❶ 奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功
奧利奧咸奶油蛋糕如何做，細膩松軟，小白也能一次成功？
今天就給大家共享這一款富豪「奧利奧福清鮮奶油蛋糕卷」的做法，流程詳盡，一看就會哦。文尾也給大家總結歸納一些日常製做蛋糕卷非常容易遇到的問題和解決方案，懂得了這幾招，和那些裂開的、斷塊的、出現粘皮的、收縮、口味潮濕的不成功蛋糕卷們說byebye！希望大家都能作出好吃美味又好看的蛋糕卷！學了做給家人吃，大人孩子吃不夠。
【奧利奧咸奶油蛋糕卷】印花食物；雞蛋清25克，細砂糖10克，低筋粉23克，無鹽黃油18克。蛋糕卷食物：生雞蛋4個，食用油40克，牛乳45克，巧克力粉10克，低筋粉40克，細砂糖40克。內陷食物：鮮奶油180克，細砂糖9克，福清2克，奧利奧餅干碎40克。做法：
第四步
切件就能開動了。綿軟香甜的蛋糕伴隨著咸香細膩的奧利奧鮮奶油，好吃不膩，大人孩子都愛吃，做法簡單，那你也看一下吧。小提示：
蛋糕卷烤制的時間太長，蛋糕外層的皮會變硬，在卷蛋糕時就很可能裂開,烘烤盤28*28,一般溫度上下火150℃-170℃，烤約20min至30分鍾，提議溫度並不是絕對的，要針對不同電烤箱的戰鬥力尺寸，需要時長來調節，烤至外皮成金黃就可以。
第五步
卷好蛋糕後，能用錫紙包囊定形，放冰箱冷藏1鍾頭然後再切成片。冷藏後蛋糕定形效果較好，切的情況下更不容易裂開。
切的情況下，可以直接熱刀，在熱水中過一下，或是在火上過一下，目的是輕輕鬆鬆切中間的鮮奶油，不許鮮奶油郁滯從而影響創口和藝術美。切不必壓著蛋糕切，要鋸著切。切下來一刀之前要把槍弄乾凈。蛋糕捲起皮/發粘
蛋糕沒有完全燒熟，怎樣正確分辨蛋糕體狀態至關重要，都是蛋糕公布後關鍵步驟之一。烤制時長到了之後，可以直接開啟電烤箱門，用手輕輕拍蛋糕表面，如果感覺有「沙沙作響」的聲音，而且蛋糕具有一定的彈力，就表示早已烤制實現了。撕下來錫紙後，假如不立即使用，一定要將錫紙蓋在表面，避免變硬。如果想夾鮮奶油的餡，盡量等徹底晾涼，不然鮮奶油易溶化。
❷ 奧利奧海鹽芝士大福怎樣做，軟糯可口咸香不膩，一開口就停不了呢
奧利奧海鹽芝士大福怎樣做，軟糯可口咸香不膩，一開口就停不了呢？
但是，每一次交通出行肯定少不了我做的各式各樣甜品，今日我做了一款美味的「奧利奧雪大福」其實就是「奧利奧雪媚娘」這是一道不用電烤箱的小點心，薄皮餡又大，軟軟糯糯爽口，一口下去非常達到！最關鍵的是這甜品便於攜帶，無疑是踏青春遊必不可少甜品，大人小孩都超喜歡。
這一款「奧利奧大福「，內陷是通過奶油芝士和鮮奶油加奧利奧餅干碎製作出來的，還加了少量福清，這口味和平常的甜奶油餡味兒就大不同了，咸香爽口，好吃不膩，使你一開口就停不了。我反正是一搞好哪怕是吃完4個，可以說是無敵了。
包裹起來，收邊處塗上熟粉。隨後裝進漂亮的紙托中，逼格滿滿！！一個個胖嘟嘟的～大愛無疆！做法簡單，那你也看一下吧。內陷除開包進這類包餡，還可以根據個人愛好包進眾多水果，味兒都是超贊的。吃不完的能夠放冰箱冷藏，第二天微波加熱十秒就可以。
