工具/原料
紙張、筆
1、畫一個扁扁的橢圓形,如圖所示:
2. 簡單的生日蛋糕要怎麼畫
工具/原料
鉛筆,紙,上色筆
1. 畫個橢圓(作為蛋糕上表面)
2. 如圖向下畫出左右兩條傾斜線,再畫半個橢圓作為蛋糕底部
3. 畫出一段波浪線,上層即為奶油
4. 畫兩條曲線,增加蛋糕層次
5. 在蛋糕上方畫幾個草莓,注意前面幾個較大(帶圓角的三角形,加上隨意小點點)
6. 加上幾根蠟燭
7. 畫半圓底部做盤子
8. 上色筆描邊上色,把鉛筆稿擦掉(顏色按照自己喜歡)
描邊時不要描上看不到的邊
蠟燭燭心分兩層,內層橘色,外層黃色
方法/步驟
注意事項
3. 紅絲絨是什麼東西
紅絲絨是用來做蛋糕的原料。
紅絲絨中的紅曲粉是植物甜菜根提煉出來的,是一種天然色素,不是人工合成,而甜菜根也是做糖的原料之一,因含甜菜紅素,所以根皮及根肉都呈紫紅色。紅絲絨是用可可萃取加工的,味道也是可可風味,一般好的紅絲絨會選取非洲象牙海岸的可可豆。紅絲絨還會伴有奶味,好的紅絲絨粉會採用全脂奶粉,一般的會採用植脂末。
紅絲絨蛋糕
紅絲絨蛋糕是一款甜點,製作原料主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後,塗上奶油乳酪甜奶油霜。紅絲絨的重要原料之一的酪乳,是用其中一種方法,將檸檬擠成汁後加入全脂牛奶,不需攪拌,靜置10分鍾,就可以當Butter Milk的替代品了。
4. 蛋糕裝飾用的紅絲絨是什麼
蛋糕裝飾用的紅絲絨是紅曲粉和紅色素組合而成的,也可用加了紅色素的椰絲來代替。
蛋糕裝飾是蛋糕製作很重要的一部分,蛋糕的色彩斑斕,視覺形象美,可使我們舌底生津,增加味覺感覺。
紅絲絨蛋糕做法:
1.准備一個蛋糕坯,放入烤爐中,蛋糕出爐後要震動幾下把裡面的空氣震動出來,以免蛋糕下陷,最好用牙簽扎中間檢查蛋糕是否熟透,牙簽慢慢拉出看看是否有黏糊,如果牙簽干凈,代表蛋糕最少有八成熟。再稍微摸摸蛋糕面,聽聽有沒有沙沙聲,如果有沙沙聲代表蛋糕還沒熟透。
(4)蛋糕絨毛線圖片擴展閱讀:
蛋糕製作的注意要點:
1.蛋黃與蛋白分離要干凈,裝蛋白的容器一定要無水無油,所以,在打蛋的時候,一定要用廚房紙先將容器擦拭乾凈。蛋黃與蛋白分離的時候,記得蛋黃不要打入到蛋白里,一定只能是蛋白。
2.牛奶和油要先打均勻。首先要將牛奶和油一起打均勻,直至打到看不到油星沫為止,而且不要用轉圈圈的方式打,因為轉圈圈打,就會出現泡泡,這會影響到蛋糕的成品。
3.將牛奶和油打好之後,篩入低筋麵粉,做戚風蛋糕,麵粉過篩和不過篩的口感會稍有不同,過篩的蛋糕入口會更加細膩。
所以,建議一定要過篩。麵粉篩入後,要往一個方向打,這樣避免泡泡產生。然後將蛋黃倒入剛拌好的麵粉里。記住,蛋黃還是只能往一個方向來打均勻,蛋黃後放是避免起筋,蛋糕的口感會更好。
4.蛋白拌麵糊要用炒菜手法,在蛋白打好之後,先將二分之一的蛋白分到麵糊里。這個時候,拌勻的方法就非常講究了,要用炒菜的方式,從底下往上鏟,直至均勻,再倒入另外的二分之一蛋白,用同樣的方法來拌均勻。如果不介意,最好是能直接拌,這樣比用工具拌更好。
將拌好的麵糊倒入容具時,要從高處多震幾下,將氣泡震出來。否則,蛋糕做好了出來後,會有大的氣泡,蛋糕就不完美了。
5.用低溫烘焙蛋糕,以6寸蛋糕為例,烤箱一定要先160℃預熱10分鍾,然後將裝好麵糊的蛋糕模具放進去,6寸蛋糕的烤制時間大約為35分鍾左右。
在看到蛋糕體已經高過模具時,要將溫度調到140℃或是150℃。這要看自家的烤箱情況,因為有些烤箱不是恆溫的,所以溫度或許會較高。所以,在烤制的過程中,一定要看準溫度,否則,蛋糕體就容易烤不熟或是烤成了「蘑菇雲」。另外,中途不要隨意開關爐門。
5. 紅絲絨蛋糕怎麼做
蛋清和蛋黃分離。
6. 生日蛋糕里的絨毛狀東西是什麼
生日蛋糕里的絨毛狀東西可能是棉花糖或者是不小心掉在裡面的。
7. 紅絲絨蛋糕 上的紅色絲絨怎麼做
蛋糕是甜點家族中重要的成員,它不但味道好,也是某些特定氛圍中不可缺少的亮點,像是生日蛋糕、結婚蛋糕等等,是大家最喜歡的甜點之一。
製作蛋糕所需材料:蛋糕粉310g、可可粉16g、蘇打粉5g、鹽5g、黃油110g、白砂糖300g、雞蛋2個、白醋5ml、植物油220g、牛奶240g、紅色色素30g、奶油乳酪500g、香草精5g、糖粉160g、淡奶油300g。
1.在容器內放入蛋糕粉、可可粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻。
8. 紅絲絨和普通蛋糕區別是
一,紅絲絨蛋糕。
1,製作原料。
主要有低筋麵粉、雞蛋、紅曲粉、奶油等。冷卻後,塗上奶油乳酪甜奶油霜。
2,外觀區別。
紅絲絨專用食用色素,調製成有顏色的一款蛋糕,看起來特別洋氣。
3,口感區別。
入口即化,絲滑細膩,含入嘴之前之後都能感受到它的香甜,奶香味和果香味,特別讓人回味無窮。
(8)蛋糕絨毛線圖片擴展閱讀:
一,蛋糕的起源。
最早先的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線是異國香料由遠東向北輸入,堅果,花露水,柑橘類水果與無花果從中東引進,甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代期間,這些珍奇的原料只有伴侶與貴族才能擁有,而他們的糕點創作則是蜂蜜甜餅以及扁平硬餅干之類的東西。