『壹』 生日蛋糕上的蠟燭化到蛋糕上能吃嗎
生日蛋糕的蠟燭是可以食用的。生日蛋糕上的蠟燭和平時一般的蠟燭的製作材料是不同的，主要成分：天然棕櫚蠟和食用色素、可以安全放心食用。但有一些蠟燭是不可以吃，要在點完之後把滴在蛋糕上面蠟油清理掉之後食用。識別不能吃的生日蛋糕蠟燭：色彩艷麗，沒有明確標注可食用的，聞起來香味不是很刺鼻，不要有蠟澀味道。現在小蛋糕店的蠟燭不要食用，這樣蠟燭主要採用日常燃燒蠟燭，裡面含有（硬脂酸，聚乙烯，香精等），避免吃壞肚子。
生日蠟燭簡介：在古希臘，人們都信奉月亮女神阿耳忒彌斯。在她的一年一度的生日慶典上，擺成心形的生日蠟燭人們總要在祭壇上供放蜂蜜餅和很多點亮著的蠟燭形成一片神聖的氣氛，以示他們對月亮女神的特殊的崇敬之情。後來，隨著時間的推移，由於疼愛孩子，古希臘人在慶祝他們的孩子的生日時，也總愛在餐桌上擺上糕餅等物，而在上面，又放上很多點亮的小蠟燭，並且加進一項新的活動--吹滅這些燃亮的蠟燭。他們相信燃亮著的蠟燭具有神秘的力量，如果這時讓過生日的孩子在心中許下一個願望，然後一口氣吹滅所有蠟燭的話，那麼這個孩子的美好願望就一定能夠實現。於是吹蠟燭成為生日宴上有著吉慶意義的小節目，以後逐漸地發展到不論生日蠟燭是在孩子還是成人甚至老年人的生日晚會或宴會上都有吹蠟燭這個有趣的活動。
過生日插蠟燭中國人都按照虛歲算：1歲1支、2歲2支、3歲3支……9歲9支、10歲10支。從10歲以後，小生日就沒有什麼儀式了。然後是：20歲2支、30歲3支、40歲4支、50歲5支、60歲6支、70歲7支、80歲8支、90歲9支、100歲10支。如果在小生日也過生日，蛋糕店裡有各種數字的牌子，可以插在蛋糕上。38歲的，可以向店裡要一塊寫有「38」字樣的牌子。10歲插一支,四捨五入.若是小根蠟燭，21歲也可以插上21根，或者2根大的和1根小的;38也一樣，要麼就全插，要麼就簡單點，大的一支代表10歲，剩下的用小根代替。
『貳』 世衛組織呼籲停用人工反式脂肪酸，餅干蛋糕不能吃了
近日，世界衛生組織推出了一個指導意見，呼籲各國政府行動起來，爭取在2023年以前，逐步減少乃至完全停用食品中的人工反式脂肪酸。[1]消息一出，就引起很多討論，各種說法紛至沓來。
「反式脂肪酸特別難消化，是變胖的元兇。」
「餅干、蛋糕都不能吃了。」
……
真相是不是這樣呢？
其實，細看世界衛生組織的聲明，我們可以找到兩個關鍵詞：「反式脂肪酸」和「工業生產的」。
反式脂肪酸的來源
所以，對於國內讀者來說，學會科學用油，才是最重要的。把每天攝入的食用油，控制在30克以內，盡量避免高溫烹飪、反復煎炸，對於維護健康，有著積極的意義。
有的讀者可能會問：「既然牛羊肉和乳製品中有反式脂肪酸、植物油加工也會出現反式脂肪酸，那我不吃這些可不可以，改吃動物油脂？」
不可以。
牛羊肉和乳製品中的反式脂肪酸含量很低，蛋白質和微量元素等有益成分卻不少，不可顧此失彼；至於動物油脂，雖然沒有反式脂肪酸問題，但是，富含飽和脂肪酸，飽和脂肪酸攝入過多，也會引起疾病。
所以，健康飲食，並不是「吃某某食物就好」，關鍵在於樹立科學的態度 ，均衡、適量。
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參考文獻
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[2]職業性丙烯醯胺中毒的診斷（代替GBZ 50-2002） - 中華人民共和國國家衛生健康委員會[EB/OL]. [2018-05-06]. http://www.nhfpc.gov.cn/zhuz/pyl/201504/.shtml.
