⑴ 怎樣做巧克力豆紙杯蛋糕
前言
依舊是上周三兒子秋遊時的小吃食，老師說要帶一些有熱量的吃滴。啥是有熱量的呢？巧克力，絕對的有熱量，但是又怕孩子帶著巧克力在書館里，再弄的到處都是就不好了。咱就想法子，把巧克力放到點心不就解決了嗎，用戚風蛋糕的方法做成紙杯蛋糕，上面放上耐烤巧克力豆，又好吃又好看。哈哈，麻麻是個聰明的麻麻、能乾的麻麻呀。
材料
主料：低筋麵粉100g；
輔料：蛋黃3個、全蛋1個、糖60g、牛奶3大勺、油40ml、蛋白3個、檸檬汁2滴
巧克力豆紙杯蛋糕
1
蛋白加入2滴檸檬汁
2
電動打蛋器打發蛋白到大泡時，加第一次砂糖
3
打到5分發時加入第二次砂糖
4
繼續加入第三次砂糖
5
打到硬性發泡
6
蛋黃加全蛋、加入油牛奶
7
打蛋器攪拌均勻即可，不用打發
8
篩入低筋麵粉
9
拌成蛋黃糊
10
先加入1/3的蛋白糊
11
攪拌均勻後，再加入1/3蛋白糊
12
稍微拌一下即倒入剩餘的蛋白糊中
13
用橡皮刮刀切拌的方式拌勻成蛋糕糊
14
裝入紙杯8分滿，上面放上耐烤巧克力豆
15
烤箱170度預熱，中層烤20分鍾即可。
小貼士
烤箱最後烘烤溫度試各家烤箱而定哈，我家的烤箱溫度偏高，170度烽出來的蛋糕紙杯，表面有明顯的開裂，下次可以調到150度試一下。
⑵ 這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫什麼糖
這甜甜圈上面撒的那些彩色的糖叫糖針。
裝飾糖果即在糖果基礎上衍生而來的一種可用來做裝飾的糖果種類，此類糖果不但具有糖果的基本特徵，還能做裝飾使用，更加美觀。
糖果裝飾是歐洲貴族在一些慶典儀式如出生、結婚、洗禮或特殊周午紀念時經常剛到的一種傳統工藝。精緻的小包里常常裝有黃命、珍珠、寶石之類的東西，但現在常包著的是糖衣杏仁等。糖果裝飾只用5種顏色的薄紗，每種代表不同的含義：健康、財富、幸福、長壽、多生多育。
(2)糖果豆裝飾蛋糕圖片擴展閱讀
甜甜圈是一種用麵粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之後再經過油炸的甜食。甜甜圈最普遍的兩種形狀是中空的環狀、或面團中間有包入奶油、蛋漿（泛指蛋打成的液體）等甜餡料的封閉型甜甜圈。
甜甜圈在美國還是最為受歡迎的一種甜品，任何一個糕點店鋪或快餐店都有出售。從5歲兒童到75歲老人都對它有著一致的熱愛。在亞洲，甜甜圈主要是被當成點心類的食物，但在美國則有許多人以甜甜圈作為早餐的主食，甚至還設立了「甜甜圈日」。
⑶ 怎樣才裱漂亮圖案蛋糕
1、蛋糕表面的小雀斑
小雀斑並非是瑕疵，能夠使蛋糕變得簡單而且可愛。在裝飾蛋糕時可以將一些大點的巧克力豆按照一定間距粘在蛋糕側面，小一點的巧克力豆撒在蛋糕頂部。一個怯生生的蛋糕就完成了。
2、當水彩刷過蛋糕
當然不能真的用繪畫水彩來刷蛋糕了。但是你可以用食用色素對奶油糖霜進行染色之後，當成水彩來用。
⑷ 巧克力豆紙杯蛋糕怎麼做
用料
雞蛋1個
細砂糖100g
香草精1/2茶勺
牛奶120ml
黑咖啡80ml
植物油60ml
低筋粉140g
無糖可可粉30g
泡打粉1/2 茶勺
小蘇打粉1/4 茶勺
鹽1/4 茶勺
牛奶巧克力豆50g巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 烤箱預熱180度，准備食材。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟1把糖、油、咖啡、牛奶、雞蛋和香草精放在一個大碗里攪拌均勻。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟2
低筋粉加兩勺到巧克力豆里拌勻，然後把多餘的麵粉再篩回到原來的麵粉里，這樣巧克力豆表面就均勻的裹上了一層薄薄的麵粉。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟3
把低筋粉、可可粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽攪拌在一起，然後倒入濕料中攪拌2-3分鍾。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟4
把裹上麵粉的巧克力豆倒入麵糊中拌勻後平均倒入之前准備好的瑪芬模里。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟5
