⑴ 6寸榴槤千層蛋糕超詳細的步驟 榴槤千層蛋糕做法
1、准備材料：雞蛋8隻、低筋麵粉140g、糖粉70g、澱粉80g、黃油40g、牛奶665g、榴槤肉700g、淡奶油550g、糖粉（加入淡奶油）30g。
2、將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡。
3、低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻。
4、攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡。
5、然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中。
6、黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻。
7、將黃油和麵糊攪拌均勻。
8、再反復將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時。
9、不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用余溫把面餅焙熟。
10、取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊。
11、依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時。
12、將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱。
13、榴槤肉用料理機打成蓉。
14、榴槤蓉和淡奶油混合均勻。
15、准備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上。
16、用抹刀塗上少量奶油，均勻塗抹。
17、然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上餅皮即可。
18、做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用。
⑵ 貓山王榴槤千層，的做法步驟圖，怎麼做好吃
榴槤千層蛋糕的做法步驟
榴槤千層蛋糕的做法圖解11.
所有材料准備好
榴槤千層蛋糕的做法圖解22.
兩個雞蛋打入打蛋盆里
榴槤千層蛋糕的做法圖解33.
把糖a中的40克白砂糖倒入打蛋盆里，攪拌均勻
榴槤千層蛋糕的做法圖解44.
倒入牛奶，攪拌均勻！
榴槤千層蛋糕的做法圖解55.
將低筋麵粉用篩子篩入蛋糊中，攪拌均勻！
榴槤千層蛋糕的做法圖解66.
將黃油軟化後，倒入蛋糊中，攪拌均勻！
榴槤千層蛋糕的做法圖解77.
攪拌好後的樣子！
榴槤千層蛋糕的做法圖解88.
攪拌好的蛋糊用篩子過濾一下，然後包上保鮮膜，在冰箱冷藏半個小時，待用！
榴槤千層蛋糕的做法圖解99.
准備4瓣榴槤
榴槤千層蛋糕的做法圖解1010.
將胡去掉，用鏟子將榴槤肉砸成泥狀！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1111.
然後，將奶油打發待用，加入糖b中的白砂糖！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1212.
半小時後，從冰箱取出蛋液！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1313.
找一個平底不粘鍋，在鍋底刷點油，然後找一個模具，不要太大的，我用的是6寸模具，舀一勺蛋液在模具里，用小火煎！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1414.
搖晃均勻，待蛋皮形成，關火
榴槤千層蛋糕的做法圖解1515.
將所有蛋皮做好，晾在案板上，我大概做了十幾張！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1616.
然後鋪一張蛋皮，抹點奶油，奶油別太多，盡量別太往邊緣塗！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1717.
然後在鋪墊榴槤，以此類推，一張蛋皮，抹奶油，放榴槤，一直重復！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1818.
我給自己做的量足足噠，看著就很美味！
榴槤千層蛋糕的做法圖解1919.
做好後的成品
⑶ 芒果榴槤千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材
主料
低筋麵粉
100g
牛奶
230ml
雞蛋
2個
黃油
20g
淡奶油
250ml
芒果
2個
榴槤
2大塊
步驟
1.准備材料。
2.在碗內打入雞蛋，加入細砂糖攪拌均勻。
3.在雞蛋液中篩入低筋麵粉。
4.倒入牛奶，攪拌均勻。
5.黃油隔水融化，倒入麵糊中。
6.麵糊用篩子篩兩次之後放入冰箱冷藏一小時。
7.芒果去皮切成小塊。
8.榴槤去籽，在小碗中用勺子壓成泥狀即可。
9.把淡奶油倒入空碗中，加入細砂糖打發，打發到出現紋路不能流動即可。
10.開小火加熱平底鍋，不要倒油，用湯勺舀一勺麵糊倒入鍋中，攤出薄餅皮，待餅皮出現較多氣泡即可出鍋。
11.把麵糊攤完後放在桌上晾涼。
12.取一張餅皮放在碟子上，奶油打底，一半抹上榴槤肉泥，另一半放上芒果塊。
13.按上步驟反復操作，直到把餅皮用完。