[3]董紅運, 於素芳. 丙烯醯胺的致癌性研究進展[J]. 環境與健康雜志, 2012, 29(9): 858861.
[4]武麗榮, 蔣新正, 鮑元奇. 油炸食品中丙烯醯胺的形成及減少措施[J]. 中國油脂, 2005, 30(7): 1821.
[5]VESPER H W, BERNERT J T, OSPINA M等. Assessment of the Relation between Biomarkers for Smoking and Biomarkers for Acrylamide Exposure in Humans[J]. Cancer Epidemiology and Prevention Biomarkers, 2007, 16(11): 24712478.
[6]宋雁, 李寧. 食品中丙烯醯胺對健康的影響[J]. 衛生研究, 2005, 34(2): 241243.
[7]管正學, 王建立, 張學予. 我國大蒜資源及其開發利用研究[J]. 自然資源, 1994, 5: 5459.
[8]阮亮, 李迎春. 食品中丙烯醯胺對健康的影響[J]. 國外醫學 (衛生學分冊), 2005, 6: 000.
[9]世界衛生組織 | 國際食品安全當局網路情況說明檔案[EB/OL]. WHO, [2018-05-05]. http://www.who.int/foodsafety/areas_work/infosan/infosan_archives/zh/.
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作者：趙言昌
『叄』 蛋糕多久不能吃
普通生日蛋糕在常溫下的保質期，夏天不宜超過24小時，冬天不宜超過48小時。
鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
應該少吃的蛋糕
1、氫化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的「鮮奶」都是氫化植物油，下面的酥皮中也加入了氫化植物油或麥淇淋。傳統的選擇，是加入真正的稀奶油和黃油。
2、酥皮蛋糕。酥皮意味著必須加入大量脂肪，而且營養價值非常低。在目前情況下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同樣是高能量食品，乳酪蛋糕會好一些，因為至少乳酪中還含有大量的鈣、維生素AD、維生素B族和蛋白質，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什麼也沒有。
以上內容參考：人民網-5種蛋糕應少吃！ 吃蛋糕的注意事項
『肆』 蛋糕能不能多吃有什麼危害嗎
奶油製品的能量密度很高，但營養素含量並不豐富，主要為脂肪和糖。常吃奶油類製品可導致體重增加，甚至出現血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會引起食慾降低。高脂肪和高糖分常常影響胃腸排空，甚至導致胃食管反流。很多人在空腹進食奶油製品後出現返酸、燒心等症狀。
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吃蛋糕不發胖的方法
蛋糕永遠飯前吃。很多人先吃節日大餐或生日大餐，然後再吃蛋糕，這樣十分不妥。首先，吃了大魚大肉之後，享受蛋糕美味的心情已經降低了很多；其次，胃裡已經充滿了食物，還要再吃蛋糕，會因為害怕浪費美食而勉力，結果讓自己飲食過量。
最好的吃蛋糕時間。在下午2點到晚上6點間吃，最不容易胖，因為此時人的體溫最高，活動量最大，就算吃了也能快速消耗掉。但要是在晚餐後吃，反而容易堆積，造成肥胖的主因。另外，甜點一天吃200大卡就夠了，也不要在空腹時吃，否則容易吸收過多造成肥胖。
吃過蛋糕，馬上喝很多茶水。蛋糕本身脂肪過高，飽腹感指數很低，吃了之後感覺體積不大，還能吃下其他東西。馬上喝兩大杯茶水，就會讓它在胃裡面擴大體積，飽腹感上升。
『伍』 無糖蛋糕的做法
用料
雞蛋 3隻
低筋麵粉 36克
油 20g
水 20g
無糖蛋糕的做法
蛋清放冰箱先冷藏
小貼士
新手建議：蛋白冷凍到起冰渣
『陸』 為什麼不能多吃奶油蛋糕
