A. 濟南鮑師傅糕點位置
山東省濟南市歷下區經十路12777號中潤世紀城A-34號商鋪。
2004年,鮑才勝在中國傳媒大學旁定福庄北街上開設了一家「鮑仔西餅屋」,於是在2005年更名為「鮑師傅」,並於2015年創立了北京鮑才勝餐飲管理有限公司管理鮑師傅品牌。鮑師傅糕點是一間主營蛋糕西點的老字型大小糕點店,於2019年第一次入駐濟南。
但凡在鮑師傅排過隊的顧客,一定都會購買招牌小貝,這是鮑師傅糕點加盟店中的招牌產品,經營銷量一直很高,味道咸鮮純正。
B. 濟南美食有哪些
1、清油盤絲餅
清油盤絲餅,濟南傳統的漢族風味小吃,外焦里嫩、金絲均勻,味甜爽口,條細均勻,絲不並、不斷、不亂。之所以叫清油,是相對葷油而言,用花生油來煎烙的。
2、甜沫
甜沫是起源於豫北地區豆沫,後流傳至山東濟南特色傳統名點,大眾粥類美食,泉城二怪之一。
3、奶湯蒲菜
奶湯蒲菜是山東省濟南市地區的特色傳統風味名菜之一。是用奶湯和蒲菜烹製成的「奶湯蒲菜」,湯呈乳白色,蒲菜脆嫩鮮香倍增,入口清淡味美,是高檔宴席之上乘湯菜,素有「濟南湯菜之冠」的美譽,又歷來被人們譽為濟南第一湯菜。
4、把子肉
把子肉是淮海地區經典的名菜之一,屬於魯菜系。肥而不膩,多滋多味,肉色令人垂涎。多為午餐食用,但作為晚餐也非常適宜。
5、孟家扒蹄
孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃,歷史可以追溯到二十世前期。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤,肉爛脫骨而皮整,味鮮醇厚而鮮香的特點。
C. 濟南好吃的蛋糕、
濟大路東頭有一家蛋糕店,好吃又便宜。
ali蛋糕,不過貴點
媽媽做的~
好利來不錯,其實你可以在網上看看有沒有團購的,有優惠券的,恆隆
D. 濟南哪裡有可以學做蛋糕的店
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小吃一條街在千佛山,濟南名吃有濟南十大名吃 1. 草包包子 地址:普利街15號。坐1路公交車到普利街下車前行10米左右。 濟南的名吃,始創於20世紀30年代。店名因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。草包包子精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味,很多都具有獨到之處。除了包子以外,那裡的魯菜也很正宗。在外賣和打包的時候,店家都會在袋子里墊上一層荷葉,荷葉獨特的清香給人與眾不同的感受。作為濟南的老字型大小,草包包子鋪經濟又實惠,生意自然也是出奇的好,現在已經超出了一般小吃的范疇,成為一種獨特的文化符號。 2. 孟家扒蹄 地址:共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體地址是朝陽街28號(一座四層小白樓)。 同樣也是濟南老字型大小。門臉雖然不大卻生意卻相當興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。店家只在上午10點和下午16點才開始營業,一般只賣個把小時就售光了,所以每天都要趕早,去晚了就沒的買了。不過扒蹄的味道的確很棒,鮮香細嫩,肥而不膩,而店主每天的限量製作也是品質經久不變的關鍵因素之一。 3. 黃家烤肉 地址:黃家烤肉作坊在二七西邊小梁庄內,濟南目前有四個地方有賣。一個在建設路二七新村西頭往南集市內。還有一家在民族大街。另外在經六路和經七路之間的斜馬路也有一家。