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哈嘍kitty場景蛋糕圖片

發布時間: 2022-08-20 06:43:31

⑴ 兒童節的hello kitty蛋糕的好吃做法

材料


蛋糕體材料:六寸戚風蛋糕兩片(做法見這里),楊梅肉200克,安佳淡奶油150克,牛奶50克,吉利丁片兩片,白砂糖50克,鏡面果膠材料:草莓味QQ糖一包(70克),「純果樂」果汁適量(紅色的),HELLOKITTY的材料:白色巧克力(烘培專用的巧克力)


做法


蛋糕體製作:


1楊梅果肉放到攪拌機里打成果醬


2安佳淡奶油加50克白糖打至六分發,就是打至勉強流動狀態


3吉利丁片用牛奶泡軟,放微波爐小火轉10秒左右至融化


4把吉利丁牛奶溶液和楊梅果醬混合,再和打發的奶油混合攪拌均勻成為慕絲餡


5慕絲圈底部放一片戚風蛋糕,在蛋糕片上倒上一半的慕絲餡,蓋上另外一片蛋糕片,再倒進剩下的,慕絲餡,用抹刀抹平,放進冰箱上層冷藏至凝結。


製作鏡面果膠:


1把一包草莓QQ糖放到碗里,加適量的果汁,放到微波爐小火轉30秒左右得到QQ糖溶液,自然放涼。


2再把冷藏凝結的慕絲拿出來,把QQ糖溶液倒在慕絲表面,再放進冰箱上層冷藏過夜。脫模時候用電吹風沿著慕絲圈邊緣吹幾十秒便可輕松脫模。


HELLOKITTY的製作:


1找到一個合適大小的HELLOKITTY的圖案,用烘培用的油紙覆蓋住圖案用鉛筆輕輕描下來,用剪刀剪出HELLOKITTY的形狀,再輕輕放到慕絲表面用牙簽描出圖案,把油紙去掉。


2把白色巧克力隔水融化,裝進一次性裱花袋,把裱花袋剪出一個小口,沿著用牙簽劃好的HELLOKITTY所的圖形擠出巧克力畫出HELLOKITTY的形狀,再冷藏幾分鍾凝固即可


小訣竅


1糖的分量可以視楊梅酸甜程度調整


2畫KITTY貓的圖案的紙最好用烘培專用的油紙,因為其他紙張可能會被鏡面果膠沾住,揭不下來


3QQ糖溶液一定要在自然室溫下放涼,並且等到慕絲表面凝結樂之後才能倒上慕絲表面

⑵ 哈嘍kitty蛋糕能切成那個樣子嗎

都是模型卡出來的那個樣子,如果你刀功好 也能切成那個樣子

⑶ 麵包新語的蛋糕有沒有Hello Kitty造型的

有啊,最新出的一款蛋糕就是Hello Kitty的樣子,名字好像是叫做海洋之星,特別的好看,非常少女!

⑷ 誰有這張哈嘍Kitty的圖片 求發 謝謝

⑸ 蕪湖哪裡有賣hello kitty cake蛋糕的啊

嗯,可以去清真寺附近那家造型蛋糕店看看,不過那個是雜牌子,味道,做工都不一定好.可以去優美滋和卡普蘭和好利來咨詢一下有沒有,如果沒有,蕪湖應該就沒有了.

⑹ Hello Kitty戚風蛋糕怎樣做

做法

首先製作H.K.麵糊:蛋黃、蛋白分開

蛋黃加入糖打勻(打到糖沒有顆粒狀)、加入油拌勻、再加水拌勻

加入低粉過篩拌勻

蛋白加檸檬汁打出大泡泡後分三次加糖打到九分發(出現尖勾、盆子翻過來蛋白不會滴落)

蛋白霜分二次加入蛋黃糊中輕輕拌勻成麵糊

倒入20X20烤盤中、表面用刮刀刮平;烤箱預熱160度~烤15分鍾。

放涼後用HelloKitty餅干模壓出3個備用接著製作雙層戚風麵糊↓↓

蛋黃加入糖打勻(打到糖沒有顆粒狀)

加入油拌勻、再加香橙汁拌勻※個人特別喜歡柳橙的風味,可用一般冷水取代。

均分二分

一份加低筋麵粉30克、拌勻

一份加低筋麵粉27克、紅曲粉3克拌勻

蛋白加檸檬汁打到出現大泡泡後,分三次加糖打到九分發(出現尖勾、盆子翻過來蛋白不會滴落)

蛋白霜分二份加入二色麵糊中

剛剛切割的HelloKitty蛋糕(白色朝下)放在直徑17公分的烤模底部

倒入紅曲麵糊(麵糊裝在塑膠袋中、剪一個洞,比較好操作。)然後用叉子喇喇A~~抹平麵糊和去除大泡沫

倒入白色麵糊~手法如上

這次實驗底部不放一盤水給大家看~預熱完成160度烤15分鍾調降150度烤15分鍾再調降140度烤15分鍾。

烤出來就比較上色~要粉嫩的色彩還是要放一盤水

取出立刻倒扣

全部降溫再脫模~用巧克力畫上HelloKitty的表情

烤前我有將麵糊由上往下震一次,切開雙層麵糊有變形,想要平整分隔色彩,入烤箱麵糊不要震就好。HelloKitty就是可愛夢幻,雖然沒特別沉迷,但還是很愛HelloKitty耶~有人跟我一樣嗎

