『壹』 自製草莓蛋糕怎麼做好吃又簡單,做法圖解
草莓戚風蛋糕的做法:
分離蛋黃蛋清,在蛋黃中加入一大勺糖打散
小貼士:
1. 分離蛋黃蛋清時要注意不要在蛋清中混入蛋黃或油脂
2. 混合蛋清和蛋黃麵糊的時候如果發現蛋清很難拌均勻,呈現一小坨一小坨的狀態 就說明蛋清打發過度了
3. 拌好的麵糊應該是很濃稠的
4. 烤好的蛋糕要徹底晾涼了再裝飾
『貳』 草莓蛋糕怎麼做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴會,或者家庭聚會少不了的主角兒,不管是大朋友還是小朋友喜歡吃。近些年來總算是被爆出蛋糕店裡的種種「真象」,雖然感覺不衛生不健康,但是自己做總是覺得很難,又要抹面又要裱花,沒有點技術真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常簡單的裸蛋糕,不用抹面就能搞定,外形美觀又大方,只需簡單的水果裝飾一下,手殘黨也能輕松搞定。新年聚餐上做一個簡單的裸蛋糕,有面又有范。
小貼士:
1、奶油自己吃選用動物奶油,健康不含反式脂肪,打發的時候要用低速或者中速,注意觀察,別打過了。
2、蛋糕所用的水果,可以根據自己口味選擇,也可以用果醬代替。
『叄』 看大廚的草莓蛋糕是怎樣製作的,好看又好吃
用料
奶油乳酪(芝士糊) 200克
淡奶油(芝士糊) 180克
酸奶(芝士糊) 180克
吉利丁片(芝士糊) 10克
糖粉(芝士糊) 40-60克(根據水果的酸甜度增減)
朗姆酒(芝士糊) 15克
檸檬汁(芝士糊) 15克
消化餅干(打底的餅胚) 80克
融化的黃油(打底的餅胚) 40
草莓 大約15個
裝飾糖粉適量
裝飾的淡奶油(+5克糖打發) 50克
超簡單的草莓芝士蛋糕的做法
隨便插幾個插排,簡單漂亮。提前祝大家新年快樂哦~
切一塊嘗嘗。
『肆』 蛋糕盒子怎麼做
『伍』 介紹下草莓巧克力蛋糕應該怎麼做
雞蛋磕入打蛋盆內,加入細砂糖
步驟step
2
灑上少許的椰蓉當裝飾,大功告成了哦!
『陸』 顏值高的草莓慕斯蛋糕怎麼做好吃又簡單
草莓:300
吉利丁片 :10
白砂糖:45
海綿蛋糕 :2片
淡奶油 :200
水 :適量
黃桃:適量
奇異果 :適量
第十八步
18.呵呵,漂亮吧!剛脫模就迫不及待地切開來吃了,酸酸甜甜的,味道超贊!值得一試哦!
現在是11月,這個季節的草莓還沒足夠成熟,所以吃起來比較酸,配方中我加了45克的糖份,味道很贊!帶點酸酸甜甜的,吃起來不覺得膩。另外要注意的是用料理機把草莓打成泥時一定要打到細膩狀態,這樣,慕斯的口感才會順滑。上面我用的是黃桃和奇異果來裝飾,覺得顏色搭配還是蠻漂亮的,也可以用草莓切半,切面朝上來裝飾成花形也是不錯的選擇
輔料
具體步驟
烹飪技巧
『柒』 全網超火的草莓懶人甜品,生活中在家吃草莓的正確方式有哪些
最近在網路上有了各種各樣關於草莓的甜品,因為草莓平時在日常生活當中並不常見,所以對於這次季節當中出現的各種各樣的草莓,很多的網友覺得特別的新奇,畢竟現在在網路上有很多的一些大草莓出現。
最重要的是一定要加一點蜂蜜,這樣口感會更加的好吃一些。經過不斷的濃稠,會發現裡面的水融化蒸發到特別濃稠的狀態,這樣草莓果醬就做好了。
『捌』 最近賣的很火的草莓蛋糕,是怎麼製作啊
用料
雞蛋 8個
牛奶 110克
低筋麵粉 160克
玉米油 80克
細砂糖 120克 味甜
草莓 10個
奶油 1000克
芒果 3個大
奶油用糖 100克
草莓蛋糕的做法
草莓蛋糕,很期待家裡有人過生日,因為這樣就可以名正言順的擼蛋糕。