再就是經八路自由大街菜市場里邊,紅色的亭子,正沖著集市的三岔路口。 黃家烤肉是濟南傳統風味名吃,以鮮香味濃,皮酥肉嫩,肥而不膩,聞名於省內外。章丘黃家灣黃秋忠的祖輩,在清代康熙初年,就在章丘老城東關大橋處經營烤肉,據今已有300餘年歷史,其老字型大小「茂盛齋烤肉鋪」,民國初年改為「長勝齋」,仍在原處經營烤肉。該店製作的烤肉,別有風味,質量高,被世人稱為「黃家烤肉」。黃家自祖輩經營烤肉以來,世代相傳,均*此業以養家小。1956年4月,黃家烤肉作為名吃參加了山東著名產品及手工藝品展銷會,黃禎祥(即黃秋忠的祖父)製作的黃家烤肉,在展銷會上獲得了很高的贊譽,以後一直作為山東的名吃向國內外介紹,使國內外的人們品嘗到黃家烤肉的醇香味道。 4. 名士多烤全羊 地址:濟南經三緯九路26號。 泉城「十大名吃之一」,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。沒吃過。。。 5. 亮亮拉麵 地址:總店在經四緯十二路西商業街。一店英雄山名優小吃城。二店濟微路38號。 亮亮拉麵泉城「十大名吃之一」。多次參加廚師節獲得好評。地道的配料,勁道的拉麵,現在亮亮算得上是濟南新一代的老字型大小了。店面不大卻常常是人頭攢動。小小的拉麵卻長長地拉住了老濟南人的腳步。要上一盤肘子肉,一碗3元的面,在來上點香菜,著上點醋。又清咽,又潤喉,比你吃什麼葯都管用。心情一準就好了。 6. 油旋 濟南名吃油旋,外皮酥脆,內瓤柔嫩,蔥香透鼻,因其形似螺旋,表面油潤呈金黃色,故名油旋。濟南人吃油旋多是趁熱吃,再配一碗雞絲餛飩,可謂物美價廉,妙不可言。 濟南油旋的興起,是在清末。一百多年前,齊河縣徐氏三兄弟,在濟南城裡縣西巷南首,賃了一間門頭,開始經營油旋。為適應濟南口味,加入蔥油泥及細鹽,邊做邊賣,頗受顧客歡迎。甚至每晨去巡撫衙門點卯的官吏,亦來此購買油旋,邊走邊吃,大口嚼之,贊不絕口。因此生意興隆,被稱作「徐家油旋」。 有圓形和橢圓形兩種。更有精細者,在油旋成熟後捅一空洞,磕入一個雞蛋,再入爐烘烤一會,雞蛋與油旋成為一體,食之更美。 據說現在正宗的濟南油旋只剩下位於大觀園附近的聚豐德了,不過以前在後宰門附近曾見有現做現賣的,只是不知味道如何。。 7. 清油盤絲餅 濟南人俗稱一窩絲。此餅製作是將抻面技術融於油烙工序之中,是濟南的傳統風味名吃。在飲食行業中製作盤絲餅久負盛名的是30年代營業的「又一新飯館」。現今,盤絲餅製作較好的飯店以不多見,到是有些專營的糧油加工點製作的盤絲餅品質相當不錯。遵循傳統的製法,傳統味道濃,質量好。是一味很不錯的傳統小吃。 8. 薺菜春卷 春日裡,老濟南人有做春卷的習俗,不但飯店酒樓製作**,而且家庭也製作。春天正值田野薺菜破土而出時,全家出動踏青采些薺菜,動手製作薺菜春卷,品嘗鮮嫩味美的野薺菜亦樂在其中。 9. 炸荷花 濟南夏令名菜。做法是:選用微開的荷花,取其中層花瓣,用清水洗凈,以潔布搌干水分。平鋪案板上,抹上一層豆沙餡,然後順長對折。將折好的荷花瓣,沾滿蛋清白麵糊,入燒至三四成的油中炸三分鍾撈出。再將油燒至六七成熱下入荷花,炸至淺黃色撈出擺盤,撒上白糖即成。此菜外酥內軟,甜美異常,荷花的清香味尤其宜人。 老舍先生三十年代住在濟南時,曾在友人家吃過炸荷花,他在《幽默文集》中專門寫了一篇短文《吃蓮花的》,記下他在濟南的這一段趣事。 10. 甜沫 以小米麵或玉米面加油鹽及其他佐料熬就的粥,其實並不甜。佐料豐富,常有花生米、紅小豆、豆腐、粉絲、菠菜等,美味可口。在清晨未暑的街上來一碗當早餐,喝著十分熨貼。 魯菜 山東菜,又叫魯菜。歷史悠久,影響廣泛。