獼猴桃、聖女果等水果本身顏色就挺靚麗的，利用色塊、造型等手法擺放，可以為生日蛋糕加分不少，至於怎麼擺好看，每個人的審美可能不太一樣，不要太凌亂就好
⑵ 獼猴桃戚風蛋糕怎麼做好吃
主料低筋粉35g雞蛋2個獼猴桃果泥32g玉米油16g輔料糖20g
步驟
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟11.用料：低筋粉35克，雞蛋2個，獼猴桃果泥32克，玉米油16克，糖20克
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟22.獼猴桃去皮備用。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟33.將蛋黃與5克糖倒入碗中，攪拌均勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟44.加入玉米油，攪拌均勻
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟55.倒入獼猴桃，攪拌均勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟66.篩入低筋粉，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟77.拌成均勻麵糊，備用。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟88.蛋白攪打成粗泡，分三次加糖攪打。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟99.成帶小彎勾的9分發，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1010.取三分之一蛋白到蛋黃糊中，拌勻。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1111.倒回蛋白中，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1212.拌勻，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1313.倒入6寸活底圓模，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1414.震平表面，磕出大泡，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1515.放入烤箱，中層，上下火120度，烤約50分鍾左右。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1616.出爐後立即倒扣，
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1717.冷卻後翻面。
獼猴桃戚風蛋糕的做法步驟1818.脫模
⑶ 獼猴桃蛋糕卷怎麼做如何做好吃
用料
雞蛋
4個
牛奶
64克
奶油
200克
低筋麵粉
85克
細砂糖
60+15克
玉米油
25克
檸檬汁
幾滴
奶粉
12克
獼猴桃蛋糕卷的做法
1、蛋黃+玉米油+牛奶，攪拌均勻
2、1+低筋麵粉，攪拌均勻
3、蛋白+糖，打發
4、2+3，攪拌均勻
⑷ 獼猴桃能做千層蛋糕嗎
獼猴桃千層蛋糕
主料
餅皮（可做16張6寸） 黃油35g
雞蛋3個 糖粉30g
吉士粉（木有可不放）5g 牛奶300ml
低粉200g 奶油餡
淡奶油300ml 糖粉20g
獼猴桃適量
獼猴桃千層蛋糕的做法步驟
1. 黃油隔水融化成液體備用
2. 全蛋加入糖粉攪打均勻無顆粒
3. 接著加入牛奶攪打均勻，之後篩入低粉和吉士粉充分攪拌均勻至無顆粒
4. 最後倒入融化好的黃油，徹底的攪拌均勻
5. 將拌好的麵糊過篩，蓋上保鮮膜擱在冰箱冷藏室靜置30分鍾。
6. 平底鍋內擦一層薄薄的黃油（不粘鍋擦這一次就可以了），舀一勺麵糊搖晃鍋子使其均勻平鋪，只能單面煎，這樣做蛋糕時用光滑的一面才漂亮，從頭到尾全部用最小火，放一個濕抹布，煎一張給鍋子降一次溫，一張餅皮大約2-3分鍾（沒經驗的話建議可以先嘗嘗前兩張，自己摸索火候和時間）。每一張餅皮都要分開晾涼再重疊堆放，否則會塌在一起。
