① 做戚風蛋糕可以用旺仔牛奶來代替牛奶嗎
應該不可以吧
旺仔牛奶其實沒有什麼真正的牛奶的成分的
不過你也可以試一下
不嘗試怎麼知道說不定味道也很好呢
② 旺仔牛奶可以做蛋糕嗎
准備材料：冷藏雞蛋9個，白砂糖105克，玉米油75克，豆漿或水或牛奶75克，低筋麵粉126克，鹽一丟丟；（用的是6寸戚風蛋糕的配方*3，關注我，可以查看之前做的6寸的文章）
2.先做蛋黃糊，把蛋黃，玉米油，牛奶，鹽，攪拌均勻，再加入過篩好的低筋麵粉，攪拌成糊狀備用；
3.用打蛋器打發蛋白，分離蛋白的時候要注意，蛋清里不要有蛋黃也不要有水/油，沒有電動打蛋器的可以用四根筷子代替，也可以用手動打蛋器，（網上也有人用絞肉機或者用半個剪爛的礦泉水瓶的），我自己試過用四根筷子和手動打蛋器都是比較累人的，起碼要不停地打20分鍾以上，打發的時候也可以注意滴幾滴檸檬汁和白醋，這個是個小技巧，還有雞蛋要拿冷藏過的雞蛋，還有就是白糖要分三次加入正在打發的蛋白里，不能一次性加入。蛋白打至有明顯的紋路後，在上面畫8字，不會馬上消失，或者是拿起打蛋器它有明顯的小尖角，不會掉落的那種即可。
無水無油午
③ 家裡沒有純牛奶的話，製作芒果千層蛋糕的過程中放什麼比較好
芒果千層是很多人喜歡吃的一道甜品，芒果的味道酸酸甜甜的，能夠中和掉奶油的甜膩，特別的好吃。一般來說，我們想要只做芒果千層的話，需要准備適量的雞蛋、純牛奶、低筋麵粉以及一些黃油和適量的白砂糖。純牛奶是製作芒果千層中必不可少的食材，如果家裡沒有純牛奶，又特別想製作芒果千層的話，我們可以用旺仔牛奶來代替。
以上就是芒果千層的製作方法，總體來說製作方法不算太難，就是比較花費時間和心思。如果你感興趣的話，不妨可以自己在家裡嘗試製作一下。不過，最好用純牛奶，這樣製作就來的芒果千層會更加的美味。
④ 用預拌粉做蛋糕旺仔牛奶可以做嗎
可以做。用旺仔牛奶做蛋糕味道也有提升。准備材料有4個雞蛋，旺仔牛奶，白砂糖，低筋粉（玉米面），預拌粉，鹽，食用油。操作步驟：
1、將蛋清、蛋黃分離，蛋清放在無水無油的干凈碗中。
2、放入少量鹽，少量糖，順時針方向打，在中間部分加一勺糖打到變成奶油狀。
3、在單獨的蛋黃中加入三勺低筋粉，6勺純牛奶，2勺糖，少量食用油和預拌粉，攪拌均勻。將蛋清放入蛋黃中攪拌均勻。
4、然後放到模具裡面，輕震幾下，排出裡面的空氣，放入烤箱裡面烤20分鍾左右就可以了。
⑤ 旺仔牛奶蛋撻的做法
材料:旺仔牛媽、雞蛋、白糖、蛋撻皮。
工具:碗、打蛋器、烤爐。
首先蛋黃放入碗中，加入旺仔牛奶、白糖，混合均勻。然後用筷子將蛋液往一個方向不停攪拌，之後倒入蛋撻皮中。將蛋撻放入烤箱，烤25分鍾左右，烤熟後即可。具體操作步驟如下：
1、蛋黃放入碗中。
注意事項：
1、調制好的蛋撻液過篩之後的口感更加細膩。
2、烤制的時候先放下層後放上層，這樣能保證蛋撻底部充分受熱起酥。
⑥ 蛋黃和麵粉和旺仔牛奶混在一起可以做什麼甜品
蛋黃麵粉和旺仔牛奶混在一起，可以做很多東西的，比如說你可以做牛奶小饅頭，如果你有烤箱的話，你可以做麵包蛋糕，都可以的，如果你喜歡吃甜的口味，你還可以自己放一點糖，因為旺仔牛奶已經比普通的牛奶填了，所以做出來的甜品也都非常好吃，而且有濃濃的香奶味
⑦ 召怎麼用麵粉旺仔牛奶蛋做蛋糕
介紹兩種小零食的做法：
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜歡的果醬等
使用工具:擀麵杖
製作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷凍室冷藏2個半小時到3個小時。
2、把凍好的牛奶放到微波爐中中火30秒取出,然後用擀麵杖輕輕拍打成冰沙狀就做好了!
3、調上喜歡的料,如酸奶,蜂蜜,果醬、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方塊餅干
原料：黃油35g，低筋麵粉170克，牛奶40ml，奶粉15克，糖粉40克，蛋液15克；
製作做法：
1、取一個器皿將隔水融化的黃油倒入，再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用攪拌器充分攪勻後，再倒入糖粉和奶粉，再次攪拌。
3、最後篩入170克低粉，揉成光滑面團。
4、用擀麵杖擀成厚度為0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成寬窄為1.5-2cm的小塊，每次切前把刀清理下，這樣切出的整齊美觀。
6、烤箱預熱180度烤12-15分鍾即可。