是中國飲食文化的重要組成部分,成為中國四大菜系之首,但卻是最默默無聞的菜系,以其味鮮咸脆嫩,風味獨特,製作精細享譽海內外。魯菜發端於春秋戰國時的齊國和魯國(今山東省),形成於秦漢。宋代後,魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿,從關內到關外,影響已達黃河流域、東北地帶,有著廣闊的飲食群眾基礎。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風味菜系之一,遍及京津塘及東北三省。 中國的飲食文化源遠流長。孔子說:民以食為天;孔子又說:食不厭精,膾不厭細。而且旅遊六大要素吃、住、行、游、購、娛中,以吃為先。由於中國地大物博,各地飲食有很大差異。按地區和口味的不同,中國有四大菜系或八大菜系之說。但不管是四大菜系也好,八大菜系也好,魯菜都佔有一席之地。魯菜在南北朝時已初具規模,明清時已穩定形成流派。魯菜影響的范圍非常廣,黃河中下游、華北東部以及東北大部地區的菜都以魯菜為基礎。直到現在,北方很多有名的菜館都是山東菜,如北京的全聚德等。大家來到山東,可以一飽口福,品嘗到正宗的魯菜。 魯菜在山東又分為三派:濟南菜、膠東菜和孔府菜。濟南菜以湯菜著稱,廚師用雞、鴨、鵝等熬制的清湯、奶湯調味,製作出各種不同風味的菜餚,著名的菜有清湯燕窩、奶湯蒲菜等;膠東菜是由福山菜發展而來,因靠近大海,所以菜餚的原料以海產品為主,膠東菜就以烹制海產品見長,著名的菜有蔥燒海參、清蒸加級魚、扒大蝦等;孔府菜的產地是曲阜,因曲阜是孔子的故鄉,孔子講「食不厭精,膾不厭細」,所以孔府菜的製作非常精細,命名也非常高雅。如詩禮銀杏、帶子上朝、一品豆腐、神仙鴨子等等。孔府菜按等級又分為孔府家宴、孔府喜宴、孔府壽宴、便宴等。最高規格的宴席當數滿漢全席,這是孔家招待皇帝和欽差大臣時用的宴席。整個宴席要用餐具404件,上菜196道之多。可見,山東的飲食文化在中國傳統文化當中也佔有非常重要的地位。 山東省內地理差異大,因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內陸的濟南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。 魯菜講究調味純正,口味偏於咸鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調制,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。 魯菜常用的烹調技法有30種以上,尤以爆、扒技法獨特而專長。爆法講究急火快炒;扒技法為魯菜獨創,原料腌漬粘粉,油煎黃兩面,慢火盡收汁;扒法成品整齊成型,味濃質爛,汁緊稠濃。 山東的特色小吃主要有:蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵(抻面)、景芝金絲面、單縣和棗庄羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗庄糝、朝天鍋、荷葉粥、棗庄菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、煙台燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒,雞鴨和樂,朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包等。 