1. 草莓味奶油小蛋糕怎麼做好吃,草莓味奶油小
1.准備好相關食材
2.蛋清與蛋黃分離後,在蛋黃盆中加入10克細砂糖
3.拌至無顆粒後,倒入牛奶攪拌均勻
4.倒入玉米油攪拌均勻
5.篩入低筋麵粉
6.翻拌至無顆粒,放一旁備用
7.蛋清中滴入少許食鹽和檸檬汁
8.分三次加入細砂糖
9.打至硬性發泡,拉起小直角
10.取1/3蛋白糊至蛋黃糊中
11.翻拌均勻後,回倒至蛋白盆中
12.同樣用翻拌的方法,拌成細滑蛋糕糊即可
13.倒入紙杯托中,至8分滿
14.送入預熱好的烤箱,120度上下火,烤40分鍾
15.轉160度:烤5~8分鍾至表面金黃
16.取出烤盤待涼
17.草莓洗凈切半備用,淡奶油中加入細砂糖
18.打至花紋狀,裝入裱茶袋中
19.擠在蛋糕表面後,放上草莓即可
2. 特別可愛美麗的網紅零食都有哪些
一說起零食,相信大家就有說不完的話題,零食可以說是女生的最愛,相信大家都知道很多女生都是很看重顏值這種東西的,什麼樣的包裝漂亮吸引人她們就比較感興趣,最近流行一網路用詞「神仙顏值」,就是形容一樣東西特別的美麗,跟神仙一樣漂亮,那麼當零食中開始出現「神仙顏值」的東西,女生怎麼能不心動呢?
神戶Frantz草莓夾心松露巧克力
白色和粉紅色的搭配看得人食慾大增!而且切開兩半後,看起來像是一顆顆愛心,一直幻想著有人能用這個草莓巧克力擺成一個心形跟我表白!哈哈哈,吃貨的願望永遠跟吃有關。白巧克力和草莓乾的組合,從里到外一層一層,很豐富的口感,吃起來酸酸甜甜的,就像春天花開那種清新的味道!
3. 怎麼用電飯煲做圓形的草莓味蛋糕
主料
雞蛋適量
麵粉適量
色拉油適量
牛奶適量
輔料
白糖適量
鹽適量
草莓蛋糕的做法步驟
1.雞蛋的蛋清和蛋黃分離
2.蛋黃裡面放入白糖攪拌均勻倒入少量的牛奶攪拌均勻
3.篩入麵粉
4.開始打發蛋白
5.開始變稠的時候第二次放入糖,再繼續打發
6.已經開始變得很稠的時候,最後放入糖,繼續打發打到倒扣不會流出來就可以了
7.把打發好的蛋白分三次倒入蛋黃糊里攪拌均勻
8.蛋白和蛋黃糊完全攪拌均勻就可以了
9.電飯煲預熱幾分鍾,內膽發熱了就可以了。這個時候倒入蛋糕糊
10.蛋糕糊倒好後,在桌面上輕叩幾下,排除裡面的氣體。就可以上鍋了,按蛋糕鍵,20-25分鍾後關閉悶20分鍾
11.打發奶油,草莓切半
12.取出蛋糕圖上奶油擺上草莓
4. 草莓味生日蛋糕怎麼做
主料
10寸戚風蛋糕 (1個)
輔料
淡奶油 (450ml)
白糖 (1/4杯)
草莓 (約400克)
奇異果 (2個)
粉紅食用色素 (1滴)
廚具
打蛋器、電烤箱
分類
春季菜譜 奶油蛋糕 蛋糕 烘焙 奶香 技巧 數小時 普通難度
10寸戚風蛋糕1個,放涼。
用麵包刀把蛋糕片成2片。
淡奶油加糖打至硬性。
把1片蛋糕片放在蛋糕托板上,抹上薄薄的奶油,撒上草莓奇異果丁。
蓋上另一片蛋糕片,倒入奶油抹平。
剩餘的奶油滴入1滴粉紅色素拌勻,裝入裱花袋。
在蛋糕上放上草莓和奇異果,擠上花邊即可。
5. 網紅蛋糕草莓炸彈,自己在家應該怎麼做呢
春天正是草莓大量上市的季節,我們這里每年草莓季可以持續半年左右,雖然11月份就上市了,但剛上市的時候,草莓價格比較高,春節之後,三四月份草莓價格會有所降低。草莓甜嫩多汁,百吃不厭,紅紅的外形惹人喜愛。草莓不僅可以直接吃,還可以做成各種蛋糕和甜品,今天我們就用草莓做一個網紅蛋糕,草莓炸彈,它的做法簡單,自己在家就可以完成,無論是送人還是自己吃,它的顏值和味道都讓人贊不絕口。
【小貼士】
1、製作蛋糕坯,在打蛋清的時候,蛋清不用打很硬,打得細膩一點蛋糕坯口感會柔軟濕潤,不幹裂。
2、如果是用8寸模具來烤,那圓直徑固定,蛋糕厚度較厚,所以烘烤時間不能低於35℃,烤完要倒扣晾涼,防止中間塌陷回縮。如果用烤盤來烤,蛋糕是平鋪開,厚度薄,所以烤20~25分鍾就可以了,烤熟也不需要倒扣。
3、夾層的奶油可以打得硬一點,這樣更容易定型。要先把奶油打發了再加入草莓醬,否則不容易打硬挺。
4、純動物奶油,一定要冷藏之後再打發,不能冷凍也不能室溫保存,如果夏天室內太熱,打發的時候可以隔冰水,奶油在2~10℃之間都比較容易打發。
5、抹面奶油可以打得比夾層奶油柔軟一些,因為抹面也會讓奶油變硬。抹面過程中如果奶油溫度高,為防止奶油融化,可以放冰箱冷藏一下再抹面。
6、草莓炸彈抹面不需要太光滑,因為表面要裝飾草莓,只要保證奶油的厚度可以恰好黏住草莓就可以。
6. 草莓慕斯的做法和材料
用料
無糖消化餅 50g
黃油 25g
無糖原味酸奶 210ml
淡奶油 200g
糖粉 20g
吉利丁片 2片
冷水 70g
新鮮草莓 適量
草莓酸奶慕斯蛋糕的做法
先將消化餅放入保鮮袋中,用擀麵杖壓成末狀;黃油隔水融化成液體,將餅干末倒入,翻拌均勻;
小貼士
脫模時可用熱毛巾稍微擦一小下即可順利脫模。