❶ 人杏果仁怎麼吃
食用方法
甜杏仁可以直接食用,就可以直接吸收杏仁的豐富的營養。杏仁可以被做成很多的不同的形式,比如杏仁飲料、杏仁餅乾等。杏仁還可以用來做菜煲湯等很多的食用方法。不可生食,宜炒熟或蒸熟或溫油炸制為宜。
杏仁茶
原料:
杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法:
1、杏仁用清水浸泡10分鍾,撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈後浸泡5-8小時;
2、將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內,加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白
3、將打好的杏仁茶倒在漏網,過濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可;
香煎杏仁南瓜餅
原料:
南瓜100克、麵粉、糯米粉適量,杏仁。
配料:
黑芝麻、香菜葉子若干。
做法:
1、南瓜切薄片蒸熟;;
2、杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;
3、把南瓜壓成泥,加入糯米粉和麵粉,兩種粉的比例是1:1;
5、揉成面團;
6、分成小團,搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;
7、放入鍋內煎至金黃即可
❷ 請問簡易重乳酪蛋糕怎樣做才好吃
選料
卡夫乳酪1盒250克,牛奶60克,植物油20克,蛋黃3個,麵粉20克,玉米澱粉30克,蛋白3個,鹽5克,細砂糖70克。
准備
8寸活底模底部包上錫紙,烤盤放上水。
製法
1.乳酪切小塊,隔水加熱,不要完全溶化,攪拌成色拉醬狀。
2.將鮮奶慢慢油加入1中攪拌均勻。
3.將蛋黃逐一加入拌勻。
4.麵粉過篩後加入,用橡皮刀拌勻,要拌仔細哦,盡量不要有小疙瘩。
5.打發蛋白,分三次與乳酪糊拌勻,動作要輕快,拌好的糊糊比做戚風的略稀一點。
6.倒入烤模。烤模放在加水的烤盤中。
7.將7放入已預熱的烤箱.將火調成上下160度,烤60分鍾。
8.烤好蛋糕脫模,晾涼後放入冰箱冷藏後,切刀沾熱水,切開即可。
乳酪蛋糕的做法(Pucci)
材料:Cheese 250g 蛋 4個牛奶 200ml 黃油 60g 糖 90g 低粉 30g 玉米粉 30g 檸檬 1/2個塔塔粉適量
乳酪做法:
1、牛奶、黃油,隔水加熱,加入cream cheese,(邊加熱邊攪拌)直至cheese 完全溶解;
2、離火,稍冷卻一下,加入三個蛋黃,用打蛋器拌勻;
3、低粉和玉米澱粉混合後過篩到(2)中,用刮刀拌勻,加入檸檬汁和皮;
4、四個蛋白,加入糖、塔塔粉(或白醋),打至濕性發泡;
5、把1/3蛋白倒入麵粉糊中拌勻,然後把混合液倒入剩餘的蛋白中,用刮刀拌勻;
6、烤盤倒入水,材料倒入蛋糕模內,晃動或震出大氣泡,蛋糕模放入烤盤內;
7、入烤箱烤,150度烤60分鍾左右;
8、冷卻後冷藏一晚上;
·配 料: 1.美式派皮 精麵粉200克 牛油(無鹽)160克 鹽40克 水120毫升
2.乳酪 乾酪240克 玉米粉120克 砂糖35克 牛油(無鹽)50克 蛋2個 牛奶100毫升 鹽2克 檸檬汁少量
3.其它 蘋果1個 砂糖15克 酸櫻桃16個 有光澤的果醬適量
·操 作:
1.美式派皮:先把麵粉與鹽混和,然後一面將牛油切成大豆般大小的粒,一面灑上麵粉。接著一次加入冷水,用硬紙片輕輕地攪拌,以使牛油的顆粒狀能保留下來。繼而放於灑上麵粉的台上用手掌壓,但不要弄碎牛油的顆粒而使之展平,再用面棍輕輕地敲打,作成寬度7~8厘米的長方形。隨後以面棍滾壓,使之均勻地展開,用刷子將表面上沾到的多餘麵粉刷去,在面團的1/3處向前翻折,接著再向前翻折,而整齊地重疊成三層。