山東的特色小吃主要有:蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒餚驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了龜、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春餅、雞絲餛飩、長清大素包、民眾煎包、銀絲卷、炸雞絲春卷、濟南米粉、濟南甜沫、福山拉麵(抻面)、景芝金絲面、單縣和棗庄羊肉湯、蛋酥炒麵、魚肉水餃、豆汁粥、雞絲伊府麵、雞湯餄餎、臨沂糝、棗庄糝、朝天鍋、荷葉粥、棗庄菜煎餅、八寶茶湯、瓜荅、石子旋餅、六角旋餅、糖酥杠子頭火燒、泰山豆腐面、煙台燜子、蓬萊小面、梨丸、龍鳳炒飯、龍口肉盒、芙蓉燒麥、濰坊火燒,雞鴨和樂,朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包等。 濟南小吃 1、泉城大包 幾乎每個來泉城旅遊的人都忘不了品嘗名聞遐邇的泉城大包。它選料精細,做工考究,配料豐富有特色,而且味道醇厚,花色品種多。泉城大包97年起就獲"中華名小吃"獎。它快捷方便又不失民族文化特色,獲得廣泛贊譽,蜚聲海內外。老地址是南門大街2號。 2、草包包子 普利街15號,做1路公交車到普利街下車前行10米左右。濟南的名吃,始創於20世紀30年代。因創始人張文漢先生憨厚淳樸的綽號「草包」而得名。精緻皮薄味美多汁,迄今已開發出以豬肉灌湯包為首的十餘種風味。生意出奇的好。 3、孟家扒蹄 共青團路草包包子鋪路口一直向北走,大約二三百米就到了。具體位置是朝陽街28號(一座四層小白樓)。老字型大小。門臉不大卻生意興隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨,碎肉也不錯。上午10-12點,下午16-18營業。 4、名士多烤全羊 濟南經三緯九路26號。泉城「十大名吃之一」,清朝末期即名聲大起。選梁山1歲青山羊,以祖傳秘方烤制,保持原汁原味,色香味俱佳。 5、黃家烤肉 濟南名吃。恐怕很多人沒有吃過。黃家烤肉起源於章丘,以豬肉為主料,秘方配料,用水果樹枝熏烤製成,口味略咸。黃家烤肉有兩種,瘦肉和五花肉(帶豬皮)。瘦肉且不說,五花肉肥而不膩,豬皮香脆可口,絕對是烤肉中的上品。 6、天天炸雞 天橋醫院東鄰。泉城「十大名吃之一」。工藝精湛、風味獨特。得到省內外人士稱道和許多留學生的認同。 8、油旋 濟南的名吃。今天提起濟南名吃人人都只知道烤地瓜。其實濟南不是沒有傳統的好東西,是漸漸的都失傳了,很可惜。如果有時間和金錢真想去拍個專題。濟南老字型大小在東門後面,晚報曾經報道過,好幾代了,傳兒不傳女。蘇將林做的油旋是正宗的濟南名吃。報上介紹現在正宗的只剩下聚豐德,我在聚豐德*馬路窗口買過,又涼又硬的。以前芙容街里有一家賣的,就在滕州羊肉館旁邊,蔥香飄的到處都是。 9、燒烤 回民小區、紙箱廠燒烤、啊里吧吧燒烤、一九燒烤、饢食烤吧、好旺角、良田燒烤、新疆食府 、草春堂、紫羅蘭燒烤、王舍人、鑫鵬羊倌。 青島特色飲食 青島啤酒、嶗山礦泉水、膠州灣北部紅島蛤蜊、嶗山綠茶、流亭豬蹄、青島大包、李村脂渣、泰山路燒烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青島鍋貼等。 青島美食: 青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有一定的講究,常見的有「四一六」,「四二八」規格。上菜的順序要求先冷後熱,先咸後甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節,春季和夏季是最好的季節,絕對讓你吃得再也不想吃肉。