1. 覆盆子蛋糕和黑森林蛋糕以及慕斯蛋糕的含義是什麼
覆盆子是一種植物，也叫樹莓，樹莓醬挺高檔的，覆盆子蛋糕估計就是加了這種植物或者醬進去··· 黑森林蛋糕在中國可以理解為巧克力蛋糕，但正宗的黑森林蛋糕只有德國才有，而且傳說正宗的黑森林是沒有加麵粉做成的··· 慕斯蛋糕也可以想像為一種雪糕類型的蛋糕，在蛋糕底的上面加上牛奶，凝膠，奶油，巧克力或者其他東西做成的糊，然後放進冰箱裡面凍硬，就可以食用了，凝膠，也可以叫做吉利丁片或者魚膠片，是做慕斯蛋糕必備的材料···
2. 覆盆子和樹莓是一種東西不
不是一種東西。
一、樹莓：
樹莓植株高大，可以長大一個成人的高度。
樹莓的果實有點圓錐形或接近球形，像小草莓。
樹莓的品種比較多，有紅色黃色黑色雙季單季等不同品種。
覆盆子植株矮，差不多到成人膝蓋高度。
覆盆子的果實是圓的，中空，像個倒扣的盆子。
覆盆子的味道很香，而且水分更多，摘起來吃起來都更方便。
.覆盆子植物可入葯，有多種葯物價值，其果實有補腎壯陽的作用。
覆盆子油屬於不飽和脂肪酸，可促進前列腺分泌激素。
主要是補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目，對治療陽痿早泄，遺精滑精，宮冷不孕，帶下清稀，尿頻遺溺，目昏暗，須發早白等症有效。
覆盆子的果實是一種聚合果，有紅色，金色和黑色，屬於野果，極少有人養殖和販賣，成熟季節在東北有小范圍市場。
二、覆盆子：
(2)覆盆子小蛋糕圖片擴展閱讀：
覆盆子的葯用功效：
3. 如何做蛋糕
做法一
原料
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
製作過程
用三根筷子准備打蛋清打幾下會出現大泡泡這個時候就要放食材了，為了突出甜，放一點點鹽一勺糖繼續打，繼續打，到有點稠時再放一勺糖，繼續打大約15分鍾後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，15分鍾連續打，蛋黃里放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，攪拌好，倒入一半奶油狀的蛋清（注意：上下攪拌也就是從底下往上翻攪而不是打圈，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。）按下電飯煲煮飯鍵預熱1分鍾後拿出，鍋有點熱就可，倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋。倒入攪拌好的東西，然後摔幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鍾左右，會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鍾 然後再按下煮飯鍵，20分鍾後就好了，開蓋後，鍋內塗了油，一倒就出來啦，蛋糕底部顏色比較深松軟可口的蛋糕，蛋糕製作完畢。
做法二
材料
1．低筋麵粉：120克
2．糖：45克
3．塔塔粉：2克
4．泡達粉：2克
5．食用油：75毫升
6．鮮奶：90毫升
7．雞蛋四隻。
做法
1．先將2克泡達粉加入麵粉中攪勻
2．將油、奶攪成奶昔狀
3．將攪入泡達粉的麵粉倒入油奶混合物中，慢慢攪勻，不要太大力以免麵粉出筋，都攪拌濕即可
4．將蛋白、蛋黃分開
5．蛋黃中加入一半糖攪勻，然後倒入剛才的麵糊里。這時可以使勁攪勻了
6．將蛋白打發，打成粗泡時加入塔塔粉（沒有也可以）和剩下的一半糖（如果是手動打應把糖分成三次打），直到打面雞尾狀即可，打發蛋白是個最關鍵的過程喔
7．將三分之一蛋白放到麵糊里順時攪勻
8．將攪勻的麵糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下攪勻，不要太久也不要打圈，以免消泡喔
9．將蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡，在此之前先預熱烤箱喔
