❶ 請問薄荷芝士蛋糕怎麼製作
脆皮食材：22 奧利奧餅干，3 湯匙 融化的黃油，1 湯匙 糖
填充食材：16 盎司 軟化奶油芝士，16 盎司 重霜，1 杯 糖，1/4 杯 糖粉，1 茶匙 薄荷提取物，6 滴粉紅色食物著色
製作方法：
在食品加工機中粉碎奧利奧，加入融化的黃油和糖。將混合物壓入彈簧盤的底部和中間側面冷藏至少30分鍾才能堅固，將奶油乾酪和糖攪拌均勻。
攪拌濃稠的奶油和粉末糖，直到形成僵硬的山峰。將奶油乾酪混合物攪打奶油混合物，加入食用色素和薄荷。
倒入/撒入鍋中，冷藏至少4小時或直到堅固。如果需要，你可以用壓碎的薄荷裝飾頂部。
❷ 薄荷慕斯蛋糕怎麼做如何做好吃
薄荷慕斯蛋糕的做法步驟
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解11. 烤箱預熱180度，烤盤墊不粘布或不粘油紙備用。
A.抹茶蛋糕片：蛋黃3個 糖15克 色拉油30克 牛奶60克 低筋麵粉70克 抹茶粉5克 蛋白4個 糖40克
製作抹茶蛋糕片：將A材料的蛋黃加糖打發至濃稠，體積膨脹，分次加入色拉油拌勻，再加入牛奶拌勻。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解22. 篩入低筋麵粉和抹茶粉
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解33. 也攪拌拌勻。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解44. 將A料的蛋白分3次加入糖，
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解55. 打至濕性發泡狀態，然後跟蛋黃麵糊混合均勻。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解66. 拌好的麵糊倒入烤盤，簡單抹平後輕輕磕兩下烤盤，讓其振出大氣泡並更平整，放入預熱好的烤箱，180度，上下火，中上層烤13-15分鍾。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解77. 烤好的蛋糕片放涼後，用慕斯圈刻成需要大小當作底或者夾心備用。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解88. B.薄荷慕斯材料：牛奶70ml 糖35克 薄荷膏15克 蛋黃1個 吉利丁片1片（5克） 薄荷酒10ml 鮮奶油120克 糖15克
製作慕斯：將B材料的牛奶糖混合加熱，糖融化後關火，加入吉利丁片攪拌至融化，然後將蛋黃加入也拌勻，
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解99. 最後加入薄荷膏和薄荷酒攪拌均勻成牛奶薄荷液體，晾至40度左右。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1010. 鮮奶油和糖混合打至稍微濃稠即可，也就相當於5分發，加入到牛奶薄荷液體中混合均勻成慕斯糊。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1111. 將蛋糕片放入模具，然後倒入慕斯糊（如果模具比較厚，可以中間再加一片蛋糕），放入冰箱冷藏定型。
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1212. C.鏡面果凍：薄荷葉20克 水150ml 薄荷酒15ml 砂糖15ml 吉利丁片1.5片（7克左右）
最後將C材料的薄荷葉和水混合加熱至水的顏色變綠後離火，
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1313. 濾出90ml左右的液體，加入吉利丁、
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1414. 糖和薄荷酒混合均勻稍稍晾至40度以下，
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1515. 等慕斯定型完成後
薄荷慕斯蛋糕的做法圖解1616. 輕輕的澆在定型的慕斯上再冷藏至凝固。
❸ 在家怎樣製作，松軟可口又好吃的香蕉核桃蛋糕呢
香蕉核桃蛋糕的做法其實很簡單，不用打發雞蛋，只需要把材料攪一攪，拌一拌送入烤箱就好，跟巧克力布朗尼一樣輕松，新手都可以來試試看。心血來潮迅速把材料准備好，終於可以來動工了。
這次用的香蕉放的還不夠熟爛，下回把香蕉放到外皮發黑再來試試，不知道做出來會不會有差。
❹ 請指點下薄荷糖起司蛋糕的推薦做法
薄荷糖起司蛋糕
材料
A:Oreos餅干1杯半,A:奶油4大匙,A:糖 1/4杯,B:奶油起司1磅,B:煉乳1罐（14oz),B:薄荷糖 1杯,B:巧克力豆半杯,B:動物性鮮奶油1
做法
Oreos餅干用調理機打成細粉。奶油微波溶化。
打成粉的餅乾和溶化的奶油及糖拌勻，鋪在9吋活動烤盤的底部，並用湯匙的背壓緊、壓平。
室溫軟化的奶油起司用扁軸打至細滑無顆粒，再加入煉乳一起打勻。
薄荷糖放入塑膠袋中槌打成粉末，最好套上雙層膠袋，上面再蓋上毛巾。和巧克力豆一起拌入奶油起司中。
鮮奶油打發後和上項作法一起拌勻，即可倒入鋪好餅干底的烤盤中，抹平後冷凍過夜，或至少八小時，直至完全凍硬。
冷凍後取出切片，切面才會平整，回溫數分鍾即可食用。這個蛋糕沒有加吉利丁，放置太久會軟化不成形了。
❺ 薄荷紙杯蛋糕怎麼做如何做好吃
食材
主料
全蛋
150g
輔料
砂糖
110g
水飴
6g
低筋麵粉
100g
無鹽黃油
26g
