❶ 怎麼經營好蛋糕店
加盟形式的話,需要我們事先考察總部是否擁有直營店及經營情況。
門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定項目可行性。
一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。
一、現在開蛋糕店前景如何
開蛋糕店首先要確定你的經營目標和顧客定位,這樣才能決定店的選址,是開在人口密集的繁華鬧市區、商業區,還是臨近居民區的街面房,而這些也將直接決定你的投資大小。通常在商業區開店,面對的顧客多是白領階層;居民區開店,面對的以居民為主,流動客人為輔。
其次是辦證,從事食品生產經營必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證,方可向工商行政管理部門申請營業執照。選址和裝修設計應符合衛生要求,設計審查和工程驗收必須有衛生行政部門參加,取得建設項目竣工衛生驗收認可書後方可申辦食品衛生許可證。最後就是購買設備,烘焙業經營設備的廠家越來越多,不妨征詢同行意見,慢慢選,最好挑一家售後服務好的。
怎麼經營蛋糕店
同時,還必須注意設計產品包裝,要實用和經濟。選購原材料是一個很關鍵的環節,要視經營產品的檔次來選擇,並聯系好一個原料經銷商。蛋糕店開業前須向所在區縣環保局辦理排污申報登記,工作人員必須取得健康證明後方可參加工作,每年都須進行身體健康檢查。
經營一家蛋糕店的話,店裡的主打產品就是蛋糕、小點心,針對點心這一主題,可以研究開發很多產品與樣式、口味各具特色,這樣才能滿足大眾的需求。
要是在開店生意的時候考慮的是蛋糕店的話,希望這樣的文章是可以全面幫助到大家的,開一家蛋糕店,肯定是有發展前途的,不過產品的味道也比較重要,味道好的產品,自然會贏得眾多人的喜愛。
二、開蛋糕店的必備條件:硬體設施達標
硬體設施一般是指經營店面、製作設備等等,具體的條件主要有以下幾點:
1、店面:裝修面積最好在30平米以上,選址要在城市熱門商圈中心地段或者普通居民區、學校附近有利位置,店門口最好視野開闊,無大量車流,周邊最好環境美、治安佳,切忌選址在高速公路附近。
2、設備:開蛋糕店需要的主要設備是烤箱、烤盤、發酵箱、攪拌機、模具、打蛋器、展示櫃、冷藏櫃、操作台、收銀台等等,創業者一定要准備周全,且盡量購買質量好的設備以便能夠長期使用。
3、營業資格:創業者必須能夠在開店前辦理到營業執照、衛生許可證以及健康證,也必須在稅務局登記交稅並領取到發票。
希望我的回答可以幫到你!
❷ 蛋糕店開在什麼位置好
蛋糕店的選址需要注意以下幾點:
1、蛋糕店最好選擇在區域中心地帶附近,可以根據自己的實際情況選擇二級商圈內的店鋪,面前視野開闊,路面平坦,前後左右盡量要避免車流量大、車速快的情況,最好選擇與公路有一定距離的店面;
2、店內空間要便於規劃,室內設計的隔音效果要好。裝修面積應在80㎡以上,所處位置要求周邊環境、治安都很好,並具有一定經濟消費能力的居民區或商業區。店面的選擇最好在小區或者人流量大且慢的地方,使人們有時間駐足欣賞一下店面的擺設,店面的裝修最好溫馨一點,以暖色調為主。
3、裝修店面得選擇要與自己的經營能力和後備資金相匹配的。如果自己的後備資金與經營能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又無很好的收入,其結果可能會得不償失。
4、在同一條街道兩側選擇位置時,以客流量多、能見度高、交通不易堵塞的位置為佳。
溫馨提示:以上解釋僅供參考,投資有風險,選擇需謹慎。
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❸ 幼兒園旁邊應該開什麼店好
