⑴ 絕地求生蛋糕
絕地求生是一款游戲,不可能是蛋糕?若然點心師願意做這款名字的蛋糕,挺有創意的。
⑵ 大吉大利晚上吃雞蛋糕怎麼做
主料:雞蛋、鹽、水、油、蔥花
做法1
1、新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽
調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。
2、現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,一沖進去就成蛋花了。
3、水中加入少量蚝油調勻後摻入蛋液裡面調勻。再加入少量豬油。
4、燒一鍋清水,放上蒸隔。水一定要開以後,再把蛋液放上蒸隔,然後開小火,鍋蓋一定要留縫,不要蓋嚴實了。這樣蒸出來的蛋羹絕對不會有蜂窩眼,口感也不會老。
大概10-15分鍾,雞蛋羹就應該差不多好了。撒上一些蔥花(根據個人愛好,還可以加肉臊之類的),滴上幾滴蒸魚豉油就可以享用啦!
注意幾點,定會蒸出好吃的蛋羹:
1.蛋和水的比例約為1:2;
2.要加溫水並與蛋液充分攪勻;
做法2
鮮雞蛋四個, 加入與雞蛋同量的清水和兩克鹽,打開至均勻(喜歡吃嫩一點的可以多加一點兒水), 將打均勻的蛋液過細紗網,濾去蛋液中的絮狀物(這一步很重要,決定著蛋羹是否絲滑、細膩。沒有細紗網也可以用屜布或絲襪代替), 經過濾的蛋液(有沫的話要撇掉)明顯細嫩了好多,用保鮮膜封住,但要用牙簽在保鮮膜上戳五、六個小洞。這樣做是為了不讓蒸餾水滴到蛋液上。一切准備完全後,就可以上鍋蒸了(蒸鍋水開後,將蛋液放入。視份量多少,蒸六至十分鍾即可。), 這是雞蛋和清水按1:1的比例蒸出來的,個人覺得有點老,所以建議您做的時候可以再多放一點兒清水。好了,如果這個能蒸成功的話,那就可以在裡面加入喜歡的食物或鹵汁,製成更多風味獨特的美味了(比如:蟹肉、帶殼蜆等等)。
3其他做法編輯
用料
雞蛋2個
調料
食鹽1.5克
醋5克
生抽3克
香油5克
澱粉小半勺
水220毫升
雞蛋羹的做法
1.雞蛋打入碗里,加一點點鹽打散
2.加入蛋液3倍量的涼白開和小半勺澱粉
3.再次充分打散、打勻
4.把蛋液過篩,濾去浮沫
5.倒入烤碗中,加蓋蓋子(如果容器沒有蓋子,可加蓋保鮮膜,用牙簽扎幾個小孔)
6.冷水放入蒸鍋蒸15-20分鍾,燜3分鍾再出鍋,開吃前在蛋羹表面淋上一點點生抽、醋和少量的香油即可食用
烹飪技巧
1、涼白開的量決定了蛋羹的老嫩程度,水越多蛋羹越嫩(也別太多啊,太多了就不成形了)。
2、打勻蛋液很重要,如果不打均勻,蛋羹顏色黃白相間,賣相就不好了,我這次蛋液打的就不太均勻。
3、蒸制的時間取決於蛋液和水分的多少,而且最好不要用生水來蒸蛋羹,我冷水入鍋蒸了近20分鍾至蛋液表面凝固後關火燜了3分鍾。[1]
⑶ 雞蛋糕的配料非常的簡單,在家該如何自製呢
引言:很多人都比較喜歡吃雞蛋糕,其實家裡有小朋友自己可以在家裡製作雞蛋糕的,配料也是比較簡單,所以你們知道它的具體製作步驟嗎?接下來跟著小編一起去了解一下吧。
所以把它們融合在一起,我們就可以把它放入烤箱,這個時候有模具的就可以把它倒入模具之中,放進烤箱烤半個小時左右,我們就可以吃到美味的雞蛋糕,所以製作方法是比較簡單的,而且雞蛋是它的主要原始菜。我們通過這樣的一些製作方法,你會發現雞蛋糕製作方面吃起來比較營養健康,而且小朋友老人都可以吃,家裡有一些小朋友喜歡吃零食的,就可以製作這樣健康美味的小食品給他吃。所以我們在家裡可能有的人沒有烤箱可以用鍋把它蒸出來,雖然味道可能會差一點,但是也是吃起來比較美味的,當家裡有烤箱或者是用空氣炸鍋,都可以做出來這樣的美食,所以我們在家裡通過一些比較好的方式把它製作出來。
