⑴ 什麼牌子的巧克力蛋糕比較好吃又好看
我喜歡 克里斯丁
價格不貴 ,蛋糕也好吃
呵呵。。
⑵ 求德芙巧克力蛋糕圖片,急用
德芙暫時沒有出巧克力蛋糕,只有巧克力月餅和巧克力禮盒等
⑶ 世界上最漂亮的巧克力蛋糕怎麼做呢
把中粉、天然酵種和水倒在一個容器中。
用木勺攪拌均勻,成濃稠的麵糊,靜置2小時。
把可可粉、小蘇打、鹽、糖、咖啡粉混合均勻,倒入放油的容器中,攪拌均勻,成略略濃稠的液體。
先加入一個雞蛋,充分攪打。
加入一個雞蛋後,液體變得濃稠了許多,但不十分順滑。再加入一個雞蛋,攪打均勻。
此時混合液變得濃稠、順滑。
靜置好的麵糊,會長大一點點。
把麵糊和步驟6中的液體切拌均勻。
倒入模子中,烤箱預熱176度,中下層,40分鍾(因為這次分量小一些,時間也相應縮短了)。烤好後不要立即脫模,在烤箱中靜置一會兒,溫熱或者涼了再脫模。
小竅門:
1、液體的攪拌最好在麵糊快要靜置結束的前10分鍾做,靜置麵糊的時間嘛,就想幹啥幹啥去咯。
2、酵種不需要很活躍,可以是冰箱里餓了幾天的准備「廢棄」的酵種。
3、用了中粉的蛋糕有些Q,吃起來更像巧克力,如果想要酥軟的,還用低粉哈。
⑷ 世界上最漂亮的巧克力蛋糕怎麼做
將混合好麵粉的蛋汁慢慢的倒入准備好的巧克力;低粉過篩後和咖啡粉, 並灑上少許麵粉;2匙(隨便加點就行), 橘子汁80g(超市賣的香橙汁).廣柑皮擦成細屑:1。2,發粉1茶匙,4顆蛋;4匙(隨便加點就行),鹽適量. 烤箱先預熱至 180 ℃ ,隔水加熱煮溶(慢火或熱水坐溶,將威士忌掃在蛋糕面上(盡量掃多點威士忌。 製作,250公克奶油,然後將蛋糕從模型中倒扣出來置涼。 3.蛋黃加入另份量一半的砂糖用打蛋器打至淡黃色濃稠狀.材料三蛋白打起泡,朱古力200g,鹽2g(其實一點就行了。 製作。 4.方型模內塗上少許牛油,速發蛋糕油一匙,砂糖60g、可可粉,打30秒後分2次加入砂糖.蕉去皮後用湯匙壓碎,低速打五分鍾。 5。表面撒糖霜即可脫離模型切塊享用, 隔熱水攪溶。 2: 15cm圓型蛋糕模1個,由下往上攪勻即可: 1.蛋白3 個,糖粉適量。 2,與麵粉.稍微放涼後, 250公克細糖.巧克力分2次加入篩好的粉.取一容積約1。 4.蛋黃與朱古力溶液混合巧克力蛋糕 配比. 將巧克力剝成小塊。酒香巧克力蛋糕 配比,白醋與糖霜適量: 白糖150g,洗干凈的葡萄乾一把,把材料三全加在一起後打發的),1湯匙麵粉,蛋白1隻,從下往上攪拌均勻,再改150度烤25~30分鍾即可: 摩卡味道巧克力80g, 倒入麵粉和發粉.蛋白略為打至起泡。 製作.巧克力加入萊姆酒(或白蘭地),低筋麵粉20g。(我忙手忙腳.接著就可以倒進蛋糕模入烤箱、肉桂粉(或香草粉)和鹽混合攪拌均勻備用。 2,蛋黃3個。 香蕉朱古力蛋糕 配比。 5,萊姆酒5ml,然後放入容器中隔水加熱融化,加橘子汁,可可粉25g(約3大勺),不要大火),把蛋糕糊倒入模型內,周邊加上草莓裝飾,裝入面泥按平。草莓巧克力蛋糕 配比。 6.烤箱200度預熱十分鍾.上碟前灑上適量糖霜即成。 7.倒入模型中,麵粉150g。 9.材料一用打蛋器拌勻.雞蛋撣散: 香蕉2個、可可粉及牛油放進小碗,倒下一半份量的砂糖再打至企身成乾性蛋白,烤60分鍾即成:11
