成。所以，從製作工藝看，翻糖蛋糕比奶油蛋糕的工藝更加精細。
第二，由於翻糖蛋糕的糖皮是由糖粉製成，比較重，一般奶油蛋糕中使用的戚風蛋糕或是海綿蛋糕根本無法承受其重量，所以在歐美，一般選用比較實在的牛油蛋糕。（製作材料：牛油+麵粉+雞蛋+砂糖各一磅，所以又稱磅蛋糕）現代人為了使翻糖蛋糕口感更豐富，在蛋糕中經常添加朗姆酒、各類酒泡製的水果等，製作出很多不同的口味）
第三，翻糖蛋糕中翻糖的主要成分是糖粉，這樣就大大降低了蛋糕中脂肪的含量。在國內，一些專業的翻糖蛋糕製作公司，更是根據國內人的口味，對進口糖粉進行改良，使得翻糖蛋糕中糖皮的甜度降低，更符合多數人的愛好。
第四，使用糖粉代替奶油，蛋糕中完全不含反式脂肪酸，使得翻糖蛋糕比奶油蛋糕更加健康，適合現代人食用。
電視上、新聞上，我們經常看到外國人在婚禮上多數選用翻糖蛋糕，不但是因為翻糖蛋糕的造型更加靚麗，成為整個婚禮中的亮點。更加重要的是，翻糖蛋糕從糖皮到糕體，在份量上更比奶油蛋糕更重，這一特點使得翻糖蛋糕在切割的時候更容易聚集在一起，而不分散，在切好後，新人們可以使用保鮮袋直接覆蓋在蛋糕上，不用擔心蛋糕中的碎渣（或奶油類成分）會四處散亂。
④ 婚禮擺台的蛋糕和平常的蛋糕是一樣的嗎 做法也一樣嗎
應該是翻糖蛋糕，因為這種蛋糕容易定型，做出來的造型 也很好看，所以大多數的婚禮會選擇這種蛋糕。
⑤ 怎樣布置婚禮現場糕點台
婚禮甜品檯布置創意分享一：尺寸
新人在布置甜品台的時候，一定要考慮到婚禮蛋糕的尺寸大小否則蛋糕的擺放就會成為一個令你頭疼的問題，因此婚禮甜品台和蛋糕的尺寸相拼配是非常重要的，合適的搭配才能給你的婚禮增添亮點。
婚禮甜品檯布置創意分享二：搭配
用桌布、酒等物品裝飾婚禮甜品台，但是用於裝飾的物品一定要與婚禮主題保持一致。白色桌布無疑是最好的選擇，不僅非常百搭，搭配任何物品都不會出錯，而且可以利用不同顏色的燈光營造出不同的氛圍。另外，酒也是可以起到裝飾作用的，可以在婚禮甜品台的旁邊布置一個香檳塔，使甜品台看上去更加完美。
婚禮甜品檯布置創意分享三：甜品的選擇
甜點的造型和顏色在婚禮甜品台的布置中也起著關鍵的作用，每個新人都會選擇不同類型的甜品擺放在甜品台上，如蛋糕、馬卡龍等，這時候新人不能只顧著看甜品的外表是否美觀，還需要考慮到各個類型的甜品在造型和顏色上是否搭配，以免讓人感到突兀。
婚禮甜品檯布置創意分享四：擺放位置
既然將甜品檯布置得如此美觀，自然是要放在婚禮現場一個顯眼的地方，可以放在迎賓台或簽到台的附近，這兩個位置本就是婚禮的展示平台。盡量將婚禮蛋糕也擺放在甜品台上，婚禮儀式時再來切蛋糕，若不將婚禮蛋糕放在甜品台上，會弱化視覺效果。
婚禮甜品檯布置創意分享五：背景布置
婚禮甜品台的背景布置以簡單為主，背景的顏色和圖案都不能太過花俏，顏色最好不耀多於三種。如果你沒有專門設計婚禮蛋糕台的背景，可以將甜品台設在落地窗前，戶外婚禮則擺放在整齊的綠地前。另外，用於擺放甜品的器皿也是很重要的，華麗的器皿也會顯得甜品台更加精緻美觀。
⑥ 誰知道一個婚禮甜品台要多少錢
總體來說甜品台的價格區間還是蠻大的。從1000---8000+都是有的。
婚禮甜品台的定製價格因素有以下幾點：
1，婚禮現場的人數，人數太多的話 甜品台的數量太少會顯得小家子氣一點了。人數少 甜品太多了會浪費，和婚宴的主餐沖突了。
2，婚禮的主題設計有關。你的主題是什麼樣的，希望甜品台是什麼樣的。造型搭配不同的話價格都會有差別的。
3，蛋糕的材料差別。 現在的婚禮甜品台的主蛋糕有慕斯蛋糕 ，奶油蛋糕和翻糖蛋糕。這些蛋糕的材料不一樣價格也都不一樣，相對來說現在翻糖的價格會高點，但是翻糖的樣子會比較其他的兩款的樣子好看點。
4，服務時間，一般的甜品台的服務商會有服務時間限制的，超出服務時間會另收服務費用的。所以你們預定甜品台的時候需要把握好時間。
5，客戶本身對甜品台的預算。
預定一個甜品台還是需要你先找到中意的服務商，然後需要到店去和她們面談的。可以試吃下她們的甜品的口感，能夠看到她們的實物，這樣也放心。
畢竟結婚是一輩子的大事情，祝樓主幸福。
⑦ 我想問一下。要是做婚禮蛋糕擺台，我是去問誰，去和誰談呀