⑷ 絕地求生吃雞落地蛋糕房怎麼解決
加8G內存或ssd都能有效解決,落地時內存佔用超過了8G,大量使用了虛擬內存導致硬碟瓶頸。
⑸ 雞蛋糕的熱量是多少,雞蛋糕有什麼食用注意事項
一聽到雞蛋糕,大夥兒是否馬上想起蛋糕呢?其實雞蛋糕有二種以上多義詞,一是以生雞蛋為關鍵原料製成的一種家常小炒,二是指貴州遵義地區的一種點心,接下來關鍵介紹較為常見的第二種點心,讓我們一起來深入了解一下吧。
【及時進食很重要】
雞蛋糕其保存期短,不容易存儲;因此一定要當天吃,第二天口感就不太好啦,如果要想吃得美味可口最好當天吃了呢。
⑹ 雞蛋糕的營養價值
雞蛋糕的營養價值
導語:雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種食品,家常菜。特點是色澤分明、口感甜香軟滑、味美適口、老少咸宜,深受老百姓的喜愛和追捧。
一個雞蛋糕的熱量有多少?大家知道嗎?可能平時在吃的時候,只關注雞蛋糕的口味了,對於雞蛋糕的營養價值還有其功效了解得都比較少。下面就和大家說說吃雞蛋糕的好處,順便再教大家一個雞蛋糕的做法!來看看吧。
一個蜂蜜雞蛋糕的熱量高嗎?雞蛋糕是老人和孩子最愛吃的食物,因為雞蛋糕食用方便營養價值高,而且很容被人體消化吸收,它可是一種適合每個人吃的終極美食哦。因為它那輕柔的口感和濃郁的蛋香,因此深受廣大群眾的喜愛。每個人的飲食習慣不同,因此吃雞蛋糕時方法也不一樣。
有些人喜歡直接吃,有些人喜歡加點醬油或蔥花,而有些人喜歡將蛋糕與牛奶一起吃,無論怎樣食用都是為了讓雞蛋糕吃得更加營養健康。可是對於那些想要減肥的人來說,就會擔心雞蛋糕的熱量了,那麼雞蛋糕的熱量高嗎?吃了會長胖嗎?
雞蛋糕的熱量
一個蜂蜜雞蛋糕的熱量有多少?這里我們以100克可食部分計量,每100克的蜂蜜雞蛋糕有347大卡也就是1451千焦,在同類食物中其單位熱量較高。每100克雞蛋糕的熱量大約占我國營養學會推薦的普通成年人保持身體健康每天所需攝入總熱量的15%。由此可見雞蛋糕的熱量是比較高的,因此我建議,那些想要減肥的朋友應該注意一下哦。雞蛋糕的熱量比較高,大量的食用會長胖的。
雞蛋糕的營養價值
我們知道了雞蛋糕的熱量,下面我們來看看雞蛋糕的營養價值有哪些吧。這樣大家在以後食用雞蛋糕的時候,對雞蛋糕的營養價值更加了解了。
1、雞蛋糕中含有豐富的`蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其所含的蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有非常好的修復作用。
2、雞蛋糕中富含了DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有很大的幫助,能夠健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生。所以,我建議小孩子可以經常食用雞蛋糕,這樣對生長發育有益哦。
3、雞蛋糕中含還有較多的維生素B和其他微量元素,食用以後可分解和氧化人體內的致癌物質,因此具有防癌作用。
雞蛋糕的做法
傳統雞蛋糕
材料
全蛋250公克,細砂糖100公克,鹽少許,香草精少許,低筋麵粉100公克,澄粉20公克,奶油30公克。
做法
1.將鋼盆中加水,開中火煮至50℃之水溫(即手指試溫有熱的感覺)後轉小火備用。
2.再取另一鋼盆,放入材料A,置於作法1上,邊用直型打蛋器攪拌至與人體同溫,即可移開。
再用電動攪拌器高速打發,讓蛋煳包入空氣,攪打至蛋煳呈光滑細致,用打蛋器拉起蛋煳會呈明顯紋路,但馬上消失的狀態,再以低速攪拌30秒,使蛋煳更顯細致均勻。
