❶ 蛋糕店怎麼裝修好看
1、極簡的清新風
這種裝修風格給人的感受是簡約、清爽,往往強調一種隨意性和平淡性。大量的白色和單色的利用把空間面積展示出來,在擺放上各種顏色的展示道具、展示櫃、展示台,就形成了一個充滿現代氣息的簡約空間。
2、馬卡龍風格(時尚前衛)
這種風格給人的感受,甜美、好心情。根據心理專家分析,馬卡龍裝修風格有治癒的功效,心情不好時多看馬卡龍色系的物品比看單調色系的東西心情好得更快。
這樣的店面裝修即色彩回歸店面,取代流行多年的極簡主義風格。現在的店面設計除了強調色彩外,還講究休閑空間及動態設施的規劃,包括傢具的造型、質材及商品陳列等方面,都有所創新。
3、原木色系風格
原木色系的風格給人感受是自然、溫馨親近的,這種風格更適合做麵包房,因為此顏色與烤熟的麵包色系一致,給人一種純天然健康的感覺。這種原木帶來的返璞歸真的自然美是其他材料不具備的。
二、購買慾望:氛圍、燈光。
是否有購買慾望主要體現在這個店內的整體氛圍,當然氛圍是少不了燈光的營造的,燈光是一個店面的靈魂,它不僅能讓消費者產生購買慾望,還能很大程度上提升整個賣場的價值。
燈光分為:
1、基礎照明:
基礎照明主要是解決店內的基本照明,保證店內的物品都能夠被照射到,方便客戶挑選。基礎照明多為嵌入式的燈形。燈光均勻照射。
2、重點照明
重點照明主要是正對某一些位置的重點照射,比如進門的吧台處理,logo牆等部位,不僅可以使產品形成一種立體的感覺,同時光影的強烈對比也有利於突出產品特色。
3、輔助照明
輔助照明的主要作用在於突出店內色彩層次,增強吸引力和感染力。一般以燈帶為主,比如吧台的地腳燈,牆面的造型燈帶等等。
三、整體體驗:服務流程、空間布局
整體體驗包含服務流程和空間的布局,其中服務流程指工作人員的狀態、是否是愉悅的,讓顧客感覺很輕松,沒有壓力,還有訂單服務過程是否利落環境是否干凈整潔。
空間布局根據店內的空間做合理的劃分:如展示區、裱花區(獨立)、現烤區(保持通風)收銀區、休閑區等。
一位顧客是否能夠通過看你展示區的設計,而被吸引過來,走進店內做一個短暫的停留,通過看你店內的狀態,如裱花區是否干凈,操作人員是否認真,當進一步走到現烤區時會不會對現烤出來的食品滿意而產生了購買慾望?然後因為行走路線設計的巧妙,而能讓顧客做更多的逗留,看到其他的產品,再次產生購買欲,最後走道收銀區結賬,結賬後還願意留下來在店內品嘗食物,享受一段美好的下午時光。
❷ 水果蛋糕怎麼擺放好看 圖片
個人喜好,可以在蛋糕表面利用一些鮮水果或者一些果醬、果汁、果粒果醬為主要原材料,旁邊擺上一些草莓、芒果、獼猴桃、香蕉、水蜜桃這幾種軟質水果,好吃也好看。
提供一些圖片供您參考:
❸ 蛋糕店裝修要求大概有哪些
1、蛋糕店設計裝修之陳列空間。蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
2、蛋糕店裝修之清潔。一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
3、蛋糕店裝修在材料運用上也有一定的要求,一般蛋糕店內部空間大多呈六面體,由天棚、地面與牆面組成。處理好這三部分有助於加強店內空間的完整與統一。
❹ 生日蛋糕陳列和方法
對於烘焙西點、蛋糕店該如何呢?西點、蛋糕也是時尚性和嗜好性相當強的商品。雖然不是服飾,但可說陳列影響銷售量的可能性極高。追求美感和品味這點與服飾商品相同,西點、蛋糕甚至更強烈追求美感、好吃,這與服飾商品略有不同,是食物陳列絕對重要的點。
烘焙產品陳列其實有各種技巧,這次就針對陳列的基本原則作說明:排列得過於整齊比較好嗎?
