❶ 黑色的方塊的蛋糕叫什麼名字裡面是海綿蛋糕,外面一層巧克力+椰蓉絲
林明頓蛋糕
❷ 好利來有一種生日蛋糕是一塊一塊的,內種蛋糕叫什麼名字,高手求解
你是想說那種獨立一塊一塊的,拼成正方形的,?就叫方塊蛋糕吧
❸ 有小方格的蛋糕叫什麼
吃過的,不是叫方塊蛋糕,一時記不起來了。是不是整體長度大概比手掌心長一點點,上面印有小格格,鬆鬆軟軟有韌性的那種小蛋糕吧,有好幾種口味的。
❹ 兒子快過生日了、不知道有沒有用小蛋糕杯拼成一個大蛋糕、拿幼兒園不用切、直接可以拿著吃的那種蛋糕!
蛋糕店裡有那種組合口味的慕斯蛋糕啊;就是好多個不同口味的小蛋糕拼起來的;方形是小方塊蛋糕拼的;;圓形蛋糕的是扇形拼的;;網上都可以團購的呢;;近的話有的蛋糕店還提供送貨順手在網上找了些圖片呢~
❺ 少女心魔方蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
戚風蛋糕片
雞蛋 4
糖 40g
牛奶 52g
油 40g
低粉 52g
草莓果凍層
草莓味果蓉 150g
水 10g
明膠片 5g
巧克力慕斯
牛奶 100g
淡奶油 100g
白巧克力 100g
吉利丁 10g
淡奶油2 250g
巧克力淋面
白巧克力 100g
淡奶油 150g
吉利丁 5g
油溶性色粉 微量
網紅魔方蛋糕的做法
先做草莓果凍層,吉利丁冰水泡軟
這是側切面,味道還是很不錯的
❻ 小蛋糕怎麼做簡單方法
10.滴入幾滴檸檬汁在蛋白中,開始預熱烤箱上下火175度
11.用電動打蛋器將蛋白打出大泡泡
12.加入45g白砂糖,用電動打蛋器將蛋白繼續打發
13.打發至初步發泡
14.加入45g白砂糖繼續打發
15.打發至完全發泡
16.提起打蛋器露出直立的尖尖角
17.將1/3的蛋白霜加入到蛋黃糊中翻拌均勻
18.繼續加入1/3的蛋白霜,翻拌均勻
19.將蛋黃糊倒入剩餘的蛋白霜中
20.翻拌均勻
21.將蛋糕糊倒入烤盤中,整理平整,撒上黑芝麻
22.用力震動一下烤盤,將烤盤放入預熱至170-180度左右的烤箱,中層烘烤38分鍾左右即可
23.取出烤盤,在離檯面15cm左右的地方,讓烤盤自由落下,然後迅速扣在晾網上,將晾網架在兩只空碗上
24.撕去油紙
25.蛋糕涼透了就可以用刀切成自己喜歡的大小
26.看看是不是很誘人呢?
小貼士
1.蛋白和蛋黃分離,必須用無油無水的容器裝蛋白,不然蛋白打發不了
2.蛋白不能混有一點點蛋黃
3.蛋白打發前添加5-6滴檸檬汁,沒有的話可以用白醋代替,便於打發
4.芝麻是熟芝麻
5.蛋黃糊要充分翻拌均勻,不然烤出來的蛋糕有麵粉顆粒
6.蛋白霜分三次與蛋黃糊拌勻
7.烤箱在開始打發蛋白的時候開始預熱,這樣蛋糕糊准備好的時候正好進烤箱烤了
8.晾網架在碗上,便於水汽散發
9.烤箱烘烤的溫度在160-180之間都可以,烘烤時間相對溫度而增減,具體根據自己烤箱的脾氣決定!注意觀察火候!