直接去蛋糕房定做就行了，不需要刻意去問誰，直接去蛋糕店給他說我要定做一個婚禮蛋糕就行了，多大的，多高的你自己拿主意。蛋糕擺台一般就是你在哪裡舉行婚禮，就去找那個地方的婚禮策劃經理就好了
⑧ 婚禮蛋糕檯布置可以怎麼做
一、蛋糕尺寸
在定製婚禮蛋糕的時候新人一定要考慮婚禮現場布置中蛋糕台的尺寸和形狀，蛋糕台的要匹配婚禮蛋糕的尺寸大小，否則在婚禮上你的婚禮蛋糕的擺放就會成為大問題，這樣是非常糟糕的情況。所以正確選擇婚禮蛋糕台和定製婚禮蛋糕的尺寸是非常重要的，合適的選擇才能為你的婚禮加分。
二、蛋糕檯布置搭配
可以使用桌布、酒、燈光等來裝飾婚禮蛋糕台，但是這些搭配一定要和婚禮主題婚禮蛋糕配合。白色的桌布來時最好的選擇，可以利用不同顏色的燈光來製造出不同的效果，而且白色也是百搭的顏色，不會出錯。酒也是可以幫助裝飾婚禮蛋糕台的，將婚禮蛋糕檯布置在香檳塔附近，帶有創意的造型和色彩燈光的相互映襯下，不僅讓蛋糕台更加完美，婚禮也會增色不少。
三、蛋糕台背景的布置
1、婚禮蛋糕和婚禮甜點的擺放器皿一般都較高，所以在布置婚禮蛋糕擺放的背景時要高過蛋糕台。
2、簡單的背景更能襯托出婚禮蛋糕的美感，顏色和圖案都不能太雜亂，並且顏色要少於三種。
3、擺放蛋糕和甜點的容器也是很重要的，華麗的容器能使整個婚禮蛋糕台的視覺效果提升，為婚禮加分。不合適的器皿反而會讓婚禮蛋糕失色。
4、如果你的婚禮蛋糕台沒有設計單獨的背景，那麼就要找一個背景簡單的適合位置來放置你的婚禮蛋糕，可以選擇落地窗前、大窗簾前，漂亮的壁紙前、整齊的綠地前、或者一棵漂亮的樹下，或者在蛋糕邊上配上專屬的結婚請柬來裝飾。
四、婚禮甜點的選擇搭配
如果你的婚禮上處理婚禮蛋糕，還准備的有甜點的話，新人一定要考慮甜點的造型和顏色是否和婚禮蛋糕搭配。在布置婚禮蛋糕台的時候，處理用桌布這些來裝飾，甜點也是有裝飾作用的哦。
五、蛋糕擺放在合適的位置
如果婚禮蛋糕的視覺效果出眾，一定要擺在最為顯眼的位置，在迎賓台或是簽到台附近都是很不錯的。蛋糕和甜點要擺放在一起，在婚禮儀式時切蛋糕，如果婚禮蛋糕要沒有婚禮甜點放在一起，到時視覺效果會弱化很多。
⑨ 極具誘惑的婚慶蛋糕介紹 婚禮的點睛之筆
綠意盎然的室外婚禮怎能錯過這樣款由“綠葉”裝飾的蛋糕呢。白色的厚厚糖霜嚴密地包裹著整個糕體，造型雖然並無特別，但大片楓葉的點綴，卻頗有恰到好處的點睛之效。下面是極具誘惑的婚慶蛋糕介紹，來看看吧!
綠意盎然的室外婚禮怎能錯過這樣款由“綠葉”裝飾的蛋糕呢。白色的厚厚糖霜嚴密地包裹著整個糕體，造型雖然並無特別，但大片楓葉的點綴，卻頗有恰到好處的點睛之效。綠葉圖案的餐具更是與蛋糕本身的設計渾然一體。清新雅緻的蛋糕極好地詮釋喜愛擁抱自然、用恬淡的心態相伴今生的新人們。
厚厚的香草奶油、濃醇的糖霜包裹起整個糕身，勾勒出綿密的褶皺花邊和片片花朵。再搭配茶色的花紋邊蛋糕座和餐具，呈現出一種溫馨與高雅交織的氛圍。這款蛋糕很適合浪漫又不失精緻格調的婚禮，鍾愛花朵元素的新娘千萬不要錯過!
⑩ 婚禮上一定要准備婚禮蛋糕嗎
這個不一定，根據自己來選擇，如果准備了可以有以下的好處，當然不是絕對的。
好處1： 讓早到的賓客等待時間變得有趣
婚禮中常常有這樣的現象，就是無論是新人自己還是來賓，在婚禮流程進行的時候，就已經餓的飢腸轆轆。來賓在一邊欣賞唯美的婚禮的同時，還要忍受飢餓的煎熬。這時，如果設有一個甜品區，可以讓來賓在等待婚禮開席的時間里墊墊飢，同時又用充滿愛意的小點心表達新人對來賓的謝意。
好處2：吸引眼球
拍照區 現在甜品台顏值都很高，本身可以在會場上起到裝飾的作用，越來越多的成為了一個拍照的區域，配合婚禮整場主題，新人拍出來的照片會相當好看，而且還能供賓客拍照留影，給他們留下深刻的印象；
好處3：造型多變的甜品台，
為婚禮布置增色，讓整個場景顯的更豐富一些 甜品台會做很多小細節，增加一些喜悅的程度，現在的甜品已經不再是像以前那種幾個蛋糕放上去，現在的甜品台可以做很多各種不同的造型，比如說做成婚紗裙啊，或者是新郎新娘的樣子，戶外婚禮的話可以做成花花草草，多肉造型的小蛋糕，仙人掌類型的小餅干~還有城堡的樣子，中式婚禮的話就可以做成一些中式元素的東西，比如說喜鵲，花瓶等等一系列定製造型。