10．上下火6分鍾，然後加上錫紙，以免蛋糕的表麵糊了，然後轉下火15分鍾，再轉上火15分鍾就OK了。
4. 覆盆子的功效與作用及食用方法是什麼
覆盆子果實含有相當豐富的維生素A、維生素C、鈣、鉀、鎂等營養元素以及大量纖維。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病，但有時會造成輕微的腹瀉。覆盆子果實酸甜可口，有「黃金水果」的美譽。樹莓含有豐富的水楊酸、酚酸等物質。
水楊酸被稱為「天然阿斯匹林」，廣泛用於鎮痛解熱，抗血凝，能有效預防血栓。長期食用樹莓，能有效地保護心臟，預防高血壓、血管壁粥樣硬化、心腦血管脆化破裂等心腦血管疾病。
食用方法：覆盆子巧克力蛋糕、覆盆子補血湯、覆盆子奶凍等。
水果搭檔：
覆盆子和桑椹子被譽為中葯補腎的「梁山伯與祝英台」，可謂是補腎領域的黃金搭檔，夫妻搭檔。覆盆子補腎陽為主;桑椹子補腎陰為主。此二物葯食同用，鮮品為水果，干品為中葯，夫妻搭檔，共補腎精，一熱一涼，不會上火，也不會胃寒，可使平衡陰陽。
常吃覆盆子、桑椹子能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，美容養顏的功效。覆盆子、桑椹子有改善皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發等作用，並能延緩衰老。
以上內容參考：網路-覆盆子
以上內容參考：人民網-35歲後要養腎！覆盆子和桑葚子是補腎「黃金搭檔」
5. 覆盆子蛋糕的故事
前些天在Wal-Mart，終於見到了raspberry。買回家，小心翼翼地打開包裝盒，就像打開一本箱底珍藏多年的童話故事。洗干凈，輕輕地托在手心，一顆一顆晶瑩鮮亮的小紅漿果，水晶瑪瑙一般，卻又像布丁那樣柔軟而有彈性。拈起一顆，慢慢劃過舌尖，表皮...
6. 請問圖片上的是什麼蛋糕
我只知道第一個上面的是覆盆子，第二個是草莓
上方的蛋糕部分我吃過，但是我不記得名字……那種裂開的效果看起來像麵包，其實不是，吃起來裡面是松軟蛋糕，但是表層比較脆
第二種沒見過，但是看起來只是普通家庭做的烤蛋糕抹上奶油附上草莓而已……
7. 怎麼做覆盆子熱可可呢
材料
新鮮覆盆子250g檸檬1/2個蜂蜜50g(依喜好增減)
做法
step11
覆盆子洗凈瀝干備用。玻璃瓶用熱水煮過瀝干備用。
step22
覆盆子放入鍋中，小火熬煮。step33待覆盆子出水後，加入檸檬汁與蜂蜜混合均勻。
step44
轉至中火，邊煮邊攪拌至湯汁漸漸減少。
step55
再以小火煮至喜歡的濃稠度。趁熱裝至玻璃瓶中，蓋緊瓶蓋，倒放至冷卻即可。
8. 最簡單的蛋糕派怎麼做
簡單的覆盆子乳酪蛋糕派的做法
烤箱預熱350F(176C)
大碗里將全麥餅干碎和融化的黃油攪拌混合。把混合物按壓進9寸的派盤里烘烤10分鍾。
放涼待用。在小碗里將吉利丁粉溶解於熱水。
打發奶油至乾性發泡。
用電動打蛋器或者廚師機將奶油乳酪攪打至順滑。再加入1湯勺煉乳攪打均勻。
舀出1/4的奶油乳酪混合物，裝到放涼的派底里抹勻。將20～30個覆盆子留作裝飾。
將剩下的覆盆子均勻緊密的放到派底的奶油乳酪混合物上。將吉利丁溶液，檸檬汁，檸檬皮屑以及剩下的煉乳全部加入剩餘的3/4奶油乳酪混合物中，攪打至完全混合。
然後將打發的奶油翻拌到奶油乳酪混合物中。把混合好的奶油乳酪倒進派底里並且完全覆蓋住覆盆子，然後將表面抹平。
將派放進冰箱里冷藏45～60分鍾至凝固。
用剩餘的覆盆子裝飾你的派。冷吃或室溫吃都可以w
9. 下午茶點心有哪些
1、覆盆子芝士蛋糕
一望無際的平原，珍珠般的海港，諸神與世界的起源神話故事，蔚藍海岸的愛琴海，希臘這座古城她似乎具有成熟女人的美麗，又有覆盆子的頑強生命，她似水柔情又溫婉可愛！＂覆盆子芝士＂這款蛋糕是覆盆子與cheese的清新組合，口感潤滑又略帶酸甜。
10. 覆盆子撻怎麼做
小貼士
1.白乳酪一定要含脂高的，口感會比較厚重，不然會太水。
2.撻皮也可以用黃油和麵粉自己做。