請先想像穿著整齊一致的警察與軍隊排列的樣子。就算是相當整齊,也無法對個人的臉或個性進行識別。換作是商品來考量,有秩序的排列或許會讓整體顯得整齊,但要了解各項烘焙單品的個性就比較困難。客人會無法去辨識一個一個商品。就算整體擺放再整齊,也會變得難以理解,不清楚擺放的是什麼商品,無法讓消費者去辨識單一的烘焙產品,顧客就不會燃起「購買」的慾望。能將單一烘焙產品的個性、魅力表現出來的陳設是非常必要的。也就是說與其整齊排列,還不如有意打破「整齊排列」方式,這樣可較容易地讓消費意識到單一商品的個性與魅力。
❺ 商品照攝影,如何獲得完美的拍攝角度
擁有一台功能先進的專業數碼相機,並不代表一定能夠拍攝出好的商品照片。對於像首飾、化妝品、手機等這樣的小件商品來說,為商品挑選一個合理的擺放角度,才能呈現出一個美觀的構圖。
這里所說的二次設計,並不是改變商品的原有外觀,有時候通過多個商品的相同疊加,也可以實現抓人眼球的效果。
比如一款巧克力,大多數巧克力的外形和顏色都比較單一,可是,如果將幾塊相同的巧克力進行疊加擺法,塑造出一個全新的造型和層次,馬上就會將原有的線條改變,讓買家覺得更有畫面感,也更有食慾。
三、小配飾增加畫面情調
我們逛蛋糕店時,會發現幾乎每一款蛋糕,無論大小與外形,都會有一些類似糖霜、彩糖一類的裝飾品,除了讓蛋糕更加美味之外,也營造出了看上去更加好吃的視覺效果。
為商品拍攝照片也應該參考這一原理,通過小配飾,融入賣家對商品的情感,也為買家營造出一種購物的慾望。
比如在拍攝一款食品時,可以精挑細選出一個美觀的盤子用來盛放食品,旁邊搭配一杯冒著熱氣的咖啡或者美觀的飲料,都是對一成不變的畫面的一種突破。這樣的配飾不用過多,簡單的一兩個即可起到畫龍點睛的作用。
除了配飾之外,一些場景也可以進行合理利用,比如,溫馨的房間,透徹的藍天,青蔥的樹木,五顏六色的花圃,都可以用作商品主體的襯托。
四、對不同商品進行組合
將不同商品進行組合,同時突出想要展現的主體,是對拍攝者陳列功底的一項考驗。對商品進行組合,有別於用配飾和背景來襯托商品主體。畫面中呈現的也許是一個套系的商品,也可能是相互輔助的幾款商品。
當然,拍攝主體永遠不可能被放置在畫面的後方,即使幾款商品同時陳列,相機的焦點也應該落在拍攝的主體商品上。也可以將其他商品進行虛化,突出主體。
要注意的是,一定要為同時呈現的幾款商品排列出一個更具美感的造型,彰顯出高擋和品質。買家在看到這樣的照片時,說不定想要同時將這幾款商品據為己有,無形之中也增加了成交量。
五、色彩與造型搭配突出層次
多款商品同時擺放進行拍攝時,最容易出現的問題就是讓畫面看起來雜亂無章。因此,色彩與造型的搭配就顯得尤其重要。
比如同樣外觀的幾種商品,除了要排列出一定的序列感之外,還應該考慮商品之間空隙的疏密度。不要讓彼此之間不同的顏色互相搶風頭,而要相互映襯。也可以讓某一個商品的擺放造型與其他商品不同,比如放倒或傾斜。這樣的照片中,商品彷彿有了生命,活了起來,也讓每一個商品都有獲得買家青睞的機會。
六、展示商品內部構造以提升信任
如果只展現商品的外觀,買家很有可能對商品的內部構造產生質疑,也會影響買家對於是否購買該商品的判斷。因為網上購物本身就存在一定的風險,每個買家都會擔心貨不副實。因此,在照片中呈現出商品的內部構造,是打消買家疑惑的最佳方式。
