用料
蛋糕體部分
1,黃油 114克
2,低粉 300克
3,雞蛋(常溫) 2隻
4,紅絲絨液 30克
5,可可粉 20克
6,泡打粉 2.4克
7,香草精 5克
8,白醋 16克
9,鹽 2.4克
10,糖粉 280克
11,小蘇打 5克
12,酸奶油
全脂純牛奶 240克
白醋 15克
抹面部分
1,無鹽發酵黃油 240克
2,奶油乳酪 260克
3,糖粉 55克
4,香草精 適量
經典紅絲絨蛋糕——超詳細步驟,超多貼士的做法
准備好所有食材~
你邊做邊找東西,我也不攔著你(。ò ∀ ó。)
香草精我用的自己泡的香草酒代替了。糖粉我用的太古的紅標糖粉,一大桶的那種。
小貼士
1,粉類一定要提前過篩兩到三遍。
2,蛋液少量多次加入黃油中,避免油水分離。
3,每次加入粉類的東西(糖粉,四種粉類混合),先用刮刀稍微攪拌到看不到乾粉,再開電動打蛋器,不然粉會飛到你臉上的😂。
4,加酸奶油紅絲絨液的時候也是同貼士3,先混合一下,再開高速。
5,白醋,小蘇打一定要分別稱量好。
6,抹面小技巧,夾餡奶油乳酪霜可稍微厚重點(指的狀態,不是數量),抹面奶油乳酪霜可稍微輕薄點(可用微波爐最小火轉30s觀察狀態),更利於抹面光滑。
7,蛋糕不燙手的程度即可裝保鮮袋密封保存,保持蛋糕體濕潤。
8,給出的奶油乳酪霜的量正好裝飾圖中8寸蛋糕一個,如果需要裱花,請適量增加比例。
9,模具最好是墊油紙,脫模後蛋糕屑少,抹面會更干凈。
10,烤蛋糕的時間不是固定的,看狀態,竹簽插入蛋糕中心,沒有濕的麵糊帶出就是烤好了。
② 這樣蛋糕需要多少錢
這種是屬於網紅蛋糕,上面放插件,是個8爸寸的,根據地區不同價格也不用,給個參考價兩百左右
③ 抽錢蛋糕除了盒子還有蛋糕嗎
有蛋糕的。
盒子是在內部蛋糕是在外麵包裹著,所以是有蛋糕的。
抽錢蛋糕是一款網紅蛋糕,對於款式和金額沒有太大的限制,裡面可以放多少錢取決於蛋糕的大小,8寸蛋糕最多可放2000元,一般情況下2000元也就足夠了。當然不夠的話,可以選擇尺寸大一點的,多放些錢, 都可以根據個人需求定製。
④ 山姆的蛋糕是多少寸的-山姆的蛋糕有多大
山姆會員店是一家比較受歡迎的大型購物超市,它裡面會有各種各樣的蛋糕甜品,口味比較豐富,分量比較大,性價比高,很多人都會喜歡吃山姆的蛋糕。一般來講,山姆蛋糕的大小一般有6寸、8寸、10寸以及12寸等,規格都是比較大的,適合一家人吃。山姆的蛋糕是多少寸的
一般來說,山姆最常見的蛋糕尺寸是6英寸、8英寸、10英寸和12英寸。這種大小的蛋糕一般適合少數人。它的味道可能很好,裡面的材料也很新鮮。
第一巨人推榴槤千層,平時賣88,注意!優惠時間只要44!!!!!我們必須選擇正確的時間!拿著它!山姆的榴槤真好吃!你也可以在網上訂購(這是蔬菜奶油)
接下來,推薦水果蛋糕!真是個驚喜!88元,一個大的!奶油實際上是動物奶油!!(真好吃!裡面的水果是時令水果,好像會在不同的季節發生變化!
那就推薦草莓蛋糕吧,最上面一層全是草莓!超級可愛!底部的奇峰被夾在中間。我不知道是什麼。反正很好吃!