蛋糕糊送入烤箱180度烤25分鍾或者用牙簽插到蛋糕中間拿出來是干凈的就可以了。巧克力豆紙杯蛋糕 Chocolate Chip Cupcake的做法 步驟6
⑸ 小時候吃的一種小蛋糕，都是奶油，上面又把紙的小雨傘
你說的那是小西點，目前一般都蛋糕店還可以買到，一塊切好的西點上抹上奶油，再用水果或者果醬來裝飾以及裱花蛋糕的一些小裝飾如朱古力豆 巧克力豆以及小雨傘等來裝飾。是小朋友喜歡的一種食品
⑹ 巧克力豆雙層蛋糕怎麼做
用料
中筋粉 1-3/4cups
泡打粉 1tsp
蘇打粉 1/2tsp
鹽 1/4tsp（原食譜1/2tsp）
酪乳 1cup（或牛奶1cup+白醋
香草精 1/2tbs
紅糖 1/2cup
黃油 112g，室溫
雞蛋 1顆
蛋黃 1顆
巧克力豆 3/4cup
鮮奶油 1cup
可可粉 1tbs
巧克力豆雙層蛋糕的做法
中筋粉、泡打粉、蘇打粉、鹽過篩待用
酪乳里放香草精混合
雞蛋和蛋黃打散
紅糖加入黃油打發，一點點加雞蛋液，打勻
將粉堆和酪乳交替加入黃油混合物，以粉-酪乳-粉-酪乳-粉的順序加，每次都與黃油混合物拌勻
最後小心拌入巧克力豆
烤箱預熱350°F，取兩個9-inch的圓形烤盤，用油抹底和壁，底下鋪烘焙紙
麵糊等分入烤盤，烤30分鍾左右（原食譜要更久些，因為蛋糕量比我的多）
取出放10分鍾左右，再移至烤架上徹底放涼
此時做鮮奶油霜，鮮奶油加可可粉打發
一層蛋糕放在蛋糕托上，鋪一層鮮奶霜，再放另一層蛋糕，最後將鮮奶霜抹在頂部和側邊
⑺ 巧克力豆紙杯蛋糕怎麼做
蛋清蛋黃分開，蛋黃加一半糖粉打勻
油 牛奶倒入2，繼續攪拌融合
1倒入3，攪拌融合成麵糊狀
蛋清加糖打發，打成粗泡的時候放幾滴白醋打發蛋白直到可以有直立的小尖尖
6倒入4，劃十字攪拌均勻把蛋糕糊裝進裱花袋裡，擠入紙杯，撒上巧克力豆
烤箱預熱，160度30分鍾即可。
⑻ 香蕉巧克力豆蛋糕怎麼做
香蕉巧克力豆蛋糕的做法步驟
1雞蛋磕入盆里，加入白糖攪拌均勻，糖沒融化也沒關系
2加入玉米油拌均勻
3加入牛奶拌均勻
4加入過篩的低筋麵粉和泡打粉，用刮刀輕輕拌均勻
5香蕉壓成香蕉泥
6在麵糊里加入巧克力豆和香蕉泥
7拌均勻
8模具里刷一層玉米油，在表面撒上適量麵粉防粘，把多餘的麵粉嗑出來
9倒入蛋糕糊九分滿
10放入預熱好的烤箱，中層，上下火，175度，30分鍾左右（時間溫度供參考）
11我喜歡烤裂的蛋糕，很有感覺~~
12上面還有一顆顆滴巧克力豆
⑼ 巧克力豆奶油蛋糕怎麼做好吃
食材
主料低筋粉30克牛奶35克玉米油30克雞蛋2個細砂糖40克可可粉8克輔料淡奶油400克細砂糖40克藍莓適量巧克力適量
步驟
巧克力奶油蛋糕的做法步驟11.准備好所有材料
巧克力奶油蛋糕的做法步驟22.雞蛋分離蛋清蛋黃，蛋黃加入牛奶玉米油拌勻
巧克力奶油蛋糕的做法步驟33.把低筋粉和可可粉混合均勻後過篩入蛋黃液內
巧克力奶油蛋糕的做法步驟44.拌勻成絲滑的狀態
巧克力奶油蛋糕的做法步驟55.40克細砂糖分三次加入蛋清內打發到出短小尖角，烤箱140度開始預熱，我的烤箱溫度偏高，請根據自家烤箱溫度進行調節
巧克力奶油蛋糕的做法步驟66.取1/3蛋白進可可麵糊內，翻拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法步驟77.倒回原來的蛋白內，翻拌均勻
巧克力奶油蛋糕的做法步驟88.倒入6寸學廚陽極模內，放入預熱好的烤箱中下層，140度42分鍾左右
巧克力奶油蛋糕的做法步驟99.出爐後倒扣放涼
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1010.手工脫模
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1111.用刀平均切成3片
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1212.淡奶油加入細砂糖打發
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1313.奶油裝入裱花袋內，裱花嘴用十齒曲奇嘴，取一片蛋糕片，均勻的擠上奶油，花紋是擠出少許後稍稍提起花嘴往中間稍稍壓一下即可
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1414.蓋上一層蛋糕片後再擠，直到第三片
巧克力奶油蛋糕的做法步驟1515.用學廚巧克力刨刀刨上巧克力碎裝飾，放上藍莓即可