A. 咬上一口甜而不膩的威化餅,是怎麼做出來的
准備180克糯米粉,加上100克土豆澱粉,加上10克杏仁粉調香味,再加上10克紅糖調色,攪拌均勻,再加上240克冷水,邊倒邊攪拌,最後攪拌成一個細膩粘稠的粉糊,倒入1大勺的粉漿,大慨約8分滿的粉漿就行了,等麵糊長滿了微小的泡泡, 蓋起烤5~7分鍾,直到沒有蒸汽出來即可。
B. 奧利奧朱古力蛋糕的常見做法
奧利奧朱古力蛋糕的常見做法
食材用料
黃油 180克
牛奶 220克
雞蛋 4個
白砂糖 150克
低筋麵粉 110克
可可粉 50克
泡打粉 6克
朱古力 140克
朗姆酒 5毫升
做法步驟
小貼士
蛋糕烤的時間不能烤太久不粘手指就可以了,不然蛋糕體會太硬的哦
C. 巧克力蛋糕有哪些好吃呢
推薦自己動手DIY,可以完全按照自己的想法和口味來調配喜歡的口味、打造酷炫的造型。雖然價格小貴了點,但是其中樂趣無窮。相信我,你一定會愛上DIY巧克力,DIY巧克力工坊提供的服務就很不錯!祝您生活愉快
D. 在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢
在家怎樣做生日蛋糕,簡單美味,送朋友送家人都非常合適呢?
生日蛋糕,按烘培裱花所必須的設備:旋轉工作台、麵包刀、麵包刀、裱花嘴、裱花嘴,還有一些纖薄刷片等,專用工具但是佔多數啊。可是我備了專用工具,也擔憂收面不足平,不容易蛋糕裱花,這一次,只要一些威化餅干來裝飾設計蛋糕體表層,此外,蛋糕表面也擺上濃濃的新鮮水果,不必擔心收面了,還免蛋糕裱花,是否非常好呢?
生日蛋糕,家裡輕輕鬆鬆做,免蛋糕裱花,簡約大方,親朋好友連誇做得非常好。這一款生日蛋糕,表層除開威化餅干,還可以用巧克力片,不但美觀大方,小孩子也特別喜歡;里層要用蜜紅豆和奶油,表面有新鮮水果,一款看似簡單的生日蛋糕,有新鮮水果、蜜紅豆、曲奇餅干,也有少量的即食燕麥片,是否非常好呢,發布微信朋友圈,親朋好友連誇好看。詳盡作法呈上,感謝大家支持。
【生日蛋糕】八寸戚風蛋糕蛋糕1個、淡奶油250ML、白砂糖25克、威化餅干適當、檸檬1個、蜜紅豆適當、草莓苗適當。專用工具有:麵包刀、麵包刀、旋轉工作台、綵帶1根。
第5步
切分蛋糕體,一般是最底層朝上,最底層較為平,蛋糕體下邊抹一點奶油,蛋糕便會固定不動了,而硬紙板下邊可以放一塊濕抹布地面防滑。右手擠壓著蛋糕,左手將麵包刀差不多,向左側割過去。這一步還可以用凸輪分割器來割。也是有親用線割的。
第6步
最膠片照片,抹上奶油,放入蜜紅豆,刮平,然後抹上一層奶油,奶油用麵包刀輕輕地壓著,旋轉旋轉工作台,緩緩的刮勻,刮平就可以。
第7步
第二片蛋糕體都是相同的辦法,抹淡奶油,放小紅豆,再抹淡奶油,放入最後一片蛋糕,再抹上奶油。
第8步
再度將收面的淡奶油做好,收面的淡奶油,打發水平不要太硬,要軟一些。將麵包刀斜一點,大概45度以內,緩緩的旋轉旋轉工作台,刮平頂層。
第9步:
怎麼樣用威化餅干、杏仁片、碎花生,或者用圍邊、蛋糕裱花來裝飾設計表層的,抹成那樣也差不多了。(離規范還很遠,再接再厲)
第10步
逐漸用威化餅干來裝飾設計表層,巧克力味的和芝士味的,間距而放,同用了31片威化餅干。最終,擺上葡萄、橘子、正中間放一些即食麥片,或者巧克力碎還可以,沒放還可以。再放上生日牌,是不是很簡易呢?表層用綵帶扎一下,固定不動好,就可以啦。
E. 淋面蛋糕的做法步驟圖,淋面蛋糕怎麼做好吃
用料
巧克力 30g
淡奶油 30g
六寸的量,八寸翻倍
淋面蛋糕(不是最全面但盡可能做到最詳細)的做法
不同巧克力最佳調溫溫度
大家可做參考
千萬不要溫度太高,否則淋面沒有光澤感
PS:不能用德芙巧克力,可可脂含量太低,最起碼的梵豪登65%的黑巧,光澤度也會很好給你們選了幾款時尚,簡約,易操作,且具有美感的淋面蛋糕
F. 巧克力裝飾餅乾的做法
食材明細
主料
黃油80G
雞蛋一個
- 輔料
白糖60G
低筋麵粉140G
巧克力適量
甜味口味
烤工藝
一小時耗時
簡單難度
巧克力裝飾餅乾的做法步驟
G. 非常喜歡吃巧克力慕斯蛋糕,製作這個甜品都需要哪些材料
周日去了一家高檔麵包店。我看到冰箱展示櫃上擺著一排排精緻的淋浴蛋糕。我一動心就買了一個試回來。味道很好,口感絲滑,層次豐富。特別喜歡看順滑的淋浴面。沒有絲毫瑕疵。感覺很高端。簡單大方,所以我自己也研究過。成品還不錯。
1.做葉巧克力的時候,需要用什麼東西輔助,把它做成弧形,稍微翹一翹就好看了。2.在底部,用餅干做底座。
H. 西點中的翻糖巧克力裱花法式甜點這幾種可以嗎
近幾年,西點烘焙行業迅速發展,西點師的職業前途一直被看好,越來越多的人想從事烘焙行業,但在正式從業之前,找個靠譜的地方學習很有必要。那學西點去蛋糕店做學徒好嗎?
學西點去蛋糕店做學徒好嗎?西點學徒每天工作內容重復,日復一日做著同一道工序,毫無可取之處。再加上製作西點的器材昂貴,維修成本高,絕無單獨讓學徒操作的可能。在鄭州新東方烹飪學校就不同了,老師手把手教你技術,並傳授你開店創業的經驗技巧。在鄭州新東方烹飪學校,你不僅能學到真正的西點技術,連店鋪選址、開店、管理和營銷也都能學到,還在等什麼,快約起來吧!
I. 求一款巧克力威化!~小時候吃的!只記得是紅色紙包裝 裡面一層白色的紙!非常好吃!有沒有知道的啊~
是不是這樣的,我也在找,找不到啊