Ⅰ 蛋糕分幾種越詳細越好。帶圖片
蛋糕的種類有很多,根據材料和做法的不同,比較常見的可以分為以下幾類:海綿蛋糕、戚風蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、乳酪蛋糕、慕斯蛋糕。
1、海綿蛋糕(Sponge Cake):海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕,構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞,類似海綿一樣,所以叫作海綿蛋糕。海綿蛋糕又分為全蛋海綿蛋糕和分蛋海綿蛋糕,這是按照製作方法的不同來分的,全蛋海綿蛋糕是全蛋打發後加入麵粉製作而成的;分蛋海綿蛋糕在製作的時候,要把蛋清和蛋黃分開後分別打發再與麵粉混合製作而成的。
2、戚風蛋糕(Chiffon Cake):是比較常見的一種基礎蛋糕,也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底,所以說戚風蛋糕算是一個比較基礎的蛋糕。戚風蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕,其不同之處就是材料的比例,新手還可以加入發粉和塔塔粉,因此蛋糕的組織非常松軟。
3、泡芙蛋糕(Puff Cake):是英文PUFF的譯音,又譯成卜乎,也稱空心餅、氣鼓等。是以水或牛奶加黃油煮沸後燙制麵粉,再攪入雞蛋,通過擠糊、烘烤、填餡料等工藝而製成的一類點心。
4、重油蛋糕(Pound Cake):也稱為磅蛋糕,是用大量的黃油經過攪打再加入雞蛋和麵粉製成的一種麵糊類蛋糕。因為不像上述幾種蛋糕一樣是通過打發的蛋液來增加蛋糕組織的松軟,所以重油蛋糕在口感上會比上面幾類蛋糕來得實一些,但因為加入了大量的黃油,所以口味非常香醇。比較常見的是在麵糊中加入一些水果或果脯,這樣可以減輕蛋糕的油膩味。
5、乳酪蛋糕(Cheese Cake):音譯也可以稱為芝士蛋糕,是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕。乳酪蛋糕是指加入了多量的乳酪做成的蛋糕,一般乳酪蛋糕中加入的都是奶油乳酪(cream cheese)。
Ⅱ 要幾張真實地生日蛋糕圖片,真實就好不用太好看
希望你喜歡
Ⅲ 喬任梁的蛋糕還有遺照怎麼解釋
喬任梁生前的經紀人看到網友質疑後,2在微博氣憤表示,追悼會當天之所以看不到他的手,是因為整隻手已經浮腫,喬爸爸覺得這樣不好看、想讓他風光地走,才特地拿花朵遮蓋住;至於與王思聰「撞衫」一事也純屬巧合,那件衣服是經紀人特地為他挑選的秋冬精品新款,希望大家別再以訛傳訛,也請求網友讓他好好安息吧。
喬任梁離開粉絲40多天,仍有許多人不願相信他真的已離去,甚至不敢置信他是因抑鬱症而走上自殺一途,被認為死因另有隱情;最近就有自稱參加了他追悼會的網友表示,當天看到他的胳膊和肚子部位有些奇怪,還有人跳出來他死後幾天,「千億富少」王思聰參加生日會所穿的衣服,竟然與他的壽衣同款,害得經紀人被痛批不用心。
喬任梁2019年9月16日驚傳自殺逝世:
盡管經紀公司第一時間發聲明表示他不敵抑鬱症所擾,才決定這種方式與世告別,但是仍有許多粉絲質疑死因,最近聲稱有參加追悼會的網友表示,當天瞻仰遺容時發現他的胳膊和肚子的部分有點奇怪,經紀人看到後氣得發文解釋原因。
Ⅳ 急求生日燭光圖
http://lh6.ggpht.com/_mNMW8lRAca0/R55_OTLyA-I/AAAAAAAAAfA/Ol1HmDOpH-Y/PICT0001.JPG http://lh6.ggpht.com/_OzKXBrd-V98/SJjkK1XG2jI/AAAAAAAAAqQ/fIe-j2yf3Zk/DSC_0159.JPG 隨便找了幾張。。如果不滿意,可以搜索,就網路上面有個圖片收搜索。很多的。
Ⅳ 世界上最恐怖的蛋糕的圖片不許出現字
Ⅵ 慕斯蛋糕是孩子們的最愛,慕斯蛋糕在家裡怎麼做
鋪此生日生日蛋糕片把草莓擺放在幕斯模具內,倒入剛弄好的牛奶糊再放上小一點生日生日蛋糕片。在倒上牛乳糊放進一片生日生日蛋糕片,最後將幕斯糊全部倒入刮平後放入冷櫃中冷藏。把草莓放入多功能料理機中搞成泥,添加糖放入吉利丁片,再放入微波加熱中升溫幾秒鍾直至完全融化攪拌均勻。再倒入幕斯當中再放入冷櫃中冷藏,色香味俱全的榴槤千層蛋糕就搞好了。幕斯倒進模具要均勻並沒有汽泡,才能夠體現層次感,在模具與幕斯碰觸的內層,撒些白砂糖或清洗油潤化,易脫模。
最後用巧克力粉在吐司麵包表面灑一層裝飾花紋就可以了,灑粉時想均勻務必應用篩全麥麵粉的網,越細越好,那般篩出的設計圖案就十分細致,裝修效果圖有碎餅就是那時植物黃油下不夠,但是如果不鍾愛太油膩,我覺得有點碎不要緊,假如你不想用粉,可用QQ糖漿在做一個鏡面效果還能夠,把一包QQ糖隔水融化,加上1:1水攪拌後倒進生日生日蛋糕表面,接著放進冰箱冷藏1個鍾頭就完成了,不做鏡面玻璃可以在裡面鋪水果更簡單。
Ⅶ 世界上最恐怖的蛋糕的圖片
Ⅷ 推薦一下蛋糕圖片,適合葬禮的,別人奶奶的葬禮,在我們這定了兩個十
葬禮訂蛋糕,還真是頭一回聽說啊
Ⅸ 簡單自製蛋糕的做法
零失敗家庭自製戚風蛋糕(6寸配方)食譜