㈠ 新疆炒米粉好吃嗎你覺得它的口味如何
如果是正宗的新疆炒米粉，那是真的好吃！再配上一點店裡面的辣椒醬，絕了！
㈡ 炒米粉的美味做法
炒米粉-韭菜雞蛋炒米粉。
㈢ 請指點下炒米粉怎樣做好吃
炒米粉很常見，常被作為早餐或者宵夜食用，乾爽鮮香，根根分明，就連外出大排檔用餐時，也經常會點一份炒米粉，作為主食，深受大家的喜愛。可身邊很多朋友都在別人家的米粉，說自己在家炒的米粉不是黏在一起，就是斷成小節，吃點來不幹爽，每次還粘鍋，浪費了不少。
小貼士：
1.泡米粉的水要用冷水或者溫水，切忌用開水或者熱水。
2.泡好的米粉要盡量瀝干水分。
3.豬肉中加入生粉腌制，炒好的肉更嫩滑。
4.炒米粉的過程要快速翻炒，讓米粉受熱均勻，不黏成一團。
㈣ 新疆炒米粉，在家應該怎麼做
用料：牛肉適量，鮮米粉適量，紅辣椒半個，小青菜幾根，生薑一塊，小蔥兩根，鹽少許，味精適量，雞精少許，料酒一勺，生抽一勺，蚝油一勺，紅燒醬油適量，生粉少許。
步驟：
1，准備一塊牛肉，切成細絲。
2，往牛肉絲中加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，姜絲適量，鹽少許，生粉少許，用手抓勻
3，紅辣椒切絲，小蔥洗干凈切長段，我用這種辣椒只香不辣，喜歡吃辣的朋友，可以切一些小米辣進來
4，小青菜洗干凈，去根，切成小段備用，小青菜可以換成生菜，口感也不錯，但是生菜容易黑，炒出來不好看
5，准備適量的鮮米粉，如果是干米粉，需要提前煮熟
6，油鍋燒熱，下入抓勻了調味料的牛肉翻炒
7，牛肉斷生以後加入米粉，大火快炒
8，重新加入一些料酒，生抽，紅燒醬油，把米粉翻炒均勻
9，牛肉翻炒上色以後加入青菜碎，青菜易熟，只要高溫燙至顏色變綠就可以了
10，然後加入鹽，雞精，味精，炒到最後米粉會容易被炒干水分，所以一開始油要放的多一些，最後調味料的加入也要快手，如果是新手，可以提前把料酒，生抽，紅燒醬油和鹽，味精等調和均勻，一次性倒入就快得很了
11，大火快炒將米粉和調味料混合均勻就出鍋，十分快手，大概十分鍾左右足夠完成
㈤ 家常炒米粉的好吃做法
家常炒米粉
材料：
米粉1小把，豬肉絲100克，辣腸1小節，捲心菜1/4個，青椒半個，紅椒半個，洋蔥半個，姜3片
料酒，生抽，生粉，老抽，鹽，色拉油各適量。
做法：
1、 提前2個小時將米粉用清水泡軟，泡好的米粉放入開水鍋中煮熟（熟就好不要煮太軟）。
2、 撈出後用清水反復沖洗，洗凈米漿後控干水份。
3、 控干水份的米粉拌一點色拉油用筷子不停抖動，讓每根米粉上都均勻的沾著油，互相不粘連
（有電風扇吹的話更好）
4、 配菜分別切成絲。
5、 豬肉絲中加料酒，生抽，和少許生粉拌勻腌10分鍾。
6、 辣腸切絲備用。
7、 炒鍋倒油，6成熱時下姜絲炒出香味後放入豬肉絲翻炒，炒熟盛出備用。
8、 鍋中留底油先放入洋蔥和捲心菜翻炒。
9、 炒至洋蔥透明時倒入米粉。
10、加料酒，生抽，老抽，鹽翻炒均勻後倒入炒好的肉絲。
11、加入辣腸翻炒。
12、加入青椒絲和紅椒絲。
13、 翻炒均勻即可出鍋。
㈥ 炒米粉不粘鍋
工具/原料
雞蛋5個、 細砂糖187克、蜂蜜10克、低筋麵粉170克、 黃油44克、牛奶68克：6寸海綿蛋糕體
淡奶油450克、細砂糖45克、大芒果1個、藍莓50克、 火龍果1/4個：夾餡所需材料
淡奶油500克、細砂糖55克、進口食用黃色素2滴：表面（抹面）材料
黃油500克、細砂糖200克、水60克、蛋白6個：意式奶油霜材料
細砂糖14克、水40克、朗姆酒10克： 酒糖液材料
當然還是需要烤箱烤制的
方法/步驟
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1． 按照「意式奶油霜（玫瑰奶油霜裱花蛋糕）」先製作好意式奶油霜，取3/4量分別加入不同顏色的色素，按照本文下邊方法擠出不同顏色的花朵，放入冷藏室備用。2． 按照「做出口感更加綿潤、蛋香濃郁的---【海綿蛋糕】「的製作方法，製作出2個較矮的6寸的海綿蛋糕，每個蛋糕平切成2片，一共需要4塊2厘米左右的海綿蛋糕片。酒糖液做好備用：糖和水煮沸，涼後加入朗姆酒即成。3． 夾餡材料中的淡奶油加砂糖打至9、10分發，取一塊蛋糕片，底部沾些奶油放在蛋糕托上，在蛋糕片上刷上酒糖液。4． 塗抹一層奶油，撒上切好的水果丁，上邊再抹一層奶油，如此重復直到夾好所有的夾餡。5． 抹面材料中的淡奶油加糖打至8、9分發，加入黃色素拌勻，把蛋糕坯抹面。抹面方法可以看下方圖片（奶油不打至10分發，這樣抹出的坯表面光滑漂亮）6． 抹好坯後，用餘下的淡奶油，圓口花嘴在蛋糕上部擠出三個疊放的圓形圈，以利於把玫瑰花放置成花環一樣中間突出。從冷藏室取出冷藏的花朵，用剪刀把花朵放置在淡奶油擠出的圓圈周圍。