當然也要小心,有很多遊人初到青島由於經受不住海鮮的誘惑,吃得太多,結果……,還有相當一部分內陸人士對海鮮格外敏感,初次吃海鮮會出現上吐下瀉、身上起紅斑的現象,可不要以為是飯菜不幹凈哦,所以建議第一次吃的時候不要吃太多。 青島有北方特色的海鮮大席,也有山東各種特色的風味小吃。麵食鋪天蓋地,餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青島名廚雲集,山珍海味集中,又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐,滋味真是妙不可言! 在小吃街可領略青島地方風味小吃,這里有大飯店裡難得的樂趣。「劈柴院」位於中山路、河北路之間的江寧路,是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等,薈萃八方風味,是美食家的天堂。 最具青島特色的小吃: 2、涼粉:青島的特產,以海草石花菜熬製成而的,呈透明狀,猶如果凍般,清涼敗火。在街邊小攤來上那麼一碗,也是不亦快哉啊! 3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名,又肥又鮮,每到天熱的時候,大街上東一桌,西一桌,桌上的主旋律就是「吃蛤蠣,哈(喝)啤酒」 4、鮁魚水餃也是青島特產:以鮁魚肉入陷,鮮嫩可口、回味無窮。 5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊,不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街,在市中心,家樂福北面。小心有宰客的情況。 登州路啤酒街:特色餐飲街,緊靠青島啤酒廠,經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。 6、海鮮火鍋:各種魚做的魚丸、海蠣子(牡蠣)、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管(一種小型魷魚),基本上所有的海鮮都能用來涮,吃完後喝上一口湯,鮮美無比。 7、琵琶蝦(有人叫蝦虎):廣東香港又叫撒尿蝦,就是周星馳電影《食神》里撒尿牛丸的那種蝦,原汁的最好,也有辣炒的。 8、八帶(章魚):有蔥爆八帶、拌八帶,都不錯。 9、還有一些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。 特色菜青島十大特色風味 瀛州鮁魚小吃: 青島飯店傳統小吃,已有50餘年歷史。 清蒸紅島海蠣子: 青島小紅樓餐飲中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。 美格涼粉: 青島新亞美食城海鮮美食。 谷香村大蝦面: 青島谷香村面館獨家推出。 瀛州蛤蜊套餐: 青島飯店海鮮品牌。 美達爾烤魷魚: 美達爾燒烤店專營。 大船光魚套餐: 餛飩大王快餐店獨家推出,唯青島獨具。 砂鍋全魚: 萬和春飯店特色品牌。 鮑島海鮮翡翠面: 由鮑島酒家獨家推出。 長城海鮮爐包: 由長城飯店獨家經營,已成公眾性特色美食。 鄭庄海鮮脂渣店 青島雲霄路美食街 青島市閩江路美食街區是青島市主要的高檔餐飲娛樂街區,在當地及國內享有很高的知名度。近幾年,在青島市和市南區政府傾力打造包裝下,整個街區檔次不斷提升,目前已成為青島市具有鮮明特色,功能齊全的美食、休閑、購物街區。 