❸ 奧利奧海綿蛋糕怎麼做
用料
雞蛋3個
低筋麵粉100克
牛奶45克
黃油30克
細砂糖60克
奧利奧碎適量
迷你奧利奧12個
奧利奧海綿蛋糕的做法
就是這種迷你奧利奧，每個超市都有賣的奧利奧海綿蛋糕的做法 步驟1
蛋清蛋黃分開，蛋清分三次加糖用電動打蛋器打到硬性發泡，加入蛋黃再打兩分鍾左右，提起打蛋器劃過有紋路不易消失。烤箱預熱150度在打發好的雞蛋中加入融化的黃油或植物油和牛奶切拌均勻，低粉過篩，篩入低粉切拌均勻，加入奧利奧碎切拌均勻。
將麵糊倒入六連模，放上一塊迷你奧利奧奧利奧海綿蛋糕的做法 步驟5
放入預熱好的烤箱，烤20分鍾左右，表面金黃即可。奧利奧海綿蛋糕的做法 步驟6
小貼士
這個量正好是兩盤六連模哦
溫度和時間請根據自家烤箱脾氣酌情調節！不斷抄底攪拌
攪拌到白色粉不見
完全變成麵糊就行了海綿蛋糕的做法
倒入磨具
我用的是6寸磨
這足夠夠4個人吃了海綿蛋糕的做法
最後輕輕震動幾
蛋糕內的
大氣泡會自覺浮出海綿蛋糕的做法
烤箱預熱好放入
上下火180°
30min即可出爐海綿蛋糕的做法
小貼士
脫模切塊，綿密的可以哦
主要沒有奶油啥的
這款純粹又好味
❹ 8寸奧利奧咸奶油蛋糕怎麼做
8寸奧利奧咸奶油蛋糕的做法
8寸戚風蛋糕切片，我切了3片
奧利奧把中間夾心去掉，我剩了3片最後放在蛋糕上，餅干裝入保鮮袋用擀麵杖壓碎，要最細的那種，否則加入奶油抹面不好看，裱花也會堵住花嘴，我懶，用的機器弄碎的，啊哈哈
奶油分兩次打發至5，6分發的樣子，第一次放15g糖，第二次放15g糖和2g鹽，鹽已經夠了，別多放！接著加入餅干屑，我是用大一點的勺子慢慢加的，一勺均勻打入奶油再加下一勺，這里餅干屑多少可以自己調整，最後繼續打發至抹面的狀態
抹面我也手殘，所以就不多說了，就一層蛋糕片一層奶油這樣子
500g奶油夠了，還多裱花的奶油，稍微弄了弄造型，多的餅干屑可以鋪在中間
❺ 如何自製濃郁松軟的奧利奧蛋糕呢
在西方國家，聖誕節可謂非常重要，它意味著一家人團聚。在中國，我們團聚的日子主要在春節、中秋和冬至。聖誕節不過就是個和「狐朋狗友」們一起嗨的日子，畢竟聖誕節是一年當中的最後一個大節日啦！
每年聖誕筍筍都會做一些應景的甜品和朋友們分享，好友相聚怎能少了美食相伴呢！最近筍筍特別喜歡吃蛋糕，變著法子做了許多款式。
前幾天在家附近的蛋糕店發現了一款奧利奧奶油蛋糕，據說是「網紅款」，味道著實不錯。
經過筍筍的改良，在奶油中加入了海鹽，蛋糕體也換成了可可味，造型直接做成了杯子蛋糕，濃濃的可可味加上咸甜的奶油味，口感蓬鬆，甜度適中，清新不膩的特別感覺。難得我們家先生這個不愛吃奶油的人也覺得好吃，黑白相間的顏值也很貼合聖誕節的氛圍呢，小巧精緻，很適合聖誕派對或當做伴手禮送人哦。
1、配方可以做12個小蛋糕，是一個基礎的戚風蛋糕配方，具體做法詳見為什麼你做的戚風蛋糕總是失敗？掌握這九大技巧就能做出美味
2、在製作蛋糕體的時候淡奶油可以先放冰箱冷藏，打發的時候隔冰水會更容易成型。