山姆的蛋糕可以放幾天
一般冷藏可以放兩天。
當然,蛋糕可以放在冰箱里,而剛做的蛋糕放冰箱一段時間後會更好,適合2-7°C冷藏。不過,即使在冰箱里,也不要超過2天。因為放得越久,細菌越多,味道越差,顏色也越差。有些蛋糕的保質期較短,如慕斯蛋糕和乳酪蛋糕。冷藏的最佳時間不超過1天。
一般情況下,如果蛋糕不在室溫下處理,最多可以放一天,這樣會使蛋糕融化或被其他細菌污染。最好蓋上蛋糕盒,否則會被蚊子爬上來,加速污染。最好的保存方法是放在冰箱里冷藏。最適溫度為2~7°C。然而,冰箱里有很多細菌。如果保存太久,它仍然會被細菌污染。即使顏色和氣味沒有改變,也不能吃。對人體危害更大。而且,蛋糕很甜。如果長期存放,會添加一些防腐劑,含量會增加。
山姆的網紅蛋糕有哪些1、提拉米蘇——88元10寸的網紅蛋糕
10英寸巨型提拉米蘇,88元,性價比確實不錯。入口濕潤密實,充滿咖啡香氣,不幹不苦,不甜不膩。它很大。如果你做不完,就把它切開冷凍。據說要保存一個月。缺點可能是不容易買到。現在店裡基本上都要被搶了。
2、草莓蛋糕盒子——88元/盒1kg
草莓+奶油+蛋糕,這種搭配應該不會被女生所討厭。四周是一圈奶油,中間是滿滿的草莓,看上去很有食慾。蛋糕胚很軟,中間有一層凝乳,但它與蛋糕味道很好混合,不甜膩。一盒1公斤的在家買吃很開心。
3、榴槤千層蛋糕——88元/6寸
榴槤果肉和奶油一層又一層,非常真實。榴槤味道很濃。值得注意的是,購買後最好放在室溫下。否則,會有冰屑,味道會變差。還有一種加植物黃油的蛋糕,請仔細挑選~
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⑥ 網紅蛋糕有哪些呢
這個網紅蛋糕現在有很多種,比如:古早蛋糕,芝士蛋糕,千層蛋糕,舒芙蕾等等都是比較流行的,古早蛋糕算是比較好做的,而且需要的材料也簡單,主要是用的低筋麵粉,我用的是美玫低筋麵粉,口感會更松軟,你也可以用其他的低粉,可能做出來的口感會有些差別。
用料
美玫低筋麵粉 45克
雞蛋 3個
玉米油 40克
牛奶 50克
細砂糖 40克
檸檬汁或白醋 幾滴
玉米澱粉 10克
做法:
1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分別裝在兩個無油無水的盆里。
2、玉米油稍微加熱,篩入美玫低筋麵粉和玉米澱粉用打蛋抽攪拌均勻,不用擔心麵粉起筋,再將牛奶和蛋黃加入攪拌均勻至以上糊狀。
3、烤箱以140度預熱十分鍾,然後打發蛋白,加入幾滴檸檬汁或白醋打發至魚眼泡狀。
4、將細砂糖分三次加入蛋白打發,打發至提起有尖角就可以了。
5、打發好的蛋白霜分兩次加入蛋黃糊里,用切拌手法攪拌均勻。
6、裝入墊有脫模紙的蛋糕胚里(6寸),震出氣泡,在烤盤里加入2cm左右溫水進行水浴法烤蛋糕。
7、烤箱150度烤60分鍾要放在烤箱最下層。
這樣蛋糕就烤好了,從烤箱取出涼幾分鍾後脫模取出,非常軟嫩,入口即化,純手打,求採納,如果有其他問題,也可以追我。
⑦ 網紅抖臀蛋糕熱量
以麥藝森林的網紅抖臀蛋糕為例,它的熱量為398大卡(100克)。
網紅抖臀蛋糕熱量的熱量較高,多由雞蛋、小麥粉、牛奶製成,但做蛋糕途中會加入很多的玉米油,所以減肥的人員盡量不吃或者少吃。
網紅抖臀蛋糕是來自台灣的網紅古早蛋糕,輕輕一拍就抖個不停,左右搖晃像極了柯基的屁屁,由此得名。它既有芝士蛋糕的香甜綿滑,又有戚風蛋糕的柔軟彈嫩,如此單純質朴,卻又回味悠長。
⑧ 2022最火生日蛋糕網紅蛋糕
網紅蛋糕之所以稱為網紅,是因為他的樣子很稀奇,和我們平時看到的蛋糕有很多不同之處,所以大家才會喜歡他。現在能被稱為網紅的東西大多都是樣子非常美觀,能跟緊時代的潮流,所以受到很多人的追捧。當購買的人數不斷的上升,這款產品就被大家稱為網紅產品。
不管是網紅蛋糕還是普通的蛋糕,他們的顏材料和奶油用的都是差不多的品牌,所以這些蛋糕的味道大多都是一樣的,而且這個它們最大的區別就是在樣子上。網紅蛋糕會比普通蛋糕多很多擺件,他們要通過樣子來吸引更多的購買者。
注意事項:
之所以被稱為網紅肯定是做過一些宣傳的,商家們會把前期的廣告費和後期的宣傳費用都加在蛋糕里,所以網紅蛋糕的價格往往要比普通蛋糕貴很多。網紅蛋糕的市場佔有率雖然很高,但只能停留一段時間,大家在吃過一次之後就不會再繼續選擇了,所以商家只能通過抬高價格的方式將自己的費用賺出來。
⑨ 抖音上最火的生日蛋糕是哪裡賣的
抖音上最火的生日蛋糕淘寶上也有的買,或者當地蛋糕也可以定製的。
抽錢蛋糕:抽錢蛋糕就是又有蛋糕又有錢,挺好種就是全網皆知的那種微信紅包樣式的蛋糕,按中間的開就會彈出紅鈔票那種,生日收到這樣的蛋糕是不是很驚喜呢。
⑩ 流行的網紅生日蛋糕是哪些
那網紅生日蛋糕有小熊蛋糕和孔雀蛋糕。