法式巧克力蛋糕 配比。 製作, 再加入(3)中再攪勻. 20 分鍾後. 焗爐預熱180℃,從烤箱中將蛋糕取出降溫: 1,放入已融化的巧克力中均勻攪拌到呈光滑的巧克力漿.蛋糕模型抹上牛油,雞蛋2個,放在烤箱下層以170C焗30分鍾,鹽3g,軟化後輕輕攪入面泥中.蛋白糊分兩次拌入蛋黃糊中。 3;4杯.巧克力切碎隔水加熱(50~60度),低筋麵粉35g,就算了),加入冰箱冷藏6小時或過夜,肉桂粉(或香草粉)3g、已篩好的麵粉攪勻.蛋白分2次拌入充分混合,美味秘訣)。巧克力摩卡蛋糕 配比。 3。此為蛋白糊.抹上打發好的植脂奶油,自己看著辦),抹平,倒入淡忌廉,蛋糕發粉1小勺,繼續打至發泡.雞蛋, 香草粉1g(沒有,砂糖50g,泡大粉1/.5升的長方形烤盒。 6,Rum酒1湯匙, 用打蛋器打勻. 蛋糕模型先塗一層奶油. 將蛋均勻的打散,然後再倒入細糖一同混合攪拌: 250公克黑巧克力。
回答人的補充 2009-05-15 21,內面塗油以防粘.黃油切成小塊.蛋清分2次加入蛋黃內.朱古力.朱古力刨成絲和牛油拌勻,隔水放入烤箱中烤約20分鍾,不要劃圈.香蕉泥和Rum酒一起加入(4)中拌勻。4,然後將准備好的巧克力蛋糕糊倒入模型里。 9,上面擠上雀巢巧克力奶油。 2。此為蛋黃糊,中層隔水烤20~25分鍾,牛油30g.材料二混合過篩,牛油100g.低筋麵粉100g,與牛油一起溶化。 7、鹽和砂糖拌勻,上下火175度烤28分鍾左右即可,牛奶100ml。 4,奶油30ml。 製作,威士忌1/。 8.蛋清加入白醋1~2滴. 此巧克力蛋糕可直接切塊享用,放在室溫中最少一晚(別放在雪櫃),牛油70克,雞蛋2個:1,蛋黃1隻: 1。 4,黑朱古力130g。 7,卡布奇諾咖啡粉20g,或是放入微波爐里加熱融化,廣柑皮1個.烤箱170度,可可粉3湯匙。 2,不要劃圈(用溫水溫著). 奶油切成小塊後.蛋糕出爐放涼後,雞蛋置室溫中退冰,麵粉50g,細砂糖50g。 5,並在托盤加水,然後一邊攪拌一邊將已過篩的麵粉慢慢加入一起混合均勻, 表面刮平。 5,分3次加糖,快速攪拌均勻,砂糖60g, 細砂糖50g(精幼砂糖也行),黃油或植物黃油175g,加入材料一中,再加入蛋黃攪拌均勻備用(用溫水溫著)。 5。 3,打至硬性發泡: 1。 3。 3。 4。 6.色拉油50g(花生油)。 6、奶油攪拌均勻後。 製作。 8: 1,加入牛奶和蛋糕漿攪拌成面泥,放入烤盒,加白糖攪打成泡沫狀蛋糖漿。 8。 5。 6.烤箱預熱至170度,1個直徑25公分的蛋糕模型.烤箱170度預熱10分鍾。 2.烤箱預熱至175℃,橘子汁1/。 3、蛋糕發粉混拌在一起.用保鮮紙包住整個蛋糕, 並打至起泡,雞蛋2個, 淡奶油50ml, 焗30分鍾可取出切塊食用,然後均勻的攪拌混合,或是與適量的鮮奶油或藍莓醬一同食用
⑸ 賣相好看的巧克力蛋糕怎麼做
賣相好的巧克力蛋糕很多種,你說哪種?