牛奶
40g
步驟
1.准備好所有的材料
2.將糖、水飴加入全蛋中，將盆放進熱水裡面隔水攪拌，使其溫度達到40度後取出
3.打發至劃8字不容易消失即可，或者，用牙簽插進蛋糊裡面1.2厘米的位置，如果牙簽不倒或者慢慢倒下說明OK
4.篩入低筋麵粉
5.平均快速的攪拌蛋液，30～40回左右麵粉幾乎看不見
6.牛奶和黃油混合隔熱水融化成液體後，順著硅膠刀倒入麵糊中，進行攪拌均勻後，麵糊變得有光澤，拎起麵糊，流動會比原先的蛋糊要快要稀一點～但是很有光澤
7.蛋糕糊裝入裱花袋，擠入紙杯至8-9分滿（此方子剛好做12個連模）
8.160度的烤箱烤30～35分鍾（依自己烤箱脾氣為准）
小貼士
沒有水飴可用蜂蜜代替！～～！
❻ 用桃子可以做出好吃的甜點，你知道做法嗎
3個桃子就能做出2種甜點！美味可口解饞解餓又性價比高作法簡易不費時間大家都知道，桃子是夏天出產新鮮水果之一，它和甜瓜一樣，一直全是大家夏季最喜歡的當季水果，清甜香脆、生津解渴，是夏季里不能錯過了的美味可口之一。假如要我用一種味兒形容夏天，那一定是桃子的味兒，由於見到它。
由於桃子是夏季的出產物，因此，桃子味的附近衍生產品，也獨霸了整個夏天，例如蜜桃健康飲品、蜜桃雪媚娘等，用桃子做的特色美食，除開內置美麗動人的香味兒以外，色調也會十分漂亮，是純天然的「添加劑」，「蜜桃果凍」和「蜜桃果醬」，作法都非常簡單，並且學好後，將二者融合，還能做出今年夏天最受歡迎的蜜桃健康飲品，所以說十分非常值得大夥兒收藏，下邊就一起來看一下作法吧。
小提示：
1、選購桃子的情況下，不必過軟的桃子，要買硬一點的
2、搞好的蜜桃果醬，裝在整潔的器皿內，電冰箱密封性儲存，能夠儲放7～10天，而蜜桃果凍則最好是在2天上下吃了
❼ 薄荷蛋糕怎麼做
薄荷蛋糕是在外國廣受歡迎的蛋糕，材料為一片雲尼拉海綿蛋糕、慕斯、明膠粉、薄荷葉、水、牛奶水、糖、蛋和植物性鮮淇淋。
Mint Torte 薄荷蛋糕
一片雲尼拉海綿蛋糕 one thin sheet vanilla sponge cake
（A）慕斯Mousse
（B）2湯匙明膠粉 two tbsps Gelatine powder
80克水 80g water
（C）15剋薄荷葉 15g Mint leaves
150克水150g water
（D）150克牛奶水150g milk
60克糖 60g Sugar
（E） 3粒蛋黃 3 Egg yolks
250克植物性鮮淇淋 250g whip tapping crean
1.將（E)的鮮淇淋打法至濕性發泡備用。
2.將（A) 放在雙煮盤熱水上煮至溶解。
3. 將（B）煮沸，待冷二十分鍾，然後放入果汁機內打爛，過濾備用。
4.將（C)煮熟，倒入（D）內攪均勻。
5.加入（B)拌勻，續煮至濃稠。
6.加入（A)，攪拌均勻。
7.然後放在冰水上攪拌至室溫或30°c，馬上加入（E)拌勻。
8.蛋糕切成適用於圈模的尺寸，將蛋糕放在圈模內，倒上慕斯，抹平，放入冰箱冷藏至結冰
9.將蛋糕從模型，放上飾品
1.Whip (E) until soft peaks form.
2.Mix (A). Cook over double boiler until gelatine dissolves.
3.Cook (B) until it boils. Set aside for 20 minutes .Place in blender and puree it. Strain.
4.Cook (C) until it is hot. Pour it into (D) and mix until well blended.
5.Add (B) and mix until well combined. Cook until it thickens.
6.Add (A) and mix until well blended.
7.Cool it in an ice water bath until mixture at room temperature or 30°c. Add (E) immediately and mix until well
incorporated .
8.Cut the cake to fit the ring mould. Put the cake at the bottom of the mould and pour the mousse from step (7) over it.Smooth the surface and refrigerate until firm.
9.Unmould the cake and decorate (as shown ).
❽ 薄荷抹茶蛋糕怎麼做
抹茶的清香加薄荷的清爽，無油少糖不甜不膩，簡直好吃到停不下來！
配方是9個小蛋糕的量，烤一盤剛剛好~
PS.鄙人在下小的我是新手一枚，做這個一次成功，你肯定也可以的啦
干薄荷葉全部浸入牛奶中，放進微波爐加熱20秒取出放涼備用。薄荷葉浸泡得越久，牛奶中的薄荷味就越濃。
將雞蛋的蛋清蛋黃分離，分別放入兩個無水無油的盆里。
將浸過薄荷葉的牛奶倒入蛋黃盆（薄荷葉不要倒進去了哦~），牛奶與蛋黃拌勻。
低粉和抹茶粉拌勻，篩入蛋黃盆拌勻麵糊。
將蛋白用電動打蛋器打出粗泡，白糖/糖粉分三次加入蛋白，一直打到硬性發泡，就是打蛋器從打發了的蛋白裡面提起來，蛋白尖尖不會下垂。
用刮刀取1/3的蛋白加入蛋黃盆里的麵糊里【切拌】均勻，千萬千萬不要畫圈圈哦！再把麵糊倒回蛋白盆里，繼續【切拌】均勻。
烤箱預熱170度，把麵糊倒入蛋糕托，放入烤盤送入烤箱烤15分鍾左右。烤箱不同溫度會有輕微差別的，表面如果開始變黃就必須取出來啦。
放涼。吃。
吃貨如我，剛剛拿出來還很燙，就迅速消滅了一個……
❾ 怎麼做桃子慕斯蛋糕