閩江路街區2005年被中國美食街展評活動組委會授予「中國美食街」稱號,當時由中國城市商業網點建設管理聯合會會長荀培路和《中國烹飪》雜志社社長潘麗分別向閩江路管理部門頒發了「中國美食街」的牌匾和證書。 閩江路-雲霄路美食街區由閩江路和雲霄路兩條美食街組成,人們常說的雲霄路中苑美食街、閩江路美食街、雲霄路美食街等,都是指這一街區。它位於青島市最具人氣的新市區海濱旅遊景觀區(五四廣場、2008奧帆賽場地)北側,周圍還匯聚了佳世客、家樂福等國際知名巨型超市以及青島許多高星級酒店。形成了結構合理、配套齊全,集游覽、餐飲、購物於一體的現代化都市區,為遊客與市民帶來極大便利。 無論白天夜晚,閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時間,連綿數里的街區,車流如潮,人頭攢動,店內街畔,飄香流彩,氣氛誘人。為了應對客流高峰,食鋪酒肆大都在門外沿街增設座椅,到了夜間,流光溢彩,整個街區如同白晝,飄香數里,熱鬧非凡。 黃河鯉魚 其中「糖醋黃河鯉魚」歷來被尊為山東名菜之首。此外還有「棒子魚」、「瓦塊魚」、「紅燒魚」、「干燒魚」等款式。 宮保雞丁 九轉大腸 「紅燒菜」的代表。是山東濟南的傳統名菜。 黃家烤肉 產在濟南郊區章丘縣, 明湖三美蔬 蒲菜、茭白、白蓮藕,統稱明湖三美蔬。 明水香稻 稻粒微黃,半透明,一家蒸飯十里香,吃起來滿口清香。 紅玉杏 早在1500年前就作為貢品,稱為「漢帝杏」。產在郊區柳埠大會村,因此又名「大會杏」,果實大,桔紅色,肉厚質嫩。 泰山小白梨 產在郊區仲宮等地,好看又好吃,號為「泰山美人梨」。 磨盤柿 個大味美,制柿餅中產生的柿霜甘甜清涼,治口瘡有奇效。 「紅燒大蝦」是山東膠東風味名菜。 「德州扒雞」原名「德州五香脫骨扒雞」,是山東德州的傳統風味菜餚。 孔府宴: 第一等稱「滿漢宴」,又稱「滿漢全席」,這是招待皇帝和欽差大臣才辦置的宴席。孔府最高級的酒席叫「孔府宴會燕菜全席」,又叫「高擺酒席 第二等是平日的壽日、節日、待客的宴席,有「魚翅四大件」和「海參三大件」兩種。 孔府最低等的酒席名為「十大碗」。這十碗菜有:海參、魚肚、紅肉、清雞絲、瓦塊魚、白肉、肉餅、海米白菜、八仙湯、甜飯。 孔府糕點 棗煎餅」和「纏手酥」 夏令的綠豆糕、栗子糕、涼糕;冬令的小水晶包、豆沙包、火腿燒餅;春秋的蘿卜餅等 桂花餅、荷花餅、菊花餅、薄荷餅等。常年的糕點有大酥合、菊花酥、百合酥、麻團、黃高(各式蛋糕)等。 十大青島特色小吃: 1、辣炒蛤蜊 特點:剛入口不怎麼辣,辣味逐漸滲透,很有回味 價格:18元左右大廚推薦:本地的紅島蛤蜊最為鮮肥菜館搜羅:姐妹菜園、陽光佳日酒店等 2、海菜涼粉 特點:自己做的涼粉最好,除了吃起來很清爽外,還能吃出凍菜的一絲鮮味 價格:18元左右 大廚推薦:用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化,從而保證彈性 菜館搜羅:青島菜館、小紹興酒店等 3、烤肉串(魷魚) 特點:色香味美、肉嫩、有「咬頭」價格:肉1.5/串、魷魚6-10元/串左右 大廚推薦:烤魷魚貴在火候掌握,多一分則老,少一分則生 4、醬豬蹄 特點:燉了多年的老醬湯又濃又香價格:18元左右/只 大廚推薦:燉得恰到好處,骨肉分開,既爛又有嚼頭還不膩 5、鮁魚水餃 特點:味道奇鮮,餃子餡很有彈性價格:30元左右一斤 大廚推薦:餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道 6、三鮮鍋貼 