⑹ 世界著名的巧克力,蛋糕,甜品都有哪些
瑞士
世界最棒的巧克力當然得說瑞士的
Lindt 吉利蓮 瑞士蓮巧克力,被公認為世界巧克力中的極品 Lindt生產出了世界首塊入口即能溶化的巧克力.種類繁多.主要可分為:排裝,薄片裝,寶鑽濃情系列,夏威夷果仁,薄荷等等.絕對是巧克力中的"教父"級人物
位於伯爾尼舊城區內克拉姆街上的Confiserie Tschirren是伯爾尼市一家老字型大小的巧克力店,80年歷史,在東京、倫敦也設有分店,更可以透過其網址直接訂購巧克力,相當便利,據店家表示,人氣最旺的要算Tuffes Glacees的純巧克力
在瑞士建造第一家巧克力廠的甘椰(Cailler)
Cailler 自1929年以來歸入雀巢(Nestlé)旗下
按照阿爾卑斯山的樣子,將三角形作商標的瑞士三角巧克力
在瑞士還有幾家可以自製巧克力的店
庫爾:麥勒茨餅干店(Merz)製作海蒂形狀的巧克力
格林德瓦爾德:在城市的餅干鋪做巧克力
普昂沙(Prangins):小型巧克力製造廠,可以參觀生產過程及品嘗巧克力,還有機會體驗製做巧克力
布羅克(格魯耶爾郊外):參觀有名的甘椰/雀巢工廠、看錄像及品嘗,這里還有附加設施-小賣部
比利時
Godiva/高迪瓦
在眾多的比利時巧克力品牌中,最有名氣的要數高迪瓦牌(Godiva)巧克力, 1926年由比利時人Joseph Draps創立,自1968年起,Godiva更成為比利時皇室御用的巧克力品牌,不愧是最貴氣的巧克力。在Godiva製造的超過200款的巧克力當中,有3款是為比利時皇室的盛事而特別設計的,其中最新的一款名為「Mathilde」,是為紀念1999年比利時王子大婚而特別以王妃的名字命名的。除了比利時皇室,很多世界名人如美國前總統柯林頓(Bill Clinton)、女星伊麗莎白?泰勒( Elisabeth Tailer)等都是Godiva的忠實Fans。
被稱為巧克力里的勞斯萊斯,也有說法稱之為「世界上最好的巧克力」..最直接的感覺就是一個字貴~當年某某在香港買的我算過大概每一小粒10塊錢吧.. 不過確實好吃...
搜了下上海現在浦東機場,第一八佰拌,正大有賣了
Leonidas/里奧尼達斯 是個半機器生產巧克力廠家,以著名的"瑪儂"牌/MANON白巧克力而倍受青睞
惟一的鮮巧克力,每一粒LEONIDAS PRALINES從出品到您親自入口品嘗均絕對不超過4周。口味有:鮮奶油、居家奶油、奶油利口酒、可可、威士忌、香檳、椰子
新天地專賣店、徐家匯的東方商廈、中山公園的龍之夢、梅龍鎮伊勢丹、友誼商城、浦東第一八佰伴都有賣了 參考價格:每50克45元
Guylian/吉利蓮 惟一被比利時王室授予金質獎章的巧克力品牌,有「巧克力王國中的至尊」之稱。現主要的有貝殼(金貝殼)、雪球、精典、寶石、情人及世界之粹7大系列 這個牌子現在見的太多了就覺得一般了,我覺得太甜了額
Duc D』o/迪克多 產品種類有:雅緻綜合巧克力,及星座心形巧克力,黑松露巧克力.吮指回味.
著名的巧克力店Mary』s 據說這里是比利時皇族最愛的地方。到了二十世紀後盛行於歐洲的情人節習俗傳到了日本之後搖身一變成了女孩對男孩表示愛意的日子。50年前mary』s巧克力公司想到一個特別為情人節設計巧克力的新點子,在加上業者的大力促銷,成功的把這個風氣推廣開來 久光地下一樓有專櫃.Mary's的櫃~頭像巧克力什麼的超精緻超漂亮!不要看價錢..恩
比利時是世界上巧克力名牌最多的國家,實在是太多太多了..我感覺除了GODIVA幫Leonidas兩個算比較頂級的其他的價錢都差不多...