10.可以用牙簽扎進去看看,牙簽乾乾凈凈的就說明蛋糕烤好了,反之,牙簽上粘了蛋糕糊,就得再烤一烤
11.烤盤上鋪油紙,油紙必須多出3-4cm左右,這樣蛋糕烤的時候漲起來就不會弄到烤箱壁上了
❼ 方塊蛋糕的做法 方塊蛋糕怎麼做才好吃
食材
主料
雞蛋
3個
低筋麵粉
50g
油
25g
糖粉
40g
輔料
鹽
適量
步驟
1.准備所有的材料。
2.雞蛋分出蛋黃和蛋白,將蛋黃放入容器中,篩入低筋麵粉。
3.攪拌成細膩的糊。
4.加入油,繼續攪拌成細膩的糊。
5.攪拌好的蛋黃糊。
6.蛋白加三分之一的糖,打發。
7.打發至魚眼泡,再加三分之一的糖,繼續打發。
8.打成細膩後加入最後的一點糖繼續打。
9.打成這樣就可以了。
10.取三分之一的蛋白霜,放入蛋黃糊中切拌。
11.等完全切拌好了。
12.倒入剩下的蛋白霜中切拌。
13.切拌完畢後,倒入烤盤中用力震出氣泡。
14.150度25分鍾,170度25分鍾。
15.取出馬上倒扣在烤網上。
16.冷卻後脫模切塊。
小貼士
烤蛋糕要有耐心,低溫長時間一般比較好。
❽ 方塊蛋糕怎麼做
方塊小蛋糕的做法步驟
1. 材料分別准備好。蛋清;蛋黃,水,油,鹽,糖20g放在一起;低粉;蛋清用的糖50g。
2. 蛋清打發幾下出粗泡,滴兩三滴9℃米醋,分三次加糖打發至濕性打發狀態。提起有彎勾,千萬別打過。
3. 這次的蛋黃糊,大膽的用打蛋器打勻,先將蛋黃那些液體打勻,然後篩入麵粉,也用打蛋器打的。第一次這樣做,擔心會出麵筋,實際上比手拌的麵糊細膩好多,沒有顆粒狀的麵糊,超細膩。
4. 先將三分之一蛋清倒入蛋黃糊中,拌勻,再加三分之一蛋清,最後將所有麵糊倒入剩餘的三分之一蛋清中。翻拌均勻。
5. 烤箱160℃,提前預熱10分鍾。拌好的麵糊倒入鋪好油紙的方盤中,用刮刀抹勻。放入烤箱,160℃,上下火,中層,15分鍾。
6. 出爐後,震一下。
7. 倒扣在烤網上。
8. 撕去油紙,晾涼。如果要是做卷卷,油紙撕下後,再蓋到上面,溫熱就可以卷了。
9. 涼透後,從中間一分為二。
10. 壓痕朝上,塗上草莓醬,草莓醬也是自製的,味道超好!
11. 將另一半蓋在上面。
12. 切成小方塊。
13. 因為用打蛋器打的麵糊,蛋糕超細膩。
14. 擠上草莓果醬,用水果簡單裝飾下,超美的小方塊蛋糕就誕生了!
❾ 怎麼做蛋糕
電飯煲怎麼做蛋糕
首先我們准備好4個雞蛋,然後將雞蛋都打碎,再將雞蛋的蛋黃和蛋清都分離出來,到兩個容器里留以備用,首先將蛋清用筷子攪勻,當然過程中建議放少許的食鹽,然後再加入大約一勺的白糖,用筷子將其攪拌均勻,最好盡量的一直攪拌,直到糖在蛋清里全部化開為止,等到將蛋清打得稍微有點稠的時候再往裡加一勺糖,繼續用筷子進行攪拌,直到能夠將蛋清攪拌成奶油狀,沾到筷子上掉不下來的程度這個時候粘稠度就差不多了。不過,這個步驟相對來說呢,會比較耗費體力,所以說如果大家家裡有什麼機器可以打的話,就建議大家用機器打一下。然後再對蛋黃進行處理,首先將舀勺的白糖放到盛有蛋黃的容器里,再在裡面加大約4勺麵粉和5勺的牛奶,再開始攪拌蛋黃,直到將蛋黃攪拌到沒有小塊兒之後,再將剛剛攪好的蛋清倒到容器里一同進行攪拌,直到攪拌均勻為止,然後預熱電飯煲鍋,等電飯鍋熱了之後在裡面加入適量的食用油,再將電飯鍋的內膽都均勻的刷上一層食用油,然後再將攪拌好了,蛋糕糊到電話鍋里震盪幾下,這樣能夠讓氣泡都破裂掉,再打開電飯鍋的開關,一般來說三分鍾之後,就會自動的跳到保溫的狀態里,所以說,首先呢,建議大家將電飯鍋的散氣孔堵住,再將它們大約20分鍾左右,等到電飯鍋的溫度稍微降低之後,再重新的打開開關進行煮飯,等大約半個鍾頭之後就做好了。
電飯鍋做蛋糕的配方
很多人可能非常的想在家裡自己做蛋糕吃,但是呢,並不知道蛋糕做蛋糕的一些材料。下面給大家介紹一下,一般來說,用電飯煲做蛋糕,材料相對來說並不是非常的復雜,就是一些非常常見的一些食材,主要有雞蛋麵粉,然後可以根據自己的喜好,准備適量的白砂糖以及食醋等。當然如果有的人喜歡吃蜂蜜的話,也可以在裡面加入適量的蜂蜜,味道也非常的不錯。其實總的來說,用電飯煲做蛋糕並沒有很困難,配料也十分的簡單,只要大家有耐心,按照步驟一步一步的來就可以做出非常好吃的麵包。