㈠ 這圖片里的都是玫瑰花嗎,看起來有一個像是蛋糕
第一張里的是蛋糕
㈡ 玫瑰花蛋糕起什麼名字
如果是送給愛人的生日蛋糕,外加巧克力,我覺得叫"與君浪漫".或叫「非你莫屬」。有還可以叫「攜君之手,共度今生」。
㈢ 製作蛋糕玫瑰花時整體花型要求形象花瓣什麼什麼不粗糙
摘要 製作蛋糕玫瑰花時,整體花型要求形象,花瓣(飽滿),(抹面)不粗糙。
㈣ 85度c出過一個整個蛋糕就是一朵玫瑰的生日蛋糕求名字求圖片
玫瑰之戀,都是粉色的巧克力花瓣的那個
㈤ 蛋糕上面的玫瑰花有什麼牌子的奶油
蛋糕上面做的那個玫瑰花都是用質量很好的奶油。但是這個是什麼牌子的沒有記住
㈥ 玫瑰花戚風蛋糕(6寸)怎麼做
用料
蛋黃糊
蛋黃(3個) 45克
砂糖 10克
玉米油 30克
牛奶 35克
低粉 55克
玫瑰花瓣 3克
蛋白霜
蛋白(3個) 105克
砂糖 35克
玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法
玫瑰花瓣去蒂去芯,剝成一瓣一瓣的(碎了不要緊),然後用40-50度的溫水浸泡10分鍾,花瓣泡軟後再用清水清洗兩遍,擠干水分備用玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟1
擠干水分的玫瑰花瓣加入牛奶,浸泡備用玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟2
分離好蛋黃和蛋白後,將裝蛋白的盆子放冰箱冷藏~玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟3
蛋黃裡面加入砂糖攪拌至糖溶化玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟4
加入玉米油繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟5
再將步驟2中混有花瓣的牛奶加入,繼續攪拌均勻玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟6
篩入低粉,用Z字或者8字手法攪拌(右手拿著蛋抽攪拌,左手拿著盆子成順時針旋轉),直到麵粉無顆粒狀,千萬不要畫圈攪拌喲!玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟7
蛋白以低速打至魚眼泡狀玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟8
將30克的砂糖加入1/3,繼續打發,直到由魚眼泡狀變成細泡狀態玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟9
再加入1/3的砂糖,蛋白打發至細膩的奶油狀態,但提起打蛋器蛋白會掉下去玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟10
加入剩下1/3的砂糖,繼續打發,直到提起打蛋器蛋白霜不會掉下去,並且成彎勾或者三角形形狀玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟11
蛋白霜分3次加入,以炒菜的手法翻拌均勻。記住,每次加入的蛋白霜攪拌均勻後再加另外1/3~玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟12
將麵糊倒入模具中,稍微輕輕震幾下,震出麵糊里的氣泡玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟13
預熱烤箱170度。130度烤20分鍾,轉150度烤25分鍾左右(具體時間依據各家烤箱溫度而定),烤到上色滿意即可關火
取出後倒扣在兩個空碗或者空盤中間,待徹底晾涼後脫模玫瑰花戚風蛋糕(6寸)的做法 步驟15
成功脫模喲
㈦ 玫瑰蛋糕怎麼做是用的什麼品種的玫瑰
玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鮮雞蛋40千克 精麵粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰花干100克 刷模用豬油3千克
製作方法
1.打漿:將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右,至體積充分膨脹,漿色呈奶白色時加適量清水,投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。
2.灌模、蒸制:將漿灌入刷過油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上籠蒸制,旺火蒸約10分鍾左右,視糕有彈性,不粘,熟透時,即可出籠,脫模,冷卻後,成品碼層裝箱。
㈧ 玫瑰蛋糕的寓意是什麼
一般玫瑰都是用來示愛的,所以玫瑰蛋糕如果是彼此相愛的兩個人,是用來示愛的
㈨ 生日蛋糕玫瑰的圖片
生日蛋糕玫瑰的有很多,但是真正跟玫瑰有關系的蛋糕還是很少的。通常玫瑰只拿來給蛋糕做裝飾,僅此而已。北京小蜜蜂蛋糕有一款是玫瑰生日蛋糕,給題主參考一下,如圖:
㈩ 如何裱花裱出玫瑰花
奶油裱花之玫瑰花
工具:
10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒
步驟:
1、左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這就是第一層的第一片花瓣。