比如一款錢包的圖片,買家也許被錢包美觀的顏色和外形打動,但同時也會產生疑惑;錢包的內部是否實用,是否有足夠的卡槽來放置各種卡片。這時,一張錢包內部構造的圖片就顯得必不可少。
網店中的圖片畢竟是為了促進交易的達成,因此,不能僅僅將圖片的美觀當作唯一的判斷標准,最重要的還是讓買家通過照片,對商品進行透徹的了解。錢包的拍攝只是一個例子,除此之外,像衣服的縫線、鞋子的內里、床上用品的正反面等,都可以根據這個原理進行充分展示。買家的顧慮越少,成交的概率才會更高。
❻ 蛋糕店的擺貨順序
對於蛋糕店裝修,我認為蛋糕店必須讓經過的顧客能對我們的產品一目瞭然,秒秒鍾新鮮好衛生措施的氛圍。而裱花間則可安排一個相對獨立的空間,從而產生購買的慾望:西點展示區。干凈明亮的環境將會幫你吸引顧客、現烤區,干凈明亮。而且玻璃比較容易清洗。店鋪空間合理布置是比較重要的事項、散點裱花蛋糕展示區,讓來往的顧客都能看到我們裱花師的精心製作過程蛋糕店裝修上。如,讓顧客能第一眼看到店裡的食物、收銀吧台。這樣,顧客也很容易被食物所吸引。現烤區則要時刻保持通風。收獲更多的效益,這無疑是為自己免費的打了次廣告,用玻璃作為外牆,而休閑區則要往裡放、等候休閑區等等,我們必須合理的設計各項功能區的位置,這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加成單率、裱花操作間,這也是麵包店提高營業額的重要法寶,讓顧客能感受到分分鍾出爐。蛋糕店店鋪內展示區必須往外放
❼ 烘焙餅店如何進行產品陳列(二)
C、橫向式陳列:按貨架平行陳列。
D、堆頭陳列:數量少而小的東西,不容易引人注目,必須使小烘焙產品和形狀固定的烘焙產品成群地陳列,集小為大以造成聲勢。有時可以利用視覺誤差,造成商品豐盛的感覺。例如在陳列的商品後面傾斜地立面鏡子,就能使陳列的商品給人一種十分豐盛的感覺。
三、常見的錯誤陳列:
1.缺貨由於烘焙餅店維護人員工作不到位,或是某種客觀原因,造成櫃台上經常缺貨,其後果之一是將顧客推給了競爭對手的商店,之二是給顧客留下了不好的印象。如果是自選貨架,還會造成櫃位逐漸被競爭商品擠占,位置越來越小的後果。
2.陳列混亂
重疊混雜,這種陳列會令每種新產品銷量下降16%以上。
撒倒陳列,這種陳列會令每種新產品銷量下降25%以上。
3.視覺上脫銷
由於陳列位置太高,
烘焙商品放在貨架底層或頂層、放置在不同類商品區域和偏僻的角落,很容易被顧客忽略,結果與商品缺貨一樣。
4.難於拿放
除非是暢銷品,大部分顧客並不樂意踮起腳跟、彎腰甚至蹲下去選擇商品,很容易因此而放棄選用。
5.不潔凈
人們對臟的東西總是很反感,如果商品特別是食品不能保持潔凈,會被顧客當做是滯銷品或低劣品而排斥。
綜上所述,烘焙蛋糕店產品的陳列對於其吸引力起著至關重要的作用,好的陳列會讓顧客眼前一亮,而差的陳列會讓顧客忽略商品。所以,
烘焙餅店應該注重商品的陳列,以此吸引顧客眼球,增加餅店的利益。
❽ 蛋糕房如何裝修才能吸引人
麵包店的裝修是非常重要的,需要體現麵包的美味和香氣來吸引顧客。如果麵包的裝修做不到位就很容易影響到消費者的購買慾望,所以今天帶給大家的是麵包店裝修要注意什麼和麵包店裝修技巧。
以上就是給大家帶來的麵包店裝修要注意什麼,麵包店裝修技巧有哪些。如果你想開麵包店,不知道怎麼裝修,可以參考上面的介紹,希望可以幫助到大家,如果想了解其他相關資訊,請繼續關注本網站,更多精彩敬請期待!