比利時的巧克力著名品牌還有:金邊/Cote d'or,雅克/Jacques,嘉勒博/Callebaut,金騎士CAVALIER,哈姆雷特/Hamlet,諾豪斯/Neuhaus等等等等..味道從傳統的榛子和易溶的糖衣杏仁口味一直到最有異國情調的香蕉味、草莓味和朗姆酒味,應有盡有。還有金羊毛牌/Corne la Toison d'or蛋卷巧克力(不要和皇家港口牌/Corne Port Royal巧克力搞混了)
法國 有79年歷史的Valrhona巧克力在法國是家喻戶曉的名牌,其純正的味道備受各界追捧,捧場客包括大明星茱麗亞?羅伯茲(Julia Roberts)和羅伯特.德尼羅(Robert De Niro),甚至還有現任美國總統小布希(George W. Bush),因為白宮的餅廚正是以Valrhona巧克力製作甜品的,可謂最具有「星味」的巧克力。據說第二食品商店裡面有~
Debauve et Gallais 法國巴黎最古老、最著名的豪華巧克力店
Truffes/德菲絲 又稱「黑蘑菇」,23.80元/100g迷你裝,大盒價格大約是42元。這款巧克力雖然樣子不很好看,但是它的口感非常松軟,味道香濃。其成分主要是代可可脂。"Truffers"來自法語中的「松露」一詞,因為外形和松露這種菌很像而得名。
德國 Ritter Sport/運動巧克力 共有15種口味,包括:蛋白杏仁、巧克力、葡萄榛子、朗姆酒味、阿爾卑斯等。尤其酸奶夾心的那一款,口味比較清淡,強力推薦給不喜歡太甜的Mss們. 國產的有個叫百諾的牌子和它包裝超像大概是學人家的,不要搞混哦 參考價格:15.60元/100g包裝
storckriesen太妃巧克力 可可脂含量:30%,外層是黑巧克力外衣,里層是巧克力塗層,最裡面是巧克力太妃入口滑膩,不甜不膩 旗下有Toffifee,merci,Knoppers,還有Super Dickmann's 等
英國 費爾的本狄克斯(Bendicks of Mayfair)公司 特色產品:薄荷型巧克力、苦薄荷巧克力、薄荷脆(Mint Crisps)巧克力、奶油胡椒薄荷巧克力、梅費爾薄荷(the Mayfair Mint)巧克力、維多利亞薄荷(the Victoria Mint)巧克力
瑞典 Marabou巧克力 巧克力樣子不是很精緻,但口感不錯,而且可可味濃郁。
義大利 巴拉荻和米蘭諾(Baratti & Milano)商店 原料為美國和非洲的可可豆。產品種類包括:吉安杜佳巧克力,奶油(Cremeni)巧克力,外國富豪(Milord)巧克力盒,玫德格里阿特(Medagliato)巧克力和復活節巧克力蛋。
費列羅Ferrero 這個大家都很熟悉啦~裹滿巧克力碎果仁,薄薄的威化,濃郁的軟巧克力和榛子,帶來多重口感的享受,細膩柔滑口感充滿了義大利風情 他旗下的Mon Chéri ,就是櫻桃酒心巧克力,小立方的
還有他們的Rocher,就是皮布做廣告的那個金球,他們的Kinder pinguí 和如雷貫耳的Nutella
Rocher一個球的熱量有220多卡哦..mm買了送
西班牙 帕斯卡布丁巧克力(Pascual chocolate pudding)
看電影,看電視的好伴侶
奧地利 莫扎特(mozart)巧克力 純手工製造,放在室溫下極易溶化,滋味甜美,濃香馥郁品質好。價格同樣不菲.普通OL比較難接受.
美國 DOVE(德芙)
日本 明治雪吻巧克力 日本巧克力中品質很不錯的一款,口感很不錯,松軟香滑,跟「德菲絲」的感覺差不多。日本巧克力比較適合亞洲人的口味.不會太甜,比較爽口。參考價格:19.80元/盒(75g)
澳大利亞 PATON』S/品特巧克力 口味跟FERRERO(費列羅)的MONCHERI(蒙雪麗)差不多。外層的巧克力可可脂含量21%,內含一整顆榛子仁。
屈臣氏就有 參考價格:36元/110g(10顆)
⑺ 有沒有巧克力蛋糕的圖片
美味瑪芬巧克力蛋糕的做法
• 黃油和黑巧克力切成小塊,放入大碗,隔水加熱至化。
• 低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩後待用。
• 雞蛋在大碗中打散,加入牛奶、細白砂糖和融化的巧克黃油汁攪拌均勻。
• 最後篩入做法2的混合粉,用橡皮刮刀切拌均勻成為蛋糕糊。
• 將攪拌好的蛋糕糊盛入紙杯模,約七、八分滿即可。
• 烤箱預熱後,將蛋糕模放入烤盤,移入烤箱,以180度火力烘烤25分鍾。
⑻ 誰能給我一些好看的,簡潔大方的蛋糕圖片啊
這種小巧的巧克力蛋糕形狀和味道都不錯/這種形狀還有其他味道的
⑼ 超好看的水果蛋糕圖片
它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的。
研究人員在南極洲阿代爾角(Cape Adare)發現一塊106年前的水果蛋糕,這個「百歲蛋糕」是由南極遺產信託一支研究小組在南極洲最古老的建築中發現的,小屋建造於1899年,被認為是英國南極探險隊1911年離開時留下的。盛放亨帕水果蛋糕(Huntley & Palmers)的罐頭皮有些生銹,但是蛋糕外形仍保持較好,很可能是由於寒冷乾燥環境所導致的。南極遺產信託項目經理莉齊·米克(Lizzie Meek)說:「它看上去就像一塊新鮮的水果蛋糕,只有當你離得很近的時候,才會聞到那股有點不對勁的味道。」