『壹』 選擇旋轉木馬蛋糕的心理
選擇旋轉木馬蛋糕的心理有童心。
很多童話故事都是寫給大人看的，譬如安徒生童話里的海的女兒和小王子。每個人，都曾經歷過韶華時代，長大後才看懂了那些瑰麗的童話故事，但歲月卻已無法回溯。
可有時回想，我們在很多時候，從最初一直到現在，都不是玫瑰，而是那個負情的小王子。
當我們受到挫折時，也會陷入悲傷借酒澆愁。而當我們漸漸老去，回顧自己的一生時，卻發現自己的這一輩子。
就和那個不停點燈熄燈的人一樣，每天過著重復而單調的日子，在規則的束縛下走完了一生。我們長大了，最終變成了自己所不能理解的樣子。
蛋糕：
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)。
黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
婚禮蛋糕，據傳最早出現在古羅馬時代。蛋糕一詞則出自英語，其原意是扁圓的麵包，同時也意味著「快樂幸福」之意。