⑺ KITTY貓蛋糕卷怎麼

用料

低粉 75克

牛奶

60克

色拉油

50克

細砂糖

60克

雞蛋

4個

紅曲粉

3~5克

可可粉

適量

KITTY貓蛋糕卷的做法

  • 蛋黃加10克糖攪打均勻


  • 小貼士

    1、先烤出底子再畫出圖案的方法成功率較高。
    2、不同牌子的紅曲粉上色程度不同,請酌情添加。

⑻ 怎麼用hello kitty模做蛋糕

材料 奶油乳酪250g 牛奶120g 酸奶200*3g 吉利丁片20g(4片) 食用色素黃,紅色牙簽挑一點 6寸戚風1個 白砂糖40g 淡奶油250g 巧克力少許

1.奶油乳酪隔水小火加熱,記得要攪拌。

2.把吉利丁片浸沒在純凈水裡(注意是冷或冰的)然後不用管它了。

3.乳酪加熱到順滑無顆粒感的時候加入淡奶油繼續攪拌。

4.乳酪糊攪拌均勻之後取出放旁邊。把泡軟的吉利丁片全部放入牛奶里繼續小火隔水加熱,直到吉利丁片全部融化就可以了。

5.乳酪糊差不多透涼了,把酸奶全部倒入拌勻,不要停,繼續把加了吉利丁的牛奶也全部倒入,再攪拌。

6.兩個小杯子各舀點糊糊,加入紅、黃食用色素(一點點就可以咯)調勻,小心的倒在鼻子和蝴蝶結處。入冰箱冷凍十分鍾左右取出。

7.前面忘記說了, 6寸蛋糕胚記得切成小片放在乳酪糊里浸著,等蛋糕完全吸收變重再放入模具(這步很重要, 因為蛋糕胚比較輕,如果不浸透就放入模具會浮在表面,等脫模的時候就不好看)蛋糕胚放好再慢慢倒入剩餘乳酪糊,大模冷凍最好過夜。小模至少也要4小時以上

8.凍硬了,現在取出用電吹風稍許吹一下就可以很方便的脫模了。巧克力隔水融化裱上就大功告成了。

如何在蛋糕上畫hello kitty

關於蛋糕上HELLOKITTY的製作:

  1. 先找到一個適合蛋糕大小的HELLOKITTY 圖案

  2. 用烘培用的油紙覆蓋住圖案,用鉛筆輕輕描下來

  3. 用剪刀將油紙剪出HELLOKITTY的形狀

  4. 將HELLOKITTY輕輕放到蛋糕表面,用牙簽描出圖案,然後把油紙去掉

  5. 把白色巧克力隔水融化,裝進一次性裱花袋,將裱花袋剪出一個小口

  6. 沿著用牙簽劃好的HELLOKITTY 的圖形,擠出巧克力畫出HELLOKITTY的形狀,再將蛋糕冷藏幾分鍾,凝固即可。

⑽ 奶油霜hello Kitty生日蛋糕怎麼做如何做

主料
低粉100g 黃油30g
糖100g 雞蛋5個
牛奶30g
輔料

黃油250g 蛋白3個
糖100g 水30g
奶油霜hello Kitty生日蛋糕的做法步驟
1. 5蛋加糖隔溫水打發,篩入低粉拌勻!油水混合後,取小部分麵糊放進去拌勻,然後倒到剩下的大部份麵糊里拌勻!把拌勻的麵糊倒到8寸hello Kitty模具中,震出大氣泡!入烤箱,150度60分鍾左右!
2. 製作意式奶油霜!黃油切小塊,室溫軟化!攪打順滑!
3. 3個蛋白加50g糖打到6-7分發,不可流動!水加剩下的50g糖大火煮到121度!如無溫度計,可目測糖水變濃稠,表面布滿小泡泡而不是大泡泡即可!
4. 把煮好的糖水立即倒入打發的蛋白中高速打到降溫!
5. 把打過的黃油全部倒進蛋白中,繼續攪打!剛開始呈豆渣狀!不要緊,接著打幾分鍾,就順滑了!如果要加調味品,最後加進去攪打均勻即可!
6. 烤好的蛋糕冷卻脫模後,分成三片,抹奶油夾水果!
7. 取一部分奶油霜調黑色把眼睛、鼻子和胡須先裱出來!再取一部分調紅色裱頭上的花!剩下的可直接裱其餘的空白部位!用的是星星裱花嘴!
8. 裱花過程中,如果奶油霜太軟可以放到冰箱冰幾分鍾再拿出來!沒用完的奶油霜可放冰箱冷藏保管!可保存5天!使用時,拿出回溫!攪打順滑就可以了!