Ⅰ 彩虹椰蓉慕斯蛋糕超詳細步驟怎麼做好吃
主料
冰水足量涼開水放冰箱 吉利丁20g~25g
原味酸奶450~500g 淡奶油400g
黃油75g左右 餅干(沒夾心的就可以)160g左右
色素根據個人需要 錫紙根據個人需要
保鮮膜根據個人需要 慕斯圈或活底蛋糕模8寸
硅膠刮刮鏟根據個人需要 各種大小的碗或容器根據個人需要
巧克力筆根據個人需要 圍邊根據個人需要
8寸紙皮蛋糕底墊 椰蓉根據個人需要
彩虹糖根據個人需要
彩虹椰蓉慕斯蛋糕~超詳細步驟的做法步驟
1.材料大合照,很簡單,又容易買到!
綠色的就是硅膠刮刮鏟
個人覺得很好用~尤其劃掛在碗壁的液體~自己根據需要購買!
2.提前一晚將食用水放冰箱冰凍~第二天把吉利丁丟進去,然後我是晚上十一點多先開始做蛋糕的~絕對能泡軟!但記得中途檢查一下有沒有全泡到~如果有沒泡到的地方要翻身一下!
一般冰水泡,其實兩三個小時泡軟沒問題的!
18.切開就這樣!
Ⅱ 椰子蛋糕的常見做法
小貼士
原方子了中間夾餡和四周都是奶油乳酪,我用了橙子果醬!
Ⅲ 拔絲蛋糕是什麼樣子的,有食譜介紹嗎
拔絲蛋糕圖片如下
拔絲蛋糕是最近在台灣流行的一款蛋糕,剛烤出的蛋糕的,趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果;因此得名,也讓他在很快的成為最受歡迎的一款蛋糕;
烘焙食譜屬性:製作時間60min、適應人數5人、適應人群:老少皆宜 烤箱預熱時間10imn
配料:黃油120g、色拉油80g、糖粉180g、雞蛋四個、白蘭地10g、低筋麵粉205g、克泡打粉5g、馬蘇拉里芝士200g黑胡椒少許
海綿蛋糕
海綿蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空氣,加入麵粉烘烤而成的一類膨鬆點心,因為其結構類似於多孔的海綿而得名,在國外稱為泡沫蛋糕。在國內稱為清蛋糕 。
Ⅳ 有什麼好看的慕斯蛋糕圖
21客的這款蛋糕就很好看,一朵朵的玫瑰花,味道也挺好吃。在官網上就能看到圖片
Ⅵ 椰汁味慕斯蛋糕怎麼做如何做好
主料
淡奶油250ml 牛奶250ml
椰漿100ml 椰子粉30g
白砂糖40g 煉乳適量
黃油30g 吉利丁片3.5片(17.5g)
手指餅8條 奧利奧餅干6小包(3片裝)
椰蓉(可有可無)
椰汁味慕斯蛋糕的做法步驟
19.這個椰汁味慕斯蛋糕真的很棒,香濃順滑~
Ⅶ 慕斯蛋糕圖片
慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正,通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。
慕斯的英文是mousse,是一種奶凍式的甜點,可以直接吃或做蛋糕夾層,通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構,口感和風味的各種輔料,冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種,其性質較布丁更柔軟,入口即化。
Ⅷ 椰蓉蛋糕的介紹
椰蓉蛋糕是用雞蛋3個、白糖35克、色拉油22克、低粉45克製作而成的甜點。
Ⅸ 椰汁千層糕是一道著名的蛋糕,椰汁千層糕怎麼做比較好
往常我們是在甜品店吃到會比較多,其實在家製作也是非常簡單的,注意一些細節我們就能做出美觀又美味的椰汁千層糕了!蒸鍋中加多一些水燒開,鍋里放一個最好有均勻深度的蒸盤,水開了之後攪動一下黃色粉漿,舀大約75毫升左右倒入蒸盤里,蓋上鍋蓋蒸大約4分鍾左右;用400g水放紅糖煲到糖全部融化,放涼,然後涼了的紅糖水融剩下的馬蹄粉攪拌成紅糖馬蹄粉液;
用金牌高達這個牌子比較好,這個牌子是老品牌,銷量很好。平時家裡做椰汁千層糕也是用這個牌子,椰香濃郁,價格便宜。椰汁千層糕:綿滑可口 彈性十足 椰香四溢,酵母粉2g,30℃清水50ml,靜置5分鍾,麵粉100g,鹽2g,攪拌成絮狀,揉成面團,發酵兩小時,撒麵粉適量,抓勻,撒麵粉適量,揉至面團光滑,擀成薄皮,刷油,鹽1g撒勻,對折,刷油,撒鹽,折出造型。
Ⅹ 焦糖椰香脆片蛋糕的家常做法大全怎麼做好
8.烤箱預熱180度,中下層,烤焙25分鍾左右;
9.食用前在蛋糕表面塗抹剩餘的焦糖醬,
10.撒上椰子脆片。