『壹』 三明治蛋糕奶油怎麼抹
把冷卻了的蛋糕切開,把一些奶油打發,抹在蛋糕片上。 把一些水果放到蛋糕片上蛋糕三明治就做好了
『貳』 三明治蛋糕的做法
1.黃油切成塊,軟化以後,用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可,不要把黃油溶化成液態
8.將蛋糕糊倒入6寸蛋糕圓模中
9.稍稍抹平,放入預熱好160度的烤箱中,烤20分鍾左右,待蛋糕表面稍微上色即可
10.烤好後取出,切成相同大小的三角形塊,取兩片三角形蛋糕,中間塗上果醬夾起來,三明治蛋糕就做好了
『叄』 蛋糕三明治的最好吃的做法 蛋糕三明治怎麼做好吃
主料
雞蛋
2個
牛奶
20g
植物油
15g
細砂糖
20克
低筋麵粉
25g
輔料
藍莓果醬
適量
檸檬汁
適量
步驟
1.取容器分離蛋白和蛋黃,注意蛋白盆必須無油無水,分離過程不可混入蛋黃。
2.另取容器,加入牛奶、植物油及5克糖。
3.用手抽快速攪打均勻。
4.篩入25g低粉,手抽之字形打至麵糊細膩無顆粒。
5.分次加入蛋黃。
6.充分拌勻後加第二次,翻拌手法拌至蛋黃糊細膩。
7.蛋白加入適量檸檬汁分2次打入細砂糖15克,打至打蛋器提起呈尖尖的小彎角。
8.先將1/3蛋白霜放入蛋黃糊,切拌加翻拌,混合均勻。
9.再將混合好的麵糊倒回蛋白霜盆內。繼續切拌加翻拌,混合均勻。
10.將混合好的麵糊倒回適合的模具內,輕震出大氣泡。
11.放入東菱烤立方電烤箱中,上管150度下管145度,烘烤10分鍾左右。(時間和溫度請根據自己烤箱實際情況來調節)
12.出爐後震一下模倒扣3分鍾脫模晾涼備用。(不同模具脫模時間和方法會有差異)
13.取一片蛋糕,抹上藍莓果醬。
14.再蓋上一片蛋糕,便完成了這款蛋糕三明治。
15.開吃。
『肆』 戚風蛋糕三明治怎麼做
用料
戚風蛋糕 一個
淡奶油 適量
糖粉 適量
水果 適量
戚風蛋糕三明治的做法
戚風蛋糕一個
分切成小塊,在小塊的中間切一刀,大概切個三分之二深,不能切到底
在中間填上打發的奶油
擠上幾朵小花
放上喜歡的水果。OK
『伍』 大家把蛋糕的圖片、三明治的圖片、西餐的圖片、最漂亮的古裝皇後裙、冰蓮湯的圖片、快來吧!100財富值
美食是一個自己體驗的過程。
有時候吃的是一種感覺,一種意境。
『陸』 蛋糕三明治怎麼做好吃
蛋糕三明治的做法
蛋清蛋黃分離,分別放入兩個無水無油的干凈容器內。
蛋黃內放入植物油、牛奶和鹽,用打蛋器打均勻(水油不分離)。蛋清內放入砂糖,用打蛋器高速打至濕性發泡。
麵粉過篩,篩入蛋黃糊內,用刮刀大力攪拌均勻,看不到麵粉顆粒為止。
蛋黃糊倒入蛋白霜內,從上到下切拌均勻。(不要大力攪拌,不要用電動打蛋器,慢慢拌)
烤箱預熱160度。烤盤內鋪上油紙,把拌好的麵糊倒入。把烤盤放在桌面上用力震動幾下,使麵糊表面光滑,減少氣孔。
放入烤箱,中層。160度烘烤20~25分鍾。(輕拍蛋糕表面沒有沙沙聲,蛋糕上色金黃就可以出爐)
蛋糕出爐後剝掉油紙,晾涼之後切成大小均勻的三角形,放上自己喜歡的餡料。(兩條對角線各切一刀,再切十字)
『柒』 怎樣做簡單三明治蛋糕
火腿三明治里的做法如下:
一、材料
切片麵包2片,芝士片1片,黃油5克,花生醬10克,雞蛋1個,西紅柿1個,黃瓜1根。
二、做法
1、將麵包片用多士爐烘烤2分鍾
2、烤麵包的同時用平底煎鍋將雞蛋煎熟。
3、將西紅柿切下兩片。
4、將黃瓜切大斜片,取三片備用。
5、在烤好的麵包片上分別先塗抹黃油,再塗抹花生醬。(只塗抹一面即可)