❾ 蛋糕展示櫃如何布置才能吸引顧客呢
蛋糕展示櫃是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。廣泛用於蛋糕店、禮品店、小型超市、便利店等,在蛋糕、蔬菜、飲料、啤酒、等行業得到廣泛運用 。 由立式蛋糕櫃構織成的通道,決定著顧客的流向,不論採用垂直交叉、斜線交叉、輻射式、自由流通式或直接式等布置方法,都應為經營內容的 變更而保留一定的靈活餘地,以便隨需要調整蛋糕展示櫃布置的形式。所以現代綜合商店的各種蛋糕展示櫃都採用組合的形式,只有一些專營店才少 量採用固定的形式。 蛋糕展示櫃之間的距離應保證客流的通暢,小型商店迎著店門貼牆設置蛋糕展示櫃是不成問題的,大型食品店、蛋糕店等,就要根據商店的規模 形成的人流量、經營品種的體積來測算出合理的距離。 超市蛋糕櫃的設計應保證商品陳列上蛋糕展示櫃時有適當的面積和空間,使商品能有效地布置成水平排列展示其品種的不同,垂直排列展示同一 品種的不同規格和檔次。 合肥寶尼爾電器:
❿ 如何裝修蛋糕店
我們有時經過蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感覺,還有琳琅滿目的蛋糕,會讓我們的煩惱瞬間消失。今天我們就來聊一聊如何裝修蛋糕店吧!
一、陳列空間
蛋糕櫃一定要放在店鋪最為顯眼的位置上,這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上,一定要保持距離,不要造成壅塞的感覺。而且,要適當的注意體積大小的搭配,盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候,就由大到小,或者一大一小一大的排列,具有節奏性的美感。在陳設上,不要過度追求數量而忽略了陳列的質量,要保持一定的距離。
二、整體效果
一般情況下,在整體蛋糕店裝修上,蛋糕店應該採用透光較好的玻璃做外牆。這樣,不但給人視覺上的美感,而且也有拓展空間的效果,並且給人窗明幾凈的第一印象。糕點鋪,一個簡潔大方高雅時尚的蛋糕展示櫃,雖然可以迅速提高蛋糕店的品位,但是,如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量,那麼,對於店鋪的商業效應也是有影響的。
三、色彩設計
顏色是我們發現世界的一大元素,合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎麼布置蛋糕店裝修色彩呢?首先需要根據店面的主題風格定位,可選用兩到三種顏色作為店面的主色調。當然也有結合現代感,多採用玻璃、不銹鋼、金屬等材料,可選用偏淡一點的顏色作為主色調,傳統的麵包店則多以暖色調如:黃、橙、紅等為主。
四、店內布局
店內布局要分主次,要有重點,突出店內的特色食品。在擺放蛋糕店內的食品時,一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置,另外,食品擺放不要太過擁擠,要具有一定的層次感,並且櫃台與櫃台之間需要保持一定距離的,這樣方便顧客行走。
五、燈光設計
務必要重視蛋糕店的燈光設計,燈光是室內設計的靈魂,如果沒有合適的燈光,就算是再好的裝修設計和產品也會顯得遜色。蛋糕店內的燈光一般採用桔黃色等暖色調的燈光,而且亮度要好,這樣店內的產品才能變成焦點,還可以激起顧客的食慾和購買慾望。昏暗的燈光,操作不便,還會給人帶來壓抑感,降低顧客購買慾望。
以上就是如何裝修蛋糕店的相關內容介紹,希望對您有所幫助。