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張店哪裡有蛋糕店 2024-11-05 21:30:45

藍莓生日蛋糕圖片

發布時間: 2022-01-06 20:40:21

生日蛋糕上的草莓和藍莓哪個更好吃有吃過的嗎來說說

草莓.藍莓.都挺
好吃的.個人口
味不同.俺喜歡
吃藍莓.

❷ 藍莓果醬生日蛋糕做法

今天做的藍莓果醬蛋糕,放了果醬在蛋糕里,吃起來會有果醬的甜香,味道挺好。

為了搭配背景,我給它加了一點顏色,變成真正的「藍」莓蛋糕了。

加了一點糖珠做裝飾,加了好看還是不加好看呢?

食材明細
蛋黃、白砂糖、藍莓果醬、色拉油、牛奶、低粉、玉米澱粉、蛋白、白砂糖。


1、蛋白加糖打至硬性發泡狀態。


2、蛋黃中加糖打散,再加入果醬攪打均勻。


3、加入色拉油,攪打至油完全融合。


4、加入牛奶,拌勻。


5、篩入低粉和玉米澱粉,拌勻。


6、將蛋白分三次和蛋黃翻拌均勻。


7、倒入模具里。


8、入烤箱烘焙。


9、淡奶油加入果醬,攪打至起花紋狀態,擠在蛋糕上即可,為了顏色更搭,我放了一點食用色素,不放當然是可以的。

❸ 推薦生日蛋糕圖片

❹ 用藍莓怎麼裝飾蛋糕圖片

這么多人喜歡藍莓,那麼就來個藍莓蛋糕吧!

主料

淡奶油400克、低筋麵粉120克

輔料

細砂糖115克、牛奶75克、雞蛋4個、玉米油70克、檸檬幾滴、泡打粉4克、芒果4個、藍莓250克、糖粉40克、車厘子10個

藍莓蛋糕步驟1

先准備好做蛋糕的材料,稱好重量。

步驟2

打蛋白糊的盆要無水無油,蛋清裡面不能摻一點蛋黃液確保打蛋盆里無油無水。將雞蛋黃與蛋清分離後,蛋黃內加入白糖45克打勻,加入玉米油70克攪勻,加入牛奶70克,篩入混合好的低筋麵粉和泡打粉,拌勻備用。

步驟3

蛋清加入幾滴檸檬汁用電動打蛋器打發,分三次加入白糖打至乾性發泡。挑三分之一打好的蛋白到拌好的蛋黃麵糊混合攪拌,拌勻再挑三分之一蛋白進蛋糊內攪拌勻,再把最後的蛋白與蛋糊混合攪拌,混合蛋白糊蛋黃糊,一定要注意用橡皮刀按炒菜的方式從下往上翻拌均勻,防止消泡,放入蛋糕模具中,抬起模具離檯面3厘米以上的位置向下震三次,震出氣泡,即可放入烤箱。

步驟4

烤箱預熱好後,放入蛋糕到至烤箱第二層,先146度上下火30分鍾左右,再162度上下火30分鍾。烤好後,取出平摔兩下,倒扣在晾架上晾涼備用。

步驟5

蛋糕晾涼後用脫模刀脫模,用鋸齒刀分割成三等份。

步驟6

拿出奶油准備好(奶油不能放入冷凍室凍,要放在冷藏室)。將奶油倒入干凈的容器里,加入糖粉,400克奶油40克糖粉,糖粉分三次加入,打到能看到很清晰的紋路後。一邊觀察一邊打,千萬不要大過頭了,打蛋器提起能拉出堅挺的角,這時候奶油非常細膩,打發完成這部分完成。

步驟7

用抹刀把奶油抹到蛋糕上,一邊拍,一邊轉動裱花台。將芒果去皮切成小塊粒,在蛋糕上抹上一層奶油,鋪上一層芒果粒,蓋上一層蛋糕塊。

步驟8

蛋糕面上抹好奶油,然後用裱花槍,裝入奶油,製做各種花樣,擺放上藍莓。蛋糕外圍相接外擠上一圈奶油,把藍莓一個接一個擺放上去。

步驟9

放滿水果,加了幾片薄荷葉做陪襯即可完成一個美味的藍莓蛋糕。

❺ 求寶藍色生日蛋糕圖片

PS的是假的這個是開派對用的

❻ 生日蛋糕圖片大全

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❼ 生日蛋糕手工圖片怎麼做

生日蛋糕做法一,

材料
"海綿蛋糕 8吋","植物鮮奶油 適量","黑醋栗果醬 適量","馬卡龍 適量","葡萄餅干 適量","奇異莓 適量","草莓 適量","糖粉 適量","緞帶 適量",
做法
1:將海綿蛋糕中間平切開分兩半
2:植物鮮奶油打發,1/3與黑醋栗果醬拌勻後,塗抹於切半蛋糕中間層在合起,將剩下的2/3鮮奶油塗抹於蛋糕外成層