通常幼兒園用得最多的是文具,所以最適合開在幼兒園附近的是文具店。規模不用太大,不過貨要齊全,最好是兼復印、並代理幼兒課本、故事書、教具、軟體、食品,玩具店,玩具可以出租最好,你要是只賣,一回兩回孩子的父母能買,可時間長了,就沒生意了,一定要租玩具,切忌切忌等,
❹ 開蛋糕店圖片怎麼拿
如果是連鎖店,加盟店,可以跟加盟總部聯系直接拿成品圖片。個人店鋪的話,可以自己拍精修下或者網上找圖。
商品圖片設計時主要凸顯產品的質感且能展示產品亮點與特色,商品圖片要達到這樣的效果需要具備三大要素。
一、色香味俱全
任何關於美食的商品圖片都必須具備色香味這元素,這里所說的色香味不是真實的美食所散發的香味,而是說圖片給消費者帶來強烈的視覺沖擊,通過視覺讓人產生聯想,似乎這道色香味俱全的美食就在眼前,簡直是誘人,激發消費慾望。
二、文化宣傳到位
商品圖片是一種很好的宣傳手段,通過商品圖片可以很好的宣傳企業文化和宣傳特色產品,文化宣傳到位了還可以樹立品牌形象,從而增加消費者對產品的信任度。要知道兩件一樣品質的產品,消費者往往選擇他比較信任的產品,所以商品圖片不能忽略文化宣傳,而且商品圖片還能宣傳特色產品,引起消費者的興趣。
三、突出產品價值
在廣告中宣傳產品價值是可謂是重中之重,為什麼這樣說呢。要知道現在消費者對吃的越來越講究,他們除了關心產品價格,還關注產品價值,這是消費者的慣性,買東西都希望能買到物美價廉的東西,所以在設計商品圖片的時候,商家需要考慮一系列的問題,比如,我們的產品好在哪裡,如何讓消費者了解。只有這樣,才知道設計圖片時怎麼突出商品的價值,傳遞商品的信息,讓消費者選擇你。
❺ 十平米蛋糕店裝修效果圖片
❻ 蛋糕店布局擺放
你可以把店面的前面弄成透明,擺放一些糕點的樣品。然後在門口放一個賣飲料的機器。里邊則是透明的玻璃櫃,擺放些麵包之類的。然後專門弄一面牆,那裡放個高大的透明玻璃櫃裡面放蛋糕的樣品,供客人參考。這樣成本應該不是很大!謝謝!
❼ 開個蛋糕店需要多大的店面
選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
❽ 開一家蛋糕店大概需要多少錢
要看你開多大的店,根據你的店鋪位置,大小不同,一般來說從幾萬至十幾萬不等!
開店前建議到專業烹飪學校掌握扎實蛋糕烘焙技術,開店更輕松!
我校開設有零基礎蛋糕創業班,專業老師教學扎實技術,畢業學校指導開店!
❾ 蛋糕店除了蛋糕能賣些什麼東西
不知道你這個蛋糕指的是生日蛋糕還是所有的蛋糕類的製品~
談下我的個人看法:
1、蛋糕類:
(1)生日蛋糕
(2)袋裝蛋糕:雪紡蛋糕、哈雷蛋糕、奶油夾心蛋糕、蛋糕吐司……
(3)其他形狀的(切三角、 橢圓形、長方形的)小蛋糕:水果裝飾蛋糕、慕斯蛋糕、黑森林蛋糕、輕乳酪蛋糕、重芝士蛋糕、歌劇院(OPERA)、慕斯蛋糕……
2、其他類的西點:
(1)蛋撻、奶油泡芙
(2)提拉米蘇
(3)布丁:牛奶布丁、焦糖布丁……
(4)零嘴:餅干、酥類、麻薯球、老婆餅、甜甜圈
3、飲品:
(1)豆製品:現磨豆漿、豆奶
(2)奶製品:牛奶、酸奶
(3)咖啡
4、蛋糕或者麵包的醬料:煉奶、各種果醬
5、麵包:各種麵包
俺能想到的東西就這些了,而且,蛋糕店還能賣什麼也要看你的店面規格、店的規模和定位等等,上面的有些東西也不一定都適合你~但願俺的分析能給你帶來些啟發~
最後,希望俺的分析能幫到你~:)
❿ 辦食品衛生許可證,要的蛋糕店經營場所平面圖怎麼畫
您好,很高興為您解答:一般找代理公司,代理就會派人給您量尺寸畫圖了,自己畫的話,首先要標北,然後把屋子裡的擺設,都按著比例縮小,畫到圖紙上即可。