① 有沒有巧克力蛋糕的圖片
美味瑪芬巧克力蛋糕的做法
• 黃油和黑巧克力切成小塊,放入大碗,隔水加熱至化。
• 低筋麵粉、可可粉和小蘇打混合過篩後待用。
• 雞蛋在大碗中打散,加入牛奶、細白砂糖和融化的巧克黃油汁攪拌均勻。
• 最後篩入做法2的混合粉,用橡皮刮刀切拌均勻成為蛋糕糊。
• 將攪拌好的蛋糕糊盛入紙杯模,約七、八分滿即可。
• 烤箱預熱後,將蛋糕模放入烤盤,移入烤箱,以180度火力烘烤25分鍾。
② 黑巧克力蛋糕卷怎麼做
這款巧克力蛋糕原配方來自@自由的路希文,做法結合巧克力蛋糕的特點進行了調整,蛋糕糊不消泡,無黑點沉底,厚度適中,成品松軟可口,我個人非常滿意。
食材 牛奶52克 色拉油40克 法芙娜可可粉15克 低粉37克 蛋黃4個 蛋白4個 細白糖60克
步驟
小貼士
165度是適用我家烤箱的溫度,大家以平常自家蛋糕片的烤溫自行調整我
③ 巧克力蛋糕怎麼畫
答:畫巧克力蛋糕和其它蛋糕畫法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的紋理有所變化,顏色塗成黑色。
④ 如何手繪蛋糕
用料:黑巧克力、白巧克力、食用色素
手繪蛋糕的做法
在一張底紙上畫上喜歡的圖案。如果不會繪畫可以從網上下載列印
⑤ 巧克力蛋糕該怎麼做
原料:低筋麵粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。
做法步驟:
第16步、蛋糕口感超贊,綿密細膩,巧克力的甜度剛剛好,蛋糕里還有少許爆漿,趁熱吃太有罪惡感了
⑥ 巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
雞蛋2個
牛奶60ml
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
14
外邊的巧克力皮是脆脆的,裡面的蛋糕是濕軟細嫩的,很不錯的口感!
巧克力蛋糕的做法步驟
小竅門
買不到原裝的親可按下重量酌情配製。蛋糕粉和可可粉的重量共155g,巧克力95g。
⑦ 巧克力蛋糕怎麼做,很簡單看一下就會了,非常簡
製作64個(1英寸)芝士蛋糕方塊
對於地殼3 1/2盎司(100克或1杯)全麥餅干,碎2湯匙(25克)糖3湯匙(45克)無鹽黃油融化
對於填充1茶匙無味明膠(從1/4盎司或7克包封,將只有一半的信封)1/4杯(60毫升)全脂牛奶8盎司(225克)奶油乳酪,軟化2大雞蛋3/8茶匙鹽1杯lce de leche(12 1/2盎司或355克罐)(配方如下)
對於釉3盎司(85克)優質苦甜巧克力(不加糖),粗切1/2棒(2盎司或55克)無鹽黃油,切成塊2茶匙輕玉米糖漿
製作外殼:將烤箱架置於中間位置並將烤箱預熱至325°F。將8英寸方形烤盤的底部和兩側用2片鋁箔(十字交叉)粘貼在一起,每邊都留下2英寸的懸垂物。
在食物處理器中用糖和少許鹽精細地碾碎餅干。隨著電機的運轉,加入黃油,混合直至混合。將混合物均勻地壓在烤盤底部。烘烤10分鍾,然後在架上冷卻5分鍾。
填充:將牛奶中的明膠撒在一個小碗中,靜置2分鍾以使其軟化。用電動攪拌器以中等速度將奶油乾酪,雞蛋,鹽和明膠混合物一起攪拌,直至混合均勻,約2分鍾,然後輕輕地但徹底地攪拌在lce de leche中。倒入地殼,平滑頂部,然後在熱水浴中烘烤(我可以將它放入9×13英寸的烤盤中)放入烤箱中,直到中心剛剛凝固,大約45分鍾。將芝士蛋糕完全放在架子上的平底鍋里,大約2個小時。至少冷藏6小時。
2小時內釉蛋糕:將所有釉料加熱至雙鍋或小金屬碗中,置於幾乎煨不下水的平底鍋上,攪拌至光滑,然後倒入芝士蛋糕,傾斜烤盤以均勻塗覆頂部。寒冷,發現,30分鍾。
使用鋁箔懸掛起來從平底鍋上提起芝士蛋糕,並用薄刀切成1英寸的正方形,每次切割後擦去刀子。(不要跳過這一步!干凈的刀子對於整潔的正方形是必不可少的。)
注意:芝士蛋糕(不含釉)可以冷藏至3天。
我知道世界上大多數人都是通過在封閉的罐子里煮沸牛奶來實現這一目的的,但老實說,這讓我害怕了,並且根據康寧的標簽,我將這種技術從中拉出來,不是由他們推薦的(可能是因為他們不想被起訴,但仍然)。這種方法也適用。將一罐(14盎司)甜煉乳倒入雙鍋鍋頂部; 蓋。放在沸水中。低熱烹調,偶爾攪拌40至50分鍾,或直至焦糖色濃稠。從熱源中取出。拂直到光滑。
⑧ 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料(夾心及覆面材料):動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟:
1、材料准備。
⑨ 巧克力蛋糕的介紹
巧克力蛋糕是一種以巧克力為主製成的蛋糕,常見於生日派對及婚禮,是常見的甜品之一。它的種類繁多,適合各年齡段的人食用。
⑩ 巧克力慕斯蛋糕的做法是什麼
需要的食材:黑巧克力、淡奶油、白糖、吉利丁片、低筋粉、可可粉、雞蛋、酸奶、亞麻籽油、檸檬汁。
做法如下:
1、可可粉和低筋粉混合過篩兩遍備用。