A. 求德芙巧克力蛋糕圖片,急用
德芙暫時沒有出巧克力蛋糕,只有巧克力月餅和巧克力禮盒等
B. 巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
雞蛋2個
牛奶60ml
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
14
外邊的巧克力皮是脆脆的,裡面的蛋糕是濕軟細嫩的,很不錯的口感!
巧克力蛋糕的做法步驟
小竅門
買不到原裝的親可按下重量酌情配製。蛋糕粉和可可粉的重量共155g,巧克力95g。
C. 巧克力花生蛋糕的做法,巧克力花生蛋糕怎麼做
主料
花生醬200g 黃油奶油320g
朗姆酒20g 巧克力干納許100g
花生碎100g 杏仁蛋糕胚2張
黃油脆片100g
巧克力花生蛋糕的做法步驟
4.在蛋糕側面沾上黃油脆片,並頂上撒糖粉裝飾即可
D. 巧克力奶油蛋糕的做法
食材明細
可可戚風
大雞蛋5個
牛奶100克
優質可可粉20克
玉米油65克
低筋麵粉80克
細砂糖80克(加入蛋白糊)
- 輔料
白醋數滴(打發蛋白用)
香草精數滴
- 巧克力奶油
黑巧克力100克
牛奶80克
動物性淡奶油220克
細砂糖20克
- 酒糖液
細砂糖1大勺
熱水1大勺
白蘭地1大勺(或朗姆酒)
甜味口味
烘焙工藝
數小時耗時
高級難度
22
做好的蛋糕,密封好冷藏兩個小時以上再切,切面會比較整齊。
巧克力奶油蛋糕的做法步驟
E. 巧克力奶油蛋糕的家常做法
1.分離蛋黃和蛋清,保證蛋清盆里清潔無水
巧克力奶油蛋糕的做法圖解22.在蛋黃盆里倒入細砂糖A,攪拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法圖解33.之後倒入牛奶和玉米油攪拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法圖解44.篩入低筋麵粉和可可粉,有需要的話也可以篩入兩克泡打粉
巧克力奶油蛋糕的做法圖解55.用刮刀攪拌均勻,蛋黃糊就完成啦
巧克力奶油蛋糕的做法圖解66.打發蛋白,先低速打發至類似肥皂泡的粗泡,加入三分之一細砂糖B和檸檬汁,轉高速打發
巧克力奶油蛋糕的做法圖解77.待泡沫稍微細膩的時候加入三分之一細砂糖B,轉低速打發
巧克力奶油蛋糕的做法圖解88.打發至泡沫更細膩而且有點紋路的時候加入剩下三分之一細砂糖B,繼續低速打發
巧克力奶油蛋糕的做法圖解99.打發至其有清晰紋路,類似奶油狀,提起的時候有不倒的小尖角的時候就打發完成了
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1010.將三分之一的蛋白放入蛋黃糊盆里,用刮刀翻拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1111.再加入三分之一蛋白翻拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1212.把蛋黃糊盆里的全部倒入蛋白盆里,翻拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1313.蛋糕糊完成了,這時可以預熱烤箱了
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1414.把蛋糕糊倒入模具里,震出氣泡,放入烤箱,上下火160度,25分鍾左右
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1515.烤蛋糕的時候可以打發淡奶油,將砂糖全部倒入,打發至其不再流動
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1616.蛋糕烤好後脫模晾涼
巧克力奶油蛋糕的做法圖解1717.蛋糕晾涼後可以裝飾蛋糕了,蛋糕切半,塗抹奶油,擺好草莓,蛋糕外部根據自己喜好隨意裝飾
F. 羅莎蛋糕那個三角塊的巧克力蛋糕叫什麼
名字是叫:彩繪拼圖D24
以水果主的蛋糕
我是成都經營羅莎蛋糕的,買家可到羅莎實體店取貨
淘寶會員名:wangliling8767
G. 巧克力藍莓沙丁蛋糕,怎麼做,如何做
用料
低筋麵粉70克可可粉30克細砂糖(蛋白)60克細砂糖(蛋黃)20克牛奶70克色拉油70克淡奶油250ml
巧克力藍莓蛋糕的做法
1.蛋黃打散,加入糖,牛奶,色拉油攪拌均勻
2.粉類過篩,放入1中混合均勻
3.蛋白打發過程分三次加糖,打發到乾性發泡
4.打發後的蛋白分三次加入2,切拌均勻,倒入八寸圓模
5.模具震出氣泡,烤箱170度50分鍾
6.倒扣冷卻後脫模,分片三層
7.淡奶油打發,塗抹在每層上,塗層中加藍莓
8.表層奶油抹平,撒上黑巧克力屑