隨著我們生活水平的提高，我們在飲食方面得到了很大的改善，現在市場桑出現的很多的奶製品都能夠很好的滿足我們的需要，其中蛋糕就屬於奶製品，蛋糕中有很多的奶油，其實很多小孩子都特別喜歡吃奶油，但是有些人就會說，孩子可以吃蛋糕，但是不能多吃奶油，這是因為奶油裡面含有大量的飽和的脂肪酸，吃多了容易引發肥胖問題，下面我們具體來分析一下。
對於小孩子來說，身體的各個器官還正字處於發育的階段，身體的很多部位都還發展的不成熟，奶油吃多了會導致身體引發非常問題，這不僅會嚴重影響孩子身體的正常發育，可能會出現發育緩慢的症狀，而且還會嚴重危害孩子的身體健康，因為很多父母為了孩子的身體健康狀況著想，一般都會勸阻孩子少吃些奶油。
『柒』 黃黃的蛋糕可以吃嗎
可以。最明顯的是蛋黃派，吃起來甜膩非常，入口即化。
『捌』 張顏齊的生日蛋糕只能看，不能吃，你如何看待此事
7月2日，恰逢R1SE成員張顏齊生日，為了與粉絲分享生日的喜悅，張顏齊與經紀團隊一起准備了一次簡單的生日直播。張顏齊從參加選秀節目開始，人氣就非常可觀，以第七名隨限定團出道後更是以強大的個人實力和清奇有趣的性格圈了不少粉。作為一名普通路人，本以為這次直播只是idol與粉絲交流感情的小團建，沒想到會這么搞笑，滿滿笑點猝不及防。
粉絲給idol寄禮物是表達內心喜愛的一種方法，但粉絲的禮物往往會成為一種負擔，所以內娛許多公司都成對粉絲送禮物一事發布過聲名，希望粉絲們不要盲目給偶像寄貴重禮物。
『玖』 蛋糕房裡那種擺在櫥窗里能看不能吃的生日蛋糕模型是用什麼材料做的
生日蛋糕模型是模擬食品模型，用到的材料有：
1、硅橡膠。硅橡膠是用來製作食品模具的，在做好的模型上上光會用到。
2、高分子樹脂。高分子樹脂主要用來製作食品模型的。
3、固化劑。在製作食品模具及模擬液態食品時，在原料中加屬入固化劑，以提高其凝固速度。
4、油畫顏料。油畫顏料是在製作模擬食品時用於染色和上色的主要原料。
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蛋糕原料：
高筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在12.5%以上的。是製作麵包的主要原料之一。在西餅中多用於在松餅(千層酥)和奶油空心餅(泡芙)中。在蛋糕方面僅限於高成分的水果蛋糕中使用。
中筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在9～12%之間，多數用於中式點心的饅頭、包子、水餃以及部分西餅中，如蛋塔皮和派皮等。
低筋麵粉--小麥麵粉蛋白質含量在7～9%之間，為製作蛋糕的主要原料之一。在混酥類西餅中也是主要原料之一。
蛋糕專用粉--低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構。
全麥麵粉--小麥粉中包含其外層的麩皮，使其內胚乳和麩皮的比例與原料小麥成分相同，用來製作全麥麵包和小西餅等使用。
小麥胚芽--為小麥在磨粉過程中將胚芽部分與本體分離，用作胚芽麵包之製作，小麥胚芽中含有豐富的營養價值，尤為孩童和老年人之營養食品。
麩皮--為小麥最外層的表皮，多數當作飼料使用，但也可摻在高筋白麵粉中製作高纖維麩皮麵包。
裸麥粉--是由裸麥磨製而成，因其蛋白質成分與小麥不同，不含有麵筋，多數與高筋小麥粉混合使用。
麥片--通常是指燕麥片，烘焙產品中用於製作雜糧麵包和小西餅等。
玉米面--呈小細粒狀，由玉蜀黍磨研而成，在烘焙產品中用作做玉米粉麵包和雜糧麵包，如在大規模製作法式麵包時也可將其撒在粉盤上作為整形後面團防黏之用。
『拾』 什麼人不能吃蛋糕
高血壓的人不能吃蛋糕。
高血壓患者不宜吃蛋糕。蛋糕外觀漂亮，口感好，但常吃會增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，同時會減少可預防心臟病的高密度脂蛋白膽固醇的含量，增加高血壓患者患冠心病的危險。
蛋糕含有豐富的脂肪，食用會增加血液粘度，促進血栓形成，加速動脈粥樣硬化，增加糖尿病的發病率。巧克力蛋糕店的蛋糕絕大多數是代可可脂巧克力，含有反式脂肪酸，其健康價值是負值。
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最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。
在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變