3.將材料B過篩,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳與粉類互拌均勻。
4.取一鋼盆將奶油融化,取適量作法3加入融化奶油中輕輕拌勻,再全部加入拌勻,即為傳統雞蛋糕面煳。
5.將愛心形烤模放在爐上以小火預熱後,再用毛刷塗抹上一層薄薄沙拉油,取適量傳統雞蛋糕面煳倒入烤模的凹槽內(約6分滿),然後待面煳冒出孔洞,略呈固態。
6.再倒面煳至另一個凹槽內(約5分滿),等面煳呈形即為底部,再用尖錐挑起作法5當蓋子,快速蓋在底部上面,以小火繼續燒烤,烤約1∼2分鍾後再翻面烤至上色,至雞蛋糕完全離模,再用尖錐或竹簽從接縫處挑起即可。
結語:有關雞蛋糕的營養價值還有做法這里就介紹這么多,相信大家看完之後對我們常吃的雞蛋糕已經多了許多認識。雞蛋糕的熱量還是比較高的,想減肥的人在吃的時候要多注意一下喲,不能因為貪吃就讓減肥計劃失敗!不過少吃一些沒事的。
;⑺ 誰知道東北雞蛋糕的做法
1、首先准備雞蛋2個,磕入碗中。
⑻ 請教一般商店賣的雞蛋糕製作方法
低筋麵粉和泡打粉混合過篩,將模具內壁刷油。
將雞蛋打入盆中,倒入糖,隔熱水。
用電動打蛋器高速打至全發。
篩入粉類,倒入油。
用電打繼續低速攪勻成稠滑狀。
裝入裱花袋中,擠入模具中。
烤箱190度預熱,中層,10分鍾左右(根據麵糊多少而定),均勻上色即可。
小竅門:
1、雞蛋和麵粉的量是一樣的,糖的量如果怕太甜,可以減少1/3。
2、雞蛋要打發到完全膨發,體積增加五六倍,蛋糊濃稠,打蛋頭會有2-3厘米的蛋液不會輕易掉下來;然後,再加麵粉,這樣,蛋糕會達到最大膨發。
⑼ 雞蛋糕步驟簡單在家就能做,雞蛋糕的做法是什麼
雞蛋糕這一款美食我覺得應該也是流傳了很久很久了,現在在外面蛋糕店都能買到這一款小零食,現在天氣越來越炎熱,可能大家都不想出門,但是又特別想吃雞蛋糕的時候,那我們就可以在家裡自己製作一下,現在就給大家分享一下雞蛋糕的簡單做法。
這個雞蛋糕吃起來特別的軟,棉,而且呢做起來也非常容易,早上用來當早餐,太適合不過了,當然如果是想要吃脆一點的雞蛋糕,那我們再多加一點點油就可以了,時間再稍微多兩三分鍾就可以了,火候一定要控制好,避免糊底。
⑽ 誰知道清明節吃雞蛋糕有什麼原因嗎 為什麼要吃雞蛋糕呢
民間習俗認為,清明節吃個雞蛋,一整年都有好身體。清明節吃雞蛋其源起是先秦時代某些地區有禁火習俗,多日的禁火寒食,煮熟的雞蛋是度過這一時期的最好的食品儲備。清明是祭祖掃墓的日子,民間有一種說法,掃墓時將白煮蛋在墓碑上打碎,蛋殼丟在墳墓上,象徵「脫殼」。
預示生命更新,希望子孫能出人頭地。春季是萬物孕育的季節,與雞蛋「孕育生命」之意相合,而雞蛋又含有人體需要的幾乎所有的營養物質,再加上清明時節,風和日麗,春意盎然,人們紛紛郊遊踏青,煮熟的雞蛋是便於攜帶的理想食品,這些都促使雞蛋成為清明節的節俗食品。
清明節
清明節,又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節等,節期在仲春與暮春之交。清明節源自上古時代的祖先信仰與春祭禮俗,兼具自然與人文兩大內涵,既是自然節氣點,也是傳統節日。掃墓祭祖與踏青郊遊是清明節的兩大禮俗主題,這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承,至今不輟。
清明節是中華民族古老的節日,既是一個掃墓祭祖的肅穆節日,也是人們親近自然、踏青遊玩、享受春天樂趣的歡樂節日。斗指乙為清明節氣,交節時間在公歷4月5日前後。這一時節,生氣旺盛、陰氣衰退,萬物「吐故納新」,大地呈現春和景明之象,正是郊外踏青春遊與行清墓祭的好時節。
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