3:發揮你的創意,將所有的餅乾馬卡龍和水果擺出來

4:綁上緞帶,撒上糖粉,完成

做法二,草莓鮮奶油生日蛋糕

材料
"雞蛋 4個","細砂糖 80g","低筋麵粉 80g","沙拉油 25g","牛奶 35g","新鮮草莓 酌量使用","鮮奶油 300g","藍莓果醬 酌量使用","柳橙皮泥 約半個",
做法

1:柳橙皮用磨泥器,磨出適量的橙皮。烤箱預熱上火攝氏150度下火140度。雞蛋分開蛋白與蛋黃兩鋼盆。

2:細砂糖與沙拉油加熱至砂糖溶化。加入牛奶拌勻後沖入蛋黃鋼盆。

3:灑入柳橙皮屑,加入過篩後的麵粉,拌勻成麵糊。

4:打發蛋白過程中將砂糖分3次加入。

5:將蛋黃麵糊與蛋白快速混勻,到入8吋圓形蛋糕模,入爐烘烤40分鍾。

6:烘烤中注意蛋糕上色隨時調整爐溫。

7:出爐後倒扣置涼

8:夾層與表面用鮮奶油與新鮮草莓裝飾,用藍莓果粒排出生日快樂字體。

做法三,喬巴生日蛋糕

材料
"6寸戚風蛋糕 2個","(慕斯內餡)櫻桃泥 300克","(慕斯內餡)蛋黃 2個","(慕斯內餡)牛奶 80克","(慕斯內餡)細砂糖 80克(50、30)","(慕斯內餡)吉利丁片 5片","(慕斯內餡)鮮奶油 300克","擠花鮮奶油 150克","擠花鮮奶油之糖 15克"
做法

1: 戚風蛋糕:a.5顆蛋黃加45克牛奶、45克油、過篩90克低筋麵粉攪拌成蛋黃糊。b.5顆蛋白加60克糖打至乾性發泡,分三次慢慢加入蛋黃糊里拌勻成蛋糕糊。c.把作法b的蛋糕糊倒入事先抹油的6寸蛋糕模2個,再進預熱(150度)的烤箱,烘烤18分鍾;烤好取出倒扣放涼。一分為二對切備用。

2: 慕斯:1.蛋黃+牛奶+細砂糖攪拌均勻 2.將蛋黃牛奶放在小盆上.將小盆子放上另一大鍋里(隔水加熱的方式),利用水蒸氣將蛋黃牛奶攪打成濃稠蓬鬆的泡沫狀就離火(約需要10分鍾以上) 3.吉利丁泡冰水約5分鍾軟化 4.將軟化的吉利丁用手撈起,並略擠出多餘的水份,再加入蛋奶醬中攪拌均勻放涼

3: 300克動物性鮮奶油+30克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 櫻桃泥(新鮮櫻桃打成泥狀)300克倒入作法2的蛋黃醬中攪拌均勻,再與作法3的打發的的動物性鮮奶油混合均勻。 蛋糕片放入,慕斯內餡分別倒入(1/4份量)於2模型里,再放另一片的蛋糕鋪上,用手稍微壓一下。

4: 倒入剩下慕斯內餡分別於2模型上。 放入冰箱冷藏約3-4個小時到凝固。

5: 利用等待的時間做擠花鮮奶油。150克動物性鮮奶油+15克細砂糖打至八分發(不流動的狀態),(可以提早事先打好放冰箱冷藏) 上面鮮奶油擠花。粉紅色:打發鮮奶油加適量的甜菜根原汁。淺咖啡色:打發鮮奶油加適量的巧克力醬。深咖啡色:巧克力醬。頭上的腳是巧克力做的造型。