韓式裱花蛋糕怎麼做好吃
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7. 用蛋糕抹刀抹平，一邊抹一邊轉動轉盤。8. 用抹刀刮些奶油抹在側面，一邊抹，一邊轉動轉盤。9. 側面在抹的時候，只有刀更垂直，側面才會更直。10. 把抹刀放在蛋糕的正中間位置，傾斜35度，靠近手這邊稍向上抬，左手轉動轉盤，表面會很平。11. 把抹刀擦乾凈，抹刀與轉盤垂直的貼著蛋糕側面，左手轉動轉盤，這樣一圈下來，蛋糕的側面就基本平整了。12. 擦乾凈抹刀，把表面側面最突出蛋糕的部分從邊向中間刮下多出不平的奶油。13. 邊刮邊慢慢抬起抹刀，到中心部位時，抹刀離開蛋糕。14. 把轉盤轉20度，重復12-13步的動作，直到蛋糕的表面平滑整齊。
如果一遍下來不行，就再重復以上操作，記著在抹刮側面奶油的時候，抹刀一定要與轉盤垂直。練習抹坯的過程，需要足夠的耐心，一次會比一次有感覺，一次會比一次抹的更好。
韓式裱花蛋糕怎麼做好吃
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奶油玫瑰和簡單花型的擠法：
1．在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。3．玫瑰花嘴大頭（寬的一頭）在上，圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。4．邊擠邊用左手轉動裱花釘。5．直到包住花芯。6．擠好的第一片花瓣。
韓式裱花蛋糕怎麼做好吃
韓式裱花蛋糕怎麼做好吃
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7．每擠完一次花瓣，都要把花嘴在干凈的布上把花嘴周圍殘余的奶油擦乾凈。8．花嘴從左向右擠出第二片花瓣，第二片花瓣的中間要包住第一片花瓣的缺口處。9．第三片花瓣起始處從第二片的中間開始，到第二片花瓣的起始處結束。10．第四片花瓣起始處從第三片的中間開始，直到包住第三片花瓣的缺口。11．從第五片花瓣開始，都是從前一個花瓣的中間處開始擠，並且花瓣的寬度要比前邊的花瓣短。直到花擠到自已滿意的大小。12．擠好的玫瑰花用剪刀連帶油紙一起放在盤子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。待其變硬即可放在蛋糕上做裝飾。以上玫瑰是以英式、法式和意式奶油霜為例子簡單的花瓣擠法。一開始可能會覺得復雜，練習的越多越熟練，擠的也會越來越好。
㈦ 炒粉跟蛋糕哪個熱量大
絕對是
蛋糕
。蛋糕首先是用
麵粉
做的，麵粉里含有
澱粉
。蛋糕里的
白糖
很多，還有
奶油
雞蛋
什麼，
黃油
，很多
添加劑
，都是高熱量的！而蛋糕上的奶油是
牛奶
中提取的，牛奶的熱量就夠高了，就別說牛奶的提取物了！
㈧ 咖哩炒米粉的做法
用料
米粉
兩塊
雞蛋
兩個
洋蔥
四分之一個
青椒
四分之一個
咖喱
火腿或者午餐肉
咖喱炒米粉的做法
青椒，洋蔥，火腿或者午餐肉切絲
小貼士
這是個人嘗試的咖喱炒米粉，和餐廳的星洲炒米自然不能比，但味道還不錯，而且自己做沒有那麼油，喜歡的話可以試一下哦😀
㈨ 炒米粉的做法 最正宗的做法
用料
新竹米粉 1把
雞蛋 1個
豆芽 50克
洋蔥胡蘿卜芹菜等 隨意
生抽 適量
五香粉 少許
腌肉料
瘦肉 50克
生薑 兩片
生抽 半勺
料酒 半勺
老抽 少許
胡椒粉 少許
廣東排擋風味炒米粉的做法
實物比圖看著還好吃。
翻炒均勻，生抽調夠味就行了，不用再加鹽，起鍋前灑少許五香粉拌勻即可。