1. 胡蘿卜蛋糕的做法二
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉，口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水，所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油，攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了，做好的蛋糕液呈濃粥狀)；模具抹油後把蛋糕液倒進模具，刮平表面。烤箱預熱160度，烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下，沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
2. 胡蘿卜蛋糕的推薦做法
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。
另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
用料：
低筋麵粉200克、雞蛋2個、蘇打粉1小勺、泡打粉小半勺、胡蘿卜1根、調料、色拉油半杯、白砂糖2大勺、檸檬半個、肉桂粉1小勺
做法
1.胡蘿卜擦成碎絲或用攪拌機打成碎蓉。(擦絲器最好用擦檸檬皮的，這樣的胡蘿卜絲才能隨著烤制溶化，不留痕跡。用普通擦絲器會留下痕跡，可以看到胡蘿卜粒。用粉碎機切打成蓉，口感會更加細膩。我打成蓉的時候加了點點水，所以圖片上的看起來有汁液。)
2.低粉、泡打粉、小蘇打、肉桂粉一起過篩備用
3.雞蛋打入盆里，加糖
4.用打蛋器打到砂糖融化(不需要打出泡)，加胡蘿卜絲、檸檬汁、色拉油，攪拌均勻。再篩入前面已篩好的粉類
5.切拌均勻(沒有粉就可以了，做好的蛋糕液呈濃粥狀)；模具抹油後把蛋糕液倒進模具，刮平表面。烤箱預熱160度，烤50分左右。(根據自己烤箱酌情增減5分鍾。或者用竹簽子扎一下，沒沾到蛋糕液就說明烤熟了。)
胡蘿卜蛋糕
蛋糕類—胡蘿卜蛋糕（3人量，製作時間75min 難度3星）
胡蘿卜蛋糕原料:
雞蛋2個,白糖150克,低筋粉105克,色拉油80克,蘇打粉4克,
泡打粉2g、核桃仁45克,胡蘿卜絲180克,
胡蘿卜蛋糕烘焙食譜：
蛋糕糊製作過程:
1 雞蛋和白糖攪拌至顏色發白,白糖分三次加入
2 慢慢倒入色拉油，攪拌均勻；
3 將低筋粉,蘇打粉和泡打粉過篩倒入雞蛋糊中並攪拌無乾粉
4 分次倒入核桃仁和胡蘿卜絲拌勻即可
5 把蛋糕糊倒入模具中,
6、烤箱快熱檔180度烤制50min
7、出烤箱後倒扣在網架上放涼
乳酪糊配料：乳酪200克,黃油50克,糖90克
乳酪糊製作1 乳酪200克,黃油50克,糖150克三個混合攪拌至顏色呈乳白色即可
2 抹在蛋糕上
3 上面可撒少許杏仁片做裝飾
小貼士：
核桃仁和胡蘿卜加入，拌勻即可，不可攪拌過度；
蛋糕烤制的溫度和時間根據自家烤箱進行調試；
4. 胡蘿卜糕點最簡單做法
用料
胡蘿卜 根
雞蛋 個
泡打粉 克
低筋麵粉 克
糖 克
鹽 克
黃油 克
橙子
超簡單胡蘿卜蛋糕的做法
一個胡蘿卜擦絲,一個橙子皮擦絲和一個雞蛋、30克黃油混合。
5. 怎麼做胡蘿卜蒸蛋糕
胡蘿卜蒸蛋糕
用料
胡蘿卜 適量
麵粉 適量
雞蛋 1個
胡蘿卜蒸蛋糕的做法
食材：胡蘿卜，雞蛋，麵粉（普通麵粉低筋粉都可以）
6. 胡蘿卜蛋糕怎麼做
胡蘿卜蛋糕
主料
胡蘿卜絲55克 植物油30克細砂糖38克 低粉79克雞蛋1個
輔料
鹽1克 檸檬汁幾滴泡打粉2克 肉桂粉1小撮
胡蘿卜蛋糕的做法步驟
1. 細砂糖跟植物油混合攪拌至糖融化，然後加入雞蛋繼續攪拌均勻
2. 滴入幾滴檸檬汁拌勻（有檸檬皮屑一起加入會更香）
3. 最後篩入粉類（低粉、泡打粉、肉桂粉）跟鹽，用手動打蛋器攪拌至順滑（加入肉桂粉可以增加獨特的風味，沒有也可不加）
4. 最後加入胡蘿卜絲，拌勻
5. 麵糊擠入高溫杯內7分滿
6. 放入提前預熱好的烤箱中層，上下火180度，烤18分鍾即可
7. 胡蘿卜蛋糕怎麼做
胡蘿卜蛋糕是一款甜點，製作原料主要有胡蘿卜、雞蛋、發酵粉等。有益於消化，可以明目，是現代的健康食品。口感清爽，不黏膩，是下午茶或早餐的最佳選擇。適合各種人群食用。
主料:胡蘿卜(100克) 雞蛋(150克)
輔料:發酵粉(5克) 小麥麵粉(250克) 肉桂粉(5克)葡萄乾(30克)
調料:鹽(2克) 檸檬汁(10克)白砂糖(70克)植物油(15克)
1.先將胡蘿卜磨碎，輕輕擰干。
2.將蛋白打至膨鬆，加入糖拌勻，再逐漸加入蛋黃、植物油及胡蘿卜碎。
3.將麵粉、發酵粉、肉桂粉及鹽拌勻，分3次加入，最後加入檸檬汁拌勻。|
4.放入盛器內，撒上葡萄乾，用"微波燒烤"高檔?h5分鍾，即可食用。
胡蘿卜:胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲症和眼乾燥症等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，並可減輕癌症病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。婦女進食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發病率。另外胡蘿卜內所含的琥珀酸鉀，有助於防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發油造成的，能增進消化，並有殺菌作用。
8. 怎麼做胡蘿卜雞蛋糕
胡蘿卜雞蛋糕
用料
雞蛋 4個
胡蘿卜 1根
奶粉 20克
低筋麵粉 50克
胡蘿卜雞蛋糕的做法
胡蘿卜切片蒸熟
9. 胡蘿卜蛋糕顏色怎麼不紅
傳統的胡蘿卜蛋糕本身是褐色的上面有一層白色的糖霜，蛋糕內部有胡蘿卜碎，可以參考下圖。
10. 胡蘿卜磅蛋糕如何製作
【胡蘿卜磅蛋糕配方】簡易胡蘿卜蛋糕食譜：健康早餐之選
提到喜歡的食物，胡蘿卜大概不會有很多人會提起，畢竟那種有點腥又有點甜的味道，怎麼說呢，近乎是一種惡意的味道。是的，筆者本人對於紅蘿卜是抱著敬而遠之的態度，那個腥味真的不太撐得住……
雖然如此，但由於胡蘿卜當中含有豐富的維生素A，對於患有夜盲症的人士來說，是除了維生素補充品之外，最為天然、直接、簡單的吸收方法。為了令大家保持身體健康，攝取均衡的營養素，小編帶來這份簡易胡蘿卜蛋糕食譜，在「美化」味道的同時，讓你感受到蛋糕的幸福感，一石二鳥！
之前好像沒有特別提起過，我們的對於這種長條形的蛋糕，都是清一色叫蛋糕，沒有特別細分。如果你見到「磅蛋糕」這個名字，不要困惑，其實都是一樣的東西。這么說是方便大家理解，其實「磅蛋糕」的名字大有來頭，背後也有很長的一段歷史，之後有機會再做介紹吧！