3、沒有紙杯的還可以做成盒子蛋糕的形式，一層可可蛋糕一層奧利奧咸奶油，不用拘泥於造型。
❻ 奧利奧咸奶油蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
淡奶油 350g
鹽（多少根據自己喜好調整） 2-3g
糖 22g
打碎的奧利奧餅干（隨自己喜好增減） 30g
淋面用甘納許（一個六寸淋一圈的用量，會有一點剩下）
法芙娜55%巧克力 25g
淡奶油 25g
奧利奧咸奶油蛋糕的做法
淡奶油加糖加鹽打至七分發，不用打太過因為餅干會吸水現在打太過等一下奶油比較難抹開
在1中加入奧利奧餅干碎，打蛋器轉幾下可以改用刮刀拌勻。
准備三片分切好的戚風蛋糕片，開始抹面。如果想口感豐富點可以在中間加入法芙娜可可脆珠或者奧利奧餅干碎，或者可可脆脆片，大家憑自己發揮。
淋完甘納許之後灑上適當的薄脆，在中間插上奧利奧，放上巧克力爆米花等隨意裝飾就好了，這個很隨機的，別學我一樣每個都這樣沒新意哈哈
小貼士
其實最難控制就是甘納許流動的速度。我分享一下自己的經驗。
1、推薦用質量好的烘焙用巧克力，平常零食的巧克力我沒用過，跟烘焙用得不是一回事啊。
2、淡奶油的分量是隨著可可的含量變化的，例如如果我用50-55%可可含量的巧克力，跟淡奶油比例1：1是比較合適的，如果用60%以上的淡奶油分量要適當增加，不然甘納許會太厚無法流動，如果用40%左右的牛奶巧克力，可可含量就要增加，不然就會太稀流動到太厲害。
3、流動性合適的狀態自己多試幾次就知道了，有的人喜歡稠一點有的人喜歡稀一點。
❼ 海鹽蛋糕的做法具體步驟。
1、巧克力戚風切片成三片
❽ 怎樣做蛋糕
用料：雞蛋4個、低筋麵粉85克、玉米油45克、牛奶75克、細砂糖70克、檸檬汁幾滴、淡奶油500克、糖粉50克、海鹽2克、奧利奧碎50克
不用裱花的海鹽奧利奧奶油蛋糕的做法
1、牛奶加入玉米油攪拌至乳化。
❾ 奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗
奧利奧咸奶油盒子蛋糕怎樣做，香甜不膩好吃到爆，簡單零失敗？
當然少不了一款既好帶上又美味的甜品了。說起踏青春遊必不可少甜品那就是這一款奧利奧鮮奶油盒子蛋糕了。咸奶油盒子蛋糕打破傳統式甜奶油的膩感，一層松軟的可可蛋糕，一層奧利奧咸奶油，高層布滿了香酥的奧利奧餅碎，口味層級極其豐富多彩。最好是使它在冰櫃中睡上一夜，奧利奧與鮮奶油完美融合，那口味這也太美味可口！
其實這種小盒子小蛋糕的做法非常簡單，它不用有非常好的蛋糕裱花技術性，只要將烤好的蛋糕、鮮奶油和奧利奧餅干碎一層一層的折起來就可以，即便是新手也可以輕松的做出來的。
第三步
奧利奧放進保鮮袋用擀麵杖損壞。鮮奶油添加細砂糖攪打至5派發，放進奧利奧碎。再次消磨。做好的奧利奧咸奶油裝進裱花嘴。拿出一片黃油曲奇放進小盒子最底層，擠上一次奧利奧咸奶油。再蓋上一層黃油曲奇，擠上一次鮮奶油，正中間上灑奧利奧碎，裝點薄荷就交工了。奧利奧盒子蛋糕做好了，細致滑爽，咸香美味，好吃不膩，大人孩子搶著吃。做法簡單，那你也看一下吧。