緊接著在面團的左右方向上滾壓,以與上術相同的方法,在左右的方向上重疊成三層。折轉的部分也要使其厚度相同。折成三折的麵皮用大的玻璃紙緊緊地包起來(防止因乾燥而變堅硬),放於冰箱中冷卻20~30分鍾。自冰箱中拿出時,麵皮因冰凍而綳硬,故需用面棍敲打,使麵粉與牛油混合。再做四次三翻折,然後再次放進冰箱中冷凍20~30分鍾,用刀切成2厘米寬的帶狀,再切成二等份,滾壓成圓形,放入21厘米的菊花形派盤中備用。
2.蘋果的煮制:把蘋果削去果皮,縱切成四片把心取出,再對切成八片,如梳子形。然後把蘋果片與砂糖放入小鍋內,放於文火上煮,直至蘋果片看上去有點透明且松軟,但不能煮焦。
3.乳酪的製法:(1)把玉米粉摻進乾酪中,然後過濾。(2)用熱水使牛油融化。(3)在玉米、乾酪之中加入砂糖、蛋、鹽、檸檬汁和已融的牛油,最後倒進牛奶,攪勻。
4.乳酪蛋糕的製作:(1)如同前述,在菊花形的派盤上先攤開小派皮,倒進3/4的乳酪,在烤模上加蓋鋁箔片,烤爐先調節溫度至180℃,再把烤模放進,使用下面火烤約15分鍾。然後把煮制的蘋果擺成放射狀,另置兩片於中心,使其弧部向外成圓形。酸櫻桃先切片,而後平均地散放其上,再把剩下的1/4乳酪倒入。放入180℃的烤爐內,大約烤30分鍾,即好。若上面火太強,中途需加蓋鋁箔片,以免表層燒焦。
(2)取20克杏果,放在過濾網上磨濾,加入15克砂糖,然後置於火上,熬至果醬融解沸騰,製成有光澤的果醬。
(3)把乳酪蛋糕從模子里倒出,再刷上熱呼呼的有光澤的果醬。一種帶有蘋果和酸櫻桃滋味的乳酪蛋糕便製成了。
❸ 星巴克當季新品,幸運和美杏果蛋糕味道如何
吃完啦︿(︶)︿
因為沒吃過美杏果所以不知道味道像不像…反正是很類似橙子味
感覺這個蛋糕吃起來層次感雖多但卻有些混亂,底部微苦的巧克力對整體的味道有促進作用但只存在於中心的部位實在是太少了點,如果整個蛋糕底部都有巧克力的話應該會好吃不少
現食研評分:3.7(滿分5)
表示……今天去吃了必勝客的9和1披薩,有9種太闊怕惹…..感覺都能寫出個短篇小說,應該要過幾天才能寫完發出來(葛優癱)
❹ OREO 乳酪蛋糕的經典做法
8寸蛋糕模洗凈,擦乾,包兩層錫紙後備用。
冰了一夜以後
小貼士
餅干壓碎時多套幾層袋子
步驟6,如果有攪碎機最好用攪碎機,不然要攪好久
❺ 各種蔬菜,水果的營養成分
蔬菜與水果是人們日常生活中的重要食物,雖然它們的種類和品種很多,但兩者在化學組成和營養價值具有許多類似的特點。它們含有人體所需的各種營養素,是人體維生素和無機鹽的重要來源。它們具有刺激食慾、促進消化的作用。
果蔬的營養成分
大部分水果主要含有維生素、無機鹽、微量元素以及碳水化合物。蘋果富含鎂、果糖、果膠;香蕉含有少量的去腎上腺素、5-羥色胺等;山楂含有多種有機酸、黃酮類及貳類;野生的獼猴桃和刺梨含維生素C特別豐富;大棗、葡萄、荔枝等含有蛋白質、葡萄糖苷,大棗的含糖量比甘蔗、甜菜還多;杏子的果肉中胡蘿卜素含量很高,還含兒茶酚和黃酮類物質,杏仁中還含有苦杏仁苦和多種維生素。
蔬菜類主要的營養成分是維生素、糖類以及膳食纖維,植物激素在幼嫩帶芽的蔬菜中含量最為豐富。蔬菜中不含脂肪,有些含有少量的蛋白質。蔬菜的品種和部位不同,所含的營養成分也有所不同。其中葉菜類(如青菜、白菜、菠菜、莧菜等)主要含維生素B2、C以及胡蘿卜素,無機鹽的含量也較多,尤其是鐵、鎂等;根莖類(如蘿卜、蓮藕、大蒜、芋頭、萵苣)一般以澱粉為主,但其他營養素各有不同,如蘿卜含有碘、溴,萵苣含有銅、錳、碘,芹菜含鈣較多,也含銅、黃酮類,等等;瓜茄類(如絲瓜、冬瓜、茄子、番茄)以碳水化合物、維生素C、胡蘿卜素較多。
果蔬的營養特點
(1) 含有豐富的維生素
