1. 橙子蛋糕的做法和配方
用料
橙子
1個
雞蛋
3個
細砂糖
25克
玉米油
20克
低筋麵粉
95克
溫水
適量
橙子蛋糕的做法
橙子切片,待用。
倒扣放涼,脫模倒出即可~
2. 橙子這種水果除了直接吃之外還可以加工成什麼美食
一些水果或蔬菜可以混合果汁,製作蔬菜和水果沙拉,並用來製作一些熟甜點。以下是由不同的橙子製成的。如果放在蛋糕中,整片橙子應該煮軟,然後食用,有一次,我在一個朋友的私人廚房裡吃了一盤橘子做的菜。他有無窮的魅力。這道菜的名字是橘子雞丁。這道菜色澤艷麗,令人食慾大增。黃橙子和甜橙子將適當地融入雞肉中。酸甜可口,將煮好的QQ糖汁倒入圖中所示的挖橙中冷卻,放入冰箱冷藏或自然冷凍。冷凍後,從湯中取出勺子並挖。切下來很好。菊子姐姐晚飯後想吃甜點(自然冷凍約2小時~3小時)
3. 清香橙子蛋糕卷怎麼做
用料
雞蛋4隻
低筋麵粉40g
玉米油40g糖粉30g淡奶油100g
牛奶40g
4. 橙子蛋糕怎麼做
主料: 低粉45克 中等大小橙子一個
配料: 水230克 玉米油32克 雞蛋2個
輔料: 白糖55克
1.(材料2)橙子清洗干凈,切成薄片(如果做蛋糕卷的話切的越薄越好,這樣方便操作。切的厚了就卷不起來了。)放入水中加入白糖煮10分鍾左右,取出放涼並瀝干水分。
2.准備一個無油無水的盆,將(材料1)兩個蛋黃加入水、玉米油攪拌均勻。
3.加入過篩的低粉並攪拌均勻。
4.(材料1)兩個蛋白放入打蛋桶里(無油無水),分三次加入白糖打至乾性發泡。
5.取1/3蛋白放入蛋糕糊中攪拌均勻。
6.倒入蛋糕桶里攪拌均勻(上下翻轉)。
7.將瀝干水分的橙子片放入鋪著油紙的烤盤里。
8.將蛋糕糊緩緩倒入,震幾下。上面在撒上一層橙皮絲(也可不放)。
9.預熱烤箱,將烤盤放入烤箱,180度,中層,20分鍾。上色後加蓋錫紙。
10.時間到。取出倒扣,放涼。
低筋麵粉250克輔料雞蛋4個橙皮適量泡打粉半勺調料食鹽1小把黃油250克白砂糖160克
橙汁75毫升朗姆酒10毫升
1.准備好食材,橙子洗干凈擦乾,對半切開,搓出橙皮屑,擠出橙汁備用
2.黃油軟化分3次與糖粉打發,顏色變白體積變大,和做餅干一樣
3.分次加入雞蛋繼續打發,充分打發好再加另外一個,連續這樣打完4個雞蛋,低粉、泡打粉和鹽混合過篩,加入到3中,用打蛋器中速打勻,打的時間不宜過長
4.加入橙汁低速打勻,加入朗姆酒低速打勻
5.加入橙皮屑,用橡皮刮刀輕輕拌勻,將麵糊裝入裱花袋,再慢慢擠入紙杯,七八分滿就可以了(做這一步之前,烤箱預熱180度)
6.放入預熱好的烤箱,中層烤18分鍾左右即可
雞蛋6個、鮮榨橙汁75克、橙皮屑8克、低筋麵粉120克、細砂糖30克(加入蛋黃中)、60克(加入蛋白中)、色拉油55克、白醋幾滴。
烘焙
烤箱中層、上下火150度、烤40分鍾即可。
1、刮橙子皮時不要將橙皮白色的部分刮下,以免味苦;
2、分離雞蛋時,蛋清里一定不要帶有丁點蛋黃;
3、蛋白打發一定要打到位,否則也影響戚風的長高;
4、麵糊攪拌採取上下翻拌的方法,不要劃圈攪拌,以免消泡。
5. 8寸香橙慕斯蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
8寸戚風蛋糕 蛋糕胚,分為三片,二片備用
慕斯液
橙子果肉 260g
淡奶油(要打發) 260g
酸奶或酸酸乳 180g
淡奶油(不用打發) 85g
白糖 30--40g,
吉利丁片 3.5片,一片是5g
鏡面
橙汁 150g
吉利丁片 1片,5g
橙子2個 切片,半圓
水 250g
白糖 100g
8寸香橙慕斯蛋糕的做法
先烤一個8寸的戚風蛋糕,這次我是用4個雞蛋做出來的
因為我是放了慕斯塑料膜,所以很好脫,如果沒有塑料膜,要冷藏時間久一點,才能用電吹風加熱,吹一下再脫
6. 橙子汁蛋糕的做法大全
橙汁 80ml,蛋黃糊
低粉 100g,蛋黃糊
色拉油 65ml,蛋黃糊
果珍粉 1小勺,蛋黃糊
蛋黃 6個(全蛋帶殼總重量為350克),蛋黃糊
蛋白 6個(全蛋帶殼總重量為350克),蛋白部分
糖 85g,蛋白部分
玉米澱粉 5克,蛋白部分
白醋 1/4小匙,蛋白部分
鹽 1/8小匙,蛋白部分
橙汁戚風蛋糕的做法
各原料稱重
這個蛋糕的方子沒有添加劑比較健康,又由於戚風蛋糕口感松軟細潤,很適合做裱花蛋糕體,以後得多多做一些啦。
香橙蛋糕卷需要准備橙子麵粉等食材,新手小白應該用烤箱手工自製。
將打好的蛋清挖三分之一到蛋黃碗里,攪拌均勻;然後將攪拌好的糊狀物倒入蛋清碗里,再次攪拌均勻備用。把吸油紙鋪在烤盤上,然後把調好的糊倒入烤盤里抹平;烤箱135度預熱5分鍾,烤盤放在烤箱中層,135度烤25分鍾左右。出爐後要立即抖出裡面的熱氣。收緊油紙,將蛋糕卷放入冰箱冷藏半小時定型,就可以切起來吃了。以上就是對香橙蛋糕卷需要准備哪些食材呢,新手小白該如何自製這個問題的解答。
8. 這道題怎麼做
荔枝 原有-賣出=剩餘箱數 175
賣出合計-荔枝賣出-蘋果賣出=蜜桃賣出數184
蜜桃 原有-賣出=剩餘箱數141
蜜桃,荔枝,蘋果剩餘箱數合計=368
剩餘合計+賣出合計=原有合計773
原有合計-原有蜜桃,荔枝=原有蘋果數88