1. 好利來的黑天鵝蛋糕。。有人買過那個超級『尊貴』的兩米多的婚禮蛋糕沒。。
"1992年,好利來革命性地提升了生日蛋糕的品質,並把它們設計為傳遞情感的溫馨元素,為中國家庭帶來了全新的生日體驗。
這是中國生日蛋糕的第一次革命。
"
2. 黑天鵝的婚典蛋糕里,哪一款比較大氣華貴點看圖片看不出來,有見過實物的么價格無所謂
樓主你要是不在乎價格的話,當然是舉世傾慕系列啦,一共九層,每層都有幾只白色長脖子的天鵝,看起來非常聖潔華貴,適合婚禮,而且還勞斯萊斯配送。
3. 黑天鵝有一款蛋糕,就是一朵粉紅玫瑰造型的,看起來就像是一朵花的那個,是叫什麼名字
必然是黑天鵝「玫瑰公主」,粉色玫瑰,秒殺女生的。我買過幾次送女朋友了
4. 圖片上是什麼蛋糕
玫瑰🌹蛋糕
5. 黑天鵝蛋糕14x14cm多大
六寸。
蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕一般有海綿蛋糕/Sponge和戚風蛋糕/ChiffonCake.Chiffon實指一種布料,類似絲t綢,但是沒有像絲綢般難保養,這就是喬其紗。因這款蛋糕的口感和組織特別柔軟,綿滑,所以就叫做ChiffonCake.海綿蛋糕完全靠打發蛋(全蛋或是分蛋)來形成蛋糕組織里的孔隙,典型的海綿蛋糕里只有蛋、麵粉、糖。口感比較結實、綿密,吃的時候容易覺得噎喉嚨(和戚風相較來說)。
戚風蛋糕是改良的海綿做法,是一個美國廚師發明的,裡面除了蛋、麵粉、糖,還放了植物油、水(增加組織濕度,使口感蓬鬆且濕潤),但是因為麵糊比較濕、不容易膨脹,所以要加BP幫助麵糊發泡、膨脹。戚風麵糊因為比較濕,烘烤時需要攀著烤模壁往上爬升,否則麵糊不會長高,蛋糕會扁扁的,組織也會有點硬、沒有孔隙。
6. 請問圖片上的是什麼蛋糕
我只知道第一個上面的是覆盆子,第二個是草莓
上方的蛋糕部分我吃過,但是我不記得名字……那種裂開的效果看起來像麵包,其實不是,吃起來裡面是松軟蛋糕,但是表層比較脆
第二種沒見過,但是看起來只是普通家庭做的烤蛋糕抹上奶油附上草莓而已……
7. 我比較喜歡黑森林蛋糕,自己做的話需要什麼材料,好做么
黑森林蛋糕的味道真的是很棒,但做法相當復雜,自己在家做其實挺不現實的。真不如在網上訂個黑天鵝的經典巧克力蛋糕吃,用料,做工都不是自己手制可以媲美的。
最後給你貼一個黑森林蛋糕的製作流程:
黑森林蛋糕:
125g Weizenmehl(麵粉), 10g Kakaopulver(可可粉), 1Msp. Backpulver(我理解是,一刀尖的烤粉!,) 50g Zucker(糖), 1袋香草糖 ,1勺櫻桃Dose的水 ,75g軟的黃油或者Margarine
中間的夾層蛋糕:
4個雞蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g麵粉 ,1/2茶勺的烤粉(Backpulver) ,25gSpeisestarke ,10g可可粉
中間的夾心水果:
1瓶Sauerkirschen罐頭(櫻桃含量在350g) ,250ml的櫻桃罐頭水 ,1袋Tortenguss,rot ,25g糖
中間的夾心奶油:
800ml Schlagsahne(奶油) ,1袋Gelatine ,5勺水 ,40g糖粉 ,1袋香草糖
外部裝飾: 巧克力屑
過程:1.Für den Knetteig(最低下那層): 125g Weizenmehl(麵粉) ,10g Kakaopulver(可可粉) ,1Msp. Backpulver(我理解是,一刀尖的粉!) ,50g Zucker(糖) ,1袋香草糖 ,1勺櫻桃Dose的水 ,75g軟的黃油或者Margarine ,活成一個球狀面團!然後,鋪在蛋糕模子上!!然後中間用叉子多插幾個眼!!,之後放入提前預熱的烤箱。180度烤15分鍾後,拿出,亮涼!!
過程2,
中間的夾層蛋糕:
4個雞蛋 ,100g糖 ,1袋香草糖 ,100g麵粉 ,1/2茶勺的烤粉(Backpulver) ,25gSpeisestarke ,10g可可粉 ,首先將糖,香草糖,混合,然後將室溫的雞蛋放入盤里,開始打發,用Mixer的最快的速度先打1分鍾,然後倒入糖的混合物(在一分鍾之內)繼續打,然後再繼續打2分鍾!!麵粉,烤粉,還有可可粉混合,過篩,加入雞蛋的糊糊里!為了麵粉和糊糊攪拌均勻,用Mixer的低檔kurz攪一下!! 之後倒入提前摸過黃油的模子,用180°烤大約30分鍾!!拿出晾涼!!
過程3:
下面要開始作夾心的水果了!!
1)先將罐頭里的果肉和湯汁分開;
2)准備Tortenguss,取250ml的汁,加入一代Tortenguss(rot),和25g糖,開始在爐子上加熱!注意要用慢火呀!要不就糊了,然後開了之後,加入櫻桃,晾涼!!
過程4:
准備Gelatine! 將G放入一個小鍋里,加入,4-6勺水,然後凈放10分鍾,在這10分鍾里,它會吸水,然後將他放到爐子上,用小火,使其熔化!!
過程5,下面要打奶油了!!
首先,一定要是冷藏過的奶油,倒在盆里,隔著冰水(呵呵,我沒有,就是涼水!!)
開始用最快的速度打發,打個,2-3分鍾把,我覺得,在fast打發時候,放入溫熱的Gelatine,然後繼續打,直到打發為止!!然後放入糖粉和香草糖。好了,該准備的都准備了,我們要開始組裝蛋糕了!! 首先將蛋糕批一分為2。然後,那個有叉子眼的底是第一層,在上面放上櫻桃凍凍!!,接著奶油!! 蓋上一層蛋糕,摸上一層奶油!!然後蓋上最後一層蛋糕!在上面塗上奶油,裝飾好櫻桃,就大功告成了!
8. 世界上有名的蛋糕有哪些
世界上有名的蛋糕有很多,比如:
1、西班牙果仁糖蛋糕
位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。阿拉伯人運用其製作蛋糕的特殊技藝,將糅合了砂糖、堅果碎密密實實的交織在一起。
9. 蘋果隱形蛋糕怎樣做
蘋果隱形蛋糕其實很容易做的,我們把蘋果洗干凈,用打字機給他打成汁兒,然後跟面或在一起。這時候用蛋糕的模子給他做好以後,用烤箱給他烤出來,味道特別好。
10. 粉色的蛋糕圖片