在蔬菜和水果中含有豐富的維生素,尤其是維生素C和胡蘿卜素。在我國目前的膳食結構中,機體所需的維生素A和C絕大部分是由蔬菜提供的,此外蔬菜和水果還含有少量的B族維生素。
蔬菜和水果中維生素的含量隨著種類和品種的不同有很大的差異。蔬菜中含維生素C豐富的有青椒、菜花、雪裡蕻、金花菜和苦瓜,其含量在80毫克/100克以上,而一般的葉菜類及根、莖菜類均在60毫克/100克以下。
在水果中含維生素C高的是:鮮棗300—600毫克/100克,山楂900毫克/100克及柑橘類40毫克/00克。仁果及核果類一般含量較低,如蘋果、梨、桃及杏的含量通常在5毫克/100克以下。胡蘿卜素呈橙黃色,主要與葉綠素、葉黃素等共存於植物細胞的葉綠體中,此外還存在於植物的塊根、塊莖和果實中,因此具有綠、黃、橙等色澤的蔬菜與水果,均含有較豐富的胡蘿卜素,尤其是深綠色的葉菜,如韭菜、油菜、莧菜、葛筍葉等含量都在2毫克/100克以上。在我國居民的膳食結構中,由於動物性食物較少,缺乏維生素A的直接來源,因主要靠從蔬菜中的胡蘿卜素獲得。水果中一般含胡蘿卜素較少,含量較多的有芒果(3.8毫克/00克)、杏(1.8毫克/100克)及批把(1.5毫/100克)等。
野菜與野果多數在自然界中處於自生自長的狀態,它們在營養上最重要的特點是維生素的含量特別高。野菜一般都含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、抗壞血酸及葉酸等維生素,其含量一般都超過栽培的蔬菜。許多野果含有特別豐富的維生素C,如金櫻子(即野薔薇)每100克含維生素C達1500—3000毫克。獼猴桃維生素C的含量也很高,一般為40—400毫克/100克,有的高達2000毫克/100克。有些研究表明,獼猴桃汁在模擬胃液的條件下,能阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的合成,阻斷率高於檸檬汁和同濃度的抗壞血酸。我國西南許多省份特產刺梨,所含的維生素C比許多水果的含量高出幾十倍,有的高達2585毫克/100克。
許多野菜野果除了富含維生素C外,其他維生素的含量也很高,如野菜的胡蘿卜素含量一般都在4毫克/100克以上,核黃素的含量也超過0.2毫/100克。許多野果還含有維生素P(能保持血管壁正常通透性的黃酮類物質),如刺梨中的含量每100克高達6000一12000毫克。維生素P還可作為一種抗氧化劑,能防止維生素C的氧化,從而使野果中的維生素C十分穩定,它在體內能維持微血管的正常功能,防止微血管透性和脆性的增加。
影響蔬菜與水果維生素含量的因素很多,除了品種之外,野生多於栽培的;而露天栽培的又多於保護地栽培的;在成熟的番茄中,維生素C和胡蘿卜素的含量均高於未成熟的;在蘋果表皮中維生素C的含量要高於果肉的含量;在胡蘿卜直根的頂部和外圍組織中胡蘿卜素又多於直根的下部和髓部。
(2) 作為無機鹽的主要來源
蔬菜和水果中含有較豐富的鈣、鉀、鎂、鈉和銅等,以灰分計在0.2%~3.4%之間,如蔬菜中的根菜類為0.6%~1.1%,莖菜類為0.3%~2.8%,葉菜類為9.5%~2.3%,花菜類為0.7%~1.2%,果菜類為0.3%~1.7%。水果中無機鹽的含量為:仁果類為0.2%~0.9%,核果類0.4%~1.8%,漿果類0.2%~2.g%,柑橘類0.3%~0.9%,堅果類1.1%~3.4%,瓜類0.2%~0.4%。
在蔬菜、水果的無機鹽中,以鉀的含量為最高,占其灰分的50%左右。由於鉀鹽能促進心肌的活動,因此蔬菜、水果對心臟衰弱及高血壓有一定的療效。
水果中的鈣、磷、鐵含量除堅果類較高以外,一般低於蔬菜的含量。在蔬菜中以雪裡蕻、油菜、茴香菜、芹菜、覓菜、薺菜、青扁豆,毛豆、慈姑等含量比較高。多數綠葉菜每100克含鐵l-2毫克,但蔬菜中的鐵吸收率很低,易受食物中一些因素干擾。許多綠葉蔬菜都含有較多的鈣,一般在100毫克/100克左右,某些蔬菜如菠菜、牛皮菜等因含有較多的草酸,對鈣和鐵等元素的吸收產生不利的影響。