特點:「皮子」結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力,吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳 大廚推薦:真正的好鍋貼進盤時應該倒著放 7、菜名:白菜肉包 特點:鮮味可口、久吃不膩價格:1-2元/個 大廚推薦:新鮮白菜配以新鮮肉,吃起來鮮嫩、爽滑,葷素搭配,口味獨特 8、海鮮鹵面 特點:面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出,色澤艷麗 大廚推薦:家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替,面最好用手擀麵 9、雞湯餛飩 特點:口味鮮而不膩,味道純正價格:4—6元左右大廚推薦:加入香菜後口感更佳 菜館搜羅:「都滿意」特色小吃店、小倩倩餛飩、吉雲雞湯餛飩等 10、排骨米飯 特點:排骨味美肉嫩、不柴不膩,湯汁鹹淡適中,拌米飯吃口感甚佳 十大青島代表菜 : 1、肉末海參 特點:既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味 大廚推薦:吃時若以小餅裹食會更有風味 2、原殼鮑魚 特點:原汁原味,可細細品位鮑魚的鮮味 大廚推薦:用刀叉細品才能品出其中精妙 3、油爆海螺 特點:雖然是油爆但絕對不膩 大廚推薦:選用本地紅島淺海的黑皮大海螺 4、大蝦燒白菜 特點:蝦的鮮味和白菜結合在一起味道更鮮 大廚推薦:要想嘗鮮先品白菜 5、嶗山菇燉雞 特點:仔雞入口鮮嫩嶗山菇爽滑,湯濃味鮮 大廚推薦:仔雞在燒制的過程中要用慢火 6、黃魚燉豆腐 特點:魚肉鮮嫩、細膩,湯濃色白 大廚推薦:魚要多燉一會兒才更鮮美,在湯中加入胡椒粉既可去腥還可提味 7、酸辣魚丸 特點:原湯特別清淡,保證了魚丸的鮮味 大廚推薦:雖然魚丸有彈性好吃,千萬別忘記嘗鮮湯。 8、炸蠣黃 特點:蠣黃因掛了糊而保留了原味 大廚推薦:油溫要稍高,火不能太急,這樣炸出來才不會焦,吃的時候蘸著椒鹽更出味 9、香酥雞 特點:酥而軟嫩,香而不膩 大廚推薦:這道菜脫骨而不失其型,香酥而不失軟嫩,絕對是雞餚珍品 10、家常燒牙片魚 特點:燒的時間較長,所以魚味很濃 大廚推薦:牙片魚活的一般都是養殖的,做菜時最好選用鮮魚。
F. 濟南最好的蛋糕店都有哪些
洪家樓西路有一家蛋糕店叫歐諾,做的蛋糕很是精緻,個人認為比好利來之類的好吃
G. 濟南好吃的蛋糕店
稻香園我蠻喜歡的。以前去山師媽媽都買給我吃。感覺A里也還不錯。西市場這里的~~
H. 濟南最好吃的蛋糕是什麼
知道梨園劇院嗎就是胸科醫院那有一個家元祖蛋糕房。買的人很多大多都是學生裡面蛋糕好吃喝喝
I. 濟南10大名吃是什麼
濟南市,簡稱“濟”,別稱“泉城”,是山東省省會,濟南是八大菜系的魯菜發祥地,歷來傳承有序,濟南具有良好的農業資源,悠久的蔬菜種植傳統,享有“中國精品菜籃”的美譽,培育出“章丘大蔥、鮑芹”、“商河大蒜、彩椒”、“平陰玫瑰、阿膠”、“仁風西瓜、曲堤黃瓜”、“張而草莓”、“張夏玉杏”、“馬山栝樓”“香玲核桃”等一批國家地理標志產品,在國際市場亦具有較高知名度。其中濟南的美食小吃也是別具特色,下面就來看看濟南10大名吃,本地人視為美味百吃不厭,外地食客大為稱贊。
1、黃家烤肉糖醋鯉魚是用鯉魚製作的一道山東濟南傳統名菜,為魯菜的代表菜品之一 ,色澤金黃,外焦內嫩,酸甜可口,香鮮味美。據說此菜最早起源於濟南,後逐漸流傳至山西、河南等地。在河南時,形成了糖醋熘魚、鯉魚焙面等菜品。據《東京夢華錄》記載:北宋時期,鯉魚焙面在市場上已流行。魚肉色澤棗紅,軟嫩鮮香;焙面細如發絲,蓬鬆酥脆。