7. 准備水果盡量切薄，把水分控一下
8. 淡奶油加入糖粉，先用低速，後用高速，打發至提起來有不倒的彎鉤即可，稍微打硬了也沒關系，這樣利於造型不會塌陷。
9. 一層餅皮一層奶油水果，就這樣疊加，高度還是不要太高的好，不然真的很難切……做好放冰箱冷藏4小時以上就可以吃啦！吃不完記得一定要放冰箱喔！
小貼士
可以選擇自己愛吃的水果，一定要切薄片，奶油也要抹的薄一些，否則切起來很容易變形。
⑸ 獼猴桃慕斯蛋糕怎麼做
獼猴桃慕斯蛋糕的做法
製作蛋糕體。
蛋黃個蛋白分開。
蛋黃+油+牛奶+糖10g+麵粉»»攪拌»»得到麵糊A。
蛋白+糖15g»»攪拌»»+糖15g»»攪拌»»蛋白糊B。
A+B»»烤箱190℃+40分鍾»»蛋糕體完成！
切成兩片，並修整成比模具少小，待用。
製作慕斯糊。
獼猴桃1個切丁»»微波爐高火2分鍾»»稍涼一會兒»»泡軟的吉利丁片10g+檸檬汁»»得到獼猴桃醬C。
淡奶油+糖20g»»打發»»得到奶油糊D。
C+D=慕斯糊，待用。
製作鏡面液。
玫瑰花醬+適量水»»微波爐1分鍾»»加入泡軟的吉利丁片5g»»得到鏡面液，待用。
組裝蛋糕。
在模具壁上貼上獼猴桃片，中間放一片蛋糕片，淋一層慕斯糊，再放一片蛋糕片，淋下所有的慕斯糊，冷藏兩個小時，淋上鏡面液，冷藏兩個小時，最後獼猴桃切片裝飾。
大功告成！！
⑹ 好吃的獼猴桃奶油夾心輕芝士蛋糕怎麼做好
食材
主料
奶油乳酪
125g
牛奶
80ml
黃油
25g
雞蛋
3個
細砂糖
60g
低筋麵粉
20g
玉米澱粉
10g
輔料
奶油
適量
獼猴桃果粒
適量
可可粉
適量
步驟
1.主料是製作芝士蛋糕的，輔料是用來裝飾的。先在一個鍋里倒入熱水至鍋的一半。
2.把牛奶，乳酪和黃油放在一個干凈的容器里，再放到鍋上，注意底部不要接觸到熱水。
3.然後用打蛋器攪拌到順滑無顆粒的狀態。
4.分離蛋清蛋黃，先把蛋黃一個個加入到乳酪糊里，每加入一個蛋黃就快速攪拌均勻。
5.把低粉和玉米澱粉混合過篩
6.分兩次加入到乳酪糊中，攪拌均勻。動作不要太快太猛。
7.攪拌好的乳酪糊過篩，再放入冰箱冷藏20分鍾使其變得更稠滑。
8.我用的是一個活底模，要先在模具周圍包上錫紙。
9.取一小塊黃油，擦在模具里的邊上和底部。
10.把蛋清打發至用蛋抽一提能出現小彎鉤的狀態。
11.取出冷藏好的乳酪糊，加入三分之一的蛋白，翻拌至均勻。
12.然後把上一部的糊倒入剩下的蛋白里，翻拌均勻備用。
13.倒入准備好的模具里。
14.把模具放入烤盤，在烤盤里加入熱水。放入預熱160°C的烤箱里先烤20分鍾定型上色，再轉130°C烤一個小時。
15.烤好後不要急著拿出來，把烤箱門開一條縫，用一直筷子塞住，讓蛋糕在烤箱里自然冷卻大概半小時再取出。這樣蛋糕比較不會塌陷。
16.突發奇想，把蛋糕用奶油、可可粉裝飾了下，還用獼猴桃果粒放入夾層。
17.成品綿滑香甜，入口即化，還是不錯嗒~
小貼士
做好後的蛋糕千萬別著急拿出來哈！
⑺ 用獼猴桃做慕斯蛋糕不凝固是怎麼回事獼猴桃是需要加熱嗎
獼猴桃慕斯蛋糕的做法
製作蛋糕體。
蛋黃個蛋白分開。
蛋黃+油+牛奶+糖10g+麵粉»»攪拌»»得到麵糊A。
蛋白+糖15g»»攪拌»»+糖15g»»攪拌»»蛋白糊B。
A+B»»烤箱190℃+40分鍾»»蛋糕體完成！
切成兩片，並修整成比模具少小，待用。
製作慕斯糊。
獼猴桃1個切丁»»微波爐高火2分鍾»»稍涼一會兒»»泡軟的吉利丁片10g+檸檬汁»»得到獼猴桃醬C。
淡奶油+糖20g»»打發»»得到奶油糊D。
C+D=慕斯糊，待用。
製作鏡面液。
玫瑰花醬+適量水»»微波爐1分鍾»»加入泡軟的吉利丁片5g»»得到鏡面液，待用。
組裝蛋糕。
在模具壁上貼上獼猴桃片，中間放一片蛋糕片，淋一層慕斯糊，再放一片蛋糕片，淋下所有的慕斯糊，冷藏兩個小時，淋上鏡面液，冷藏兩個小時，最後獼猴桃切片裝飾。
大功告成！！
⑻ 獼猴桃蛋糕怎麼擺
方法/步驟:
1.
戚風蛋糕一起二
2.
奶油打發，打發至有硬性紋路
3.
第一層蛋糕抹上奶油，鋪上切好的哈密瓜
4.
放上第二成蛋糕，抹上奶油，四周裱上花，中間放入獼猴桃和哈密瓜，就OK了