蔬菜和水果中的無機鹽元素大多與有機酸結合成鹽類或成為有機物質的組成部分,易為人體吸收,如蛋白質的硫和磷,葉綠素的鎂等。並且鈣、鐵、鎂、鈉、鉀等在生理上是鹼性物質,可以中和體內產生的酸性物質,對保持體液的酸鹼平衡具有重要的意義,因此蔬菜和水果還具有調節人體生理活動的功效。
(3) 果蔬中碳水化合物的含量特點
蔬菜和水果中所含的碳水化合物是於物質的主要成分,其中包括單糖、雙糖、澱粉、纖維素和果膠物質等。
①可消化糖類含量普遍較低蔬菜和水果所含的可消化糖類普遍較低,但也因種類和品種不同而有很大的差別。一般蔬菜的含糖量少於水果。含糖高的葡萄可達20%以上,含糖少的檸檬只有0.5%。蘋果含糖6%~10%,西瓜5.5%~12%,甜瓜為2%~18%。蔬菜中以胡蘿卜、洋蔥、南瓜等含糖較多,為2.5%~12%,而一般蔬菜,如番茄、青椒、黃瓜、洋白菜等僅含糖1.5%~4.5%。有些蔬菜所含的碳水化合物主要為澱粉,如各種芋類、薯類、豆類及藕等。馬鈴薯的澱粉含量可達24%。薯類在某些地區膳食中佔有較大的比重,是熱能的重要來源。
蔬菜和水果的成熟度與其含糖量有密切的關系,一般隨著成熟而含糖量增加,故成熟度高的滋味較甜;但屬於籽仁類的果品和塊莖、塊根蔬菜,其含糖量反而隨著成熟度的增高而下降。未成熟的果品中,一般都含有較多的澱粉,但隨著果品的成熟,澱粉逐漸水解為糖。葡萄、柑橘和核果類果品,成熟後澱粉完全消失,而蘋果和梨則至成熟後仍殘存有1%~1.5%的澱粉,但經過一段貯藏時間也會完全轉變成糖。在果品中含澱粉最多的是生香蕉和栗子,分別為18%和44%。
蔬菜和水果中的澱粉不僅在成熟中會發生變化,而且在採收後貯藏期間也會由於水解酶活性增強,澱粉逐漸變為糖,致使某些果品(如香蕉、蘋果、梨等)的甜味增強,提高了食用品質。但是澱粉變糖意味著貯藏性能下降,而馬鈴薯出現甜味還說明其食用質量下降。
②不可消化的糖類含量較高纖維素和半纖維素是植物細胞壁的主要成分,因此在蔬菜、水果中普遍存在,是膳食纖維的主要來源,雖然不為人體所消化,但具有特殊的生理功能。果品中纖維素和半纖維素的含量為0.5%~2%,蔬菜中約為0,2%~2.8%,纖維素與半纖維素在蔬菜、水果中不同部位的分布極不均勻,主要存在於皮層、輸導組織和梗中。纖維素含量少的部位,肉質軟嫩,食用質量高;反之,則肉質粗、皮厚多筋,食用質量差。在梨的某些品種中,纖維素與木質素結合在一起,形成木質化細胞(即石細胞),使果肉粗糙而有沙粒狀物質
❻ 雙胞胎的生日蛋糕
支持王耀家的: 本人覺得粉紅色的椰絲表層最好吃,多吃不膩 又或者是水果蛋糕,如果多人的我建議不要太多奶油的,椰絲的不錯 如果喜歡奶油的,可以選擇草莓紀廉蛋糕。 巧克力蛋糕適合少人份的,冰激凌蛋糕比較新異,但不耐存放, 黑森林也不錯 克麗斯汀的蛋糕店的不錯 蘇州平江區養育巷139號,0512-65238757 蘇州平江區景德路383號,0512-65233795 蘇州滄浪區竹輝路258號,0512-65187298 蘇州滄浪區三項路103號 蘇州金閶區金門路145-6號,0512-65335359 我記得鳳凰街和葑門路上都有的,不過具體地址不知道
❼ 吃什麼可以化腎結石
腎結石在泌尿外科是比較多見的一種疾病,有些腎結石的類型,可以通過吃一些葯物來將結石化掉,比如尿酸性腎結石的患者,如果結石體積不是很大,沒有形成嚴重的梗阻,那可能吃枸櫞酸鉀這樣的葯物來治療,就有可能會將腎結石逐漸的化掉,可以避免不必要的手術治療。
當然對於其他成分的腎結石患者,一旦結石形成之後,可能體積就會逐漸的增大,單純的通過葯物或者食物,就不能將腎結石化掉,所以,對於腎結石的患者,還是要引起足夠的重視,建議及時的進行就診和治療。