6、取一片塗好黃油、花生醬的麵包,(抹黃油的面向上)依次放上西紅柿、煎雞蛋、火腿、芝士片、黃瓜片,再將另一片麵包塗抹黃油的面向下放在最上面。
7、用四根牙簽固定。
8、將麵包對角切成四份即可。
『捌』 奶油三明治蛋糕怎麼做
材料集合圖:
1.黃油切成塊,軟化以後,用打蛋器稍微打發。黃油軟化即可,不要把黃油溶化成液態
烹飪技巧
1、將雞蛋液加入黃油的時候,一定要分三次以上加入,否則黃油與雞蛋不易乳化,會發生蛋油分離的現象。
2、果醬可以選擇自己喜歡的任意口味。
3、時間根據自家烤箱實際情況調整。
『玖』 三明治和蛋糕也是西餐嗎
回答題主三明治和蛋糕是西餐的一部分,但說三明治和蛋糕是西餐不嚴謹。
由問題可以大致推斷題主對西餐只是,知其然而不知其所以然,所以本人借鑒了網路對西餐的解釋:
西餐,顧名思義是西方國家的餐食。西方國家,是相對於東亞而言的歐洲白人世界文化圈,西餐的准確稱呼應為歐洲美食,或歐式餐飲。
東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜餚,當然同時還包括東歐各國,地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜餚。而東南亞各國的菜餚一般統稱為東南亞菜,但也有獨為一種菜系的,如印度菜。
西餐的主要特點是主料突出,形色美觀,口味鮮美,營養豐富,供應方便等。正規西菜而言應包括了餐湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品。西餐大致可分為法式、英式、意式、俄式、美式,地中海等多種不同風格的菜餚:
法式菜餚:西菜之首。選料廣泛(如蝸牛、鵝肝都是法式菜餚中的美味),加工精細,烹調考究,滋味有濃有淡,花色品種多;法式菜還比較講究吃半熟或生食;法式菜餚重視調味,調味品種類多樣。法式菜餚的名菜有:馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。
英式菜餚:簡潔與禮儀並重。:油少、清淡,調味時較少用酒,調味品大都放在餐台上由客人自己選用。英式菜餚的名菜有:雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等。
意式菜餚:西菜始祖。原汁原味,以味濃著稱。烹調注重炸、熏等,以炒、煎、炸、燴等方法見長。意式菜餚的名菜有:通心粉素菜湯、焗餛飩、乳酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅等。
美式菜餚:美國人一般對辣味不感興趣,喜歡鐵扒類的菜餚,常用水果作為配料與菜餚一起烹制。美式菜餚的名菜有:烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等。各種派是美式食品的主打菜品。
俄式菜餚:俄式菜餚口味較重,喜歡用油,製作方法較為簡單。口味以酸、甜、辣、咸為主。俄式菜餚的名菜有:什錦冷盤、羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等
德式菜餚:德國人對飲食並不講究,喜吃水果、乳酪、香腸、酸菜、土豆等,不求浮華只求實惠營養。傳統菜品:蔬菜沙拉、鮮蘑湯、焗魚排等。
其他菜系:
希臘菜:以清淡典雅、原汁原味為特點。
西班牙-葡萄牙菜餚以米飯著稱,常是與燜燴的肉、海鮮為佐。
東歐菜系與俄式相近。