⑴ 有龍的蛋糕圖片
⑵ 媽媽的生日快到了,我想為她做一個「龍"形蛋糕,誰能教教我
這個好像有點難
⑶ 如何做一個霸王龍蛋糕
霸王龍蛋糕的做法
1.
按照普通八寸可可戚風蛋糕的做法,混合好蛋黃糊,打發蛋清到硬性發泡。用料里標注的是做兩個八寸可可戚風的用量
2.
將蛋黃糊與打發好的蛋清混合,倒入模具中抹平表面
3.
入預熱好的烤箱中層,上下火170度烤約50分鍾左右。烤好後取出晾涼
這是中途拍的照片。烤好後頂端基本與邊緣齊平的樣子
4.
烤蛋糕的同時做雪碧果凍。將雪碧用小火加熱到稍燙手的程度,倒入用少許冷水融化了的吉利丁粉和一滴藍色色素,拌勻到完全溶解後,倒入容器放在冰箱中冷卻到凝固
5.
晾涼後的蛋糕脫模,切片。同樣的做法再做一個八寸可可戚風
6.
藍莓果醬用少許雪碧調勻到能塗開的程度,均勻地抹在蛋糕片上。這是中間的夾層
7.
淡奶油加糖粉打發
8.
在塗好的藍莓醬上抹少許奶油,抹平後覆蓋另一片蛋糕片。另一個八寸蛋糕切成兩片,將其中一片對半開,同樣的步驟重復後,摞在一起。四周抹平
9.
取少許奶油,加一滴藍色色素調勻後,將上層半圓的蛋糕抹平。用圓孔裱花嘴擠出白雲。用八角花嘴擠出底邊裝飾
10.
同樣步驟調出綠色奶油,用蒙布朗花嘴擠出草地,留出河流的位置
11.
擠出灌木叢。在河流的位置上擠少許白色奶油打底,將凝固好的果凍用勺子挖碎後鋪在上面
12.
將糖霜餅干插在相應的位置,用裝飾糖裝飾就可以了
⑷ 千層蛋糕怎麼做才能甜
做法
8
煎好的蛋糕切掉邊邊不整齊部份,就可以明顯看到層次羅!
⑸ 生日蛋糕龍怎麼樣畫
可以啊,你既然上網路知道來問,我就相信你不是一個迷信的人
⑹ 媽媽的生日快到了,我想為她做一個「龍"蛋糕,誰能教教我
什麼叫做「龍」蛋糕?
⑺ 怎樣做千層蛋糕
千層蛋糕是蛋糕的一種,一般的千層蛋糕會用到低筋麵粉、黃油、奶油、雞蛋、牛奶、糖粉。製作需要將雞蛋打散,加入黃油、牛奶、糖粉攪勻,篩入低筋粉攪勻,冷藏半小時。奶油加糖打發。
用不粘鍋製作蛋糕麵皮,每張麵皮用一勺子麵糊就可以了,做好的麵皮放在無水的盤子中,稍微冷凍再使用。一張麵皮一層奶油的疊加起來就可以了。
⑻ 媽媽的生日快到了,我想為她做一個「龍」蛋糕,誰能幫幫我,謝謝啦1
我是蛋糕技師!如果你想訂有龍的生日蛋糕可以到就近的蛋糕店定做、可選做龍樣品書、蛋糕店普遍都有!要提前定哦!不然會等個把小時的!
⑼ 一種狗狗造型的糕點叫什麼
一個老牌翻糖蛋糕老師的狗狗造型創意
2016-12-08 17:33
造型蛋糕的起源我並沒有去探究過,在我的記憶里我從92年入行就見過類似的手法,只是那時候還很簡單,並沒有復雜的手法,如果說中國畫蛋糕是基於我小時候畫國畫的經歷,那造型蛋糕完全是基於想表達的一種呈現方式,最初90年代玩造型的時候,是幾乎不被人接受的,那時候還停留在抹坯花邊玫瑰的時代,我記得我做過的第一款造型是一款花籃蛋糕,是因為一個9層蛋糕沒有主題而得到的一個機會,效果反響很好,這直接激發了我對造型的熱愛和好奇,20餘年從未間斷。
這些年大型的做的少了,其實最初做的大件特別多,1:1的老虎和獅子,幾米的龍、幾米的教堂類似的都沒少做,一個機會到來,那還有心情談錢啊~都是一口氣做完,睡覺都免了,現在都沒機會了,也沒那個時候的心勁了,不過積累的手法更豐富,造型蛋糕形體直觀,可以直接拉進情感的距離,任何物件、動物、人物、生活衣食住行的物件均可以直接造型,今天談談造型,從狗狗蛋糕談談造型蛋糕分析。
開始之前,說個笑話,00年代初期,各地跑來跑去開演示會,那時候做一款立體龍的蛋糕,就是在一個10寸的蛋糕上用奶油做一條龍,那時候所有的卡通動物都是趴在蛋糕上的,但是這條龍是全部騰空的,所以也是幾乎第一次有人掀起立體造型和骨架方式造型的新開始,為了達到效果,所以每次演示會之前我都會在酒店先做幾款,擺在現場,有一次把蛋糕做好了,大家幫忙端到現場,結果剛走沒多大會,端龍的那個小姑娘急匆匆的回來了,兩手奶油,說:師傅對不起對不起,我說怎麼了?說:小心翼翼地端著,可是那條龍晃的太厲害了,像要飛一樣,我害怕,就一把就把它抓住了。
動物類蛋糕是造型表達方式應用比較廣泛的一個類別,今天以狗狗蛋糕為例談一下造型的技術和分析以及學習方法,九個步驟講解.
1:手工
手工簡單理解就是手上的功夫,這個需要從頭學起,手上沒有功夫,其他都是白扯,如果說造型是考察一個師傅的綜合實力,手工就是你必須具備的基本功,手工越強,進步速度就越快速。
2:卡通
卡通的表現方式相比較模擬會稍微容易一些,手上有了一定的基本功後,可以先從卡通著手造型,相比較會更容易上手,循序漸進,而卡通手法本身就是一種表現形式,可以設計製作無數的造型出來。
7:誇張
誇張是一種表現形式,也覆蓋其他的表現形式,比如可愛、萌、擬人、抽象等等表現形式,這也是在學習和提升造型能力的必經之路,如果說造型能力是把控一個物體呈現出來的能力,那表現形式就是你賦予這個物體的靈魂。
8:創新
創新這一步很難,畢竟改變食材還是改變一套成熟的技法還是很難的,造型無所不能,所造之型也舉不勝數,但是在造型技術上能算上創新的也只有雲系列這一套技術,改變了毛的技巧,最後形成了整個系列的新的表現手法。
9:創意
所謂創意,無法就是在造型的技術上增加新的點子,這個點子有很多,但是發出來的只有會哭的狗狗這一款,其他的點子和創意從來沒發過,大家就先看看這一款吧~點子都是人想的,我可以,你也可以的。
望採納謝謝