14.完成！放入冰箱冷藏口感更好哦！（≧∇≦）
⑷ 怎麼做榴槤千層蛋糕圖解
榴槤千層蛋糕的做法
准備材料
將雞蛋用攪拌器攪拌均勻，注意手法避免太多氣泡
低筋麵粉和玉米澱粉和糖粉三種粉類過篩加入牛奶中拌勻
攪拌的過程中不要太大力，避免產生太多氣泡
然後用漏篩過濾後加入打勻的雞蛋液中
黃油微波爐融化涼透，倒入麵糊中攪拌勻
將黃油和麵糊攪拌均勻
再反復將麵糊過篩兩次，用保鮮膜覆蓋放入冰箱冷藏半小時
不沾平底鍋燒熱後調小火，用小的勺子盛一勺進鍋里，用手端起鍋快速的晃至滿鍋均勻，馬上關火，用余溫把面餅焙熟
切記：想要做出完美的餅皮，一定要耐住性子，明火加熱餅皮會起很多大泡，如果利用鍋子的余溫加熱餅皮，比較費事但是效果真的是令人驚喜
取出餅皮用六寸的慕斯模具切除多餘的餅邊
依次做好20—25張餅皮用油紙包裹後放進冰箱冷藏半個小時
將淡奶油加糖粉打發到八成好放冰箱
榴槤肉用料理機打成蓉
榴槤蓉和淡奶油混合均勻
准備塗抹奶油，首先將一片餅皮放在墊有油紙的轉盤上
用抹刀塗上少量奶油
均勻塗抹
然後再覆蓋一張餅皮再塗抹奶油，重復操作，最好表面蓋上餅皮即可
做好的千層餅放入冰箱冷凍3小時以上，再進行切塊食用
冷凍越久切開的千層榴槤越整齊
食材用料
雞蛋2個；牛奶480克； 糖（餅皮）40克； 榴槤肉（一定要干凈新鮮）500克左右；黃油40克； 低粉160克； 糖（淡奶油）50克左右； 淡奶油500克左右；
榴槤千層的做法
12.冰箱冷藏2小時後再吃是必須的！切蛋糕的刀要一刀一擦！刀不幹凈切塊也不美觀了！
⑹ 8寸榴槤千層怎麼做
用料
麵皮：
雞蛋 4個（朋友的建議哈新手實用）
黃油 60g
牛奶 500ML
糖 50g（不太甜，喜甜的可以再加）
低粉 200g
餡料：
糖 15-20g
奶油 300-400ML（建議400ML）
榴槤 若干（根據個人口味添加）
榴槤千層蛋糕8寸的做法
准備的材料如圖榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟1
先將蛋和糖一起攪拌均勻，麵粉過篩備用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟2
將蛋液和麵粉混合再加入牛奶和隔水融化的黃油，一起攪拌均勻後過篩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟3
啰嗦：一定要過篩哈，這樣蛋液沒有小疙瘩，攤出的蛋皮也比較細膩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟4
平底鍋舀一勺蛋液開始攤蛋皮！（一勺的分量根據鍋的大小自己掌握！）這個需要多攤兩次就有經驗了！啰嗦：我用的不粘鍋，所以鍋底沒有刷油，直接攤的，蛋液中本來就有油哈！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了！把蛋皮的邊緣稍微撬一下，然後直接倒扣在盤子里涼冷備用！啰嗦：准備三個盤子換著裝，冬天很快就冷了！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟6
第一次攤了14張！失敗了兩張，自己感覺很不錯了！千層最好有15張！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟7
榴槤搗爛備用榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟8
所有蛋皮攤好後就准備打奶油！奶油打到不流動起紋路了就差不多了！啰嗦：最好用電動打蛋機哈，很快就可以打好了！夏天最好用半片吉利丁片，防止奶油融化！冬天不用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟9
把榴槤倒進打好的奶油，攪拌均勻！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟10
開始摸餡料，悲催的我沒有裱花台，只能用盤子代替了！55555而且我的皮有點大，餡料感覺不夠，最好是邊緣都摸上奶油哈！如果是芒果的話，應該就夠了，芒果切片鋪上就可以少用奶油！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟11
最後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時，再取出就可以吃了！非常好切，吃起來也很細很軟！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟12
超級啰嗦：奶油和黃油最好用安佳的哈！口感好很多滴！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟13
小貼士
不喜榴槤的親可以換成芒果哈！芒果切片，在第三層開始順序擺好，再刷上奶油就可以了！
⑺ 6寸榴槤千層蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
6寸榴槤千層蛋糕（超詳細的步驟，適合初學者）的做法
我買了一整個兒榴槤，花了270大洋。沒忍住，偷吃了一大塊榴槤，實際用了三大塊榴槤。旁邊的大澳芒可以忽略掉。
雞蛋和糖霜混合，沒有糖霜的可以用砂糖代替。
牛奶倒入，與雞蛋和細砂糖攪拌均勻。不用什麼手法，順時針攪拌即可。
融化黃油。（黃油用吹風機吹化，我試了黃油容易飛濺，所以想了個好辦法，微波爐40瓦解凍1分鍾即化。）
融化的黃油倒入雞蛋糖霜牛奶的混合液體中。再倒入20ml的淡奶油