⑴ 桃李系列的所有麵包和蛋糕名稱
截止到2020年4月9日,桃李系列的麵包和蛋糕名稱如下:
1、桃桃蟲。裡面是淡黃色的奶油,香香甜甜的一點都不膩。
2、天然酵母麵包。有蛋羹味、巧克力味和紅豆沙夾餡三種味道,麵包的天然香氣很足,也不會很甜。
3、小熱狗。夾有香腸和沙拉醬,沙拉醬的量很足。
4、吉士排包。
5、手撕麵包。很厚實的一款麵包,奶香味道很重。
6、奶棒麵包。鬆鬆軟軟奶香濃郁,沒有香精和色素,吃起來很健康。
7、豆沙小麵包。豆沙餡特別多,一個一個迷你設計。
8、黃金起酥。
9、口袋三明治(草莓、花生)。
10、醇熟系列(原味、全麥、葡萄乾)有原味、全麥、葡萄乾三種口味,麵包軟綿綿的,沒有其餘的怪味,很適合做三明治和空口吃。
11、香濃蛋糕。
12、老北京果子麵包。
13、花式麵包。
14、起酥麵包(豆沙、黃桃)。
15、雞蛋餅麵包。
16、雞肉漢堡。
17、雞腿漢堡。
18、夾心小麵包。
19、老婆餅。
20、迷你起酥麵包。
⑵ 夾層裡面有奶油的食品叫什麼夫不是麵包
應該是果膏或者果醬,關於簡單蛋糕的具體做法:
主料:
麵包機1台、低筋粉100g
做法:
蛋糕胚體:
把准備好的四個雞蛋打入干凈的盆內,然後把蛋黃單獨撈出放到另一個盆(有蛋黃分離器更好了),但是蛋白里一定不能混有蛋黃,否則蛋白不能打發。
蛋黃分三次加入糖(60g)及油和牛奶,只要攪勻即可,不用打發。低筋麵粉篩入蛋黃糊中,用橡皮刮刀快速十字打發,迅速攪勻(用三針筷子都可以代替橡皮刮刀);
用打蛋器調至中速開始打發蛋白,在打的過程中,出現魚眼狀第一次加入細砂糖20g,再打發到有一點粘稠再加入20g,當打發到蛋白起皺紋狀態再把20g加入,直到打發到蛋白拉起成提拔的冒尖狀態為好,如果尖能倒下來,還要繼續打發的哦。
把蛋白分三次加入蛋黃糊中,翻拌的時候,不可以劃圈,要從底往上翻,要輕要快,以免蛋糊消泡。
現在麵包機桶內刷上一層油,然後把攪拌好的蛋糕糊倒入麵包機桶內,然後輕摔幾下,震出氣泡,按下烘烤模式;
30分鍾左右,熱氣騰騰的蛋糕出爐,然後把蛋糕倒扣,以免蛋糕受力而縮入。
醬果的做法:
將李子500g 洗凈,將洗凈的李子晾乾水份。如果不將水分晾乾的話,在煮醬的時候,就需要花更多的時間去蒸發水份,這樣的話既浪費時間及精力。
將李子去皮去核切成小塊。切開兩半,撒250g白糖,淹2小時左右。
李子經過淹制後出水了,這時再加上我們預想准備的麥牙糖250g,倒進麵包機桶內,如果要想果汁味道更濃一些,我們可以把商場買回來的濃縮芒果汁100ml左右一起倒下來,按下麵包機的果醬鍵功能就可以,聽到「叮」一場響就OK了。如果沒有麵包機用鍋來煮也是可以,一邊攪動一邊用中火煮,直到煮到粘稠狀就可以了。
蛋糕的造型:
這一步可以隨心所欲,發揮你自己的想像和設計能力,創意無限,我把果醬鋪在蛋糕胚體上,然後上面再做一些裝飾,那別致的蛋糕做出來了。
蛋糕的技巧:
牛奶不能加得太多,水份多了好難烘乾,也影響口感。
砂糖一定要用細砂砂糖,太粗很難溶於蛋白和蛋黃中,牛奶放砂糖也可以適加加熱,把糖全部溶化才放更好。
麵粉一定要選用低筋粉,這樣做出來的蛋糕才細膩,孔小。高筋粉適合做麵包和包子。市面上買的麵粉一般是中筋粉,低筋粉可到烘培店找就可以了。
蛋白打發很關鍵的,沒有打到冒尖挺拔狀態提前收工,蛋糕就發不起來;如果打發過度了,蛋白沒有放在蛋黃糊都可以看到蛋白在回縮了,加熱後蛋糕膨脹了,但是最後還是坍塌的。
如果想做蛋糕沒有烘箱、打蛋器、麵包機也沒有,只有微波爐,那可以參考以下的參考資料,看微波爐專用粉來做蛋糕的方法。
注意事項:
果醬可以提前兩天做好放在冰箱里冷凍一天左右,如果新鮮做的果醬直接放在蛋糕上,蛋糕表面吸收果醬的水份就不好吃,如果即做即放果醬,那你可以選擇在蛋糕表面上放一層薄薄的奶油再放果醬。
⑶ 小時候吃的那種零食 中間是白色奶油 旁邊是兩塊黃色蛋糕 叫什麼 是正方形,包裝透明。跟下面圖片很像。
這只是普通蛋糕,以前我做過的,旁邊兩塊只是海綿蛋糕中間是奶油。中間也可以是瓊脂調起來的白夾心。一般人家叫做夾心蛋糕
⑷ 蛋糕店常見的糕點
蛋糕店常見的糕點有:雞蛋糕,蛋撻,桃酥餅,奶油麵包,肉鬆餅,奶訥酥等。
⑸ 小時候吃過一個零食,中間一塊大的白色奶油,用兩個麵包夾著,透明包裝袋上還有一個笑臉,很懷念的
我們這有過這個麵包,但是名字叫做「三明治」…………後來有了笑臉麵包,倆蛋糕中間加奶油,封面有個笑臉,也叫娃娃頭蛋糕(其實就是麵包)
⑹ 有什麼的好看的蛋糕圖片和麵包圖片
右丁香魚🐠頭發長的帥不帥啊啊丁香花🌸丁香園區號線衣服呢℃
⑺ 求一種零食,麵包中間夾奶油的,很甜
我也想知道,原來小學賣一塊五初中賣兩塊了,有的是黃油夾火腿腸粒的,有的是加紅豆的,味道咸甜咸甜的,黃色包裝袋,忘了叫什麼了,淘寶找過好多次。
⑻ 蛋糕版華夫餅和麵包版華夫餅的口感有什麼區別嗎
麵包華夫更有嚼勁。
蛋糕版華夫餅
小貼士
1.如果是自己做得很鬆散的那種肉鬆,可以撒一點水或者拌入一點沙拉醬捏緊,就會好包些了。
2.蛋液+水80g的意思就是:打一隻蛋到碗里,再加水,總重量到80g就好啦~
不過也不是絕對的,看自家麵粉的吸水性吧~不要一下倒完,或者需要多添。總之和成有一丟丟粘手的面團就可以。(如果沒有奶粉,水直接換成牛奶。或者蛋奶都不要,就是水...很隨意的你們自行感受一下吧~~)
其實面團我還隨手撒了把小麥胚芽和黃豆粉,雖然味道都被肉鬆蓋住了,但總歸營養全面些嘛啊哈哈
⑼ 小時候吃過一個零食,中間一塊大的白色奶油,用兩個麵包夾著,透明包裝袋上還有一個笑臉,很懷念的
我也吃過,叫夾心奶油麵包,去超市的蛋糕麵包零售區就有賣的,我們這9.9元一斤